Өдөр хүйтэн байхад та маш их хоол, дулаахан байхыг хүсдэг. Үхрийн мах, уурын ногоог уураар жигнэх нь таны өдрийг дулаацуулж чадна. Эрдэнэ шишийн үхрийн мах бол үндсэн орц бөгөөд хүссэн бүх найрлагатай хольж болно, жишээ нь байцаа, улаан лууван, сонгино, төмс. Дараахь алхамууд нь үүнийг сайн хоол хийхэд тусална.
Найрлага
- 1 ширхэг үхрийн мах (тахиа)
- 1 багц (эсвэл жижиг шил) халуун ногоо
- Хальсалж 5 см хэмжээтэй хэрчсэн 8-10 лууван
- Дунд зэргийн хэмжээтэй 8 төмс, 4 хэсэг болгон хуваасан
- Ойролцоогоор 3.8 см хэрчсэн 1 улаан лууван
- 5 см хэмжээтэй 8 ширхэг сармис хумсыг ишнээс үндэстэй нь хальсалж, хоёр хуваасан.
- 1 байцаа талыг нь хувааж, дараа нь тал бүрийг 4 тэнцүү хэсэгт хуваана
Алхам
3 -р арга 1: Буцалж буй үхрийн мах
Алхам 1. Үхрийн махыг буцалсан устай том саванд хийж, идэхээс өмнө таван цагийн турш буцалгана; амтлагч эсвэл халуун ногоо нэмнэ
- Хэрэв танд амт байхгүй бол та өөрөө хийж болно. Дөрвөн булан навч, нэг халбага кориандрын үр, нэг халбага гичний үр, нэг халбага хар чинжүү зэргийг самбай даавуунд боож буцалсан усанд хийнэ.
- Үхрийн махыг зөөлөн цохихын тулд та 1.4 лт Гиннес нэмж болно.
Алхам 2. Буцалж буй ус уурших тул махыг живүүлэхгүй байхын тулд саванд ус хийнэ
Алхам 3. Махыг буцалгаж байх хооронд хүнсний ногоог хальсалж том хэрчинэ, махыг чанаад буцалсан усанд нэмнэ
Алхам 4. Махыг 3 1/2 цагийн турш чанаж болгосны дараа лууван, улаан лууван нэмнэ
3 3/4 цагийн дараа сонгино, төмс, 4 цагийн дараа байцаа нэмнэ.
3 -ийн 2 -р арга: Махыг огтлох
Алхам 1. Байцаа зөөлөн болсны дараа салгаж, хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр салга
Махыг савнаас хайчлах самбар руу болгоомжтой шилжүүлээрэй. Махыг буцалгахад хэрэглэсэн мах-усны шүүсийг хадгалж аваарай.
Алхам 2. Үхрийн махыг хөргөх хүртэл 15-20 минут байлгана
Махнаас өөх тосыг хутга эсвэл халбагаар зайлуулна.
Алхам 3. Махны ширхэгийг 2.5 см зузаантай хэрчинэ
Алхам 4. Хүнсний ногоо бүрийн зарим хэсгийг том шөл аяганд хийнэ
Үхрийн махны зүсмэлүүдийг хүнсний ногооны дээр тавиад 1/4 аяга үхрийн шүүс хийнэ.
3 -р аргын 3: Буцалсан эрдэнэ шишийн үхрийн мах хэрэглэх санаа
Алхам 1. Үхрийн махыг нилээд хэрчиж, ноцтой амтанд бэлэн болно
Татсан үхрийн мах бол Ирландын уламжлалт хоол бөгөөд өглөөний болон оройн хоолонд идэж болно.
Алхам 2. Татсан махны дээр шарсан өндөг хийж амталсан үхрийн махыг амтлаарай
Зочид таны оюун ухааныг гайхах болно.
Алхам 3. Нью Английн оройн хоолонд шөл хийж уламжлалт хоол хийх горимд шилжээрэй
Хүйтэн өдөр давсалсан чанасан ногоо, үхрийн махнаас өөр юу ч дулаацуулдаггүй.
Алхам 4. Үхрийн махыг бялуу болгоно
Бялуу хийх нь үхрийн махны үлдэгдлийг цоо шинэ зүйл болгох гайхалтай арга юм.
Алхам 5. Шотландын өндөгийг үхрийн маханд хийж, огт өөр зүйлийг туршиж үзээрэй
Шотландын өндөг бол уламжлалт хоол бөгөөд зөвхөн сонирхолтой төдийгүй амттай байдаг.
Зөвлөмж
- Хоол хийх явцад хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний ус байлгах хэрэгтэй.
- Хоол хийх хугацааг богиносгож болохгүй. Махыг хангалттай удаан чанаж болгосон бол зөөлөн, амттай болно.
