Өргөн хэрэглэгддэг гал тогооны орцуудыг ашиглан бөмбөлөгийг үлээж сурах. Ингэж хөөргөсөн бөмбөлгийг урвалд орж буй хоёр материалаар үүсгэгдсэн нүүрстөрөгчийн давхар ислээр дүүргэсэн байна. Эдгээр материалд гелий агуулаагүй тул бөмбөлөг хөвөхгүй.
Алхам
2 -р хэсгийн 1: Бөмбөлөг хөгжүүлэх
Алхам 1. Хуванцар саванд цуу хийнэ
Усны хуванцар сав эсвэл нарийн хүзүүтэй өөр савыг сонгоорой. Лонхонд 2.5 - 5 см цуу хийнэ, хэрэв байгаа бол юүлүүр ашиглана уу. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд нэрсэн цуу гэж нэрлэгддэг цагаан цуу хэрэглээрэй.
- Та үүнийг ямар ч төрлийн цуугаар туршиж үзэж болно, гэхдээ бөмбөлөг цацах үйл явц илүү удаан эсвэл илүү цуу шаардагдах болно. Үүнээс гадна бусад төрлийн цуу нь илүү үнэтэй байдаг.
- Уксус нь металл савыг гэмтээж, тэдгээр саванд хадгалагдаж буй хоол хүнс, ундаанд тааламжгүй амт нэмж болзошгүй юм. Хэрэв танд хуванцар сав байхгүй бол өндөр чанартай зэвэрдэггүй ган савыг ашиглаад ийм зүйл тохиолдох магадлалыг бууруулна уу. Усны тэнцүү хэмжээний усаар цууны нөлөөг багасгах нь бөмбөлгийг хөөрөхөөс урьдчилан сэргийлэх болно.
Алхам 2. Хоол хийх содыг үлээлгэсэн бөмбөлөг рүү юүлэх эсвэл сүрэл ашиглан хийнэ
Та ямар ч бөмбөлөг хэлбэр, өнгийг ашиглаж болно. Бөмбөлөгний нээлттэй талыг өөр рүүгээ харуулан хүзүүгээ сул барь. Бөмбөлөгний хүзүүнд юүлүүр хийж, бөмбөлөг рүү хоёр хоолны халбага (30 мл) жигд натри хийнэ, эсвэл хагасыг нь дүүргэнэ.
Хэрэв танд юүлүүр байхгүй бол хуванцар сүрлийг жигд натрийн овоолго руу хийж, хуруугаа сүрлийн нүхний дээгүүр тавьж, дараа нь бөмбөлөг рүү сүрлээ сунган хуруугаа өргөж болно. Хоолны содыг зайлуулахын тулд сүрлийг товшиж, бөмбөлгийн 1/3 нь наад зах нь жигд натри дүүргэх хүртэл давтана
Алхам 3. Бөмбөлөгний хүзүүг лонхны дээгүүр сунгана
Үүнийг хийж байхдаа жигд натри асгахаас болгоомжил. Бөмбөлөгний хүзүүг хоёр гараараа барьж, цуутай хуванцар савны дээгүүр сунгана. Найзаасаа хүснэгт, шил савлахад лонхыг хөдөлгөөнгүй байлгахыг хүс.
Алхам 4. Бөмбөлөгийг лонхны дээд талд өргөж, урвалыг ажиглаарай
Хоолны сод нь бөмбөлгөөс, лонхны хүзүүгээр дамжин, ёроолын цуу руу орох болно. Энд хоёр химийн бодис исгэрэх чимээ гаргаж, хариу үйлдэл үзүүлж, өөр нэг химийн бодис болж хувирна. Нэг нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл, хий бөгөөд энэ бөмбөлөг хөөрч, хөөрөх болно.
Хэрэв исгэрэх дуу хэт чанга биш бол хоёр найрлагыг холихын тулд лонхыг зөөлөн сэгсэрнэ үү
Алхам 5. Хэрэв энэ нь тус болохгүй бол дахин цагаан цуу эсвэл содоор дахин оролдож үзээрэй
Хэрэв та 100 хүртэл тоолсны дараа исгэрэх чимээ зогссон, бөмбөлөг хөөрөгдөөгүй хэвээр байгаа бол савыг хоосолж, цуу, хүнсний сод нэмж дахин оролдоорой. Лонхонд үлдсэн найрлага нь бусад химийн бодис болж, ихэнхдээ ус болж хувирсан тул ашиглах боломжгүй болжээ.
Битгий хэтрүүлээрэй. Уг лонхонд цууны 1/3 -ээс ихгүй байх ёстой
2 -р хэсгийн 2: Энэ нь хэрхэн ажилладаг талаар
Алхам 1. Химийн урвалыг ойлгох
Таны эргэн тойрон дахь бараг бүх зүйл молекул буюу өөр өөр бодисоос бүрддэг. Ихэнхдээ хоёр төрлийн молекулууд бие биетэйгээ урвалд орж, хэсгүүдээс ялгаатай молекулуудыг хувааж, үүсгэдэг.
Алхам 2. Хүнсний сод, цагаан цууны талаар олж мэдэх
Урвалж бодисууд эсвэл таны харж буй гацах урвалд бие биетэйгээ урвалд ордог бодисууд бол жигд натри, цагаан цуу юм. Таны гал тогооны өрөөний олон найрлагаас ялгаатай нь эдгээр хоёр бодис нь энгийн химийн бодис бөгөөд олон төрлийн химийн бодисын холимог биш юм.
- Натрийн бикарбонатын молекулын өөр нэр бол хүнсний сод юм.
- Цагаан цуу нь цууны хүчил ба усны холимог юм. Зөвхөн цууны хүчил нь хүнсний содтой урвалд ордог.
Алхам 3. Урвалын талаар уншина уу
Baking сод бол нэг төрлийн бодис юм хэл. Уксус буюу цууны хүчил бол нэг төрлийн бодис юм исгэлэн. Суурь ба хүчил нь хоорондоо урвалд ордог бөгөөд зарим хэсэг нь задарч өөр өөр бодис үүсгэдэг. Эцсийн бүтээгдэхүүн нь шүлтлэг, хүчиллэг биш тул үүнийг саармагжуулах гэж тодорхойлдог. Энэ тохиолдолд шинэ бодис бол ус, нэг төрлийн давс, нүүрстөрөгчийн давхар исэл юм. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл, хий нь шингэн хольцыг орхиж, лонх, бөмбөлөг даяар тархаж, тэлэхэд хүргэдэг.
Хүчил ба шүлтийн тодорхойлолт нь төвөгтэй байж болох ч та тодорхой өөрчлөлтүүд байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд анхны бодис ба тэдгээрийн саармагжуулалтын үр дүнгийн ялгааг харьцуулж үзэх боломжтой. Жишээлбэл, цуу нь хурц үнэртэй бөгөөд тоос шороо, шороог татан буулгахад ашиглаж болно. Содтой хольсны дараа үнэр нь өмнөх шигээ хүчтэй биш бөгөөд цэвэрлэхэд ус шиг үр дүнтэй байдаггүй
Алхам 4. Химийн томъёог сур
Хэрэв та химийн мэдлэгтэй, эсвэл эрдэмтэд урвалыг хэрхэн тайлбарлаж байгааг мэдэхийг хүсвэл доорх томъёо нь натрийн бикарбонат NaHCO хоорондын урвалыг тайлбарласан болно.3 ба цууны хүчил H C2Х3О2(ус) NaC2Х3О2. Молекул бүр хэрхэн задарч, дахин хэлбэржиж байгааг олж мэдэх үү?
- NaHCO3(aq) + HC2Х3О2(aq) → NaC2Х3О2(aq) + H2O (l) + CO2(g)
- Хаалтанд байгаа үсгүүд нь урвалын явцад болон дараах химийн бодисын төлөв байдлыг илэрхийлдэг: Усан гэдэг нь усанд ууссан химийн бодис гэсэн үг юм.
