Архины дэлгүүр нээх нь тогтвортой орлогын эх үүсвэр олох арга юм, учир нь хүмүүс баяртай, гунигтай үед архи уудаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээнд нөлөөлж, ашгийн түвшин доогуур байгаа нь нэг дэлгүүр байгуулаад баяжих боломжгүй гэсэн үг юм. Нэмж дурдахад согтууруулах ундааны борлуулалтыг хатуу зохицуулдаг бөгөөд шинэхэн бизнес эрхлэгчдэд бизнес эрхлэх нь нэлээд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч зөв арга зам, үйлчлүүлэгч олох хүчирхэг стратегийн тусламжтайгаар танай дэлгүүр олон жилийн турш найдвартай орлогын эх үүсвэр болж чадна.
Алхам
2 -р арга 1: Дэлгүүрээ нээхэд бэлдэж байна
Алхам 1. Тохиромжтой байршил олох
Архи, согтууруулах ундааны дэлгүүрийн ашгийн хэмжээ маш бага бөгөөд эрэлтийн түвшин байнга өөрчлөгдөж байдаг. Өөрөөр хэлбэл таны орлого цаг хугацааны явцад төдийлөн өөрчлөгдөхгүй. Тиймээс дэлгүүрийн амжилт нь түүний байршлыг сонгохоос ихээхэн хамаарна. Хэрэв та архины дэлгүүрийг баараар дүүргэсэн газарт нээвэл таны дэлгүүр амжилтгүй болж, орон нутгийн илүү амжилттай өрсөлдөгчийн өгзөг болж магадгүй юм.
Архины дэлгүүрийн амжилтанд эргэн тойрны хүмүүс ихээхэн нөлөөлдөг. Нэг бүсэд ажилладаг бүтээгдэхүүн өөр бүсэд зарагдахгүй байж болно. Байршил хайхдаа үүнийг санаарай. Зах зээлийн нөхцөл байдал нь өрсөлдөгчдийн дэлгүүрүүдийн зайнаас ихээхэн хамаардаг боловч хүн ам зүйн хүчин зүйл, орон нутгийн соёлын нөлөө зэрэг бусад хүчин зүйлийг харгалзан үзэх шаардлагатай байдаг
Алхам 2. Өмгөөлөгч хөлслөх
Сайн байршил олсны дараа тэнд архины дэлгүүр байгуулах нь зөв эсэхийг олж мэдэх хэрэгтэй болно. Согтууруулах ундааны борлуулалтыг хатуу зохицуулдаг олон улс байдаг, жишээлбэл, мөргөлийн газруудын ойролцоо байхыг зөвшөөрдөггүй бөгөөд засгийн газрын дүрмийг дагаж мөрдөх нь тийм ч амар байдаггүй. Чухамдаа янз бүрийн бүс нутагт согтууруулах ундаа зарахтай холбоотой дүрэм журам нь хоорондоо зөрчилддөг тул та орон нутгийн хууль тогтоомжийг мэддэг, лицензийн үйл явцыг удирдан чиглүүлэх чадвартай өмгөөлөгчөөс тусламж хүсэх хэрэгтэй.
- Жишээлбэл, АНУ -ын зарим бүс нутагт архины худалдааг хатуу хязгаарладаг. Эдгээр газруудад архины дэлгүүр байгуулах тусгай зөвшөөрөл авахад маш их мөнгө шаардагдах бөгөөд нэг тэрбум доллараас дээш үнэтэй байж болно, учир нь та уг зөвшөөрлийг эзэмшдэг хүнээс худалдаж авах ёстой. Хатуу зохицуулалт багатай бүс нутагт та хэдхэн сая рупийн зөвшөөрөл авах боломжтой.
- Зөвшөөрөл авах нь зөвхөн эхний алхам юм. Зарим газарт тодорхой өдрүүдэд согтууруулах ундаа зарахыг хориглодог бол зарим хэсэгт шар айраг, дарсны хамт спирт зарахыг хориглодог. Мөн ямар ч хэлбэрийн архи, согтууруулах ундаа худалдахыг хориглодог хүмүүс байдаг. Ихэвчлэн дүрэм журам нь бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байдаг боловч дүүрэг, хотын түвшинд согтууруулах ундааны борлуулалт ихэвчлэн нэлээд хатуу байдаг тул тэнд хууль тогтоомжийг мэддэг хүний тусламж хэрэгтэй болно.
- Нэг зүйл хаа сайгүй ижил байдаг: орон нутгийн дүрэм журмыг зөрчих нь танд маш их мөнгө зарцуулдаг. Буруу лиценз авч, торгууль төлж, дараа нь өмгөөлөгч төлөхөөс илүү зохих лицензийг авахын тулд өмгөөлөгчийн хөлсийг урьдчилж төлөх нь зүйтэй.
Алхам 3. Зах зээлийн нөхцөл байдалд анхаарлаа хандуулаарай
Та архи, согтууруулах ундаа зарах байршилд итгэлтэй байгаа бол бизнес төлөвлөгөө боловсруулж эхлэх хэрэгтэй. Эхний алхам бол тухайн байршлын эргэн тойрон дахь зах зээлийн нөхцөл байдлыг судлах явдал юм.
- Архины дэлгүүрийн амжилтанд эргэн тойрны хүмүүс ихээхэн нөлөөлдөг. Нэг бүсэд ажилладаг бүтээгдэхүүн өөр бүсэд зарагдахгүй байж болно. Нутгийн иргэдийн хүн ам зүй, соёлын хүчин зүйлүүд маш их нөлөөлдөг. Таны бизнес төлөвлөгөөнд зах зээлийн шинжилгээг илүү нарийвчлалтай хийх тусам таны анхны хөрөнгийн тооцоо илүү нарийвчлалтай байх болно.
- Зах зээлд дүн шинжилгээ хийхдээ үндэс угсаа, нас, гэр бүлийн байдал, орлого зэрэг хүчин зүйлсийг харгалзан үзээрэй, учир нь эдгээр бүх хүчин зүйл нь архи уух зуршилд нөлөөлдөг.
Алхам 4. Борлуулалт, зардлын төсөөллийг бий болгох
Боломжит худалдан авагчдынхаа талаар танд ойлголт өгөх зорилгоор зах зээлийн шинжилгээг хийдэг. Боломжит үйлчлүүлэгчдийн зураглалыг хийснээр тухайн бүс нутгийн худалдан авалт, бүтээгдэхүүний борлуулалтын үнэд үндэслэн борлуулалт, зардлаа төлөвлөх боломжтой.
- Жишээлбэл, хэрэв энэ газар олон тооны залуу, гэрлээгүй ирээдүйтэй бол та текила гэх мэт шар айраг, архи зарах болно. Архи борлуулагчдад хандаж, борлуулалтын үнэ нь тухайн бүс нутгийн "боломжийн" ханшийн дагуу байгаа бүтээгдэхүүний үнийг хайж олох хэрэгтэй. Хэрэв та энэ өгөгдлийг тооцоолсон үйлчлүүлэгчдийн тоо, нэмэлт зардалтай (дэлгүүрийн түрээс, ажилчдын цалин гэх мэт) нэгтгэвэл анхны хөрөнгө, борлуулалтын зорилтыг тооцоолж болно.
- Өрсөлдөгчид таны борлуулалтад үзүүлэх нөлөөллийг үл тоомсорлож болохгүй.
Алхам 5. Шаардлагатай бол зээл олоорой
Ерөнхийдөө шинэхэн бизнесмэн зээл авахад бэрхшээлтэй байдаг. Энэ нь архины бизнест ч хамаатай боловч зах зээлийн архины эрэлт нэлээд зогсонги байгаа тул олон хөрөнгө оруулагчид энэ бизнесийг найдвартай хөрөнгө оруулалт гэж үздэг.
Зээл авахдаа бизнесийн төлөвлөгөөгөө шаардлагатай бүх бичиг баримтын хамт (орлогын бүртгэл, үндсэн болон хөдлөх хөрөнгө, татварын баримт гэх мэт) авчирна уу. Бизнесийн нарийвчилсан төлөвлөгөөтэй байсан ч гэсэн та хамгийн хэцүү ажил болох зах зээлийн дүн шинжилгээ, орлогын төсөөллийг аль хэдийн дуусгасан байна. Хэрхэн сайн бизнес төлөвлөгөө гаргахыг энэ хуудаснаас олж мэдээрэй
Алхам 6. Архи, согтууруулах ундаа худалдах бизнесийн зөвшөөрөл (SITU-MB) болон согтууруулах ундаа худалдах бизнесийн зөвшөөрөл (SIUP-MB) авах
SITU-MB ба SIUP-MB нь Индонезид согтууруулах ундааны борлуулалтыг зохицуулах зорилгоор засгийн газраас олгодог хоёр хэлбэрийн зөвшөөрөл юм. Татвараас өөр ямар нэгэн онцгой төлбөр төлөх шаардлагагүй боловч архины дэлгүүрийн бүх эзэд үүнийг авах ёстой.
Мэдээллийн хувьд АНУ -д өмнө нь архи зардаг хүмүүс Төрийн сангийн тусгай татвар төлөх ёстой байсан. Одоо, дахиж үгүй. Тэд дэлгүүрийн эзний нэр, хаяг, дэлгүүрийн нэр, хаяг, борлуулсан согтууруулах ундааны төрөл (шар айраг, дарс, архи гэх мэт) -ийн талаархи мэдээллийг агуулсан маягтыг бөглөхөд л хангалттай. Та маягтыг https://www.ttb.gov/forms/f56305d.pdf хаягаар үзэх боломжтой
Алхам 7. Дэлгүүрийн хангамжийг худалдаж аваарай
Энэ бол таны хамгийн том зардал байх болно. Хөрөнгийн томоохон хувьцаатай архины дэлгүүрүүд хэдэн зуун саяаас хэдэн тэрбум рупи хүртэлх үнэтэй архитай байдаг. Эдгээр тоонуудтай өрсөлдөхийг бүү хүс. Бусад бараа бүтээгдэхүүнийг оруулахаасаа өмнө бараа материалаа хамгийн хурдан зарагддаг бүтээгдэхүүнээр дүүргэ.
Согтууруулах ундааны үнийг ихэвчлэн тухайн брэндийг монополь эрхэлдэг борлуулагч тодорхойлдог (ийм учраас архины үнэ хаа сайгүй ижил байдаг). Тиймээс та үнийг наймаалцаж чадахгүй байх. Хэрэв та Jose Cuervo ундааг зарахыг хүсч байвал дистрибьюторуудын үнийг харьцуулж болохгүй - бөөний үнээр зардаг ганцхан дистрибьютер байдаг тул худалдаж авсан ундааныхаа тоогоор л хөнгөлөлт эдлэх боломжтой
Алхам 8. Ажилтан олох талаар бодож үзээрэй
Ерөнхийдөө архины дэлгүүрүүд бол дураараа орхигддог бизнес биш. Эзэмшигч нь дэлгүүрт өдөржингөө ажилладаг, ялангуяа эхний өдрүүдэд. Гэсэн хэдий ч нэг эсвэл хоёр ажилчин хөлслөн ажиллуулах нь танай бизнесийг өөрийгөө удирдахаас илүү үр дүнтэй ажиллуулах боломжтой болно.
2 -ийн 2 -р арга: Ашиг орлогоо өндөр байлгах
Алхам 1. Дарс амтлах эсвэл исгэх хичээл зохион байгуулах
Хэрэглэгчид одоо илүү ухаалаг болсон тул тэд ундаа хэрхэн хийж сурах эсвэл хэзээ ч туршиж үзээгүй дарсны тухай мэдлэгээ баяжуулах дуртай байдаг. Ашиг олохын тулд ухаалаг хэрэглэгчдийн давуу талыг ашиглаарай.
- Орон нутгийн хууль тогтоомжийн улмаас энэ нь үргэлж боломжтой байдаггүй ч гэсэн танай бүс нутгийн хуулиуд үүнийг зөвшөөрдөг бол эдгээр ангиуд нь зочдыг дэлгүүрт татах хүчирхэг арга байж болох юм.
- Та тэнд дарс амтлах, шар айраг исгэх сургалтыг зохион байгуулж чадахгүй байсан ч гэсэн орон нутгийн ресторантай хамтран ажиллах эсвэл өөр анги байгуулах зэрэг бүтээлч үр дүнд хүрч чадна.
Алхам 2. Нэмэлт хоол хүнс санал болгох
Зарим хүмүүсийн хэлснээр "Хамтдаа ургадаг зүйл хамтдаа таардаг". Шар айраг, дарс, согтууруулах ундаанд тохирсон нэмэлт хоолны сонголтыг санал болгосноор таны дэлгүүр мэргэжлийн харагдахаас гадна том халаасны зоогийг татах боломжтой.
Та согтууруулах ундаагаар сайн зохицдог зарим төрлийн хоол хүнс (жимс, амтлагчтай мах, бяслаг гэх мэт) зарах замаар энэхүү стратегийн үр нөлөөг нэмэгдүүлэх боломжтой. Таны үйлчлүүлэгчид үүнийг төлөхөд бэлэн байх болно
Алхам 3. Онлайн борлуулалтаа нэмэгдүүлэх
Сайхан, мэргэжлийн вэбсайт бүтээж, имэйлийн жагсаалт үүсгэж, зочдоос онлайнаар сэтгэгдэл үлдээхийг хүс. Олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр идэвхтэй байж, борлуулах тусгай урамшуулал санал болгох (зочдын тоог нэмэгдүүлэхийн тулд бүтээгдэхүүнээ богино хугацаанд алдагдалтай зарах). Дэлгүүрээ илүү алдартай, олон нийтэд танигдахын тулд бүх зүйлийг хий.
Алхам 4. Орон нутгийн арга хэмжээний ивээн тэтгэгч болоорой
Дэлгүүрийнхээ эргэн тойрон дахь олон нийттэй нэгдэх нэг арга бол баяр наадам, концерт гэх мэт арга хэмжээг ивээн тэтгэх явдал юм. Энэхүү арга хэмжээнд борлуулалтаа нэмэгдүүлэхээс гадна янз бүрийн урамшуулал санал болгож, үзэгчид танай дэлгүүрт ирэх болно.
Алхам 5. Дистрибьюторуудаас сурталчилгааны зүйл хүсэх
Ихэнх дистрибьюторууд шинэ бүтээгдэхүүний сонирхолтой хувилбаруудыг санал болгох болно. Танай дэлгүүр шинэчлэгдсэн хэвээр байхын тулд зах зээл дээрх бүтээгдэхүүний хөгжлийг байнга мэдэж байх хэрэгтэй.
Алхам 6. Хуулийг дагаж мөрдөх
Насанд хүрээгүй хүмүүст согтууруулах ундаа зарсан нь санамсаргүй байдлаар хийсэн ч сая сая рупи хүртэл торгууль төлж, таны амьдрал торны цаана дуусах болно. Худалдан авагч бүрийн хэн болохыг шалгаж, хуурамч иргэний үнэмлэхийг жинхэнэ үнэмлэхээс хэрхэн ялгах талаар олж мэдэхийн тулд цагдаагаас тусламж хүсээрэй.
