Хоолны хордлого нь хоргүй бөгөөд хамгийн муу тохиолдолд үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Хоолны хордлогын эрсдэлийг хэрхэн бууруулах талаар чухал мэдээллийг доорх 1 -р алхамаас эхэлж (ресторанд эсвэл гэртээ) хоол хүнсээ хэрхэн аюулгүй бэлдэх талаар зөвлөгөө аваарай.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Хоол хүнсээ зөв бэлтгэх
Алхам 1. Анхааралтай дэлгүүр хэсээрэй
Хүнсний аюулгүй байдал зах зээлээс эхэлдэг тул анхааралтай худалдаж аваарай.
- Бүх бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг шалгаж, хоол хүнсээ зөв температурт хадгалж байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд өөрийн дүгнэлтээ ашиглаарай.
- Мах, шувууны бүтээгдэхүүнийг тус тусад нь уутанд хийж, дэлгүүр хэсэх эсвэл гэртээ авч явахдаа түүхий махыг бусад хоол хүнсэнд хүргэхийг бүү зөвшөөр.
Алхам 2. Температурыг сэрүүн байлга
Хөлдөөсөн хоолыг аль болох хүйтэн байлга, ялангуяа дэлгүүрээс гэр рүүгээ шилжихдээ:
- Хоол хүнсээ гэртээ авч явахдаа хөргөхгүйн тулд сонины цаасанд боож эсвэл жижиг сэрүүн уут худалдаж аваарай.
- Боломжтой бол хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүнийг эцсийн мөчид авах хэрэгтэй.
- Гэртээ ирээд бүх хоол хүнсээ зөв, хурдан хадгалаарай.
Алхам 3. Хоол хийхээс өмнө болон дараа гараа үргэлж угааж байгаарай
Хоол хийхээс өмнө болон дараа нь, ялангуяа түүхий махтай харьцсаны дараа гараа халуун ус, бактерийн эсрэг савангаар сайтар угаана.
- Даавуун дээр бактери хуримтлагдахгүйн тулд гар алчуур, хутганы алчуурыг тогтмол цэвэрлэж байгаарай.
- Гэрийн тэжээвэр амьтан (ялангуяа мөлхөгчид, яст мэлхий, шувуу), угаалгын өрөө, амьтны хогийн савыг цэвэрлэсний дараа гараа үргэлж угаах хэрэгтэй.
Алхам 4. Гал тогоогоо цэвэрхэн байлгаарай
Ялангуяа мах, шувуу, өндөг зэрэг өндөр эрсдэлтэй хоол хийхдээ шүүгээ болон бусад хоол хийх газрыг цэвэр байлгах нь маш чухал юм.
- Ариутгагч бодис хэрэглэх шаардлагагүй, халуун ус, савантай холилдох нь лангуунууд, хайчлах самбар болон бусад сав суулгыг цэвэрлэх болно.
- Түүхий махыг угаасны дараа угаалтуураа заавал зайлж угаана уу - та бактерийг цэвэр аяганд шилжүүлэхийг хүсэхгүй байна.
Алхам 5. Түүхий мах/шувуу, хүнсний ногоо огтлохдоо өөр огтлох самбар ашиглана уу
Махнаас бусад хоол хүнсэнд бактери дамжихаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хайчлах самбарыг тусад нь байлга.
- Хэрэв танд хоёр огтлох самбар байхгүй бол ашиглах бүрдээ хайчлах самбарыг сайтар ариутгаж байгаарай ("зөвлөмж" хэсэгт байгаа цайруулагчийн жорыг үзнэ үү).
- Модон хавтанг цэвэрлэхэд илүү хэцүү байдаг тул хуванцар хайчлах хавтанг модон хавтан дээр хийхийг зөвлөж байна.
Алхам 6. Хөлдөлтийг болгоомжтой арилгана
Хоолыг хурдасгахын тулд хоол хүнс (ялангуяа мах, шувууны мах) -ыг өрөөний температурт хэзээ ч дулаацуулж болохгүй.
- Хоолыг хөргөгчинд үргэлж гэсгээх хэрэгтэй.
- Эсвэл та богино долгионы "гэсгээх" эсвэл "50% -ийн хүч" тохиргоог ашиглан хоолыг гэсгээх боломжтой. Та мөн хүйтэн усанд байлгаснаар хоолыг гэсгээх боломжтой.
- Хоол гэссэний дараа үүнийг шаардлагатай хэмжээгээр ашиглах ёстой - хоолыг эхлээд хоол хийхгүйгээр дахин хөлдөөж болохгүй.
Алхам 7. Хоолыг сайтар чанаж болгоно
Энэ нь ялангуяа өндөр эрсдэлтэй хоол хүнс болох улаан мах, шувуу, өндөгний хувьд чухал ач холбогдолтой юм.
- Эдгээр хоолыг сайтар хийх нь хортой нянг устгах болно. Хоол хийх цагийг хоолны номноос үзээрэй (хоол хийх жин, зуухны температураас хамаарна).
- Хэрэв та хэр удаан хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол махны термометр ашиглаарай. Тахианы мах, цацагт хяруулыг 165 хэмийн температурт, стейкийг 145 градусын температурт, гамбургерыг 160 градусын температурт чанаж болгосон байна.
Алхам 8. Халуун хоолыг халуун, хүйтэн хоолыг хүйтэн байлга
Бактери 4 ° С ба 60 ° С -д хамгийн хурдан үрждэг тул хүнсний температурыг дээрх температураас доогуур байлгах нь чухал юм.
Та хөргөгчөө 4 ° C/ 40 ° F буюу түүнээс бага температурт, чанасан хоол хамгийн багадаа 74 ° C хүртэл температуртай эсэхийг шалгах хэрэгтэй
Алхам 9. Үйлчлэхээсээ өмнө үлдэгдлийг сайтар халаана
Бүрэн халаагдаагүй үлдэгдэл нь идэвхитэй эмгэг төрүүлэгчид агуулж болно. Үүнээс гадна, хэрэв үлдсэн хоол хуучирсан бол түүнийг удаан хугацаагаар дахин халаах нь хоолыг аюулгүй болгож чадахгүй.
- Үлдэгдлийг удаан хадгалах хэрэггүй. Өнгө, салиа, хөгц ургах гэх мэт шинж тэмдэг алдагдах. үлдэгдлийг хаях тэмдэг юм.
- Үлдсэн хоолыг нэгээс олон удаа бүү халааж, хоолыг нь өөрчлөхгүйгээр хэзээ ч бүү хөлдөө! (Жишээлбэл, та түүхий хоолыг аюулгүйгээр хөлдөөх, түүхий хоолыг гэсгээх, хоол хийх, чанаж болгосон хоолыг хөлдөөх, чанаж болгосон хоолыг дахин халаах боломжтой. Гэсэн хэдий ч хэрэв дахин халаасан хоол үлдсэн бол хаяхгүй бол та өвдөх болно!)
4 -ийн 2 -р арга: Хоол хүнсээ зөв хадгалах
Алхам 1. Хоол хүнсээ шаардлагатай хэмжээгээр хадгалах
Хадгалах савны төрөл нь хүнсний төрлөөс хамаарна.
- Гоймон, будаа, сэвэг зарам, шош, лаазалсан хүнс, үр тариа гэх мэт хуурай хоолыг шүүгээ гэх мэт сэрүүн, хуурай газар хадгалж болно.
- Бусад хоол хүнс нь илүү төвөгтэй байж болох тул зохих ёсоор хадгалах ёстой.
Алхам 2. Шаардлагатай бол хоолыг хөргөгчинд хийнэ
Хөлдөөсөн хоолыг худалдаж авснаас хойш 2 цагийн дараа тавь (хамгийн тохиромжтой нь үүнийг эрт хийх хэрэгтэй - гэртээ харьсан даруйдаа тавь).
- Мах, шувуу, өндөг, загас, мал аж ахуйн гаралтай бүтээгдэхүүн, үлдэгдлийг үргэлж хөргөгчинд хадгалах ёстой.
- Олон төрлийн хоол хүнс нээгдсэний дараа хөргөгчинд эсвэл зоорь, шүүгээ гэх мэт харанхуй сэрүүн газар хадгалагдах ёстой. Агуулахын дэлгэрэнгүй мэдээллийг авахын тулд шошгыг уншина уу. Хэрэв эргэлзэж байвал үргэлж сэрүүн орчинд байрлуулна уу.
Алхам 3. Хоолыг хэзээ ч задгай саванд хийж болохгүй
Хоол хүнс - ялангуяа түүхий мах, үлдэгдлийг задгай саванд хадгалах ёсгүй.
- Хоол хүнсийг тугалган цаасаар сайтар таглаж, битүүмжилсэн саванд хийнэ, эсвэл дахин битүүмжилдэг гялгар уутанд хадгална.
- Хоолыг задгай лаазанд хэзээ ч бүү хадгал, учир нь энэ нь нян үржих орчин болно. Хуванцар саванд шилжүүлнэ.
Алхам 4. Хугацаа дуусах хугацааг анхаарч үзээрэй
Бүх хоолыг аль болох хурдан идэж, хугацаа нь дуусах ёсгүй.
- Ургамал, халуун ногоо ч гэсэн удаан хадгалагдвал ашиг тустай, амт чанараа алддаг бөгөөд их хэмжээгээр хадгалах хугацаа дууссан тохиолдолд хортой байдаг.
- Хугацаа нь дуусаагүй байсан ч хонхойсон, цухуйсан лааз, эвдэрсэн савнаас хэзээ ч идэж болохгүй.
Алхам 5. Хоолыг тусад нь байлга
Бүх цаг үед түүхий мах, түүхий өндөг, шувууны махыг чанасан хоол, шинэхэн жимс, хүнсний ногоогоос тусад нь байлга.
Түүхий махыг хөргөгчнийхөө ёроолд хадгална. Энэ нь хоол хүнсэнд хүрэх эсвэл бусад хоолонд дуслахаас сэргийлнэ
Алхам 6. Хоол хүнсээ амьтан, шавьжнаас хамгаалаарай
Хоол хүнс нь амьтан, хортон шавьжид амархан хүрдэг бол амархан бохирддог.
- Хоол хүнсээ зохих ёсоор хадгалах - хөргөгчинд эсвэл шүүгээнд битүүмжилсэн саванд хоол хүнс хадгалах нь шавьж, амьтдыг хол байлгах боломжтой.
- Гэсэн хэдий ч хоол хүнс бэлтгэх, үйлчлэх явцад дөрвөлжин амьтнаас халдвар авч болно. Хоол хийх явцад хоол хүнсээ бүү орхи, хоол хийхдээ бэлэн болтол нь тагийг нь тагла.
Алхам 7. Урин дулаан цагт болгоомжтой байгаарай
Дулаан улиралд бактериас үүдэлтэй хоол хүнс илүү хурдан халдварладаг.
Хэрэв та гадуур хоол идвэл хүн бүр хурдан хооллож, талыг нь нэг цагийн дотор буцааж авчирч хүйтэнд дахин байлгаарай
4 -ийн 3 -р арга: Аюулгүй хооллоорой
Алхам 1. Хоол идэхээсээ өмнө гараа үргэлж угаах хэрэгтэй
Халуун ус, бактерийн эсрэг савангаар угааж цэвэр алчуураар хатаана.
Алхам 2. Пастержуулаагүй сүү, жимсний шүүсээс зайлсхий
Пастержуулсан хоол хүнс нь микроб устгадаг процессыг туулсан.
- Хэрэв сүү, жимсний шүүсийг пастержуулсан бол ихэвчлэн шошгон дээр бичнэ. Та мөн тодорхой бяслаг гэх мэт ариутгаагүй сүүн бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
- Гэсэн хэдий ч бичигдсэн шошго байхгүй байсан ч зар дээрх шүүсийг пастержуулсан болно.
Алхам 3. Хоолоо бэлэн болмогцоо идээрэй
Энэ нь хортой нян үржих цаг гаргахгүй байх болно.
Хоолны үлдэгдэлд зориулсан "2-2-4" дүрмийг дагаж мөрдөөрэй-хоол хийсний дараа хоолыг хоёр цагаас илүү хугацаагаар бүү орхи, хөргөгчинд хийж, үлдсэн дөрвөн өдрийн үлдэгдлийг хая
Алхам 4. Түүхий хоолыг зайлж, цэвэрлээрэй
Шинэхэн жимс, хүнсний ногоо гэх мэт хоол идэхээс өмнө чанадаггүй хоолыг усаар зайлж, шаардлагатай бол үрж, хальслах хэрэгтэй.
- Хэрэв та хальслахыг хүсвэл түүхий хоолыг угаах хэрэгтэй.
- Гэсэн хэдий ч та угааж байсан шанцайны ургамал болон бусад ногоог угааж болохгүй, учир нь нэмэлт угаалга хийх нь шинэ халдвар авах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
Алхам 5. Түүхий мах, загаснаас болгоомжлох хэрэгтэй
Суши, стейкийн tartar гэх мэтийг зохих ёсоор бэлтгэсэн бол гайхалтай хоол болно. Гэхдээ үйлчилж байгаа газар нь маш цэвэрхэн байх ёстой. Эдгээр хоолыг зөвхөн нэр хүндтэй газруудад идээрэй!
- Хэрэв та зохих хөргөгчингүйгээр хэр удаан байсныг мэдэхгүй бол буфет ширээн дээр суши, түүхий хясаа болон түүнтэй төстэй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхий. Хэрэв та тэдгээрийг гэртээ хийж, хамгийн сайн, шинэхэн орц найрлагыг хэрэглэж, энд дурдсан эрүүл ахуйн бүх дүрмийг дагаж, үйлдвэрлэсний дараа шууд идээрэй.
- Хөлдөөсөн загас нь шимэгч спорыг устгадаг тул хөлдөөсөн суши загас нь амьтнаас шууд гаралтай гэсэн үг биш гэдгийг санаарай.
- Түүхий хоолыг зөв бэлтгэх нь маш хэцүү тул эргэлзэж байвал өөрөө бүү хий. Үлдэгдлийг хэзээ ч түүхийгээр нь бүү хадгал.
Алхам 6. Түүхий өндөгнөөс зайлсхий
Түүхий өндөг нь хоолны хордлогын нэг эх үүсвэр болдог.
- Энэ нь түүхий өндөгний сальмонеллезийн нянгийн давтамж өндөр байгаатай холбоотой юм.
- Уураг нэмэхэд түүхий өндөг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй - уургийн нунтаг хэрэглээрэй.
- Бага боловсруулсан жигнэмэгийн зуурмаг гэх мэт түүхий өндөг агуулсан хоол хүнс хэрэглэхдээ болгоомжтой байгаарай - бага хэмжээгээр ч гэсэн өвчтэй болгодог.
Алхам 7. Түүхий хясаа идэж болохгүй
Түүхий хясаа идэх нь асар их эрсдэл дагуулдаг. Нялцгай биетний хувьд эрсдэлт хүчин зүйлүүд байдаг бөгөөд энэ нь түүхий загаснаас хамаагүй илүү аюултай болгодог.
- Улаан түрлэг болон бусад байгалийн гаралтай бичил биетэн дэгдэлт нь нялцгай биетнийг бохирдуулж, маханд нь хорт бодис хуримтлуулдаг. Гепатит өвчнөөр өвчлөх эрсдэл өндөр бөгөөд архичид, элэгний гэмтэлтэй хүмүүс онцгой эрсдэлтэй байдаг.
- Хэрэв та нялцгай биетнийг түүхийгээр нь иддэг бол түүнийг худалдаж авахдаа амьд хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ нь дун, хясааны хальсыг битүүмжилнэ гэсэн үг юм. Хэрэв бүрхүүл нээлттэй байвал түүнийг хая.
Алхам 8. Хоол идэж байхдаа бусад шинж тэмдгийг анхаарч үзээрэй
Хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн үндсэн стандартыг мөрддөггүй ресторан, ресторан, хоолны газруудад хооллосны дараа хүмүүс жил бүр өвддөг. Тиймээс гадуур хооллож байхдаа (эсвэл ялангуяа) хүнсний аюулгүй байдлын талаар сонор сэрэмжтэй байх нь чухал юм.
- 'Энэ газрыг шалгаарай.' Эрүүл ахуйн стандартыг өөрөө тайлбарлах ёстой. Хоол идэхээсээ өмнө угаалгын өрөөг байнга үзээрэй - хэрэв бохир байвал гал тогооны өрөө бас бохир байна гэсэн үндэслэлтэй таамаглал юм.
-
Буффет хоолонд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Халуун хоол зүгээр л бүлээн биш халуун хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Цагаан будаа хэт удаан орхигдсон тохиолдолд хүнсний бохирдлын эх үүсвэр болдог. Салат нь шинэхэн биш бол бохирдуулагч болж чаддаг.
-
Зарим салатны орцыг анхаарч үзээрэй.
Түүхий өндөг агуулсан майонез, Холланд, Бернейз болон бусад соус, түүнчлэн меринг.
-
Боловсруулаагүй хоолыг буцааж өгөх.
Хэрэв та боловсруулаагүй хоолоор үйлчилж байгаа бол түүнийгээ гал тогоонд буцааж хийж өгөөч гэж гуйхаас бүү гомдоорой - мөн шинэ таваг авахыг бүү мартаарай.
Алхам 9. Хэрэв та эргэлзэж байвал идэж болохгүй
Мэдрэмждээ итгээрэй! Хэрэв энэ нь хачирхалтай, муухай үнэртэй, эсвэл доод тал нь таныг сэжиглэж байвал идэж болохгүй.
- Хэдийгээр та энэ бүхнийг дагаж мөрдсөн байсан ч хоол хачин амттай санагдаж, дотор муухайрч байвал идэхээ больж, (эелдэгээр) амнаасаа гаргаарай.
- Уучлаарай гэхээс аюулгүй байх нь дээр!
4 -ийн 4 -р арга: Хоолны хордлогыг ойлгох
Алхам 1. Хоолны хордлого юунаас үүдэлтэй болохыг ойлгох
Хоолны хордлого нь дараах байдлаар бохирдсон хоол хүнс, ундаа хэрэглэснээс болдог.
- Шавьж устгах бодис эсвэл хүнсний хор гэх мэт химийн бодисууд нь хөгц мөөгөнцөр (хорт мөөг) агуулдаг.
- Эсвэл бактери, вирус, шимэгч хорхойноос үүссэн ходоод гэдэсний халдвар.
- Ихэнх хүмүүс хоолны хордлого, түүний байж болох бүх эх үүсвэрийг хардаг.
Алхам 2. Өсөн нэмэгдэж буй хоол хүнс, хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлсийн эрсдэлийг ойлгох
Хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлүүд, хоол хүнс ургуулах үйл явц нь бактерийн халдвар дамжих эх үүсвэр болдог.
- Химийн бодис, бордоо гэх мэтийг хэрэглэх нь хоол хүнсийг бохирдуулах чадвартай байдаг. Фермээс ирсэн хоолыг угаасан гэж хэзээ ч битгий бодоорой.
- Бактери, шимэгч хорхой гэх мэт зүйлүүд салхин дундуур хөдөлж, усанд хөвж, тоос шороонд дарагдаж, газар дээр тогтдог. Эдгээр нь амьдралын сүлжээний нэг хэсэг бөгөөд хэрэв эмчлэхгүй бол бохирдлын эх үүсвэр болдог.
Алхам 3. Хүнсний боловсруулалтын эрсдлийг ойлгох
Том үйлдвэрт ч бай, өөрийн гал тогоонд ч бай хоол боловсруулах нь хүнсний бохирдол болж хувирдаг.
- Боловсруулахад ашигладаг хэсгийг цэвэр байлгах ёстой, эс тэгвээс ялангуяа махан бүтээгдэхүүнээр дамжин халдварлах боломжтой.
- Амьтны бэлэг эрхтэнд байрладаг бактери нь зохисгүй харьцвал халдвар дамжих халдварын эх үүсвэр болдог.
Алхам 4. Хоол хүнс хадгалахтай холбоотой эрсдлийг ойлгох
Буруу хадгалсан хоол хүнс нь бусад хүнсэнд халдвар дамжих эх үүсвэр болдог.
- Зарим хоол хүнс нь бохирдлын эх үүсвэр болдог гэж хүмүүс огт боддоггүй, хөндлөн бохирдол үүссэнийг хүмүүс анзаардаггүй тул энэ нь маш төвөгтэй юм.
- Жишээлбэл, түүхий тахианы махыг усан үзмийн хажууд тавьвал хүнсний бохирдол, хор болж болзошгүй.
Алхам 5. Хоол хүнс бэлтгэх эрсдэлийг ойлгох
Хоол хийх явцад хоол хүнс бохирддог.
- Өвчтэй хүмүүс ханиад томуунаас гастроэнтерит хүртэл нян дамжуулдаг.
- Махыг угаагаагүй, дараа нь хүнсний ногоонд хэрэглэдэг хайчлах самбар нь бохирдлын өөр нэг эх үүсвэр болдог.
- Угаагүй гар, бохир гал тогоо, гал тогооны өрөөн дэх шавьж, мэрэгч амьтад нь хоол хүнсийг бохирдуулах эх үүсвэр болдог.
Алхам 6. Хоолны хордлогын шинж тэмдгийг таних
Хэрэв та өмнө нь хоолны хордлого авч байсан бол энэ нь хичнээн эвгүй байдгийг та мэднэ.
- Хордлогын хүнд байдлаас хамааран шинж тэмдгүүд бага зэрэг ялгаатай байх боловч ихэнх хүмүүс дотор муухайрах, бөөлжих, усархаг суулгалт (цусархаг байж болно), хэвлийгээр өвдөх, татах, халуурах зэрэг хэд хэдэн хослолыг мэдэрдэг.
- Шинж тэмдэг нь бохирдсон хоол идсэнээс хэдхэн цагийн дараа, эсвэл хамгийн ихдээ хэдэн долоо хоногийн дараа гарч эхэлдэг. Хоолны хордлого ерөнхийдөө нэгээс арав хоног үргэлжилдэг.
- Хэрэв та шингэн ууж чадахгүй эсвэл шингэн алдаж, бөөлжиж буй цусаа анзаарч, суулгалтаар 3 -аас дээш хоног өвдөж, гэдэс нь хүчтэй өвдөж, амны температур 101.5 хэмээс дээш байвал эмчид хандаарай.
Алхам 7. Хэрэв та өндөр эрсдэлтэй хүмүүсийн бүлэгт байгаа бол болгоомжтой байгаарай
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, бага насны хүүхдүүд, дархлаа суларсан хүмүүс, өндөр настан гэх мэт зарим өндөр эрсдэлтэй бүлгийн хүмүүс хоолны хордлогоос зайлсхийхийн тулд маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.
- Хоолны хордлогын үр дагавар нь энэ бүлгийн хүмүүст илүү хүндээр тусч, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ургийн гажиг үүсгэдэг.
- Энэ бүлгийн хүмүүст зөөлөн бяслаг (фета, бри, Камемберт гэх мэт) -ээс зайлсхийх, махнаас зайлсхийх эсвэл сайтар халаах, хоол хүнсийг халуунд халаах хүртэл болгоомжтой байх зэрэг онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
Зөвлөмж
- Хоолны хордлогын шинж тэмдгийг мэдэх:
- Гэдэс өвдөх эсвэл гэдэс өвдөх
- Дотор муухайрах
- Доош шиддэг
- Суулгалт
- Температур нэмэгдэх, халуурах
- Толгой өвдөх, хоолой өвдөх
- Ханиадтай төстэй нийтлэг шинж тэмдэг
- Гэнэт ядрах, эрч хүчээ алдах, эсвэл унтах хүсэл
- Олон ресторанд мах, шувууны хоол хийх хамгийн бага температур байдаг. Жишээлбэл, АНУ -д үхрийн мах, гахайн мах, хурганы температур хамгийн багадаа 145ºF байх ёстой; цацагт хяруул, тахиа 165ºF; загас 145ºF, өндөг 165ºF. Их Британид халуун хоолыг 72ºС ба түүнээс дээш температурт чанаж болгосон байна.
-
Зүсэх самбарыг цайруулах жор:
1 цайны халбага (5 мл) цайруулагч бодис, 1 литрийн багтаамжтай усыг холино. Самбарыг эхлээд савантай халуун усаар угааж, дараа нь цайруулагч хольцоор ариутгана.
- Энэ нь хайчлах самбарыг "Мах", "Хүнсний ногоо", "Талх" гэх мэтийг тэмдэглэхэд тусална. Энэ нь зөвхөн хоол хийх зориулалттай төдийгүй гал тогоонд туслахыг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан болно.
- Хэрэв та ариутгаагүй бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаа бол нэр хүндтэй эх сурвалжаас ирсэн, зөв хадгалагдаж, маш хурдан хэрэглэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Жишээлбэл, хэрэв та өөрийн үнээгээ сааж байгаа бол үнээ тэжээх, хамгаалах байрнаас эхлээд саах арга хүртэл саалийн бүх хугацаанд эрүүл ахуйн өндөр стандартыг сахиж, саалийн тоног төхөөрөмж, сүүний савыг ариутгах хэрэгтэй.
Анхааруулга
- Хоолыг органик "эсвэл" байгалиас ургуулсан "гэж тэмдэглэсэн нь гэртээ угаагаагүй байж амандаа хийх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Энэ шошго нь" цэвэр "гэсэн үг биш юм! Шошго бол зүгээр л өсөн нэмэгдэж буй арга юм. Маркетингийн стратеги, та ердийнх шигээ хоолоо угааж, цэвэрлэж байх хэрэгтэй.
- Зугаалгаар явахдаа хөргөгдөөгүй майонезаас зайлсхийх хэрэгтэй (жишээлбэл төмсний салат, өндөгний салат, гоймонгийн салат).
- Салад нь витамин, эслэгийн маш сайн эх үүсвэр боловч салат баар нь хоолны хордлогын хамгийн түгээмэл эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Өөрийн болгоомжтой угаасан салатыг боох нь илүү найдвартай хувилбар юм.
- Хоолны хордлогын улмаас та маш их өвдөж болно. Хоолны хордлого авсан гэж сэжиглэж байгаа бол эмчид яаралтай хандаарай.
- Итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь модон хайчлах хавтан нь хуванцар хавтангаас илүү аюултай биш юм. Мод нь жижиг ан цав дотор нян агуулж болох боловч бактери нь модонд үрждэггүй бөгөөд үнэндээ хуванцараас илүү үхэлд өртөмтгий болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Зүсэх самбар ямар ч байсан хамаагүй цэвэр байлгахаа бүү мартаарай.
