Нухсан төмс бол бүх насны хүмүүсийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг амттай, амттай хоол юм! Нухсан төмсийг хоол хийснийхээ дараа шууд үйлчлэх боломжтой болохоос гадна маргааш нь үйлчлэх зорилгоор хадгалж болно. Нухсан төмсийг хэрхэн дулаацуулж, шинэхэн чанасан нухсан төмс шиг амттай, бүтэцтэй болгохыг мэдмээр байна уу? Доорх алхмуудыг дагана уу!
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Хөргөгч эсвэл хөлдөөгчид хадгалсан нухсан төмсийг дулаацуулах
Алхам 1. Нухсан төмсийг гэсгээх
Төмсөө үйлчилж байгаа шигээ амттай байлгахын тулд эхлээд хөлдөөсөн төмсийг гэсгээх хэрэгтэй, ялангуяа гэссэн төмс нь халах үед цөцгийтэй илүү амархан холилддог. Хэрэв та төмсийг гэсгээхгүйгээр шууд дулаацуулахаар шийдсэн бол ядаж төмс дулаарч, бүтэц нь зөөлөртөл цөцгий нэмж болохгүй.
Алхам 2. Төмсийг хайруулын тавган дээр халаана
Нэгдүгээрт, хүнд тосыг саванд халаана (буцалгахыг бүү зөвшөөр!). Үүний дараа нухсан төмсийг цөцгийтэй саванд хийж, бүх төмсийг цөцгий бүрэх хүртэл сайтар холино; Төмсний температур, бүтэц нь таалагдах хүртэл хутгана. Шаардлагатай бол тосыг бага дулаанаар буцааж авчраад дараа нь төмсийг чийгшүүлэхийн тулд нухсан төмсний саванд хийнэ.
- Хэдийгээр энэ нь төмсний хэмжээ, хэрэглэж буй хайруулын хэмжээ зэргээс ихээхэн хамаардаг боловч эхлээд бага зэрэг цөцгий асгах нь зүйтэй (наад зах нь цөцгийн хэмжээ хайруулын ёроолыг таглахад хангалттай байх ёстой).
- Төмсний дотоод температурыг шалгахын тулд гал тогооны термометр ашиглах; Эрүүл мэндийн шалтгаанаар, хэрэв температур 73 хэмд хүрвэл төмс идэхэд аюулгүй байдаг.
Алхам 3. Төмсийг хайруулын тавган дээр халаана
Хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний тос асгаж, дараа нь дунд зэргийн халуунд халаана. Хайруулын тавган халуун болсны дараа нухсан төмс нэмнэ. Хоол хийх процессыг хурдасгахын тулд нухсан төмсийг хуушуур шиг жигд болтол нь хусуураар дараарай. Хааяа нухсан төмсийг температур, бүтэц нь таалагдах хүртэл хутгаад дахин дарна.
- Хоол хийх тос нь төмсийг чийгшүүлэх чадвартай гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв таны нухсан төмс хуурай харагдсаар байвал бага зэрэг цөцгий нэмж, төмсийг чийгшүүлээрэй.
- Төмсний дотоод температурыг шалгахын тулд гал тогооны термометр ашиглах; Эрүүл мэндийн шалтгаанаар, хэрэв температур 73 хэмд хүрвэл төмс идэхэд аюулгүй байдаг.
Алхам 4. Төмсийг зууханд дулаацуулаарай
Зуухыг 176 ° C хүртэл халааж, дараа нь төмсийг халуунд тэсвэртэй саванд хийнэ; Ижил саванд төмсийг чийгшүүлэх хангалттай цөцгий хийнэ. Савыг сайтар таглаарай (та хөнгөн цагаан тугалган цаас ашиглаж болно). Зуух хүссэн температурт хүрсний дараа төмстэй савыг дотор нь хийж, төмсийг 30 минутын турш чанаж болгоно. Хоол хийх хугацаа, шаардагдах температур нь таны дулаацуулж буй төмсний хэмжээнээс хамаарна. Гэхдээ ерөнхийдөө 15 минутын турш халаасны дараа төмсний байдлыг 5 минут тутамд шалгаж, бүтэц, температур нь танд таалагдаж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв төмсний чийг багасч байгаа юм шиг санагдвал түүнд илүү хүнд тос нэмээрэй.
Төмсний дотоод температурыг шалгахын тулд гал тогооны термометр ашиглах; Эрүүл мэндийн шалтгаанаар, хэрэв температур 73 хэмд хүрвэл төмс идэхэд аюулгүй байдаг
Алхам 5. Төмсийг богино долгионы зууханд дулаацуулаарай
Төмсийг халуунд тэсвэртэй саванд шилжүүлэх; Ижил саванд төмсийг чийгшүүлэх хангалттай цөцгий хийнэ. Савыг сайтар таглаад богино долгионы зууханд хийж, төмсийг дунд зэргийн халуунд хэдэн минутын турш халаана. Үүний дараа савны тагийг онгойлгоод дараа нь төмсийг хутгаад амтална. Төмсний температур, бүтэц нь танд таалагдах хүртэл энэ үйлдлийг давтана.
Төмсний дотоод температурыг шалгахын тулд гал тогооны термометр ашиглах; Эрүүл мэндийн шалтгаанаар, хэрэв температур 73 хэмд хүрвэл төмс идэхэд аюулгүй байдаг
3 -ийн 2 -р арга: Нухсан төмсийг дулаан байлгах
Алхам 1. Удаан агшаагч ашиглана уу
Дотор талыг нь цөцгийн тосоор тосолж, дараа нь өтгөн цөцгий эсвэл сүү асгаж амтлаарай. Хангалттай нухсан төмс нэмээд сайтар хольж, удаан агшаагчийг LOW горимд тавь. Та 4 цагийн дараа бүлээн нухсан төмсөөр үйлчилж болно. Үүнийг тогтмол хутгахаа мартуузай, ядаж нэг цагт.
Алхам 2. Давхар бойлерийн тогоо өөрөө хийх
Нухсан төмсийг саванд хийж, дараа нь аяганы гадаргууг хөнгөн цагаан тугалган цаас, хуванцар боолт эсвэл цэвэр даавуугаар хучна. Савны диаметрээс том диаметртэй хайруулын таваг эсвэл тефлон бэлтгэж, дараа нь хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний усаар дүүргэнэ (ус тийм ч бага биш байгаа тул аяга хөвөх боловч хэт их биш, живэх болно). Усыг буцалгаад дараа нь ус буцалмагц зуухны температурыг бууруулна. Савыг усан дээгүүр тавьж, температур, бүтэц нь таны хүссэн хэмжээнд хүртэл төмсийг 15 минут тутамд хутгана. Хэрэв ус ууршиж, буурч эхлэх боловч төмс хангалттай дулаахан биш бол усны нэг хэсгийг нэмнэ.
Алхам 3. Хөргөгчийг халаагч болгоно
Хэрэв танд зуух байхгүй бол хөргөгч ашиглаж үзээрэй; гэхдээ мөсний оронд хөргөгчийг буцалж буй усаар дүүргэ. Савны гадаргууг хөнгөн цагаан тугалган цаас, хуванцар боолт эсвэл цэвэр даавуугаар төмсөөр хучна. Савыг хайрцагт хийж хайрцгийг сайтар хаа. Төмсийг бүтэц, температур нь таалагдах хүртэл 15 минут тутамд хутгана. Хэрэв хайрцагт байгаа усны температур буурч эхэлбэл усыг зайлуулж, буцалсан ус хийнэ.
Хэрэв таны хөргөгч хэт жижиг бол нухсан төмсийг хуванцар хавчаарт хийж, төмс агуулсан хуванцар хавчаарыг хайрцагт хийнэ
3 -ийн 3 -р арга: Нухсан төмсийг хөлдөөхөд бэлтгэх
Алхам 1. Зөв түүхий эдийг ашиглах
Боломжтой бол хэт цардуултай төмсний төрлөөс зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь цардуулын агууламж нь хөлдөөсөн үед нухсан төмсний бүтцийг алдагдуулдаг. Red Bliss эсвэл Yukon Gold зэрэг илүү чийглэг, шүүслэг төмсийг сонгоорой. Хөлдөөсөн байсан ч нухсан төмсийг чийгтэй байлгахын тулд цөцгий, цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй бяслаг зэргийг жордоо нэмж оруулаарай.
Алхам 2. Нухсан төмсийг хөлдөөхөөсөө өмнө жижиг хэсгүүдэд хуваана
Илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсыг бэлтгэж (бялуу хийх тусгай цаас), зайрмагны халбага эсвэл хэмжих халбага ашиглан нухсан төмсийг асгаж, төмсөө бүрэн хөлдөөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа хөлдөөсөн төмсийг гялгар уут эсвэл гал тогоондоо байгаа бусад саванд хийнэ. Сав эсвэл хуванцар уутыг хөлдөөгчинд хийж, шаардлагатай үед нухсан төмсийг дахин халаана.
Алхам 3. Төмсөө хавтгай болтол нь дараарай
Хэрэв та хөлдөөгчид хязгаарлагдмал зайтай бол бүлээн нухсан төмсийг жижиг хуванцар уут руу шилжүүлээрэй (төмсийг нэг хоолны хэсэг болгон хуваасан нь дээр). Хуванцар хавчаарыг нухсан төмсөөр дүүргэсний дараа хуванцар хавчаарыг өнхрөх зүүгээр өнхрүүлээрэй (эсвэл гараараа дарна уу) доторх бүх агаар гарах хүртэл. Үүний дараа хуванцар хавчаарыг сайтар хааж, нухсан төмсийг хөлдөөгчид хадгална. Төмс бүрэн хөлдсөний дараа хөлдөөгчийнхөө зайг оновчтой болгохын тулд дахин байрлуул.
Зөвлөмж
- Хэрэв та төмсөө дахин халаахаасаа өмнө хөлдөөх төлөвлөгөөтэй байгаа бол нухсан төмсдөө цөцгий болон/эсвэл цөцгийн тос агуулж байгаа эсэхийг шалгаарай, ялангуяа шөл нь хөлдөөсөн үед төмсний чийг, бүтцийг хадгалдаггүй.
- Та мөн цөцгийн тос, цөцгий, цөцгийтэй бяслагийг олон төрлийн сүүн бүтээгдэхүүнээр орлуулж болно.
- Хэрэв та хөлдөөсөн төмсийг илүү хурдан гэсгээх, дулаацуулахыг хүсч байвал нухсан төмсийг жижиг хэсгүүдэд хувааж (нэг хоол идэх нь зүйтэй) хуванцар уутанд хийж хөлдөөгчинд хөлдөөх хэрэгтэй.
- Хөлдөөсөн төмсийг дахин халаахаас өмнө гэсгээх шаардлагагүй. Гэхдээ наад зах нь төмсийг эхлээд гэсгээвэл халаалтын процесс илүү хурдан явагдах болно гэдгийг мэдэж аваарай; Үүнээс гадна температурын хуваарилалтыг илүү жигд хуваарилах болно.
Анхааруулга
- Нухсан төмсийг дулаацуулах хугацаа, температур нь төмсний хэмжээ, хэрэглэж буй сав суулгаас хамаарна. Нухсан төмсийг анх удаа дахин халаахдаа төмсний нөхцөл байдлыг тогтмол шалгаж, хоол хийх хамгийн тохиромжтой температур, цагийг дараа нь гарын авлага болгон ашиглах боломжтой эсэхийг олж мэдэх хэрэгтэй.
- Хөлдөөсөн (эсвэл хөргөсөн) төмсийг удаан агшаагчаар дахин халаахгүй байх нь дээр.
