Хүүхдүүд ихэвчлэн сонгодог хоол иддэг. Харамсалтай нь энэ зан үйл нь хүүхдүүдийг эрүүл хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзахад хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч хүүхдүүдийг эрүүл хоол хүнс идэх хүсэл төрүүлэх нь эрс тэс байх албагүй. Сайн үлгэр дуурайлал үзүүлэх, эрүүл дадал хэвшилд сургах, зөв аяга таваг өгөх, хүүхдийн санаа бодлыг сонсох нь хүүхдүүдийг эрүүл хооллолтонд сургахад маш чухал юм.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Хүүхдэд эрүүл хооллох хэв маягийг хэрэглэх
Алхам 1. Эрүүл хоол хүнс хэрэглэхийн ач холбогдлыг хүүхдэдээ ойлгуул
Хүүхдүүд яагаад эрүүл хоол хүнс идэх ёстойг ойлгохын тулд хоол тэжээлийн талаар энгийн тайлбар өг. Хүүхдүүд тодорхой тайлбарыг хэр хурдан ойлгодог, ялангуяа хүүхдийн ашиг сонирхолд хамаатай бол та гайхах болно.
- Уураг Тахианы мах, загас, самарт агуулагдах нь бие махбодийг бэхжүүлэхэд булчин, эрхтэн үүсэхэд чухал үүрэгтэй.
- Нүүрс ус будаа, гоймон, үр тарианы талханд агуулагдах нь хөдөлгөөн, үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай энергийг өгдөг. Бүх үр тариа нь цагаан талх, цэвэршүүлсэн (үйлдвэрлэсэн) элсэн чихэрээс илүү их энерги өгдөг.
- Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ Нүд, чих, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, биеийг өвчлөхөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Алхам 2. Хүүхдүүдийн хоол тэжээлийн хэрэгцээний талаар олж мэдэх
Хүүхэд бүрийн хоол тэжээлийн хэрэгцээ наснаас хамаарч өөр өөр байдаг. Дараахь бүдүүлэг гарын авлагыг Mayo Clinic 9-13 насны хүүхдүүдэд зориулав. Охидын хоол тэжээлийн хэрэгцээ нь хөвгүүдээс (тооцоолсон дээд хязгаараас доогуур утгатай) ихэвчлэн бага байдаг.
-
Калори:
1.400-2.600
-
Уураг:
120-180 гр
-
Жимс:
360-480 гр
-
Хүнсний ногоо:
360-840 гр
-
Үр тариа:
150-270 гр
-
Сүүн бүтээгдэхүүн:
600-720 гр
- Дээрх тооцооллыг ашиглан шаардлагатай хүнсний харьцангуй хэмжээг тодорхойлоход ашиглаж болно. Үүнийг нарийн хэмжих шаардлагагүй ч таны хүүхэд жишээлбэл уургаас 50% илүү үр тариа идэх шаардлагатай болдог.
Алхам 3. Хүүхдийнхээ хоол тэжээлийн тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг хэрхэн бий болгох талаар олж мэдээрэй
Хүүхдэд зориулсан эрүүл, амттай хоолны төлөвлөгөө нь нарийн төвөгтэй байх албагүй. Хоол хийх төлөвлөгөө нь хоол тэжээлийн хувьд тэнцвэртэй байгаа эсэхийг шалгаарай. Жишээлбэл, оройн хоолонд 2-3 энгийн хоол хангалттай. Хоол тэжээлийн тэнцвэртэй хоолны дэглэм нь дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой.
- Талх, гоймон, будаа гэх мэт үр тарианы нүүрс ус.
- Шош, тахиа, загас гэх мэт уургийн эх үүсвэр.
- Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.
Алхам 4. Таны хүүхэд өдөр бүр 3-4 удаа хооллож, хоолны хооронд хөнгөн зууш хийж байгаарай
Таны хүүхэд өдрийг тэжээллэг өглөөний цайгаар эхэлж, 1-2 цаг тутамд эрүүл зууш идээрэй. Хэрэв та өлсөж байгаа бол хүүхэд ихэвчлэн уйтгартай болдог. Уйтгартай хүүхэд шинэ эсвэл амттай харагддаггүй хоол идэх дургүй байж болно. Хэрэв та бүтэн өдрийн турш цатгалан байвал таны хүүхэд шинэ хоол идэхийг хүсэх болно.
Хүүхдүүд өдөр бүр өглөөний цайгаа ууж, бодисын солилцоогоо идэвхжүүлж, хичээлдээ сайн сурахын тулд энерги авах ёстой
Алхам 5. Хүүхдийнхээ дуртай эрүүл хоол хүнсний жагсаалтыг гарга
Энэ бол эрүүл хооллолтын төлөвлөгөө боловсруулж, хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд шинэ эрүүл хоол хүнсийг оруулах гайхалтай арга юм. Жишээлбэл, таны хүүхэд улаан лоольд дуртай гэдгийг та мэднэ. Хүүхдүүд бусад эрүүл хоол хүнс идэхийг хүсч, улаан лоолийн салатнаас эхлээд бага зэрэг лууван эсвэл өргөст хэмхийг оруулаарай. Тиймээс хүүхэд аажмаар бусад эрүүл хоол хүнс идэхийг хүсдэг.
Хүүхэддээ дургүй хоол хүнсний жагсаалтыг гарга. Хоолны эхэнд хоол өгч болохгүй. Танд таалагдахгүй байгаа нэг хоолыг харах нь хүүхдээ өөр бусад хоолноос татгалзахад хүргэдэг
Алхам 6. Түргэн хоол худалдаж авах зуршлаа зогсоо
Түргэн хоолыг зөвхөн онцгой тохиолдолд хэрэглэх ёстой. Эцэг эхчүүд байшинд ямар хоол хүнс байгааг тодорхойлох эрхтэй. Хэрэв гэртээ түргэн хоол хийх боломжгүй бол хүүхэд үүнийг идэх боломжгүй болно. Амттан, чихрийн оронд жимс, прецел, хумус гэх мэт эрүүл зуушаар үйлчил. Хэдийгээр та боловсруулсан/түргэн хоолноос бүрэн татгалзах шаардлагагүй боловч уруу таталтыг арилгах нь хүүхдийнхээ эдгээр хоолыг идэх хүслийг бууруулж чадна.
- Хүүхэдтэйгээ гар хийцийн амттан хий. Жишээлбэл, энгийн бялуу эсвэл шоколадтай жигнэмэг хийх. Энэ арга нь хүүхдийн хоол хүнстэй холбоотой зүйлийг сонирхож, амттанг өдөр тутмын хоол биш харин үйл ажиллагаа болгож чаддаг.
- Судалгаанаас үзэхэд зарим хоол хүнсийг "хориглох" нь эдгээр хоолыг идэх хүүхдүүдийн хүслийг нэмэгдүүлдэг. Чихэрлэг/түргэн/боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэхийг бүрмөсөн хориглох хэрэггүй, харин үүнийг “хааяа нэг идэх” гэж тохируулаарай.
Алхам 7. Хүүхдэд зориулсан олон төрлийн эрүүл хоол хүнсээр хангах
Хүүхдэд алим идэхийг хэлэх нь хоолны дуршил буурахад хүргэдэг. Нөгөөтэйгүүр, хүүхдээс хэд хэдэн сонголтуудын аль нэгийг сонгохыг хүсэх (жишээлбэл, хүүхэд юу хүсч байгаагаа асуугаарай: усан үзэм, алим, банана, жүрж гэх мэт?) Хүүхдийг догдлуулж, хяналтаа тавьдаг. Та хүүхдээ эрүүл хоол хүнс сонгохыг хичнээн их хүсэх тусам түүнийг идэх нь илүү их баярлах болно.
Алхам 8. Өдөр бүр зөвхөн нэг шинэ хоол хүнс нэвтрүүлэх
Шинэхэн хоолыг хүүхдийнхээ аль хэдийн мэддэг 1-2 дуртай хоолтой хослуулаарай. Тиймээс хүүхэд хоолны дуршил буурдаггүй бөгөөд шинэ хоол идэхийг хүсдэг. Түүнчлэн, хэрэв та шинэ хоол амталсны дараа таны хүүхдэд дургүй болох нь тогтоогдвол тэр дуртай хоолоо идэж болно.
3 -ийн 2 -р арга: Хүүхдүүдийн хоолны дуршилтай тэмцэх
Алхам 1. Хоолны төлөвлөгөө гаргахад хүүхдүүдийг оролцуул
Энэ бол хүүхдүүдийг эрүүл зөв хооллоход баярлуулах хамгийн сайн аргуудын нэг юм. Энэ арга нь хүүхдүүдэд хоол идэхийг албадах бус харин сонгохыг мэдрүүлдэг. Хүүхэддээ өдөр бүр оройн хоол хийх аяга таваг сонгох, дэлгүүр хэсэх жагсаалт гаргах, хоол хийх явцад холих, хутгах гэх мэт энгийн зүйлүүдийг хийхэд нь туслаарай.
- Таны хүүхэд дэлгүүрт ямар хоол хүнс авахыг зорьж байгааг анхаарч үзээрэй. Хүүхдэд тусалсныхаа төлөө шагнал өг.
- Хэрэв таны хүүхэд сонирхож байгаа бол түүнд тэнцвэртэй, тэжээллэг хоолны төлөвлөгөө гаргахыг түүнд уриал. Долоо хоногийн долоон өдрийн турш уураг, нүүрс ус, хүнсний ногоо, жимс жимсгэний багана бүхий хүснэгт хий. Хүүхдүүд төрөл тус бүрээр хоол хүнсээ өөрсдөө сонгохыг зөвшөөрнө үү.
- Өсвөр насныхан болон ахмад настнуудад өдөр бүр нэг оройн хоол сонгох, хоол хийх боломжийг санал болго. Түүнийг мөн адил идсэн л бол та юу хийснийг нь иднэ гэдгээ түүнд хэлээрэй.
Алхам 2. Хүүхдийг хоол хийх, хөдөө аж ахуй, хоол хүнстэй холбоотой зуслангийн хөтөлбөрт хамруулах/хичээлээс гадуурх үйл ажиллагаанд хамруулах
Өнөөдөр амралтын баазын хөтөлбөр, хоол хүнстэй холбоотой хичээлээс гадуурх олон үйл ажиллагаа явагдаж байна. Энэ нь хүүхдээ өөрөө хийхгүйгээр эрүүл хоол хүнсээр танилцуулах гайхалтай арга юм. Найз нөхөдтэйгээ хийвэл хүүхдүүд шинэ зүйлийг туршиж үзэх хүсэлтэй болно. Хүүхдүүд кемпийн хөтөлбөр/хичээлээс гадуурх үйл ажиллагаанаас олж авсан төрөл бүрийн жор, хоол тэжээлийн мэдлэгийг танд үзүүлэх боломжтой тул бахархах болно. Хүүхдүүд оролцож болох хоол хүнстэй холбоотой янз бүрийн үйл ажиллагааны талаар орон нутгийн иргэд эсвэл интернетээс мэдээлэл хайж олох.
Алхам 3. Хүүхдийнхээ дуртай хоолонд эрүүл орц найрлагыг оруулаарай
Хүнсний ногоог чимээгүйхэн бараг бүх аяганд оруулж болно. Хүнсний ногоог нухаш эсвэл цавчих, дараа нь хүүхдүүдийн дуртай хоолонд оруулах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хүүхдүүд чухал витамин, эрдэс бодисыг аль болох олон удаа хэрэглэж байх ёстой. Эдгээр санаануудаас заримыг нь туршиж үзээрэй.
- Жижиглэсэн сонгино, брокколи, амтат чинжүү, бууцайгаа квесадилла эсвэл мак, бяслаг дээрээ нэмээрэй.
- Классаар баялаг жимс, тараг зэргийг смүүтиндээ оруулаарай.
- Лазаньядаа хаш, амтат чинжүү, хулуу эсвэл цуккини гэх нимгэн зүсмэлүүдийг оруулаарай.
Алхам 4. Таваг сонирхолтой болгох
Хэдийгээр инээмсэглэсэн царайтай вандуйгаар хийсэн таваг нь нойтон ногоон бөмбөгнөөс хамаагүй илүү дур булаам харагдаж байв. "Өндөг, ногоон сонирхогчид" эсвэл "цэнхэр спагетти хулуу" хийхдээ бага хэмжээний хүнсний өнгө оруулаарай. Энэ нь нарийн төвөгтэй байх албагүй ч сонирхолтой хоолонд нуусан бол эрүүл хоол хүнс нь хүүхдүүдэд идэхэд хялбар байдаг.
- Папайя, манго, цуккини, гичний ногоон гэх мэт чамин, сонирхолтой хоолны нэрсийг хүүхдэдээ хэлээрэй.
- Хүнсний ногоог янз бүрийн сонирхолтой хэлбэрээр хайчилж ав.
- Хоолны ширээн дээр хоол хийхээс өмнө "бүтэцийг шалгах" зорилгоор хүүхдээс таваг амсахыг хүс.
- Хүүхдийг судалж үзэхийг зөвшөөр. Хүүхдээсээ зарим хоолыг хэрхэн яаж хооллохыг асуу эсвэл тодорхой хоол хүнс хаанаас гаралтай болохыг тайлбарлана уу.
Алхам 5. Хүүхдийн тавагны бусад сонголтыг бүү өг
Зөвхөн хүүхдэд зориулсан тусдаа хоол хийж өгөөд хүүхдээ битгий өөгшүүлээрэй. Та хатуу байж, хоолны ширээн дээр үйлчилж, эрүүл хоолоо хадгалах ёстой. Хэрэв та зөвхөн хүүхдүүдэд зориулж тусдаа хоол хийж өгвөл хүүхдүүд таны өмнө хийсэн эрүүл хоол чухал биш гэж бодох болно. Үүний үр дүнд хүүхдүүд сонгомол хооллох зан үйлд итгэх болно. Ганцхан таваг хийж, түүнд наалдана.
Та нэг хоолны талаар сонголтоо хийх боломжтой хэвээр байна. Жишээлбэл, хэрэв та спагетти хоол хийж байгаа бол хүүхдэдээ амтлагчаа сонгохыг хүс: улаан соус эсвэл бага зэрэг оливын тос уу? Зөвхөн нэг хоол хийх хэрэгтэй гэдгийг санаарай
Алхам 6. Тавагны гэр бүлийн хэв маягаар үйлчил
Хоолыг хоолны ширээн дээр үйлчил. Хүүхдэд тус тусад нь аяга таваг хийх эсвэл хүүхдийн тавган дээрх аяганд орсон бүх төрлийн хоолыг халбагаар хутгахын оронд хүүхдийг өөрөө сонго. Хүүхдүүд бие даан шийдвэр гаргах чадварыг хайрладаг бөгөөд таны зан байдлыг дуурайдаг. Энэ арга нь хүүхдэд хүссэн хэмжээгээрээ олон шинэ хоол амтлах боломжийг олгодог; хэрэв хүүхэд дуртай бол ижил хоолыг хоёр дахь удаагаа дахин авч болно.
- Хүүхдээсээ дор хаяж бүх төрлийн хоол хүнс авахыг хүс, гэхдээ хоол хүнс бүрийн хэсгийг тодорхойлохыг түүнд зөвшөөр.
- Таны идэж буй хоол хүнс бүрийн хэдэн хувийг хүүхэд чинь харах боломжтой байхын тулд эхлээд хоол хүнсээ өөртөө авах нь зүйтэй.
Алхам 7. Үргэлжлүүлээд үзээрэй, гэхдээ бүү түлх
Таны хүүхдэд амтыг нь мэдрүүлэхээс өмнө шинэ эрүүл хоол хүнс 10-15 удаа өгөх шаардлагатай байж магадгүй юм. Тиймээс тэвчээртэй байгаарай. Хүүхдийг загнаж, хүчлэх хэрэггүй. Загнаж, түлхэх гэх мэт сөрөг үйлдлүүд нь таны хүүхдэд зөвхөн хоолны тухай муу дурсамж үлдээх болно. Үүний үр дүнд хүүхдүүд ирээдүйд бусад эрүүл хоол хүнс хэрэглэх магадлал буурч магадгүй юм. Эрүүл хоолоор үйлчилж, хүүхдээс амсахыг хүс. Гэсэн хэдий ч хүүхдээ хоолоо дуусгахгүй бол бүү загна. Оронд нь туршиж үзэхийг хүсч байгаад баярлалаа гэж хэлээд өөр хоол хийж өгөөрэй.
Хоолыг олон янзаар хоол хийх. Жишээлбэл, нэг өдөр түүхий ногоо, дараагийн өдөр нь уураар жигнэсэн ногоо, гуравдугаарт шарсан ногоо идээрэй. Хоол хийх янз бүрийн арга нь ижил найрлагатай байсан ч өөр өөр амт, бүтэцтэй аяга таваг үйлдвэрлэхийг хүүхдүүдэд заа
3 -р аргын 3: Хүүхдэд таалагдах эрүүл хоол хүнс хийх
Өглөөний цэс
Алхам 1. Боловсруулсан үр тарианы оронд бүхэл үр тариа эсвэл өндөр эслэгээр үйлчил
Шилэн хоолоор үйлчлэх хамгийн тохиромжтой цаг бол өглөөний цай юм. Өнөөдөр үр тарианаас боловсруулсан үр тарианы олон бүтээгдэхүүн байдаг тул хүүхдүүд үр тариа, боловсруулсан үр тарианы ялгааг анзаардаггүй. Боловсруулсан үр тарианы оронд хүүхдийнхээ дуртай бүхэл бүтэн эслэг ихтэй үр тариагаар үйлчил.
Алхам 2. Хүүхдийн сонголтоор овъёосны гурил хийх
Oatmeal бол өглөө жимс, тараг эсвэл кальци агуулсан сүү оруулах гайхалтай арга юм. Овъёосны гуриланд хүүхдээ дуртай найрлагыг нь оруулахыг зөвшөөрнө үү. Овъёосны гуриланд нэмж болох амттай хоол хүнсний жишээг дурдвал:
- Шоколадны нунтаг
- Шинэхэн жимс эсвэл хатаасан жимсний зүсмэлүүд
- Гелук жимс (самар)
- Агав нектар, зөгийн бал эсвэл байгалийн сахар (бага зэрэг)
- Шанцай эсвэл төрөл бүрийн халуун ногоо
Алхам 3. Улаан буудайн гурилыг ашиглан бин эсвэл вафли хийх
Таны хүүхэд энгийн гурилаар хийсэн эдгээр бин/вафли, бин/вафли хоёрын ялгааг анзаарахгүй байж магадгүй юм. Улаан буудайнаас гаргаж авсан нэмэлт эслэг нь биед маш сайн нөлөөтэй.
Алхам 4. Гранола, тараг, жимсийг хольж өглөөний цайгаа энгийн боловч олон янзаар хийж идээрэй
Тараг, гранола, жимс жимсгэнэ (гадил, алим, манго, жимс хүртэл) төрөл бүрийн жимсийг хольж хэрэглэхийг хүүхдэдээ зөвшөөрүүлээрэй.
Үдийн хоолны цэс
Алхам 1. Хүүхдийнхээ өдрийн хоолны хайрцгийг хийж, хүүхэд амттай, тэжээллэг хоол идээрэй
Хүүхэд идэж буй хоол хүнсээ тодорхойлоход оролцож байгаагаа мэдрэхийн тулд өдрийн хоолны цэсийг хүүхэдтэйгээ хамт хийх нь зүйтэй. Хүүхдэд зориулсан тэжээллэг өдрийн хоолны цэс нь дор хаяж нэг төрлийн жимс, ногоо, нэг төрлийн үр тариа, нэг төрлийн уургийн эх үүсвэрээс бүрдэнэ. Хэрэв таны хүүхэд таны бэлтгэсэн тэжээллэг үдийн хоолыг дуусгахыг хүсч байвал жижиг амттан оруулах боломжтой.
Алхам 2. Энгийн улаан буудайн оронд улаан буудайгаар хийсэн талх худалдаж аваарай
1-2 долоо хоногийн турш та улаан буудайн талх идэж хэвшихгүй байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч улаан буудайн талхаар хийсэн сэндвич идсэний дараа таны хүүхэд удахгүй таалагдах болно. Улаан буудайн талх нь хэт их нөлөө үзүүлэхгүйгээр биеийн эслэгийн хэрэгцээг хангаж чаддаг тул эрүүл өдрийн хоолны цэсийн үндсэн бүтээгдэхүүн юм.
Алхам 3. Таны хүүхэд ямар жимс дуртай болохыг мэдэж аваарай
Үнэхээр чихэрлэг амттай тул жимс нь өдрийн хоолны цэсэнд оруулах хамгийн хялбар эрүүл хүнсний нэг юм. Хүүхдийн дуртай жимс юу вэ? Таны хүүхэд ямар жимсэнд дургүй вэ? Бүтээлч сэтгэлгээтэй болоорой! Жишээлбэл, тарвасыг халбагаар хийж, нягт хаалттай саванд хийж, хүүхдийн үдийн хоолыг сургууль дээр идээрэй.
Янз бүрийн төрлийн алим байдаг. Хүүхдүүд "амтлах үдэшлэг" хийх дуртай байх болно; хүүхдэд дуртай алимныхаа төрлийг олж авахын тулд 3-5 төрлийн алим өгөх
Алхам 4. Хүүхдээс "мөрөөдлийн сэндвич" -ээ дүрслэхийг хүс
Сэндвичийг илүү эрүүл болго. Ямар соус хэрэглэх ёстой вэ? Хүүхдийн дуртай мах, талх дүүргэгч нь юу вэ? Хүүхдийнхээ дуртай зүйлийг мэдсэний дараа эрүүл хоол хүнсний орц найрлагыг оруулаарай.
- Хайлсан туна сэндвич - 1 лааз туна загасыг хөнгөн майо, хар чинжүүтэй хольж, дээр нь зүсэм бяслаг, улаан лооль, авокадо зүсэм хийж, дараа нь шарсан бяслагтай сэндвич шиг шарж иднэ.
- Газрын самрын тос, вазелинтай хавчуулсан алимны зүсмэлүүд.
- Нимгэн өргөст хэмх, шанцайны ургамал, бууцай,/эсвэл улаан лооль бүхий турк эсвэл хиамны сэндвич.
- Ердийн боовны оронд бууцай эсвэл улаан лоолийн ороомог хийх.
Алхам 5. “Сонгодог” өдрийн хоолны цэсийн оронд хүүхдийнхээ өдрийн хоолонд эрүүл хоол бэлдээрэй
Боловсруулсан амттанг гар хийцийн жигнэмэг, чанамал гэх мэт илүү эрүүл хоол хүнсээр сольж болох уу? Үдийн хоолны хамгийн "эрүүл бус" хоол хүнс гэж юу вэ, түүнийг орлуулах ямар эрүүл хоол хүнс байдаг вэ? Жишээлбэл, жигнэмэгээр хийдэг претел нь хүүхэд чипсийг мэдэхгүй ч гэсэн ууттай чипсээс хамаагүй эрүүл байдаг.
Оройн хоолны цэс
Алхам 1. Эрүүл пицца хийх
Хэрэв та хэт их бяслаг нэмэхгүй бол пицца бол үнэн хэрэгтээ хоол тэжээлийн хувьд тэнцвэртэй хоол бөгөөд хүүхдүүдэд амттай, дуртай байдаг. Аажмаар эрүүл хоол хүнсийг пиццаны амтлагч болгон нэмээрэй. Мөн нэмэлт бяслаг агуулсан "нэг төрлийн" пицца хийх хэрэгтэй. Пиццаны бусад хэсгийг туршиж үзсэнийхээ дараа хүүхдэдээ "тусгай зүслэг" идэхийг зөвшөөр.
- Жижиглэсэн сонгино, мөөг, Болгарын чинжүүг бор болгоорой. Хүнсний ногоо бага зэрэг тосонд 10-12 минут хуурсны дараа чихэрлэг амттай болно.
- Жижиглэсэн бууцайг халааж, үрчийсний дараа бараг илрүүлдэггүй.
Алхам 2. Хүнсний ногоог гоймонгийн таваг болгон холино
Хулуу, лууван, чинжүү зэргийг гар хутгагчаар нухаж улаан соус хийж болно. Эсвэл үйлчлэхээсээ өмнө цуккини, жижиглэсэн сонгиноо хутгаад гоймонгийн аяганд хийж болно. Амт нь ердийн гоймонгийн хоолноос ялгаагүй бөгөөд эдгээр хүнсний ногоог нэмж оруулах нь эрүүл хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм.
Үр тарианаас гаргаж авсан гоймон хэрэглэх нь эслэгийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх боломжтой
Алхам 3. Хүнсний ногоог төмстэй төстэй бүтэцтэй болгохын тулд жигнэх
Шарсан ногоо бол хүүхдүүдийн хамгийн дуртай ногооны хоол юм. Бага зэрэг оливын тос, давсаар амталсан яншуй, амтат төмс, лууван, чихрийн нишингэ, хулуу, брюссель нахиаг шарсан талх болгохын тулд зууханд хийнэ.
Алхам 4. Шарсан махны оронд тахианы цээж мах шарна
Янз бүрийн төрлийн хоол нь шарсан байснаас жигнэсэн байхад илүү эрүүл байдаг. Шарсан мах нь маш их хэмжээний тос шаарддаг тул хоолонд агуулагдах өөх тос, холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Нөгөөтэйгүүр, гурилан бүтээгдэхүүн нь илүү эрүүл бөгөөд ихэвчлэн хүүхдүүдэд таалагддаг.
Хоол хүнс нь шарсан байснаас илүү жигнэсэн байхад ихэвчлэн эрүүл байдаг
Алхам 5. Хүүхдүүдийг хүнсний ногооны орцыг амтлахад урь
Ингэснээр хүүхдүүд оройн хоол хийх ажилд оролцож байгаагаа мэдрэх боломжтой болно. Хоолны орцыг амтлахаасаа өмнө хүүхдээ дуудаж, төрөл бүрийн амтлагчийг үнэрлэхийг хүс. Хүүхдүүд ямар халуун ногоо дуртай вэ? Та ихэвчлэн ямар халуун ногоо хольдог вэ? Дараа нь хүүхэд өөрийн амтлагч хольцыг хийж болох бөгөөд ингэснээр тахиа/загасны тавагны амт нь хүүхдийн амтаас хамаарна.
Хоолыг амттай болгохын тулд бага зэрэг амтлагч хийхэд хангалттай гэдгийг хүүхдэдээ сануулаарай
Зууш
Алхам 1. Мөрний хольц үүсгэх
Амтын дагуу хийх боломжтой, чихэрлэг амттай байх Trail mix нь сонгодог иддэг хүүхдүүдэд зориулсан практик зууш юм. Замын хольц нь ихэвчлэн дараахь зүйлээс бүрдэнэ.
- Үр тариа
- Гранола
- Хатаасан жимс
- Гелук жимс
- Бага зэрэг шоколад
Алхам 2. Хөмсгөө өөрөө хий
Hummus бол уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Нэмж дурдахад ногооны нухашыг хомус руу хольж болно. Хумус хийхийн тулд танд вандуй, тос, хүнсний процессор байхад л хангалттай.
Давс, чинжүү, ургамал, амтлагчаа амтанд нь нэмнэ
Алхам 3. Бяслаг/салса салсаас буурцагны дүрсийг хийнэ
Буурцагны найрлага нь уураг агуулдаг тул энэ зууш нь дүүргэгч бөгөөд хэт давслаг биш юм. Нэмж дурдахад, хүүхдүүд түргэн хоол шиг амттай тул шарсан талхны чипсээр шош идэх дуртай болно.
Алхам 4. Хүүхдэд зориулсан "ганцаарчилсан" савласан тараг худалдаж аваарай
Тарагны амтыг хүүхэд хүссэнээрээ сонгоорой. Тараг нь тэднийх гэдгийг хүүхэд тань мэдэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хүүхдүүд өөрийн гэсэн хоол идэх дуртай бөгөөд үүнийг идэхийг хүсдэг.
Аль болох "хувь хүний" сав баглаа боодолтой эрүүл хоол хүнс худалдаж аваарай. Энэ арга нь хүүхдүүдийг хяналттай байлгаж, эрүүл хоол хүнс идэх хүсэл тэмүүллийг бий болгодог
Алхам 5. Эрүүл усанд орохын тулд жимс, хүнсний ногоог бэлтгэ
Алим, селөдерей нь самрын тосонд сайн нийцдэг. Түүхий чинжүү, өргөст хэмх, лууван нь ялзмагт сайн зохицдог. Хүүхдүүд амттай хоолонд умбасан тохиолдолд эрүүл хоол хүнс идэх хүсэлтэй байдаг.
