Эрүүл хоол хүнс сонирхогчдын хувьд quinoa хэмээх хоол мэдээж таны чихэнд харийн сонсогдохоо больсон. Тэжээллэг, амттай амттай байхаас гадна квиноа бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Киноа боловсруулах хамгийн хялбар бөгөөд хурдан аргуудын нэг бол будаа агшаагчинд будаа шиг хоол хийх явдал юм. Энэ арга нь хялбар бөгөөд хурдан байхаас гадна зөөлөн, зөөлөн, хөнгөн бүтэцтэй квиноа үйлдвэрлэх боломжтой юм. Квиноагийн амтыг баяжуулахын тулд та будааны агшаагчид дуртай нэмэлт нэмэлт орцуудыг нэмж болно. Алив, энэ нийтлэлийг уншаад илүү их мэдээлэл аваарай!
Найрлага
- 200 грамм квиноа
- 480 мл ус
- tsp. давс
Хийх бүтээгдэхүүн: 4 порц квиноа
Алхам
2 -ийн 1 -р арга: Энгийн Quinoa хийх
Алхам 1. Квиноаг хүйтэн усаар зайлна
Нарийн шигшүүрт 200 орчим грамм квиноа хийнэ, дараа нь шүүгээг хүйтэн усны урсгал дор усны цоргоноос хийнэ. Дараа нь зайлж байхдаа квиноаг гараараа хутгана.
- Гаднах давхаргыг арилгахын тулд боловсруулахаасаа өмнө квиноа цэвэрлэж байх ёстой бөгөөд хоол хийх явцад гашуун амт мэдрэх болно гэдгийг санаарай.
- Жижиг нүхтэй шүүлтүүр байхгүй байна уу? Квиног кофены шүүлтүүр эсвэл бяслаг/дүфү шүүлтүүрээр бүрсэн цоолсон сагсанд цэвэрлэнэ үү.
Алхам 2. Киноа, хүйтэн ус, давсыг будаа агшаагч руу хийнэ
Цэвэрлэсэн квиноаг будаа агшаагч руу шилжүүлж, түүнд 400 мл орчим хүйтэн ус хийнэ. Хэрэв та хүсвэл tsp нэмнэ үү. цагаан будааны агшаагч руу давс хийж киног амтлаарай.
Квиноаг халуун усанд чанаж болохгүй, ингэснээр хоол хийх явцад бүтэц нь наалддаггүй
Алхам 3. Цагаан будааны агшаагчийг хаагаад асаана уу
Хэрэв таны будаа агшаагч нь цагаан будаа, хүрэн будаа хийх тусдаа тохируулгатай бол цагаан будааны сонголтыг сонгоорой, ялангуяа цагаан будаа, квиноа аль аль нь хоол хийхэд 15 минут зарцуулдаг.
- Халуун уур гарахгүйн тулд квиноа хоол хийж байхдаа будаа агшаагчийн тагийг бүү нээ.
- Хэрэв та будаа агшаагчийг хэрхэн ашиглахаа ойлгохгүй байгаа бол гарын авлагыг уншина уу.
Чи мэдэх үү?
Цагаан, хар, улаан квиноа нь арай өөр амттай боловч боловсорч гүйцэхэд ойролцоогоор хугацаа шаардагдах болно.
Алхам 4. Киноа сэрээгээр хутгахаасаа өмнө 3-5 минут байлгана
Цагаан будааны агшаагчийг салгаад 3-5 минутын турш бүү нээгээрэй, ингэснээр будаа агшаагч дотор үүссэн халуун уураар quinoa боловсорч гүйцэх процесс дуусна. Ойролцоогоор 5 минутын дараа будаа агшаагчийн тагийг онгойлгож, салаагаар квиноаг зөөлөн хутгана.
Квиноаг сэрээгээр хутгах нь бүтэц нь наалдахгүй, бөөгнөрөхгүй байхад тусалдаг бөгөөд мэдээж идэхэд илүү хөнгөн мэт санагддаг
Алхам 5. Киноагаар үйлчил
Үндсэндээ квиноа нь будаа эсвэл хоолонд агуулагдах бусад элементийг орлуулах нэмэлт бодисгүйгээр үйлчилж болно. Нэмж дурдахад та квиноаг үндсэн хоол эсвэл бусад хачиртай хольж болно. Жишээлбэл, квиноаг хөргөж, винегрет цагаан цуу, үрж жижиглэсэн ногоог хольж хөргөсөн квино шанцайны ургамал хийж болно.
- Үлдсэн квиноа хадгалахын тулд битүүмжилсэн саванд хийж хөргөгчинд 5 хүртэл хоног хадгална уу.
- Хэрэв хүсвэл квиноаг хөлдөөгчид 2 сар хүртэл хөлдөөж болно. Үүнийг зөөлрүүлэхийн тулд квиноа савыг хөргөгчинд хонуулах хэрэгтэй.
2 -ийн 2 -р арга: Quinoa жорыг өөрчлөх
Алхам 1. Усыг амттай шингэнээр солино
Квиноад амт оруулах хамгийн хялбар аргуудын нэг бол усны оронд хүнсний ногоо эсвэл тахианы махыг тэнцүү хэмжээгээр хэрэглэх явдал юм.
- Хэрэв та өтгөн шөлөөс болж квиноа хэт давслаг болно гэж санаа зовж байгаа бол натри багатай шөл эсвэл богино хугацаанд чанаж болгосон шөлийг хэрэглэж үзэхэд илүү нимгэн болно.
- Квиноаг илүү тод харагдуулахын тулд нимбэгний шүүс нэмж үзээрэй.
Алхам 2. Квиноагийн амтыг илүү өвөрмөц болгохын тулд төрөл бүрийн халуун ногоо нэмнэ
Жишээлбэл, хамгийн ихдээ 2 халбага нэмнэ. quinoa хоол хийхэд хэрэглэдэг шингэн рүү дуртай хуурай халуун ногоо. Хоол хийх явцад квиноа нь шингэнийг шингээхээс гадна төрөл бүрийн амттай амтыг шингээх болно. Тодруулбал, квиноаг амтлахыг хичээгээрэй. Жишээлбэл, та нэмж болно:
- Хожим нь квиноаг тако эсвэл бурритогийн холимог болгон ашиглах тохиолдолд Cumin, шохойн шүүс, кориандрын навч.
- Хэрэв та Энэтхэг эсвэл Карибын тэнгисийн амттай quinoa таваг авахыг хүсвэл карри нунтаг.
- Таван амтлагчтай хятад хятад амтлагчаар Ази амт бүхий квиноа таваг хийнэ.
- Кажун амтлагчийн холимог нь Өмнөд Америкийн өвөрмөц амт бүхий квиноа таваг үйлдвэрлэдэг.
Зөвлөгөө:
Квиноа чанаж идсэнийхээ өмнө, идэх эсвэл идэхийнхээ өмнөхөн шинэхэн ургамал нэмнэ.
Алхам 3. Квиноагийн амтыг баяжуулахын тулд тос эсвэл анхилуун амтлагч нэмнэ
Жишээлбэл, та жижиглэсэн сармис, үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс эсвэл шинэхэн розмарин нэмээд киног идэхэд илүү амттай болно. Хэрэв хүсвэл 1-2 халбага нэмж болно. хушга тос, шарсан кунжутын тос, эсвэл самрын тос зэрэг идэхэд нэн аюулгүй дуртай тос.
- Сармис, нимбэгний хальс эсвэл квиноад үйлчлэхийн өмнөх бусад ургамлыг хая.
- Боломжтой бол чинжүү эсвэл бусад халуун ногоо гэх мэт амтлагчаар дүүргэсэн тосыг хэрэглээрэй. Та дусаасан тосоо өөрөө хийж болно, боломжтой бол!
Алхам 4. Киноаг кокосын сүүгээр чанаж, жимс нэмж өглөөний цайгаа амттай болгоно
Өглөөний цайнд овъёосны гурил идэхээс залхаж байна уу? Цагаан будааны агшаагчид ус биш харин кокосын сүүнд чанаж болгосон квиноагаар сольж яагаад болохгүй гэж. Хэрэв та хүсвэл шинэ жимс, зөгийн бал, нунтагласан шанцай зэрэг идэх дуртай хоолнуудаа идэхийнхээ өмнөхөн нэмж амталсан киноны амтыг баяжуулж болно.
- Хэрэв та хүсвэл энгийн үнээний сүү эсвэл бүйлсний сүү, олсны ургамал, шар буурцгийн сүү гэх мэт ургамлын гаралтай сүүг ашиглаж болно.
- Хэрэв та хатаасан жимс нэмэхийг хүсч байвал цагаан будааны агшаагчинд квиноатай зэрэгцүүлэн тавиарай. Энэ нь хатаасан жимсийг хоол хийх явцад зөөлрүүлэх хугацаа өгөх болно.
