Луугийн жимс нь тод улаан арьстай, хатуу, хатуу, махан бие нь кивитэй төстэй. Луугийн жимс нь кактусын гэр бүлийн нэг хэсэг бөгөөд эслэг, С, В витаминаар баялаг байдаг. Өнгөт арьсыг иддэггүй ч мах нь өтгөн, амттай байдаг. Луугийн жимсийг хэрхэн идэж, kebab, smoothies эсвэл sorbet (мөсөн алим) гэсэн гурван аргаар бэлтгэж сураарай.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Луу жимсийг бэлтгэх
Алхам 1. Лууны жимсийг хайж олоорой
Луугийн жимс идэх хамгийн хэцүү зүйл бол хаана амьдарч байгаагаасаа шалтгаалан жимс олох явдал юм. Лууны жимсийг ихэвчлэн Азийн орнуудад зардаг боловч АНУ, Европт бараг байдаггүй. Эдгээр орнуудад хэрэв орон нутгийн хүнсний дэлгүүрүүд луу жимсийг өгдөггүй бол худалдан авагчид үүнийг Азийн хүнсний дэлгүүрүүдээс хайж олох боломжтой байдаг.
Алхам 2. Боловсруулсан жимсийг сонго
Луугийн жимс нь тод улаан эсвэл ягаан өнгөтэй байдаг. Киви эсвэл тоор шиг тэд бүрэн боловсорч гүйцээд сайхан амттай болдог.
- Лууны жимсийг цохих. Хэрэв энэ нь анхны хэлбэртээ буцаж ирвэл энэ нь боловсорч гүйцсэн гэсэн үг юм. Хэт зөөлөн байвал хэт чанасан, бүтэц нь сайн биш байна. Хэрэв энэ нь бат бөх хэвээр байвал идэхэд бэлэн болоход хэдэн өдөр шаардагдана.
- Хар хөхөрсөн, хуурай хүрэн толбо, хуурай нуруутай жимснээс зайлсхий.
Алхам 3. Лууны жимсийг талыг нь хайчилж ав
Зүсэхийн тулд хурц хутга ашиглана уу. Луу жимсний цагаан махыг бүхэлд нь тараасан жижиг хар үртэй кивигийн жимстэй адилхан харах болно.
Алхам 4. Луугийн жимсний махыг халбагаар хус
Арьсны ирмэгээс эхэлж, дараа нь дотор талыг нь хусаад махыг нь аваарай. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол махыг амархан шингээдэг.
Алхам 5. Лууны жимсийг идээрэй
Халбагаар хусаад идээрэй, алим шиг дөрвөлжин хэрчинэ, эсвэл доорх нэг жорны найрлага болгон ашиглаарай.
- Лууны жимс хүйтэнд идсэн нь амттай байдаг. Луу жимсийг идэхээсээ өмнө хөргөгчинд хадгална.
- Луу жимсний хальс идэж болохгүй. Хальс нь иддэггүй тул идэх юм бол гэдэс хямрах аюултай.
4 -ийн 2 -р арга: Луу жимсний kebab хийх
Алхам 1. Модон шорлогийг нэвт норгоно
Кебаб бүрт нэг шорлог шаардагдана. Шаардлагатай олон тооны шорлогийг саванд арван минутын турш дэвтээнэ. Энэ нь мах шарах үед шорлог түлэхгүй байх болно.
Хэрэв та металл шорлог хэрэглэхийг хүсч байвал үүнийг бас хийж болно. Металл шорлогийг усанд дүрэх шаардлагагүй
Алхам 2. Шарах төхөөрөмжийг асаана уу
Жимсний kebabыг дунд зэргийн халуунд шарах хэрэгтэй. Цахилгаан шарах эсвэл нүүрсний шарсан мах ашиглах.
- Хийн зуухны шарсан махыг мөн kebab жигнэхэд ашиглаж болно.
- Хэрэв танд шарах мах байхгүй бол та бас зууханд kebab хийж болно. Kebabs бэлтгэхийн тулд зуухаа өндөр гал дээр тавь.
Алхам 3. Жимс бэлтгэх
Луугийн жимс нь төрөл бүрийн халуун орны жимстэй сайн нийлдэг. Кебабны хувьд манго, хан боргоцойтой хослуулж үзээрэй.
- Бэлэн болсон луу жимсийг хагасаар нь хайчилж ав. Махыг сайтар угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Бэлэн болсон мангогаа хагасаар нь хайчилж ав. Арьсыг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Хан боргоцойг хагасаар нь хайчилж ав. Арьсыг хальсалж, махыг нь жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 4. Жимсийг шорлог дээр цоол
Жимсийг ээлжлэн цоолж, жимс бүр нь шорлог дээр ижил тоотой байх ёстой. Шорлогны төгсгөлд жаахан зай үлдээгээрэй.
Алхам 5. Шарж дээр kebab -ийг зохион байгуул
Жимсийг нэг талаас нь бага зэрэг шаргал өнгөтэй болтол жигнээд дараа нь нөгөө тал руу нь боловсорч гүйцнэ.
Хэрэв та зуух хэрэглэж байгаа бол kebab -ийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. 2 минутын турш жигнэж, зуухнаас гаргаж аваад, kebab -ийг эргүүлээд дахин зууханд хийж, дахин 2 минутын турш жигнэнэ
Алхам 6. Шарсан махнаас kebab -ийг зайлуул
Үйлчлэх таваг дээр тавиад, элсэн чихэр бүхий аяганд цацаж өгнө.
4 -ийн 3 -р арга: Луу жимсний смүүти хийх
Алхам 1. Жимсийг бэлтгэ
Луугийн жимс нь гадил жимс, төрөл бүрийн жимс жимсгэнэ болон бусад жимстэй сайн нийлдэг.
- Лууны жимсийг хоёр хуваа. Махыг халбагаар хусаад дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Гадил жимсний хальсыг хэсэг болгон хувааж ав.
- 200 грамм нэрсийг угаа.
Алхам 2. Слутегийн үндсэн орцыг сонгоорой
Луугийн жимс нь өтгөн махтай тул цөцгийтэй үндсэн найрлагатай хослуулан хэрэглэхэд амттай болно. Дараахь үндсэн найрлагыг сонгоно уу.
- Тараг эсвэл грек тараг (ямааны шүүсэн сүүнээс тараг), энгийн эсвэл бусад амт нь таны дуртай зүйл юм.
- Бүтэн сүү, өөх тос багатай сүү, эсвэл тослоггүй сүү, таны хүссэнээр.
- Шар буурцагны сүү, энгийн эсвэл дуртай амтныхаа дагуу.
- Бүйлс эсвэл кешью сүү гэх мэт самарнаас авсан сүү.
Алхам 3. Өөр нэг нэмэлт өг
Хэрэв та чихэрлэг болон бусад амт агуулсан смүүтинд дуртай бол дараах нэмэлт найрлагыг сонгоорой.
- Алимны шүүс эсвэл усан үзмийн шүүс.
- Элсэн чихэр, сироп эсвэл зөгийн балны хэдэн халбага.
- Газрын самрын тос эсвэл бүйлсний тос.
Алхам 4. Найрлагыг хутгагч руу хийнэ
Луу жимс, гадил жимс, нэрс нэмнэ. Сонгосон үндсэн найрлагадаа 250 мл, өөрийн хүссэн амтлагч эсвэл самрын цөцгийн хэдэн халбага нэмнэ.
Алхам 5. Бүх смүүтигийн орцыг нунтаглана
Холигч дээрх "импульс" функцийг ашиглан бүх найрлагыг жигд болтол нь бутлана.
- Хэрэв таны смүүти хэт зузаан байвал нимгэн болгохын тулд бага зэрэг сүү, жүүс эсвэл ус нэмээрэй.
- Хэрэв та илүү зузаан жигнэмэг авахыг хүсч байвал түргэн овъёосны гурил нэмнэ.
Алхам 6. Гөлгөрийг аяганд хийнэ, үйлчилнэ
Гөлгөрийг сүрлээр дамжуулж уугаарай, эсвэл өтгөн смүүти хийвэл халбагаар идээрэй.
4 -ийн 4 -р арга: Лууны жимсийг сорбет болгох
Алхам 1. 2 луу жимснээс сорбет хий
Лууны жимсийг хоёр хувааж, махыг нь хус. Жижиг хэмжээтэй хэрчинэ.
Луу жимсний үзэсгэлэнтэй арьс нь үйлчлэх сайхан аяга болж чаддаг. Хэрэв та сорбетыг арьсан дээр өгөхийг хүсч байвал луугийн жимсний хальсыг хөлдөө
Алхам 2. Лууны жимсийг бусад найрлагатай бутлана
Лууны жимсийг 180 мл ус, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 халбага нимбэгний шүүстэй хутгагч руу хийнэ. Холигч дээр "импульс" функцийг тавиад бүх найрлагыг жигд болтол нь холино.
Алхам 3. Холимог зайрмагны хэвэнд хийнэ
Сорбетыг хөлдөөхийн тулд хөгц дээрх зааврыг дагана уу.
-
Хэрэв танд зайрмагны хөгц байхгүй бол та дараах алхмуудыг дагаж сорбет хийж болно.
- Сорбетыг жигнэх таваг руу хийнэ. Хоолны дээд хэсгийг хуванцар боолтоор боож, хөлдөөгчид хийнэ.
- 2 цагийн дараа сорбет хэсэгчлэн хөлдөх болно. Сорбег халбагаар хутгаад тавагыг хуванцараар дахин таглаад хөлдөөгчинд хийнэ.
- Сорбетыг хоёр цаг тутамд найман цагийн турш хутгана.
- Найман цагийн дараа сорбетыг нэг шөнийн дотор хөлдөөх хэрэгтэй.
Алхам 4. Хөлдөөсөн sorbet -ийг луу жимсний хальс аяганд шилжүүлнэ
Тэнгэр элч хүнсний бялуу, фунт бялуу эсвэл бусад төрлийн хөнгөн боовоор үйлчил.
