Васаби бол ургахад хамгийн хэцүү ургамлын нэг гэдгээрээ алдартай. Эдгээр ургамлуудад чийглэг орчин, дунд зэргийн температур хэрэгтэй бөгөөд их хэмжээгээр тарьсан тохиолдолд хортон шавьж авах эрсдэлтэй байдаг. Васаби ургахын ашиг тус нь хүндрэлээс давж гардаг, учир нь васаби нь эрүүл мэндэд тустай бөгөөд бусад ургамалд байдаггүй шинэхэн, халуун ногоотой, чихэрлэг амттай байдаг. Хэрэв та сорилтыг даван туулахыг хүсч байвал зэрлэг байгальд аль болох ойр байгаа нөхцөлд васаби ургах боломжтой.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Зөв орчныг бүрдүүлэх
Алхам 1. Чийглэг, дунд зэргийн температуртай хэсгийг олоорой
Васаби нь Япон улсаас гаралтай бөгөөд 7-21 хэмийн температуртай нойтон уур амьсгалд хамгийн сайн ургадаг. Васаби маш эмзэг бөгөөд температурын тогтворгүй орчинд ургахгүй.
- Васаби нь нойтон орчинд ургадаг, тухайлбал чийглэг цаг агаартай, хөрс сайн хатдаг.
- АНУ -д Номхон далайн баруун хойд хэсэг, Цэнхэр уулын нуруу нь васаби ургуулах сайн газруудын жишээ юм, гэхдээ бусад орнуудад васаби ургахад тохиромжтой газрууд байдаг.
Алхам 2. Температур хянагчийг анхаарч үзээрэй
Хэрэв та байгалийн температур wasabi -тэй нийцэхгүй газарт амьдардаг бол зохих температурыг гараар бий болгох шаардлагатай болно. Үүний нэг нь дулаан, чийгийг шингээдэг ногоон байшин барьж, температурыг зохицуулах боломжтой юм. Хэрэв та хүлэмжийн байшин ашиглахаар шийдсэн бол температурыг 7-21 хэмийн хооронд тохируулна уу.
Хэрэв та температур нь васабигийн хамгийн тохиромжтой температуртай ойролцоо байдаг газарт амьдардаг бол танд ногоон байшин хэрэггүй болно. Хэрэв та халуун бүсэд амьдардаг бол ургамлаа хэт халалтаас хамгаалахын тулд даавууг нэмэлт дээвэр болгон ашиглаарай. Хэрэв та хүйтэн бүсэд амьдардаг бол температур буурвал ургамлаа бүрхээрэй
Алхам 3. Нарны шууд тусгалгүй газар сонгох
Байгальд васаби өндөр модны сүүдэрт ургадаг тул нарны гэрэл бага зэрэг тусдаг. Гэрийн цэцэрлэгчдийн хувьд нарны гэрлийг хэт их байлгахгүйн тулд хиймэл халхавч ашиглан модны доор васаби тарьж эдгээр нөхцлийг бүрдүүлэхийг хичээ.
Ногоон байшинд васабиг хэт нарны гэрлээс хамгаалах шаардлагатай хэвээр байна. Нарны шууд тусгалаас зайлсхийхийн тулд өндөр ургамлын доор эсвэл цонхны дэргэд байрлуулна
Алхам 4. Хөрсийг бордоотой холино
Органик болон хүхэр ихтэй бордоог хольж хэрэглэнэ. Хөрс ба бордооны найрлага нь 25 см өндөр бөгөөд эрүүл хөрсийг бий болгохын тулд 6 эсвэл 7 рН -тэй эрүүл хөрсийг бий болгодог. Зөв рН нь васаби ургах орчныг сайжруулдаг.
Бордооны багц дээр хэрэглэх зааврыг дагана уу
Алхам 5. Хөрс усгүй байгаа эсэхийг шалгаарай
Васабид чийг хэрэгтэй боловч зогсонги хөрс биш. Хөрсний нэвчилт сайн эсэхийг шалгахын тулд усаар зайлж, ус нэвчих боломжтой эсэхийг шалгаарай. Хэрэв шингээлт удаан байвал бордоо нэмнэ. Гэхдээ сайн шингээж чадвал хөрс нь васабид тохиромжтой.
- Цөөрөм эсвэл урсгал усны эх үүсвэрийн ойролцоо васаби тарихыг оролдож болно. Ингэснээр хөрс чийглэг хэвээр үлдэж, шингээлт сайн хадгалагдана.
- Та мөн ургамал руу ус цацдаг хүрхрээний ойролцоо васаби тарьж болно.
3 -р хэсгийн 2 -р хэсэг: Васаби тарих, арчлах
Алхам 1. Васаби үрийг урьдчилан захиалаарай
Васаби үрийг олоход хэцүү байдаг тул ихэнх хүмүүс онлайнаар захиалдаг. Васаби үндсийг хөгжүүлэхэд өвөл хэрэгтэй байдаг тул намрын сүүл бол хамгийн тохиромжтой цаг юм. Суулгац орж ирмэгц чийгийг нь хадгалж, 48 цагийн дотор тарина.
Алхам 2. Васаби суулгац тарих
Урд шөнө үрийг саванд хийж усанд дэвтээнэ. Үрийг тарихаас өмнө шөнийн турш нэвт норгоод үр нь зөөлөн, ургахад хялбар болно. Суулгацыг хөрсөнд 2-3 см -ийн зайд тарьж, зөөлөн дарна.
Алхам 3. Хөрс, суулгацыг чийгтэй байлга
Васаби бол хагас усны ургамал бөгөөд ургахын тулд тогтмол ус шаардагддаг. Хүрхрээ, урсгал ус гэх мэт байгалийн усны эх үүсвэрээс өдөр тутмын усны хэрэглээг хангахыг хичээ. Үүнийг хатаахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай, эс тэгвээс васаби хурдан үхэх болно.
- Васаби нойтон байх шаардлагатай байсан ч энэ нь хэт их услах шаардлагатай гэсэн үг биш юм. Хувинтай усаар угааж болохгүй. Өдөрт хэдхэн удаа бага зэрэг ус цацахад л хангалттай, ялангуяа цаг агаар халуун байхад.
- Васаби хөвд болон ургамлын бусад өвчинд дарагдахгүй байхыг анхаараарай. Хэрэв таны ургамал өнгө алдаж, үрчийсэн бол бусад ургамлаас хол байлга
Алхам 4. Өсөн нэмэгдэж буй шимэгч хорхойг тайрах
Энэ нь васаби үндсийг ургуулах хангалттай орон зай өгөх болно. Хөрс байнга чийглэг байдаг тул шимэгчид хурдан ургах хандлагатай байдаг. Тэднийг тогтмол тайрч авснаар та эдгээр асуудал үүсгэж болзошгүй ургамлын өсөлтийг хянах болно.
3 -ийн 3 -р хэсэг: Васаби хураах, ашиглах
Алхам 1. Ургац хураахаас хоёр жилийн өмнө ургамлаа арчилж тордоорой
Васаби 24 сарын турш ургах хүртэл өвөрмөц амтыг бий болгохгүй. Энэ хугацаанд васаби бараг 1 метр өндөр, бараг 2 метрийн өргөн хүртэл ургах болно. Энэ нь өндөр ургахаа больж, хөрсний гүнд лууван шиг үндэс ургаж эхэлнэ.
Алхам 2. Боловсрсон үндэс эсвэл ишийг зайлуулна
Хэрэв урт нь 7-8 см байвал васаби хураахад бэлэн болно. Үүнийг арилгахын тулд урт нарийхан хүрз ашиглана уу. Үндэсийг хөрснөөс зайлуулахдаа бүрэн бүтэн байлгаарай.
Алхам 3. Дахин ургахын тулд зарим ургамлыг орхи
Үлдсэн васаби ургаж, шинэ үр гаргах болно. Тиймээс та шинэ вазаби үрийг захиалах шаардлагагүй болно.
Хэрэв ургамал дөнгөж ургаж эхэлж байгаа бол үрийг хангалттай зайтай ургуулахын тулд үрийг 10 см орчим зайтай тусгаарлана. Хэрэв хэт нарийхан байвал ургамал хурдан үхэх болно
Алхам 4. Wasabi ашиглах
Заль мэх, үндсийг цэвэрлэж, бүх навчийг зайлуул. Шинэхэн, амттай вассабийг амтлахын тулд хүссэн хэмжээгээр хайчилж ав. Дулаан хэдхэн цагийн дараа алга болно, тиймээс шаардлагатай хэмжээгээр хайчилж аваарай.
Алхам 5. Васабиг дахин ашиглахын тулд хадгална уу
Шинэхэн вазабийг ялзрахаасаа өмнө нэг эсвэл хоёр сарын турш хөргөгчинд хадгалж болно. Хэрэв та васабиг хадгалахыг хүсч байвал үүнийг хатааж нунтаг болгон нунтаглана. Хэрэглэхийг хүсвэл бага зэрэг усаар хутгаад зуурмаг болтол хутгана.
Зөвлөмж
- Васаби үрийг хөргөгч гэх мэт сэрүүн газар хадгална. Хэрэв хуурай бол эдгээр үр нь ургах боломжгүй болно.
- Васаби чийглэг орчинг илүүд үздэг бөгөөд халуун, хуурай орчинд ургахгүй. Температурыг сэрүүн байлгахын тулд усны сэнсээр хангах.
- Хэрэв таны хөрс хатуу бол шохой, бордоо нэмнэ.
- Васаби үрийг зарахад хэцүү байдаг. Талбайдаа васаби ургадаг тариачнаас асууж үзээрэй. Эсвэл та хятад, япон найрлага зардаг дэлгүүрүүдээс хайж болно.
Анхааруулга
- Бөөс Васабид халдвар авах дуртай. Бөөсний эсрэг шүршигчээр эмчилнэ.
- Ургамал чинь усгүй хөрсөнд амьдардаггүй, ялзрахгүй, үхэхгүй байхыг анхаараарай.
- Васаби навч, иш нь эмзэг байдаг. Алдаа дутагдал болон бусад эвдрэл нь өсөлтийг саатуулдаг.
- Муурыг васаби навчинд татдаг.
- Васаби нь дун ургах, ялангуяа өсөлтийн эхний шатанд өртөмтгий байдаг. Хортон шавьжийг нэн даруй устгах.
