Талхны шинэлэг байдлыг хадгалах нь жаахан гэр бүл, халуун, чийглэг уур амьсгалтай оронд жаахан хэцүү байдаг. Тиймээс талх хадгалах зөв аргыг сурах нь хөгц мөөгөнцөр үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх хамгийн хялбар арга бөгөөд ингэснээр талхыг сүүлчийн үйрмэг хүртэл амтлах боломжтой болно.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Талхыг хөлдөөх
Алхам 1. Талхыг хэсэг эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав
Хөлдөөсөн талхыг огтлох нь тийм ч хялбар биш юм. Тиймээс, хөлдөхөөсөө өмнө хэсэг болгон хувааж идээрэй.
Алхам 2. Боолтыг сайтар боож боох
Чийгийг талсжихгүйн тулд талхыг лав цаас/тос эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож өгнө. Урагдсан талхны хувьд талх хоорондоо наалдахгүйн тулд лав/тосон цаасыг ширхэгийн хооронд оруулна.
Алхам 3. Талхыг хуванцар уутанд хадгална
Боломжтой бол талхыг салгасны дараа эсвэл агаар нэвтрүүлдэггүй хуванцар ашиглан уутнаасаа агаарыг гаргаж ав. Ингэснээр таны талх 6 сар хүртэл үргэлжилнэ.
Алхам 4. Талхыг хайлуулж байгаарай
Хоол идэхдээ талхыг халаахаасаа өмнө өрөөний температур хүртэл хуванцар/тугалган цаасаар хайлуулсан эсэхийг шалгаарай. Ингэснээр талхны бүтэц нь хөлдсөн эхний өдрийнх шиг хэвээр байх болно.
3 -р аргын 2: Хүйтэн, хуурай газар хадгална
Алхам 1. Талхны сав худалдаж аваарай
Талхны савыг мөөгөнцрийн өсөлтийг дэмжих халаалтын элементүүдээс хол сэрүүн газар байрлуулна. Мөөгөнцрийн спор хүчилтөрөгчөөр амьдардаг тул мөөгөнцрийн спорыг бага байлгахын тулд талхны сав агаар нэвтрэхгүй байх ёстой.
Алхам 2. Талх хуурай байгаа эсэхийг шалгаарай
Талхыг нойтон гараараа хүрэхгүй байхыг хичээгээрэй, чийгийг хөгцрөхөд нөлөөлөх тул чийгтэй зүйлээр боож болохгүй.
Алхам 3. Хөргөгчөөс зайлсхий
Хөргөгчийн температурын хүрээ нь хөгц мөөгөнцөр үүсэхээс сэргийлж чаддаг боловч талх илүү хурдан хуучирдаг. Хөргөгч нь хөлдөөгчөөс ялгаатай нь талхны бүтцийг өөрчилдөг тул богино хугацаанд бүтэц нь эрс өөрчлөгддөг.
3 -ийн 3 -р арга: Гэртээ удаан эдэлгээтэй талх хийх
Алхам 1. Анхилуун исгэлэн хоолыг жор дээр нэмнэ
Байгалийн гаралтай исгэлэн мөөгөнцрийн хэрэглээ нь ихэвчлэн талхыг илүү исгэлэн, хөгц багатай, бат бөх болгодог.
Алхам 2. Илүү нягт бүтэцтэй талх хийх
Шаржигнууртай өтгөн бүтэцтэй талх удаан үргэлжлэх болно, жишээлбэл итали талх. Зуурмагийг нягтруулахын тулд гурил нэмж, талхыг шүрших савны тусламжтайгаар жигнэх үед уур нэмснээр царцдас нь шаржигнуур болно.
Алхам 3. Байгалийн хадгалалтын бодис нэмнэ
Лецитин эсвэл аскорбины хүчил гэх мэт байгалийн хадгалалтын бодис хэрэглэх нь талхыг чийгтэй байлгаж, мөөгөнцөр, мөөгөнцрийн хэмжээг бууруулдаг. Сармис, шанцай, зөгийн бал, хумс зэрэг найрлага нь хөгц мөөгөнцрийн эсрэг тэмцдэг боловч талхны амтанд ихээхэн нөлөөлдөг.
Зөвлөмж
- Хуучирсан амттай талхыг зууханд дахин жигнэх замаар аврах боломжтой хэвээр байна. Хуучирсан талхыг жигнэх нь түүний амтыг сэргээж чаддаг боловч энэ процессыг зөвхөн нэг удаа хийх боломжтой.
- Хэсэгчилсэн хэрчсэн талхыг хэдэн цаг эсвэл нэг өдрийн турш шинэхэн байлгахын тулд зүссэн хэсгүүдийг хайчлах тавцан дээр тавиад талхыг задгай газар хадгална.
Анхааруулга
- Мөөгөнцөр талхыг үнэрлэж болохгүй, учир нь энэ нь амьсгалахад хүндрэл учруулж болзошгүй юм.
- Мөөгөнцөр талх идэж болохгүй.
