Фалоода бол сарнайн сироп болон бусад амтаар амтат ундаа хэлбэртэй Энэтхэгийн уламжлалт амттан юм. Энэхүү ундааг барууны орнуудад төдийлөн сайн мэддэггүй ч фалоода нь гадны амтанд дасан зохицоход хялбар амттай бөгөөд зузаан нь сүүний коктейль эсвэл смүүтитэй бараг ижил байдаг. Фалоода хийх нь харьцангуй хялбар байдаг. Хэдэн Энэтхэг эсвэл Өмнөд Азийн хүнсний дэлгүүрүүд зардаг ч зарим хүмүүсийн хувьд хамгийн хэцүү зүйл бол фалоода хийх цөөн хэдэн найрлага олох явдал юм.
Найрлага
Хоёр порцоор үйлчилсэн.
- 1 1/2 аяга сүү
- 2 халбага элсэн чихэр
- 2 халбага ванилийн зайрмаг
- 2 халбага лаврын үр
- 2 халбага сарнайн сироп
- Хэдхэн фалоода сэв
- Чимэглэлийн зориулалттай пистачио самар (заавал биш)
- Чимэглэлийн зориулалттай сарнайн дэлбээ (заавал биш)
Алхам
Алхам 1. Энэтхэгийн хүнсний дэлгүүрийн орцыг олоорой
Ихэнх супермаркетуудад сүү, элсэн чихэр, зайрмаг бэлэн байдаг боловч лаврын үр, сарнайн сироп, фалоуда сэв зэргийг олоход ихэвчлэн хэцүү байдаг. Эдгээр найрлагын хувьд та Энэтхэг эсвэл Өмнөд Азийн хүнсний дэлгүүрт зочлох хэрэгтэй болно. Та мөн Энэтхэг бус төрөлжсөн хүнсний дэлгүүрүүдээс олж болно. Эдгээр хүнсний ихэнх бүтээгдэхүүнийг хэрэв танд ойрхон хүнсний дэлгүүр байхгүй бол онлайнаар захиалах боломжтой.
Falooda sev бол вермишелитэй төстэй Энэтхэгийн гоймон юм. Та хуурай фалоода худалдаж авах эсвэл эхнээс нь өөрөө хийх боломжтой. Фалоода сэвийн сайн жорыг эндээс авах боломжтой
Алхам 2. Basil үрийг нэвт норгоно
Нэг аяганд лаврын үрийг 2.5 см усаар угаана. Хааяа хутгаад дараа нь 30 минут байлгана. Усанд орсны дараа нарийн шигшүүрээр хатаагаад хойш тавь.
Үрийг живэхийг хүлээж байхдаа дараагийн алхам руу шилжих боломжтой
Алхам 3. Сүү, элсэн чихэрийг халаана
Хоёр найрлагыг дунд зэргийн хайруулын тавган дээр хийнэ, бага зэрэг буцалгана, үе үе хутгана. Дулаанаа багасгаад 5-7 минут буцалгана. Илүү зузаан сүүг тусдаа саванд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 4. Falooda sev үүсгээрэй
Илүү сайн үр дүнд хүрэхийн тулд багц дээрх зааврыг дагана уу. Хэрэв та өөрийн гараар falooda sev хийсэн эсвэл таны сав баглаа боодол дээр заавар байхгүй бол дараах алхмуудыг дагана уу.
- Жижиг саванд ус буцалгана.
- Falooda sev нэмээд 4-5 минутын турш хооллоорой.
- Фалоудаг colander дээр хатааж, хүйтэн усаар норгоод хоол хийх процессыг зогсооно.
- Гоймонг жижиг хэсэг болгон хутга эсвэл хайчаар хайчилж ав.
Алхам 5. Фалоодагийн найрлагыг шилэн аяганд хийнэ
Ундаагаа өгөхийн тулд гоёл чимэглэлийн хоёр өндөр шил аваарай. Шил бүрт найрлагыг дараах дарааллаар нэмнэ (нэг аяганд найрлага бүрийн талыг хэрэглэнэ):
- Basil үр
- Чанасан фалоода сев
- сарнайн сироп
- Сүү; лаврын үр эсвэл фалоода сев энэ үе шатанд дээш хөвөх нь зүгээр юм.
Алхам 6. Шил бүрийн дээр ванилийн зайрмагны халбага тавь
Хэрэв та хүсвэл зайрмагийг ундаандаа уусгаад уусгаж болно, гэхдээ тэгэх шаардлагагүй. Хэрэв та зайрмаг холихыг хүсэхгүй байгаа бол сарнайн амтыг өгөхийн тулд дор хаяж нэг удаа сүүнд дүрнэ.
Алхам 7. Сонголтоор үйлчлэхээсээ өмнө ундаагаа чимээрэй
Фалоода энэ үе шатанд уухад бэлэн байна. Хэрэв та хүсвэл ундааны дээд хэсэгт хэдэн ширхэг жижиглэсэн пистачио самар, сарнайн дэлбээ нэмж өгөх боломжтой.
Фалоодад нэн даруй үйлчил. Хэрэв та тэр даруй уухгүй бол хөргөгчинд суулгаад эсвэл фалодагийг хадгалаарай. Зугаацаарай
1 -ийн 1 -р арга: Үйлчилгээний нэмэлт заавар
Алхам 1. Зайрмагны янз бүрийн амтыг нэмж үзээрэй
Нарийхан амтаараа ванилийн зайрмаг нь сарнайн сироптой сайн зохицдог боловч энэ нь цорын ганц сонголт биш юм. Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, пистачио гэх мэт зайрмагны бусад чихэрлэг, өтгөн амт нь бас сонирхолтой сонголт байж болох юм. Зарим хүмүүс шоколадтай зайрмагны амтаар үүнийг таашаадаг.
"Үйрмэг" амттай (цитрус гэх мэт) зайрмагнаас зайлсхийх нь ундааны сарнайн амтыг дарах болно
Алхам 2. Самар, хатаасан жимс цацаж нэмээд үзээрэй
Пистачио, сарнайн дэлбээ нь гоёл чимэглэлийн зориулалттай цорын ганц найрлага биш юм. Ихэнх самар, хатаасан жимс нь фалодагийн амттай ундааны дээр цацахад амттай болдог. Жишээлбэл, алтан үзэм, бүйлсний хэсэг нь сайн сонголт байж болно. Та мөн крейсин, хатаасан жимс хэрэглэж болно.
Алхам 3. Шинэхэн жимс хэрэглэж үзээрэй
Фалоода хийх хамгийн сайхан зүйл бол зайрмаг нэмэхээс өмнө уух дуртай ганц хоёр зүсэм жимснээ уухад л хэрэгтэй. Манго, гүзээлзгэнэ болон бусад чихэрлэг жимс хамгийн сайн сонголт байж болно. Гэсэн хэдий ч жүрж гэх мэт исгэлэн жимс нь бусад найрлагатай нарийн амттай огт нийцдэггүй.
Алхам 4. Гөлгөр амттай фалоода хийж үзээрэй
Хэрэв та фалудад дуртай боловч найрлагыг нь цэгцлэх цаг байхгүй бол та бүх найрлагыг хутгагч дээр хийж, нухаж, смүүти хийж болно. Лонхонд смүүти хийнэ, танд зөөврийн фалодагийн ундаа байна. Та мөн хутгагч дээр мөсөн шоо нэмж, амтанд нь нөлөөлөхгүйгээр слуши бүтэцтэй смүүти хийж болно.
Гөлгөрийг хөргөгчинд хадгалвал салгаж болох ч уухад аюулгүй
Зөвлөмж
- Өөр нэг гайхалтай санаа бол зайрмагны дээд хэсэгт ташуурдуулсан тос нэмж чимэглэх явдал юм.
- Фалоода нь бүлгийн үйл ажиллагааны үеэр үйлчлэхэд маш тохиромжтой; зочдод тантай хамт ундааныхаа найрлагыг бүрдүүлэхийг зөвшөөрнө үү. Өмнө нь фалоода туршиж үзээгүй хүмүүс үүнд дуртай байх нь дамжиггүй.
