Хэрэв та хүнсний ногооны фен бол улаан лооль нь таны амт чанар, хоол тэжээлийг баяжуулахын тулд аяганд нэмж өгөх хамгийн тохиромжтой сонголт гэдгийг та мэдэх болно. Харамсалтай нь улаан лооль дахь хүчиллэг агууламж маш өндөр тул ходоодны шархлаа болон хүчлээс үүдэлтэй хоол боловсруулах бусад эмгэгийг улам хүндрүүлдэг. Улаан лоолийн хүчиллэг байдлыг бууруулахын тулд улаан лооль боловсорсны дараа бага зэрэг жигд натри нэмж үзээрэй. Түүнчлэн, та үрийг нь арилгаж, хоол хийх хугацааг богиносгож эсвэл хоол хийхдээ түүхий улаан лоолийг нэмж болно.
Алхам
3 -р арга 1: Baking Soda ашиглах
Алхам 1. Улаан лоолийг хайчилж ав
Ихэнх жорууд нь хоол хийхээс өмнө улаан лоолийг цавчих шаардлагатай болдог. Мэдээжийн хэрэг, хэмжээ нь таны хийж буй тавагны төрлөөс хамаарна.
Улаан лоолийн ширхэг жижиг байх тусам хурдан боловсордог гэдгийг санаарай
Алхам 2. Улаан лоолийн хэсгүүдийг дунд зэргийн халуунд 10 минут хуурна
Хэрэв та өөр халуун хоолонд нэмж байгаа бол улаан лоолийг хэт удаан хуурах шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч хэрчмүүд хангалттай том бол та тэдгээрийг илүү удаан шарах хэрэгтэй болно.
Улаан лоолийн нөхцөл байдлыг ажиглаарай, ингэснээр тэд шатахгүй эсвэл хэт хуурайшихгүй
Алхам 3. Галыг унтрааж, 1/4 халбага жигд натри хайруулын тавган дээр хийнэ
Үндсэндээ энэ нь дунд зэргийн хэмжээтэй зургаан улаан лоолийг хуурахад хангалттай юм. Хэрэв таны шарсан улаан лоолийн хэмжээ үүнээс бага эсвэл их байвал хэрэглэсэн жигд натрийн хэмжээг тохируулна уу. Улаан лоолийг жигд натраар сайтар бүрэх хүртэл дахин шиднэ.
Улаан лоолийн хүчилтэй харилцан үйлчлэхэд жигд натри исгэх чимээ гаргах болно
Алхам 4. Үлдсэн найрлагыг нэмж, хоол хийх процессыг дуусгана
Гялалзах чимээ зогссоны дараа, магадгүй минутын дараа хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Хүнсний сод нэмсэнээр тавагны амтыг өөрчлөх эрсдэлгүйгээр улаан лооль дахь хүчлийн хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулж болзошгүй гэж таамаглаж байна.
3 -ийн 2 -р арга: Улаан лоолийн үрийг арилгах, хоол хийх хугацааг богиносгох
Алхам 1. Улаан лоолийн үрийг зайлуулна
Улаан лоолийг аажмаар хөндлөн зүснэ. Үүний дараа нэг халбага эсвэл бусад жижиг халбагаар улаан лоолийн үрийг хусаад хаяна. Улаан лоолийн махыг дэмий үрэхгүйн тулд хэт гүн битгий гүнзгийрүүлээрэй, за!
- Үндсэндээ хамгийн их хүчиллэг агууламж нь улаан лоолийн үрэнд байдаг тул эхлээд устгаж авах нь улаан лоолийн хүчиллэг түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.
- Гэсэн хэдий ч, таны хийх гэж буй жорыг анхаарч үзэхээ бүү мартаарай, ялангуяа улаан лоолийн үрийг чанаж болгосон бол зарим хоол илүү амттай болно.
Алхам 2. Улаан лоолийн хоол хийх хугацааг багасгах
Улаан лоолийг удаан чанах тусам хүчиллэг байх болно. Тиймээс хүчиллэгийг бага байлгахын тулд улаан лоолийн хоол хийх хугацааг богиносгохыг хичээгээрэй. Харамсалтай нь, улаан лоолийг удаан хугацаанд чанаж болгох шаардлагатай хоолонд нэмбэл энэ аргыг хэрэглэхэд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч улаан лоолийг 1½ цагаас илүү хугацаагаар хоол хийхгүй байхыг хичээгээрэй.
Улаан лоолийг хэт удаан чанаж идэж болохгүй. Надад итгээрэй, хүчин чармайлт нь таны биед үзүүлэх үр нөлөөг үнэлэх болно
Алхам 3. Хамгийн сүүлд улаан лоолийг нэмнэ
Хэрэв улаан лоолийг таваг дээр нэмэх шаардлагатай боловч үндсэн найрлага болгон оруулахгүй бол бусад бүх найрлага бэлэн болсны дараа нэмж үзээрэй. Ингэснээр улаан лооль нь маш удаан хугацаанд чанаж болгосон ч болов боловсорч гүйцэх болно.
Хэрэв бүх найрлагыг бага дулаанаар нэг цагийн турш чанаж болгосон бол сүүлийн 10 минутын турш улаан лоолийг нэмнэ. Ийм байдлаар улаан лооль нь дулаахан байж, хоолонд шингэх боловч эцэст нь хэт чанаж болохгүй
Алхам 4. Түүхий улаан лоолийг таваг дээр нэмнэ
Өмнөх аргад тайлбарласны дагуу хамгийн бага хүчиллэг агууламж нь түүхий хэвээр байгаа улаан лооль байдаг. Тиймээс, хэрэв та түүхий улаан лоолийг тавагны амтанд мэдэгдэхүйц нөлөөлөхгүйгээр хэрэглэж чадвал хүчиллэгийг бууруулахын тулд үүнийг хийж үзээрэй.
Хэрэв та халуун хоолонд улаан лооль нэмбэл бусад найрлагын температур улаан лоолийг дулаацуулж, хоолны ерөнхий температурыг тэнцвэржүүлэх магадлал өндөр байдаг
3 -ийн 3 -р арга: Улаан лооль сонгох
Алхам 1. Бүрэн боловсорсон улаан лоолийг сонгоорой
Улаан лоолийн боловсорч гүйцэх тусам хүчиллэг чанар буурах болно. Тиймээс дутуу болгосон улаан лоольоос зайлсхий. Тэгэхээр, улаан лоолийн боловсорч гүйцсэн түвшинг хэрхэн тодорхойлох вэ? Ялангуяа таны хийж болох хоёр зүйл байдаг: жинг жигнэж, гадаргууг зөөлөн дар. Жинлэхэд илүү хүнд, дарахад илүү зөөлөн улаан лоолийг сонгоорой.
- Улаан лооль нь хүнд байх тусам шингэний агууламж өндөр болно. Энэ нь нөхцөл байдал илүү боловсронгуй болно гэсэн үг юм. Ялангуяа зөөлөн боловч дарахад зөөлөн биш улаан лооль нь хатуу хэвээр байгаа улаан лоолийг бодвол илүү боловсорч гүйцдэг.
- Боловсорч гүйцээгүй, төгс боловсорч гүйцээгүй улаан лоолийн үнэрийг бас ойлгох хэрэгтэй.
Алхам 2. Үргэлж шинэхэн улаан лооль хэрэглээрэй
Үнэндээ улаан лоолийг лаазлах үйл явц нь хүчиллэг байдлын түвшинг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс, хүчиллэг чанар багатай шинэхэн улаан лоолийг байнга хэрэглэж байгаарай, гэхдээ энэ нь лаазалсан улаан лоольтой харьцуулахад хадгалах хугацаа нь хамаагүй богино тул илүү олон удаа худалдаж авах шаардлагатай болно гэсэн үг юм.
Алхам 3. Улаан биш улаан лоолийг сонгоорой
Зах зээл дээр зарагддаг улаан лооль нь ерөнхийдөө улаан, ногоон, шар, улбар шар, эсвэл эдгээр дөрвөн төрлийн хослол бөгөөд улаан биш улаан лоолийн сортуудыг хүчиллэг чанар багатай гэж үздэг. Тиймээс, хэрэв та хоол хийхдээ улаан лооль нэмэхийг хүсч байвал улаан биш сортуудыг сонгохыг хичээгээрэй.
- Улаан лоолийн хүчиллэг чанар багатай сортууд, улаан биш боловч хүчиллэг чанар өндөртэй улаан лоолийн сортууд байдаг тул эдгээр нэхэмжлэл нь заавал үнэн биш гэдгийг ойлгоорой.
- Томоохон супермаркетуудаас олж болох импортын улаан лоолийн зарим төрөл нь интоорын улаан лоолийн сорт, шар өнгийн өвс, алтан улаан өнгөтэй том солонго хэлбэртэй шар лийр юм.
