Үнэн хэрэгтээ мөөг нь хадгалахад хамгийн хэцүү хүнсний ногооны нэг бөгөөд голчлон шингэн, чийгийг хурдан шингээдэг тул муудахад маш хялбар байдаг. Шинэхэн мөөгийг удаан хугацаанд шинэлэг байлгахын тулд анхны саванд хадгалах эсвэл цаасан уут/гал тогооны алчуураар боож үзээрэй. Хэрэв та хүсвэл мөөгийг чанарын хувьд удаан хугацаанд өөрчлөхгүйн тулд хөлдөөж болно.
Алхам
3 -р арга 1: Мөөгийг анхны савлагаанд нь хадгалах
Алхам 1. Мөөгийг анхны сав баглаа боодол дээрээ хадгална
Хэрэв та мөөгийг шууд хэрэглэхгүй бол анхны савнаас нь салгахад бүү санаа зов. Ерөнхийдөө супермаркетуудад зарагддаг мөөгийг нүхтэй хуванцар боолтоор боож өгнө. Эдгээр цоорхойнууд нь мөөгийг дараа нь хатаахыг зөвшөөрөхгүйгээр савны чийгийг гаргаж авахад ашигладаг.
Алхам 2. Мөөгийг боолтоор дахин боож өгнө
Хэрэв зарим мөөгийг ойрын хугацаанд ашиглах шаардлагатай бол мөөгийг бүрхсэн хуванцар гадаргуу дээр аль болох цөөн нүх гаргахыг хичээгээрэй. Мөөгийг нүхээр зайлуулсны дараа мөөгний сав баглаа боодлыг хуванцар боолт эсвэл боолтоор боож өгнө.
Алхам 3. Мөөгийг хөргөгчинд хийнэ
Гэртээ ирсний дараа мөөг агуулсан савыг хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр ялзрах явц удааширч, шинэлэг байдал хадгалагдана. Хэрэв ийм байдлаар хадгалвал мөөг нь долоо хоног орчим шинэхэн байх ёстой.
3 -ийн 2 -р арга: Мөөгийг цаасан уутанд хадгалах
Алхам 1. Мөөгийг цаасан уутанд хийнэ
Хэрэв та мөөгийг анхны савлагаанд нь хадгалахыг хүсэхгүй байгаа бол цаасан уутанд хийж үзээрэй. Хэдийгээр уутны хэмжээ хадгалах мөөгний тооноос ихээхэн хамаардаг боловч ихэвчлэн үдийн цайны сав болгон ашигладаг бор цаасан уут бол хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
Эсвэл мөөгийг уутанд хийхээсээ өмнө цаасан алчуураар боож болно
Алхам 2. Багийн амыг нээлттэй байлга
Мөөгөнцөр нь хэт их чийг шингээхгүйн тулд уутны амыг битгий таглаарай, энэ нь амархан мууддаг.
Алхам 3. Цүнхийг хөргөгчинд хадгална
Шинэхэн мөөг агуулсан цаасан уутыг хөргөгчинд, хүнсний ногоо хадгалах тусгай тавиур дээр хадгалах ёстой бөгөөд ингэснээр бусад хүнсний үнэр, амт нь мөөгийг бохирдуулахгүй байхыг санаарай. Эцсийн эцэст хүнсний ногооны тавиур нь хүнсний ногоог удаан хугацаанд шинэлэг байлгахад зориулагдсан байдаг. Хэрэв ийм байдлаар хадгалсан бол шинэ мөөг хамгийн ихдээ нэг долоо хоногоос 10 хоног хүртэл хадгалагдах нь дамжиггүй.
3 -р арга 3: Мөөгийг хөлдөөх
Алхам 1. Эхлээд мөөгийг цэвэрлээрэй
Хэрэв дараагийн долоо хоногт шинэ мөөг чанаж чадахгүй бол чанар, шинэлэг байдлыг хадгалахын тулд хөлдөөхөө бүү мартаарай. Нэгдүгээрт, мөөгийг урсгал усны дор угааж, дараа нь нойтон мөөгийг цаасан алчуур эсвэл цаасан дээр тавиад илүүдэл усыг зайлуулж, байгалийн жамаар хатаана.
Алхам 2. Мөөгний гадаргууг алчуур эсвэл тусгай сойзоор цэвэрлээрэй
Бүтэц нь хангалттай хуурай санагдсаны дараа мөөгний гадаргууг гал тогооны цаасан алчуур, алчуур эсвэл тусгай ногооны сойзоор арчиж, наалдсан шороог зайлуулна.
Алхам 3. Мөөгийг хэрчиж, хуурна
Мөөгийг жигнэхийн өмнө ижил зузаантай хэрчинэ. Шаардлагатай бол тусгай багаж ашиглан хатуу чанасан өндөг хайчилж ав, ингэснээр зүсмэл бүр ижил зузаантай болно. Үүний дараа мөөгийг бага зэрэг оливын тос, давс, чинжүүгээр амтална.
Алхам 4. Мөөгийг хөргөнө
Хоол хийсний дараа мөөгийг хөлдөөхөөс өмнө хөргөхөө бүү мартаарай. Заль мэх, мөөгийг жигд хуудсан дээр тавиад температур хүрэхэд тухтай байх болно.
Алхам 5. Мөөгийг хуванцар уутанд хийж хөлдөө
Хөргөсөн даруйдаа мөөгийг хуванцар уутанд хийж хөлдөөх хэрэгтэй. Хөлдөөхөөс өмнө чанаж болгосон мөөг нь зөөлрүүлэхэд тийм их хэмжээний шингэнийг шингээдэггүй.
