Ихэнх хүмүүс тогоо эсвэл будаа агшаагч ашиглан будаа хийдэг. Хэрэв танд хоёулаа байхгүй, эсвэл бага хэмжээний будаа хийх илүү үр дүнтэй аргыг хайж байгаа бол богино долгионы зуух ашиглах талаар бодож үзээрэй.
Алхам
Алхам 1. Хэрэв та хүсвэл будаагаа чанаж идэхээсээ өмнө зайлж угаана уу
Энэ алхам нь зарим төрлийн будаанд (ялангуяа цагаан будаанаас хамаагүй хатуу бор будаа) шаардлагатай боловч ихэнх төрлийн будааны амт, бүтцийг сайжруулах болно. Будаагаа зайлахын тулд аяганд жаахан будаа хийж, дараа нь хүйтэн усаар дүүргэ. Будаагаа усанд шигшихдээ цэвэр гараа ашиглаарай. Ус зайлуулж, дараа нь давтан хийнэ. Будаа дэвтээхийн тулд будаагаа саванд хийж, дараа нь хүйтэн усаар дүүргэ. 30 минут байлгаад дараа нь усыг зайлуулна.
АНУ -ын будаа нь ихэвчлэн витаминаар баяжуулсан байдаг бөгөөд энэ нь угаах эсвэл шингээх явцад алдагдах магадлалтай байдаг. Гэсэн хэдий ч таны хоолны дэглэм эрүүл, тэнцвэртэй байвал энэ нь санаа зовох зүйл биш юм
Алхам 2. Богино долгионы аюулгүй саванд будаа, усаа холино
Таны хийх ёстой хамгийн энгийн дүрмүүдийн нэг бол 2: 1 харьцаатай ус, будаа нэмэх явдал юм (жишээлбэл, 4 аяга усыг 2 аяга будаа руу). Та будаа хэр хуурай, чийгтэй байхыг хүсч байгаагаас, богино долгионы хүч, хэрэглэж буй савны хэмжээ/хэлбэр зэргээс шалтгаалан туршиж үзээд харьцаагаа тохируулж болно.
- Будааны амтыг сайжруулахын тулд та усны оронд тахианы мах хэрэглэж болно.
- Ашиглаж буй сав нь будаа өсөхөд барьж, мөн буцалж буй ус багтахаар том хэмжээтэй байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ нь ашигласан сав нь ус, будаа нийлүүлсэн хэмжээнээс дор хаяж 4 дахин том хэмжээтэй байх ёстой гэсэн үг юм.
- Богино долгионы зууханд боловсруулж болох будаа хоол хийх зориулалттай тусгай зориулалтын савнууд байдаг.
Алхам 3. Цагаан будааны амтыг баяжуулна
Хоол хийхээсээ өмнө давс, ургамлын тос, оливын тос эсвэл цөцгийн тос нэмнэ. Нэг аяга чанасан будаа бүрт нэг халбага давс/ургамлын тос эсвэл 1/2 халбага цөцгийн тос хангалттай байх ёстой.
Цагаан будааг чанаж дуусмагц дахин амтлах боломжтой
Алхам 4. Будааны хольцыг модон халбагаар зөөлөн хутгана
Бүх найрлагыг жигд тараах хүртэл холино. Хэрэв та амт нэмэхийн тулд бусад найрлага нэмж байгаа бол энэ алхам нь ялангуяа чухал юм.
Алхам 5. Будаагаа таглана
Савыг богино долгионы зууханд хийж, дараа нь таймерыг тохируулна уу. 700 ваттын бичил долгионы зуух, цагаан будааны талаархи зарим удирдамж энд байна.
- 1/2 аяга будаа, 9 минут
- 3/4 аяга будаа, 12 минут
- 1 аяга будаа, 16 минут
- 1 1/4 аяга будаа, 20 минут
- 1 1/2 аяга будаа, 23 минут
Алхам 6. Хүрэн будааны хувьд аяга будаа бүрт гурван аяга буцалж буй усаар хийж эхлээд 25 минутын турш хооллоорой
Алдаа гаргах гэж оролдохдоо усны хэмжээ, хоол хийх явцын уртыг тохируулна уу.
Алхам 7. Цахилгаан зогссоны дараа будаагаа богино долгионы зууханд таван минут байлгана
Богино долгионы хаалгыг бүү нээ. Уурыг хоол хийх процессыг дуусгахыг зөвшөөрнө үү. Бэлэн боловсорч буй будааны үр тариа "хүндэтгэл үзүүлсэн" мэт босоо чиглэлд тулгарч байгааг та анзаарч магадгүй юм.
Алхам 8. Будаагаа сэрээгээр хутгаад дараа нь үйлчилнэ
Зөвлөмж
- Хэрэв та хятад будаа гэх мэт будааг дахин халааж байгаа бол будаагаа халаахаасаа өмнө бага зэрэг ус (нэг аяга цагаан будаа тутамд нэг халбага орчим) цацаж үзээрэй. Ийнхүү хуурайшилтаас үүдэлтэй халуун температурын улмаас будаа хатахгүй болно. Хэт их ус цацахаас болгоомжил, эс бөгөөс будааны амт алдагдах болно.
- Эсвэл будаагаа халаахдаа будааныхаа амтыг алдахгүйн тулд будааныхаа гадаргууг чийгтэй цаасан алчуураар боож боож эсвэл боож болно.
- Хоол хийх явцад будаагаа таглах, хутгах шаардлагагүй. Хэрэв та үүнийг хаахыг хүсч байгаа бол бүрмөсөн хааж болохгүй. Ингэх нь өндөр даралтыг бий болгож, сав дэлбэрч, таны богино долгионы зуух задрах болно.
- Хэрэв танд хоёр аяга байгаа бол богино долгионы будаа хийх өөр нэг арга бол будаагаа дотоод саванд хийх явдал юм. Үүний дараа дотоод савыг гаднах саванд хийж, дараа нь гадна талын савыг усаар дүүргэнэ. Савны гадаргууг таглаад дараа нь богино долгионы зууханд заасан хугацаанд хооллоорой.
Анхааруулга
- Суши будаа хийхдээ эдгээр "товчлол" -ыг бүү ашиглаарай.
- Цагаан будааг өрөөний температурт нэг цагаас илүү хугацаагаар байлгаж болохгүй. Буруу болгосон будаа нь хоолны хордлого үүсгэдэг Bacillus cereus хэмээх спор агуулсан байж болно. Будаа хоол хийж дуусаад спорууд амьд үлдэж магадгүй юм. Дараа нь цагаан будааг өрөөний температурт байлгавал спорууд бактери болон үржиж эхэлнэ. Бактери үржих бөгөөд бөөлжих, суулгах шалтгаан болох хорт бодис үүсгэж болзошгүй. Будаагаа дахин халаахад хорыг арилгахгүй.
- Таны хэрэглэж буй сав нь буцалсан ус гадагшлахгүйн тулд хангалттай том хэмжээтэй эсэхийг шалгаарай. Жишээлбэл, хэрэв та 1/4 аяга будаа, 1/2 аяга ус чанаж идвэл 1 литрийн багтаамжтай сав ч хангалттай биш байна.
