Та амттай бүлээн талх идмээр байна, гэхдээ зуухгүй байна уу? Санаа зовох хэрэггүй! Үнэндээ та бас богино долгионы тусламжтайгаар талх жигнэх боломжтой шүү дээ! Мэдээжийн хэрэг, та ердийн талхны жороос арай өөр найрлага, аргыг ашиглах хэрэгтэй болно (доорх жорууд элсэн чихэргүй бялуу хийх жортой төстэй). Хамгийн сайхан нь амттай таваг талх хийхэд ердөө 5 минут л шаардагдана (холих хугацааг оруулаад)! Үүнийг хийх сонирхолтой байна уу? Энэ нийтлэлийг анхааралтай уншина уу!
Найрлага
- 5 халбага. бүх төрлийн гурил
- 2-3 халбага. тос
- 1 халбага. жигд нунтаг
- 2-3 халбага. сүү
- 2 халбага. ус
- 1 өндөг
- 1 халбага. ванилийн ханд (заавал биш)
Алхам
Энэ нийтлэл дэх аргууд нь мөөгөнцөр агуулсан талх хийхэд тохиромжгүй болохыг анхаарна уу (исгэсэн талхыг зууханд эсвэл талх үйлдвэрлэгчээр жигнэх нь дээр). Хэрэв бичил долгионы зуух ашиглаж байгаа бол мөөгөнцрийн хэрэглээг жигд нунтаг гэх мэт өөр хөгжүүлэгчээр солино. Таны ойлгох ёстой өөр нэг зүйл бол богино долгионы зууханд хийсэн талхны гадаргуу нь зууханд хийсэн шиг нарийн ширхэгтэй бүтэцтэй биш байх болно. Нэмж дурдахад, талх нь улам бүр өргөжих бөгөөд ингэснээр бүтэц нь тэнцвэргүй болох боломжтой болно; Тодруулбал, талх дээшлэх үед үүсэх хийн бөмбөлгүүд хагарснаас болж асуудал үүсдэг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар бичил долгионы талхны жорыг ердийн талхны хувьд хийх ёсгүй.
2 -ийн 1 -р хэсэг: Найрлага холих
Алхам 1. Бүх найрлагыг том саванд хийнэ
Юуны өмнө 5 халбага нэмнэ. бүх зориулалтын гурилыг саванд хийнэ. Хэрэв та хүсвэл бүйлсний гурил, улаан буудайн гурил, улаан буудайн гурил гэх мэт бусад төрлийн гурилтай хольж болно. гэхдээ гурилын төрөл бүр өөрийн гэсэн чийглэг чанар, шинж чанартай байдаг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Тиймээс гурилын төрлийг өөрчлөх нь таны жорыг өөрчлөх боломжтой юм.
Боломжтой бол цайруулах процесст орсон улаан буудайн гурилыг ашиглаарай (нэмэлт химийн бодис агуулсан, илүү зөөлөн, зөөлөн бүтэцтэй цагаан гурил үйлдвэрлэх болно). Энэ төрлийн гурил нь уураг багатай тул хоол хийхэд хялбар байдаг; богино долгионы тусламжтайгаар талх хийх үйл явц маш удаан үргэлжлэхгүй тул энэ төрлийн гурилыг хэрэглэхийг зөвлөж байна
Алхам 2. 1 цайны халбага жигд нунтаг болон ванилийн хандыг нэмнэ
Нунтаг нунтаг нь талхны хэмжээг нэмэгдүүлэх үйлчилгээтэй тул зуурсан гуриланд заавал хэрэглэх ёстой. Гэсэн хэдий ч талхны эзлэхүүнийг хяналтандаа байлгахын тулд хэт их жигд нунтаг нэмж болохгүй! Үндсэндээ ваниль хэрэглэх нь бүрэн сонголт биш юм; Хэдийгээр энэ нь жигнэх процесст нөлөөлөхгүй ч ванилийн ханд нь талхны амтыг арай чихэрлэг болгож чаддаг.
Алхам 3. 1 өндөг нэмнэ
Өндөгийг хагалж, хуурай хольц руу сайтар холих хүртэл хутгана. Хэдийгээр ашигласан өндөгний хэмжээ тийм ч чухал биш боловч том өндөг нь талхны бүтцийг арай зөөлөн болгоход үр дүнтэй байдаг. Зуурмаг дээр өндөгний хальс холилдсон эсэхийг шалгаарай!
Алхам 4. 2-3 хоолны халбага сүү нэмнэ
Та үнээний сүү, бүйлсний сүү, будааны сүү, наргил модны сүү, олсны сүү эсвэл бусад төрлийн сүүг амтанд нь тохируулан хэрэглэж болно. Үндсэндээ өтгөн, өөх тос ихтэй сүү нь бага зэрэг өтгөн талх авах болно. Гэсэн хэдий ч сүүний гол үүрэг бол зуурсан гурилыг зөөлөн болгох явдал бөгөөд ингэснээр гурилыг төгс хольж болно.
Алхам 5. 2 халбага ус нэмнэ
Сүүний нэгэн адил усны үүрэг бол зуурсан гурилыг зөөлрүүлж, гурилыг нь төгс хольж хутгах явдал юм. хэрэв та ус хэрэглэхгүй бол таны зуурмаг хэт хуурай болно. Усыг саванд хийж бусад найрлагатай сайтар холино.
Алхам 6. 2-3 халбага тос нэмнэ
Та оливын тос, ургамлын тос, рапс тос, наргил модны тос эсвэл өөрийн хүссэн бусад тосыг хэрэглэж болно. Газрын тосны гол үүрэг бол зуурсан гурилыг өтгөрүүлж, талхны бүтцийг илүү зөөлөн болгох явдал юм. Түүнчлэн, өөр өөр тосны улмаас талхны амт арай өөр байх болно.
2 -р хэсгийн 2: Талх нарийн боов
Алхам 1. Зуурсан гурил зуурах
Гараа угааж, дараа нь бүх найрлага холилдож, зуурсан гурилын бүтэц илүү зөөлөн болтол зуурна. Зуурмагийг гараараа массаж хийх; Зуурмаг дахь шингэн жигд тархсан эсэхийг шалгаарай. Зуурсан гурилыг 2-5 минутын турш эсвэл зуурсан гурил нь тасрахгүйгээр сунах хүртэл зуурна.
Алхам 2. Зуурсан гурилыг хийнэ
Гараа угааж, дараа нь зуурсан гурилаа аажмаар бөмбөг эсвэл зууван хэлбэртэй болгоно. Энэ бол ердийн талх юм гэдгийг санаарай; Хэрэв та тодорхой хэлбэртэй талх хийхийг хүсч байвал үүнийг өөрчлөх эрх чөлөөтэй болно. Талхны гадаргууг бага зэрэг зүсэж, X хэлбэртэй болгоно, ингэснээр талхны зуурмаг өргөжиж хагарахгүй болно.
Алхам 3. Зуурмагийг богино долгионы зууханд халуунд тэсвэртэй саванд хийнэ
Төмөр савыг ямар ч шалтгаанаар ашиглахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай: оронд нь ихэвчлэн богино долгионы зууханд аюулгүй байдаг керамик эсвэл шилэн савыг ашиглаарай. Хэрэв та илүү найдвартай байхыг хүсч байвал зөвхөн "богино долгионы хувьд аюулгүй (богино долгионы хувьд аюулгүй сав эсвэл үүнтэй төстэй)" гэсэн шошготой савыг ашиглаж байгаа эсэхийг шалгаарай. Мөн сав нь гүехэн, ёроолтой хавтгай эсэхийг шалгаарай.
Том керамик аяга хэрэглэж үзээрэй. Керамик аяга нь бичил долгионы зууханд аюулгүй, хамгийн тохиромжтой хэмжээтэй, гараа гэмтээх эрсдэлгүйгээр богино долгионы зуухнаас салгахад хялбар байдаг. Нэмж дурдахад керамик аяганд хийсэн гурилан талх нь 1 порц үйлдвэрлэх бөгөөд үүнийг нэг хоолоор хийж дуусгахыг хүссэн хүмүүст тохиромжтой
Алхам 4. Талхыг богино долгионы зууханд 5 минутын турш өндөр дулаанаар жигнэх
5 минутын дараа талхыг чанаж, идэхэд бэлэн байх ёстой. Хэрэв таны богино долгионы зуух шилэн хаалгатай бол зуурсан гурилыг хэт боловсруулаагүй, хавдсан биш эсэхийг шалгахын тулд талхны нөхцөл байдлыг үе үе шалгаж үзээрэй. Хэрэв зуурсан гурил хуурай, үйрмэг, бүр үрчлээстэй харагдаж эхэлбэл энэ нь таны талхны бүх шингэн ууршсан гэсэн үг юм! Богино долгионы зуухнаас нэн даруй гаргаж аваад үйлчил.
Алхам 5. Амттай талх үйлчлэхэд бэлэн боллоо
Зөвлөмж
- Талхны бэлэн байдлыг шалгахын тулд хутга ашиглана уу. Зуурмагийг хутгаар цоол. Хэрэв ирэнд зуурсан гурил байхгүй бол таны талх бэлэн болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь эсрэгээрээ бол талхны дотор тал нь чанаж чадаагүй бөгөөд богино долгионы зууханд жигнэхэд удаан хугацаа шаардагдах болно гэсэн үг юм.
- Шоколадтай гурилан бүтээгдэхүүн хийх жорыг өөрчил. 2 халбага нэмнэ. какао нунтаг ба 1 халбага. элсэн чихэр зуурсан гурил руу хийж дараа нь хэлбэрээ өөрчилж цагираг шиг болгоно. Зуурмагийг жороор заасан хугацаанд жигнэх.
Анхааруулга
- Талхны зуурмагийн бүтэц хэт зөөлөн биш байхын тулд хэт их сүү, ус бүү холь. Хэрэв та хэт их шингэн хольсон бол хольцонд бага зэрэг гурил нэмж нөхөж өгнө.
- Богино долгионы зууханд талх хийвэл хүрэн царцдас үүсэхгүй. Бичил долгионы зууханд хийсэн талх хэт их өргөжихгүй тул бүтэц нь өөрчлөгдөх болно. Талхны бүтэц жигд бус байж магадгүй, учир нь хийн бөмбөлгүүд нь агааргүй болдог.
- Мөөгөнцөртэй талхыг зууханд эсвэл талх үйлдвэрлэгчээр жигнэх нь дээр гэдгийг санаарай. Энэ шалтгааны улмаас богино долгионы талхны жорыг ихэвчлэн мөөгөнцрийн оронд жигд нунтаг гэх мэт химийн хөгжүүлэгчдийг ашигладаг.
