Хөлдөөх нь тарвасыг үргэлж амтлах нэг арга юм. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол тарвасыг жигд хуудсан дээр хөлдөөх явдал юм. Жимсийг хөлдөөхөд алдагдсан чихэрлэг чанарыг хадгалахын тулд тарвасыг элсэн чихэрээр бүрж болно. Шинэлэг байдал, чихэрлэг байдлыг хадгалахын тулд тарвасыг сироп, жүүс ваннд хөлдөөх хэрэгтэй. Тарвас хөлдсөний дараа бүтэц нь байгалийн өөрчлөлтийг мэдрэх боловч та зүсмэлүүдийг идэж болно, эсвэл жигнэмэг эсвэл бусад жороор хэрэглэж болно.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Тарвас угааж, жижиглэх
Алхам 1. Тарвасыг урсгал усны дор угааж, дараа нь хатаана
Тарвасыг огтлохын өмнө шороо, бохирдлыг арилгахын тулд угаа. Шаардлагатай бол зөрүүд шороог цэвэр ногооны сойзоор арилгана. Дараа нь тарвасыг цаасан алчуураар хатаана.
Жимс бохирдохгүйн тулд гараа савантай бүлээн усаар угаана
Алхам 2. Хурц хутгаар тарвасыг 4 хэсэг болгон хайчилж ав
Тарвасыг хайчлах самбар эсвэл гал тогооны лангуу гэх мэт хавтгай, тогтвортой гадаргуу дээр тавь. Нэгдүгээрт, тарвасыг тал талаас нь огтолж, хоёр хэсэгт хуваана. Дараа нь энэ хэсгийг дахин хагасаар нь огтолно.
- Та тарвасыг нимгэн зүсэж хувааж болно. Нэгдүгээрт, тарвасыг хоёр хувааж, дараа нь хэвтээ байдлаар 2.5 см орчим зузаантай хэд хэдэн зүсмэл болгон хуваана.
- Та тарвасаа хуваахаасаа өмнө арьсыг нь арилгаж болно. Тарвасны нэг үзүүрийг зүсэж, жимс нь ганхахгүйн тулд тавиур болгоно. Үүний дараа жимсийг бүхэлд нь хальсыг аажмаар арилгана.
Алхам 3. Тарвасны зүсмэлүүдээс хальс, үрийг нь ав
Тарвасны хэсгүүдийг ширээний гадаргуу дээр жигд байрлуулна. Ягаан мах нь арьсанд наалддаг цагаан, ногоон хэсэгтэй таарч байгаа хэсгийг хайчилж ав. Энэ нь тарвасны хальсыг жимснээс салгах зорилготой юм. Арьсыг арилгасан арьсыг огтлохын өмнө эхлээд хар тарвасны үрийг арилгана.
Хальсыг арилгаж болох боловч (хэрэв та хүсэхгүй байгаа бол) тарвасны хальс нь маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг бөгөөд үүнийг хэд хэдэн зүйлд ашиглаж болно. Жишээлбэл, та тэдгээрийг хуурч, даршилж, жүүс хийж эсвэл шарсан төмс гэх мэт аяганд нэмж болно
Алхам 4. Тарвасыг 2.5 см орчим хэмжээтэй дөрвөлжин болгон хайчилж ав
Арьсыг авсны дараа та хүссэн хэмжээгээрээ махыг хялбархан тайрч болно. Дөрвөлжин, дугуй хэлбэр нь хийх, хөлдөхөд хамгийн хялбар хэлбэр юм. Тарвас нэгэн зэрэг хөлдөхийн тулд тэдгээрийг тэнцүү хэмжээгээр хувааж үзээрэй.
- Тарвас бөмбөг хийхийн тулд гуа баллер ашиглана уу. Энэ хэрэгсэл нь зайрмагны утгууртай бараг төстэй юм. Тарвасыг талыг нь огтолсны дараа та ашиглаж болно.
- Тарвасны том зүсмэлүүдийг хөлдөөж болох боловч маш их зай эзэлнэ. Энэ хэлбэр нь хөлдөөгчид тавихад бүтэц нь алдагдах тул түүхий хэлбэрээр идэх нь тийм ч амттай биш юм.
- Тарвасны целлюлоз, шүүсийг саванд хөлдөөх эсвэл мөсөн шоо болгон ашиглаж болно. Жимсийг хөлдөөхөөсөө өмнө хутгагчаар хийж, шүүнэ.
4 -ийн 2 -р арга: Чихэргүй тарвасыг хөлдөөх
Алхам 1. Тарвасны хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр тавь
Нэгдүгээрт, тарвас хайруулын тавган дээр наалдахгүйн тулд илгэн цаасаа тавь. Тарвасны хэсгүүдийг бие биендээ хүрэхгүй байхаар нэг давхаргад хийнэ.
- Тарвасны зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр шууд байрлуулж болох боловч илгэн цаас эсвэл бялууны дэвсгэр ашиглах нь эмх замбараагүй байдлыг багасгах болно.
- Хэрэв хэд хэдэн ширхэг тарвас бие биедээ хүрч байвал тэдгээр нь хоорондоо наалддаг тул саванд хийж гэсгээхэд хүндрэл учруулдаг.
Алхам 2. Тарвасыг хүрэхэд бат бөх болох хүртэл 2 цагийн турш хөлдөө
Тарвас бүхий цагаан тугалгагаа хөлдөөгчинд хийж, таймер тавь. Дууссаны дараа тарвасны хэсгүүд хатуу хөлдсөн мэт санагдах болно. Хэрэв тарвас дарахад зөөлөн хэвээр байвал тарвасыг бүрэн хөлдөх хүртэл илүү их хугацаа өг.
Хэрэв хөлдөөсөн тарвасыг хайруулын тавган дээрээс салгахад хэцүү байвал та бат бөх хусуур ашиглаж болно. Гарт байгаа дулаан нь түүнийг авахад хангалттай байдаг, гэхдээ та тарвасыг хөлдөөгчид нэг минут байлгаад суллах замаар үйл явцыг хөнгөвчлөх боломжтой
Алхам 3. Тарвасны хэсгүүдийг хөлдөөгчид аюулгүй саванд хийнэ
Тарвасны бүх хэсгийг сайтар таглаж болох хуванцар уут эсвэл саванд хийнэ. Тарвасыг өргөжүүлэх зай гаргахын тулд савны дээд хэсэгт 1.5 см орчим чөлөөт зай үлдээгээрэй. Дараа нь тарвас хэр удаан хадгалагдаж байгааг мэдэхийн тулд контейнерт одоогийн огноог бичээрэй.
- Саванд чөлөөт зай өгөх нь маш чухал юм. Хэрэв ингэхгүй бол тарвас хожим өргөжихөд сав хагарч магадгүй.
- Та хар тэмдэг бүхий гялгар уутанд он сар өдрөө шууд бичиж болно. Хэрэв та контейнер ашиглаж байгаа бол наалт наалдаж, дээр нь огноог бичиж болно.
Алхам 4. Тарвасыг 12 сар хүртэл хөлдөөх
Тарвасны зүсмэлийг ихэвчлэн 18 ° C -д тодорхойгүй хугацаагаар хөлдөөж болно. Гэсэн хэдий ч хөлдсөнөөс хойш 10 сарын дотор чанар буурах болно.
Ингэж хөлдөөсөн тарвас хадгалах явцад зөөлрүүлж, амт чанараа алдах болно. Энэхүү тарвасыг смүүти болон бусад жорны шингэн найрлага болгон ашиглахыг зөвлөж байна
Алхам 5. Тарвасны хэсгүүдийг хэрэглэхийн өмнө хөргөгчинд гэсгээнэ
Тарвасыг ашиглахад бэлэн болсны дараа савыг хөргөгчинд шилжүүлнэ. Таваг дээр нэмэхээсээ өмнө хэсгүүдийг зөөлрүүлээрэй. Та мөн тарвасыг бүрэн хайлахаас өмнө хэрэглэж болно, ялангуяа хэрэв та смүүти хийхийг хүсвэл.
Гэсгээсэн тарвасыг хөргөгчинд хадгалсан тохиолдолд 4 хүртэл хоног хадгална. Хэрэв мах хэт зөөлөн, ногоон хөгцтэй толбо гарч ирвэл, эсвэл эвгүй үнэр гарч эхэлбэл тарвасыг хая
4 -ийн 3 -р арга: Тарвасыг элсэн чихэр нэмээд хөлдөөх
Алхам 1. Тарвасны зүсмэлүүд дээр элсэн чихэр нэмнэ
Тарвасыг ердийнх шиг угааж, жижиглээд дараа нь аяганд хийнэ. 2.5 кг тарвас тутамд ойролцоогоор 1/2 кг нунтагласан элсэн чихэр цацна. Тарвас, чихрийн хольцыг гараараа эсвэл хатуу халбагаар хутгана.
Энэ аргыг хэрэглэхийн тулд тарвасыг дөрвөлжин, тойрог болгон хуваахыг зөвлөж байна. Элсэн чихэр нь тарвас хөлдөөсөн үед алдагдсан чихэрлэг байдлаа хадгалж чаддаг
Алхам 2. Тарвасыг хөлдөөгчид аюулгүй саванд хийнэ
Тарвасны хэсгүүдийг элсэн чихэрээр бүрсэний дараа бүгдийг нь хуванцар уут эсвэл битүүмжилсэн саванд хийнэ. Тарвасыг өргөжүүлэх газрыг хангахын тулд савны дээд хэсэгт 1.5 см орчим зай үлдээгээрэй. Хөргөгчинд хийхээсээ өмнө одоогийн огноог саванд бичээрэй.
Тарвасыг ингэж хадгалахаасаа өмнө бүрэн хөлдөөх шаардлагагүй
Алхам 3. Тарвасыг 12 сар хүртэл хөлдөөх
Тарвасны хэсгүүдийг хөлдөөгчид 18 ° C ба түүнээс бага температурт хадгална. Тарвас нь хязгааргүй үргэлжлэх боловч 10-12 сар хадгалсны дараа чанар нь муудна.
Алхам 4. Тарвасыг хэрэглэхээс өмнө хөргөгчинд гэсгээнэ
Савыг хөргөгчинд шилжүүлж, мах зөөлөн болох хүртэл 30 минут орчим хүлээнэ үү. Гэсгээсний дараа тарвасны хэсэг нь шинэхэн тарваснаас илүү зөөлөн махтай болно. Та үүнийг байгаагаар нь эдлэх боломжтой боловч тарвасыг смүүти болон бусад ундаанд хамгийн сайн ашигладаг.
Та тарвасны үлдэгдлийг хөргөгчинд 4 хүртэл хоног хадгалах боломжтой
4 -ийн 4 -р арга: Тарвасыг дэвтээсэн сиропоор хөлдөөх
Алхам 1. Жижиг саванд ус, элсэн чихэр буцалгана
4 аяга (1 литр) усыг 1 3/4 аяга (150 грамм) цагаан элсэн чихэртэй саванд хийж холино. Энэ хольцыг дунд зэргийн халуунд буцалгана. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хольцыг үе үе хутгана.
- Та элсэн чихэрийг ижил хэмжээтэй зөгийн бал эсвэл эрдэнэ шишийн сиропоор сольж болно.
- Өөр нэг орлуулагч бол жимсний шүүс юм. Усыг жүржийн шүүс, хан боргоцойн шүүс эсвэл цагаан гаагаар сольж үзээрэй. Хэрэв та сироп хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол тарвас агуулсан саванд шүүсийг шууд асгаж болно.
Алхам 2. Сиропыг хөргөгчинд нэг цагийн турш хөргөнө
Сиропыг хуванцар саванд хийж хөргөгчинд хадгална. Сиропыг хөргөх хүртэл тэнд үлдээгээрэй. Бүү яар. Хэрэв халуун хэвээр байвал сиропыг дор хаяж өрөөний температурт хөргөнө.
Халуун сироп тарвасыг хэтрүүлж болно. Тиймээс сиропыг эхлээд хөргөнө. Хэрэв хуруугаараа хүрэхэд дулаахан хэвээр байвал сироп тарвасанд хэт халуун хэвээр байна
Алхам 3. Хөлдөөгчид аюулгүй саванд тарвас, сиропоо аажмаар холино
Тарвасыг хөлдөөгчид хадгалахын тулд сайн чанарын гялгар уут эсвэл савыг ашиглаарай. Тарвас нэмэхээсээ өмнө эхлээд 1/2 аяга (120 мл) сироп хийнэ. Үүний дараа тарвасыг бүрэн живүүлэхийн тулд үлдсэн сиропыг хийнэ.
- Савны дээд хэсэгт дор хаяж 1.5 см хоосон зай үлдээхээ мартуузай. Энэ нь тарвасны өрөөг хөлдөөх үед өргөжүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр сав даралтын дор онгойдоггүй.
- Хэрэв та сироп хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол тарвасыг жимсний шүүсэнд дэвтээгээд жүүсний багц болгоорой. Ингэснээр тарвас нь сироп хэрэглэж байсантай ижил чанартай байх болно.
Алхам 4. Тарвасыг лав цаасаар хучих
Тарвасыг сироп дотор живж байлга! Тарвасыг зөв хадгалахын тулд зөвхөн ус нэвтэрдэггүй цаас ашиглаарай. Савыг таглахаасаа өмнө цаасны дээд хэсгийг сайтар боож боох хэрэгтэй. Энэ нь тарвасыг сиропонд живж байлгадаг тул хатахгүй болно.
Хэзээ хийснийг мэдэхийн тулд контейнер дээр одоогийн огноог бичээрэй
Алхам 5. Жимсийг 12 сар хүртэл хөлдөөх
Тарвасыг -18 ° C ба түүнээс бага температурт хадгална. Хэрэв та үүнийг ашиглахыг хүсвэл хөргөгчинд гэсгээх эсвэл аяга таваг руу шууд нэмж болно. Жимс муудахаас өмнө тарвасыг хөргөгчинд 4 хүртэл хоног хадгалах боломжтой.
Ийм байдлаар хөлдөөсөн тарвас нь амттан эсвэл жимсний коктейль хийхэд тохиромжтой. Тарвасын амт чанар, амт чанар нь хадгалагдах бөгөөд лаазалсан жимстэй адил юм
Зөвлөмж
- Хөлдөх нь тарвасны бүтцийг өөрчлөх болно. Тарвасыг шинэхэн амтлахыг хүсвэл хөлдөөж болохгүй. Хөлдөөгчид хөлдсөний дараа тарвас ердийнхөөс илүү зөөлөн, шүүслэг болно.
- Хөлдөөсөн тарвас нь жимсийг шинэхэн, бүтэн болгох шаардлагагүй смүүти, ундаа болон бусад жор хийхэд тохиромжтой.
- Та тарвасыг эхлээд целлюлоз эсвэл шүүс болгон хөргөж хөлдөөж болно. Үүний дараа тарвасыг мөсөн дөрвөлжинд хийж тарвасны мөсөн шоо эсвэл тарвасны амттай популяр хийх хэрэгтэй.
- Зарим төрлийн гуа (шар гуа, зөгийн бал гуа гэх мэт) тарвас зэрэг хөлдөөж болно.
