Хэрэв та цөцгийн тосыг жигд, жигд болгохыг хүсч байвал эсвэл таны жороор шарахыг хүсвэл цөцгийн тосыг зууханд хайлуулна. Гэхдээ хэрэв та цаг хэмнэхийг хүсч байвал богино долгионы зуух ашиглана уу; гэхдээ хэт хурдан, жигд бус халаахаас зайлсхийхийн тулд энд байгаа зааврыг дагана уу. Эцэст нь хэлэхэд, хэрэв та зүгээр л хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид хадгалагдаж байгаа хөлдөөсөн цөцгийн тосыг зөөлрүүлэхийг хүсч байвал олон сонголт бий. Яаж гэдгийг мэдэхийн тулд цааш нь уншина уу.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Зууханд хайлах эсвэл Браунинг тос
Алхам 1. Цөцгийн тосыг хайчилж ав
Цөцгийн тосыг шоо эсвэл дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Дулаан нь цөцгийн тосны хэсгүүдийн төвд хүрч, хайлахад удаан хугацаа шаардагдахгүй. Цөцгийн тос илүү их гадаргуутай байх тусам илүү хурдан хайлах болно.
Та зөв хэмжээг хайж олох шаардлагагүй. Хэсэг нь нэлээд жижиг, жигд байгаа эсэхийг шалгаарай, эсвэл 1 зүсмэл цөцгийн тосыг уртаар нь 4-5 хэсэг болгон хайчилж үзээрэй
Алхам 2. Цөцгийн тосны хэсгүүдийг хэрэв боломжтой бол зузаан хайруулын тавган дээр эсвэл давхар буцалгана
Зузаан ёроолтой хайруулын тавган нь дулааныг нимгэн тогооноос илүү жигд хуваарилах болно. Энэ нь цөцгийн тосны хэсэг бүрийг ижил хэмжээгээр хайлуулж цөцгийн тос шатаах магадлалыг бууруулахад тусална. Давхар буцалгах сав нь цөцгийн тос хайлуулахад илүү аюулгүй байдаг. Эцсийн эцэст хөнгөн тогоо нь богино долгионы зуухнаас илүү хайлсан цөцгийн тосыг илүү жигд хуваарилах болно.
Янз бүрийн хэмжээтэй хоёр саванд хийж давхар буцалгах тогоо хийх боломжтой
Алхам 3. Цөцгийн тосыг бага дулаанаар халаана
Цөцгийн тос 28-36 хэмийн хооронд хайлдаг бөгөөд халуун өдөр өрөөний температурт байж болно. Цөцгийн тосыг энэ температураас хэт хол халаахгүйн тулд шарагчийн бариулыг бага дулаанаар эргүүлээрэй..
Алхам 4. Цөцгийн тосны 3/4 хэсэг хайлах хүртэл ажигла
Цөцгийн тосыг шарахгүйгээр хайлуулахын тулд дулааныг хангалттай бага байлгах ёстой. Халбага эсвэл хусуур ашиглан цөцгийн тос хайлах үед хутгана.
Алхам 5. Зуухнаас аваад хутгана
Галыг унтрааж эсвэл хайруулын тавгийг өөр шатсан, ашиглаагүй зуухны тавцан руу шилжүүлж, хайлсан цөцгийн тосоо хутгана. Цөцгийн тос хайлж, хайлуулаагүй цөцгийн хатуу хэсгүүдийн эргэн тойронд байгаа хайруулын гадаргуу нь үлдсэн халуун хайлсан цөцгийн тосыг хайлуулахад хангалттай халуун хэвээр байна. Энэ арга нь цөцгийн тосыг зууханд байлгаж, үлдсэн хэсгийг нь бүрэн хайлтал нь хайлуулахаас хамаагүй бага шатаах эрсдэлтэй.
-
Хэрэв хутгах процессын дараа цөцгийн тос хэсэг хэвээр байвал гучин секундын турш гал руу буцна.
Алхам 6. Хэрэв цөцгийн тос хэрэглэх жор нь хүрэн хүрэн өнгөтэй болоход хүрэн болтол нь халаана
Жор дээр шарах тосыг заагаагүй бол та цөцгийн тосоо шарах шаардлагагүй. Браун хийх шаардлагатай бол галыг бага байлгаад зөөлөн хөдөлгөөнөөр цөцгийн тосоо байнга хутгана. Дараа нь цөцгийн тос хөөсөрч, хүрэн толбо үүсгэнэ. Эдгээр толбыг харсны дараа хайруулын тавган дээрээс халааж, цөцгийн тос алтан хүрэн болтол хутгаад өрөөний температурт таваг руу хийнэ.
3 -ийн 2 -р арга: Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хайлуулна
Алхам 1. Цөцгийн тосыг дунд хэсэг болгон хайчилж ав
Богино долгионы зуух нь цөцгийн тосыг гаднаас нь халаах тул цөцгийн тосыг хэсэг болгон хайчилж, халуунд хүрэх цөцгийн гадаргуугийн хэмжээг нэмэгдүүлэх болно. Энэ нь жигд бус халаалтыг багасгах болно, гэхдээ та богино долгионы зууханд төгс халаалт хүлээж чадахгүй хэвээр байна.
Алхам 2. Цөцгийн тосыг цаасан дээр эсвэл богино долгионы хамгаалалттай таглаатай тагла
Цөцгийн тосыг бичил долгионы зууханд аюулгүй саванд хийж, дараа нь цаасаар таглана. Богино долгионы зуухыг хурдан гэсгээх үед цөцгийн тос цацаж болно. Энэхүү цаасан бүрхүүл нь богино долгионы дотор талыг эдгээр цацалтаас хамгаалах болно.
Алхам 3. Цөцгийн тосыг 10 секундын турш бага эсвэл гэсгээнэ
Богино долгионы зуух нь цөцгийн тосыг зуухнаас хамаагүй хурдан хайлуулдаг боловч шатаах, цөцгийн тос хуваах эсвэл бусад асуудалд илүү өртөмтгий байдаг. Боломжтой бол бичил долгионы зуухыг "бага" эсвэл "гэсгээх" болгож цөцгийн тосыг зөөлөн дулаацуулж, 10 секундын турш цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хийнэ.
Алхам 4. Хутгаж, явцыг шалгана уу
Цөцгийн тос одоог хүртэл хайлж амжаагүй байгаа бололтой, гэхдээ харьцангуй бага температурт хайлдаг тул дахиад 10 секундын интервал нь эрс өөрчлөлтийг авчирдаг. 10 секундын дараа бичил долгионы зуухыг унтрааж, цөцгийн тосыг зайлуулна. Дулааныг хуваарилахын тулд цөцгийн тосыг жигд хольж хутгаад цөцгийн тос хайлж амжаагүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
Тэмдэглэл: Савыг богино долгионы зууханд буцааж өгөхөөс өмнө халбага эсвэл хутгагч авч байгаарай.
Алхам 5. Цөцгийн ихэнх хэсгийг хайлах хүртэл энэ үйлдлийг давтана
Тугалган цаасаа сольж, цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хоёр арван секунд, эсвэл цөцгийн тос бараг бүрэн хайлсан бол таван секундын турш халаана. Зөвхөн бага хэмжээний цөцгийн тос үлдэх хүртэл хайлах явцыг шалгаж байгаарай. Халуун байж болзошгүй тул савыг богино долгионы зуухнаас болгоомжтой авч хаяна.
Алхам 6. Цөцгийн үлдсэн хэсгүүдийг хайлуулахын тулд хутгана
Үлдсэн цөцгийн тосыг үлдсэн дулаанаар хайлуулж болно. Цөцгийн тосыг бүрэн алтан болтол нь хутгаад (хатуу шар биш) хайлуулж хайлуулна.
Газрын тосны бөмбөлгүүд эсвэл цагаан үлдэгдэл хайлсан цөцгийн тос нь цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хэт удаан халааж байгааг илтгэнэ. Энэ төрлийн цөцгийн тосыг амттай хоолонд амтлах эсвэл амтлахад ашиглаж болох боловч бялуу гэх мэт гурилан бүтээгдэхүүний бүтцэд сөргөөр нөлөөлдөг
3 -р арга 3: Цөцгийн тосыг зөөлрүүлнэ
Алхам 1. Цөцгийн тос зөөлөн байхад яаж ялгахаа мэддэг байх
Жор нь цөцгийн тосыг хүссэн бүтэцтэй болгох талаар тодорхой тайлбар өгөөгүй бол цөцгийн тос өрөөний температурт байвал зөөлөн эсвэл өтгөн гэж тооцогддог. Энэхүү цөцгийн тосыг халбагаар амархан гаргаж авах боломжтой боловч анхааралгүй орхисон тохиолдолд хэлбэрээ хадгалсаар байх болно.
Алхам 2. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэхээс өмнө хайчилж ав
Доор тайлбарласан цөцгийн тосыг зөөлрүүлэх хэд хэдэн нийтлэг аргууд байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр аргуудын аль нэгэнд нь эхлээд жижиг шоо болгон хуваасан бол цөцгийн тос илүү хурдан зөөлөрнө.
Алхам 3. Цөцгийн тосыг зуухны ойролцоох лангуун дээр үлдээгээрэй
Хэрэв цөцгийн тос хөлдөөгүй, өрөө дулаахан байвал цөцгийн жижиг хэсгүүд зөөлрөхөд хэдхэн минут л шаардагдана. Хэрэв та ойролцоо зуухтай бол, эсвэл туршилтын гэрлээс болж зуухны дээд хэсэг дулаан байх хандлагатай байвал энэ нь ялангуяа тохиромжтой байх болно.
Цөцгийн тосыг хөлдөөгүй бол бүлээн зууханд шууд хийж болохгүй. Хэрэв цөцгийн тосыг халуун газар байрлуулсан бол хайлж болохгүй гэдгийг анхаараарай
Алхам 4. Цөцгийн тосыг цохих эсвэл цохих замаар илүү хурдан зөөлрүүлнэ
Зөөлрүүлэх үйл явцыг хурдасгахын тулд цахилгаан холигч ашиглаарай, эсвэл цөцгийн тосыг гараар хялбархан дараарай: Цөцгийн тосыг цоожны битүүмжилсэн уутанд хийж, ихэнх хуванцар уутнаас гаргаж аваарай. Гар зуурагч нунтаглагч эсвэл шил гэх мэт хүнд зүйлийг ашиглан цөцгийн тосыг дахин дахин өнхрүүлээрэй. Хэдэн минутын дараа цөцгийн тос мэдэгдэхүйц зөөлөн болж, хайлах шинж тэмдэггүй болно.
Цоожны гялгар уутнаас гадна хоёр хуудас илгэн цаасны хооронд цөцгийн тос тавьж болно
Алхам 5. Цөцгийн тосоор дүүргэсэн сав эсвэл гялгар уутыг бүлээн устай саванд хийнэ
Том савыг халуун усаар ууршуулахгүйн тулд хагас усаар дүүргэ. Цөцгийн тосыг хуванцар уутанд эсвэл жижиг саванд хийж, халуун саванд хийнэ. Цөцгийн тос устай холбоо барихыг бүү зөвшөөр. Цөцгийн тосыг анхааралтай ажиглаж, цөцгийн тосыг үе үе шахаж, бүтэцийг нь шалгаж үзээрэй, учир нь энэ аргаар хөргөсөн цөцгийн тосыг зөөлрүүлэхэд хэдхэн минут л шаардагдах болно.
Алхам 6. Хөлдөөсөн цөцгийн тосыг үрж түргэн зөөлөн болго
Хэрэв та хөлдөөсөн цөцгийн тос хайлахыг хүлээж чадахгүй бол том, том ширхэгтэй сараалжтай цөцгийн тосыг хальслана. Сараалжтай цөцгийн тос температур хүртэл дулаарч, дулаан өрөөнд хэдэн минутын дотор зөөлөрнө.
Зөвлөмж
- Хэрэв та ихэвчлэн өндөр температурт хоол хийхдээ цөцгийн тос хэрэглэдэг, эсвэл хадгалах хугацааг нь уртасгахыг хүсвэл хайлсан цөцгийн тосыг хөөсөртөл нь халааж цөцгийн тосыг цэвэрлэх талаар бодож үзээрэй. Цэвэршүүлсэн цөцгийн тос нь өндөр температурт халаахад илүү тэсвэртэй, ердийн цөцгийн тосыг бодвол утаа багатай боловч амт багатай байдаг.
- Давсалсан цөцгийн тосны оронд давсгүй цөцгийн тос сонгох нь хоол хийхэд хэр их натри/давс нэмэхийг илүү сайн хянах болно. Хэрэв та цусны даралт ихсэх эсвэл натри багатай хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ нь ялангуяа чухал юм.