Цөцгийн тостой шарсан талх бол таны хийж болох хамгийн хялбар өдрийн хоолны нэг юм. Та үүнийг чанамал эсвэл вазелинтай хослуулж эсвэл энгийн бөгөөд энгийн байлгаж болно. Шарсан талх хийх нь үргэлж талх шарагч ашиглах шаардлагагүй юм. Төгс цөцгийн тос шарсан талх авахын тулд доорх янз бүрийн аргыг туршиж үзээрэй.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Талх шарагч ашиглах
Алхам 1. Талхыг сонгоод талх шарагч дээр тавь
Цөцгийн тос хийхэд ямар ч талх тохиромжтой байдаг: цагаан талх, хүрэн, улаан буудай, исгэсэн талх, арвай, амтат арвайн улаан буудайн талх эсвэл бусад төрөл. Тус бүр нь танд арай өөр амт, бүтэц өгөх тул дуртай зүйлээ сонгоорой.
Талх шарах талх хийх нь хамгийн хурдан бөгөөд хялбар арга юм. Хэрэв танд цаг байхгүй бол энэ аргыг ашиглаарай
Алхам 2. Талх шарагчийн талхны тохиргоог сонгоно уу
Таны талх шарагч талхыг хэрхэн чанаж, шаржигнуулахыг сонгох боломжтой. Хэрэв та итгэлгүй байгаа бол бага тохиргооноос эхэл. Та талхыг илүү чанасан болгохын тулд үргэлж нэг секундын турш буцааж тавьж болно, гэхдээ талхыг чанаж дууссаны дараа та юу ч хийж чадахгүй.
Алхам 3. Талхыг авч хая
Талхыг чанаж дууссаны дараа талх шарагчаас гаргаж ав. Хэрэв та талхыг жигнэх мөчлөг дуусахаас өмнө хангалттай болгосон гэж бодож байгаа бол шатахгүйн тулд гараар нь салгаад аваарай.
Алхам 4. Цөцгийн тос түрхэнэ
Цөцгийн тосыг халуун байхад нь тараахын тулд цөцгийн тос хутга ашиглаарай. Хэрэв та талх хөрөхийг хүлээвэл цөцгийн тос талханд хайлахгүй. Хэрэв та хүсвэл талхыг идэхээсээ өмнө хагас эсвэл дөрөвний нэг болгон хуваана.
- Цөцгийн тос их байвал цөцгийн тос хайлахад талх чинь илүү зөөлөн болно, цөцгийн тос бага байвал талх илүү хуурай, хуурай болно. Цөцгийн тосыг хэр их эсвэл бага хэмжээгээр хэрэглэх нь таны амтаас хамаарна.
- Цөцгийн тосыг талханд тараахаасаа өмнө зөөлөн болго. Шарсан талхыг жигнэхээс 20 минутын өмнө цөцгийн тосыг хөргөгчинд аваад өрөөний температурт дулаацуулаарай. Та мөн цөцгийн тос хэрэглэж болно. Хэрэв та нэг ширхэг цөцгийн тос хэрэглэж байгаа бөгөөд түүнийг зөөлрүүлэх цаг байхгүй бол цөцгийн тосыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, халуун талханд тараана. Зузаан зүсмэлүүд хурдан хайлдаггүй.
4 -ийн 2 -р арга: Зуух ашиглах
Алхам 1. Талхыг сонгоно уу
Үр тарианы талх, исгэсэн талх гэх мэт зузаан, өтгөн талхыг жигнэхэд удаан хугацаа шаардагдана. Challah, brioche гэх мэт зөөлөн, сэвсгэр талхыг хэт удаан халааж болохгүй тул бага зэрэг шарах хэрэгтэй. Циабатта, семолина, багет, арвай гэх мэт талхыг сонгоорой. Хэрэв танд талх байгаа бол түүнийг зузаан зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 2. Савыг халаана
Зуухыг бага дулаанаар асаагаад хайруулын тавган дээр нэг халбага цөцгийн тос хийнэ. Цөцгийн тос хайлж байг. Маргарины оронд цөцгийн тос хэрэглээрэй.
Алхам 3. Талхыг хайруулын тавган дээр шарж идээрэй
Цөцгийн тос хайлсаны дараа талхыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Талхыг цөцгийн тос шингээж аваарай. Савыг таглаад талхыг 2-3 минутын турш жигнэх.
- 2-3 минутын дараа талхыг эргүүлнэ. Талхны энэ тал нь хайруулын тавган дахь цөцгийн тосыг шингээдэг эсэхийг шалгаарай. Савыг дахин хаа. Хоёр дахь талыг нь 2-3 минутын турш жигнэх.
- Өөр нэг хувилбар бол хайруулын тавган дээр цөцгийн тосгүйгээр талх хийх явдал юм. Талхыг хайруулын тавган дээр шарах хүртэл шарж, дараа нь эргүүлээрэй. Цөцгийн тосыг арилгасны дараа тараана.
Алхам 4. Хайруулын тавган дээрээс ав
Талхыг өөрийн үзэмжээр шарж, шаржигнуулсны дараа талхыг хайруулын тавган дээрээс ав. Үүнийг арилгасны дараа өөр тос нэмж болохгүй.
- Талхыг ингэж жигнэх нь цөцгийн тосыг талханд шингээж өгөх бөгөөд талхыг жигнэсний дараа цөцгийн тос нэмснээс өөр амт өгөх болно. Энэ нь талхны жигд бус бөөгнөрөлгүй байхаас гадна талхыг хэт их цөцгийн тосноос хэт норохоос хамгаална.
- Талхыг ингэж жигнэх нь гадна талдаа шаржигнуур, дотор тал нь зөөлөн, зажилдаг талх болно.
4 -ийн 3 -р арга: Зуухыг ашиглах
Алхам 1. Зуухыг урьдчилан халаана
Танд тогоо хэрэгтэй. Та зууханд шууд жигнэх боломжтой, гэхдээ илүү удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ арга нь талханд тохиромжгүй болно.
Та мөн ердийн зуухны оронд талх шарах шүүгээнд шарж болно. Тохиргоог хүссэн бэлэн байдлын түвшинд тохируулаарай. Талхыг шатаахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай
Алхам 2. Талх дээр цөцгийн тос түрхэнэ
Зууханд хийхээсээ өмнө талхны дээр цөцгийн тос түрхэхийн тулд цөцгийн тос хутга ашиглана уу. Маргарин биш цөцгийн тос хэрэглээрэй.
- Эсвэл талхыг чанаж дууссаны дараа цөцгийн тосоор хийж болно. Гэсэн хэдий ч зууханд шарахаасаа өмнө цөцгийн тос түрхвэл цөцгийн тосыг талханд шингээж, илүү амттай болгоно.
- Та цөцгийн тосыг талхны хоёр талд эсвэл нэг талд нь тарааж болно. Танд хүртэл.
Алхам 3. Талхыг зууханд хийнэ
Талхыг талх нарийн боовны таваг дээр, эсвэл шарсан талх шарах шүүгээ ашиглаж байгаа бол төмөр тавиур дээр тавь. Үүнийг 2-3 минутын турш үлдээгээрэй. Талхыг анхаарч үзээрэй. Хэрэв та хэт боловсруулаагүй талханд дуртай бол түүнийгээ удаан битгий жигнээрэй. Хэрэв та илүү чанасан дуртай бол илүү удаан жигнэх хэрэгтэй. Нэг тал нь бага зэрэг шарахад талхыг эргүүлнэ. Нөгөө талыг нь 2-3 минутын турш жигнэх.
- Хэрэв та шарсан талх шарах шүүгээ ашиглаж байгаа бол талхны хоёр талыг шарсан байх тул та эргүүлэх шаардлагагүй.
- Та хоёр талыг нь эргүүлж, жигнэх шаардлагагүй. Хэрэв та хүсвэл талхны нэг талыг жигнээгүй үлдээж болно. Тэр тал нь дулаахан хэвээр байх бөгөөд зууханд бага зэрэг шарсан болно.
Алхам 4. Талхыг зуухнаас гаргаж ав
Талхыг таны хүссэнээр хийж дууссаны дараа гаргаж аваад таваг дээр тавь. Хэрэв та хараахан масло хийж амжаагүй бол яг одоо хий.
4 -ийн 4 -р арга: Зууханд цөцгийн тос шанцай шарсан талх хийх
Алхам 1. Шанцай болон цөцгийн тос хольж бэлтгэнэ
Өрөөний температурт цөцгийн тос аваад сэрээгээр нь хутгана. Цөцгийн тосонд нэг аяга элсэн чихэр, 2 хоолны халбага шанцай нэмнэ. Гурил гурвыг сэрээтэй болтол нь хутгаад сайтар холино.
Цөцгийн тосыг өрөөний температурт хүргэхийн тулд шарсан талх хийхээс хагас цагийн өмнө цөцгийн тосыг хөргөгчинд ав
Алхам 2. Талх дээр цөцгийн тос түрхэнэ
Шанцайтай цөцгийн тосыг өөрийн хүссэнээр талхны дээгүүр түрхээрэй. Хүссэн хэмжээгээрээ цөцгийн тос түрхээрэй.
Алхам 3. Талх шарсан талх
Талхыг 350 градусын зууханд хийнэ. 10 минутын турш жигнэх. Цөцгийн тос хайлахыг хүлээгээд аажмаар талханд шингээнэ.
Алхам 4. Талх шарагчийн доор товчлуурыг тавь
10 минутын дараа талхыг хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Талхыг хүссэн царцдастай болтол нь хэдэн минутын турш хүрэн болгохыг зөвшөөрнө үү. Талхыг шатаахгүйн тулд үүнийг анхаарч үзээрэй.
