Малтах явцад (нэвт норгох) эрдэнэ шиш, арвай зэрэг үр тариа соёолж, нахиалж эхэлнэ. Энэ процесс нь нэрэх, исгэх явцад мөөгөнцөртэй харилцан үйлчилдэг ферментүүдийг ялгаруулдаг. Эдгээр үрийг нахиалах үед хатааж, архинд нухсан эрдэнэ шиш болгон ашиглах хүртэл хадгална. Улаан буудай, хөх тарианы хувьд үүнийг хийж чадахгүй байхад эрдэнэ шишийг гэртээ ганц хоёр долоо хоног хийж болно.
Алхам
4 -ийн 1 -р хэсэг: Орцоо жинлэх
Алхам 1. Уг процесст зориулж цагаан эрдэнэ шиш худалдаж аваарай
Шар эрдэнэ шиш нь хэт их тос агуулдаг.
Алхам 2. 2.3 -аас 9 кг хүртэл цагаан эрдэнэ шиш худалдаж аваарай
Ихэнх нэрэх үйлдвэрүүд нэг удаад 20 фунт (9 кг) санал болгодог тул та нухсан эрдэнэ шишийг дүүргэх хангалттай эрдэнэ шиштэй болно. Гэсэн хэдий ч, хэр их соёолж сонгох нь таны байгууламж, хэр их хатаах талбай олж авахаас хамаарна.
Алхам 3. Мальт хийхийг хүсч буй 5 фунт (2.3 кг) эрдэнэ шиш тутамд 19 литр жинтэй хүнсний зориулалттай хувин худалдаж аваарай
Алхам 4. Хэрэглэхийн өмнө хувингаа сайтар цэвэрлэхийн тулд ариутгагч шингэнийг авч ууна
4 -ийн 2 -р хэсэг: Соёололт хийх
Алхам 1. Хувингаа Фаренгейтийн 63 -аас 86 хэм хүртэл (17-30 хэм) усаар дүүргэ
Та халуун цоргоны ус ашиглаж болно. Температурыг хэмжихийн тулд термометр ашиглана уу.
Алхам 2. 2.3 кг жинтэй цагаан эрдэнэ шишийг хувин руу хийнэ
Бүгдийг живүүл. Үүнийг 24 цагийн турш байлгана.
Алхам 3. Бүх усыг зайлуулна
Нойтон байхдаа дээд тал руу хөвж буй эрдэнэ шишийг хая.
Алхам 4. Халуун усны цоргыг усаар хувин дүүргэ
Дахин 18-24 цаг байлгана.
Алхам 5. Усыг хувин дээрээс зайлуулна
4 -ийн 3 -р хэсэг: Эрдэнэ шиш ургуулах
Алхам 1. Эрдэнэ шишийг том жигд хуудсан дээр тараана
0.8 -аас 2 инч (хоёроос таван см) зузаантай нимгэн давхаргад үлдээгээрэй. Өрөөний температурыг Фаренгейтийн 63-86 градусын хооронд (Цельсийн 17-30 градус) байлга
Алхам 2. Эрдэнэ шишээр дүүргэсэн том жигд хуудсан дээр чийгтэй цаасан алчуур тавь
Алхам 3. Цаасан алчуурыг халуун цоргоны усаар шүршиж норгохын тулд эрдэнэ шиш нахиална
Алхам 4. Цаасан алчуурыг аваад 8 цаг тутамд эрдэнэ шишийг хутгана
Алхам 5. 5-10 хоногийн турш үргэлжлүүлээрэй, эсвэл бараг бүх эрдэнэ шиш 0.2 мм (таван мм) урт нахиалах хүртэл
4 -ийн 4 -р хэсэг: соёолж хатаах
Алхам 1. Цаасан алчуурыг хая
Эрдэнэ шишийг аль болох нимгэн тараана.
Алхам 2. Эрдэнэ шишийг хатаахын тулд сэнс тавь
Эхний хоёр, гурван цагийн турш температурыг Фаренгейтийн 122 хэмээс хэтрүүлэх ёсгүй. Эрдэнэ шишийг хэт хурдан халааж болохгүй, эс тэгвээс та исгэх явцад бий болгосон ферментийг устгах болно.
Алхам 3. Дараагийн цагт өрөө эсвэл зуухны температурыг Фаренгейтийн 130 градус (Цельсийн 55 хэм) хүртэл өсгөнө
Эрдэнэ шишийг сэнсээр үргэлжлүүлэн гадагшлуулна.
Алхам 4. Дараагийн цагт өрөөний температурыг Фаренгейтийн (Цельсийн 66 хэм) 150 градус хүртэл өсгөнө
Алхам 5. Эрдэнэ шишийг хатсаны дараа уутанд хийнэ
Найлзуурыг бутлахын тулд хатуу гадаргуу дээр цохино.
Алхам 6. Нахиа арилгахын тулд сэгсэрч, омог хийнэ
Хэрэглэхийн өмнө хуурай, сэрүүн газар 2 сар хүртэл хадгална.
