Нишингэ нь үнэндээ булцуу юм (хэдийгээр Индонезид тэдгээрийг ихэвчлэн жимс гэж нэрлэдэг), чухал шим тэжээлээр дүүрэн, хоргүйжүүлэх, хоргүйжүүлэх маш сайн шинж чанартай байдаг. Beetroot нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хоол хийхэд бага зэрэг цөцгийн тос түрхэх эсвэл илчлэг багатай зуушаар шанцай цацаж өгөхөд маш амттай байдаг. Нишингэ залуу хэлбэрээр идэх нь хамгийн тохиромжтой тул навчаа наасан хэвээр байх ёстой. Энэ нийтлэлд нишингэ буцалгах, шарах, хальслах, манжингийн салатны жор, манжин гратин зэргийг багтаасан манжин хэрхэн яаж хоол хийх талаар танд үзүүлэх болно. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг үргэлжлүүлэн уншина уу.
Найрлага
Улаан манжингийн салат
- 1 баглаа манжин, шарж, хальсалж
- 1 авокадо, хальсалж, үрж жижиглэсэн
- 1/2 аяга улаан сонгино, хэрчсэн
- 2 халбага оливын тос
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- Давс, чинжүү
- Салат навч
Манжин Гратин
- 1 баглаа манжин, чанасан, хальсалж
- 2 өндөг
- 1/2 аяга сүү
- 1/3 аяга грюер бяслаг, үрж жижиглэсэн
- 1 хумс сармис, жижиглэсэн
- Давс, чинжүү
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: нишингэ хоол хийх арга
Алхам 1. Нишингэ шарна
Нишингэ шарах нь манжингийн амтыг гаргаж, шим тэжээлээ хадгалах гайхалтай арга юм. Шарсан нишингэ нь салатанд амттай нэмэлт болж чаддаг бөгөөд шарсан манжин нь бие даан идэхэд тохиромжтой.
- Нишингэ угааж, бүх шороог зайлуулах хэрэгтэй.
- Манжин навчийг хурц хутгаар хайчилж ав.
- Зуухыг Фаренгейтийн 400 градус (Цельсийн 304 градус) хүртэл халаана.
- Чидун жимсний тосоор нишингэ арчиж, давс, чинжүү цацна.
- Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр нишингэ хийнэ. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар манжинг таглана.
- Жигнэх хуудсыг урьдчилан халаасан зууханд хийж, дор хаяж нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Нишингэ чанасан эсэхийг сэрээгээр хатгаж шалгана уу. Хэрэв та манжингийн бүтэцээс ямар нэгэн эсэргүүцэл, эсэргүүцэл мэдэрч байвал (битүүд нь хатуу хэвээрээ байгаа) үргэлжлүүлэн шарж идээрэй. Гэхдээ хэрэв манжин мах зөөлөн бол манжин чанаж болгосон болно.
- Нишингэ зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө.
- Нишингэ хөргөсний дараа арьсыг нь хуулж ав. Шарсан манжинг бусад аяганд хэрэглэх эсвэл энгийн байдлаар үйлчил.
Алхам 2. Нишингэ буцалгана
Нишингэ буцалгаснаар зөөлөн, чийглэг бүтэцтэй болно.
- Манжингийн ишийг хайчилж ав, гэхдээ хоёр инч орчим үлдээгээрэй. Энэ нь нишингэ хоол хийх явцад "цус алдах" -аас урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.
- Нишингүүдийг саванд хийж, манжингаа таглахын тулд ус нэмнэ. Усыг буцалгана.
- Сэрээгээр цоолох үед нишингүүдийг зөөлөн болтол нь буцалгана.
- Нишингэ бараг боловсорч гүйцэхэд угаалтуур эсвэл савыг мөстэй усаар дүүргэ.
- Нишингүүдийг уснаас гаргаж аваад нэн даруй мөстэй ус эсвэл хүйтэн усанд хийнэ
-
Нишингэ хөргөхөд хангалттай хөргөсний дараа манжингаа гараараа хучиж, эрхий хуруугаараа арьсыг хуулж ав.
Image
Алхам 3. Манжинг өөрийн үзэмжээр амтлаад үйлчил эсвэл бусад хоол хийхдээ жороор ашиглаарай
3 -ийн 2 -р арга: Beetroot Salad Recipe
Алхам 1. Дээр дурдсан аргын дагуу нишингэ жигнэн хальслаарай
Алхам 2. Хальсалсан манжингаа хазуулсан хэмжээтэй хэрчинэ
Манжин хэсгүүдийг саванд хийнэ.
Алхам 3. Авокадо, сонгинотой манжингаа шидээрэй
Алхам 4. Жижиг аяганд оливын тос, нимбэгний шүүс, давс, перец холино
Гөлгөр болтол нь цохино.
Алхам 5. Соусыг манжин, авокадо, сонгино дээр хийнэ
Сайн холилдох хүртэл хутгана.
Алхам 6. Салатын навчийг үйлчлэх аяганд хуваа
Улаан лоолийн хольцыг хийж, салатны навчийг боож өгнө. Нэмэлт соусаар үйлчил.
3 -ийн 3 -р арга: Гашуун Гратины жор
Алхам 1. Дээр дурдсан аргын дагуу нишингэ буцалгаж, хальслаарай
Манжинг 0.6 см зузаантай нимгэн бөөрөнхий хэлбэртэй диск болгон хайчилж ав.
Алхам 2. Зуухыг Фаренгейтийн 400 градус (Цельсийн 304 градус) хүртэл халаана
Алхам 3. Шаржны савыг оливын тосоор тосолно
Манжин зүсмэлүүдийг савны дээд талд байрлуулж, шаардлагатай бол давхцуулна. Шаардлагатай бол олон давхаргыг хий.
Алхам 4. Жижиг саванд өндөг, сүү, сармис, грюер бяслаг, бага зэрэг давс, чинжүү хутгана
Алхам 5. Савыг зууханд хийж, 35 минутын турш эсвэл гратин хүрэн, хөөсрөх хүртэл буцалгана (буцалгах гэх мэт)
Алхам 6. Савыг зууханд хийж, 35 минутын турш эсвэл гратин хүрэн, хөөсрөх хүртэл буцалгана (буцалгах гэх мэт)
