Буфет бол хүмүүст дуртай хоолоо авах боломжийг олгодог хоолоор үйлчлэх арга юм. Буфет нь олон төрлийн хоолны сонголтыг хүсдэг, эрүүл хоолны дуршилтай хүмүүст тохиромжтой. Та буфет идэхдээ ёс зүйгээ мөрдөхийг хүсч байгаа эсэх, энэ туршлагаа хэрхэн зөв ашиглах, эсвэл хоол идэж байхдаа сайхан хооллохыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран буфет идэх нь үнэхээр хялбар бөгөөд хэрэв та хангалттай хоол идвэл мөнгө олох нь үнэтэй байдаг.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Буффетыг хамгийн их ашиглах
Алхам 1. Сул хувцас өмс
Буфет идэхийг хүсвэл чөлөөтэй, эвтэйхэн хувцас өмсөх нь зүйтэй. Хатуу жинсэн өмд эсвэл хатуу хувцас нь хоол идэхэд эвгүй байдалд хүргэж болзошгүй юм. Зөөлөн, уян хатан материалаар хийсэн хувцас сонгох, аль болох товч хэрэглэдэг өмднөөс зайлсхий.
Алхам 2. Эхлээд үнэтэй хоол хүнс сонгох хэрэгтэй
Шарсан мах, сам хорхой зэрэг үнэтэй хоол хүнснээс эхэл. Хэрэв та цагаан хоолтон бол тансаг хоол, эсвэл өөрөө хийхэд хэцүү, төвөгтэй хоолоор эхэл. Ингэснээр олж авсан зүйл нь төлсөн зүйлийнхээ үнэ цэнэтэй байж магадгүй, магадгүй үүнээс ч илүү юм.
Алхам 3. Амттаны хувьд салат эсвэл шөлтэй аяга ашиглаарай
Амттаны таваг нь ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй байдаг. Хэрэв та салат эсвэл шөлний аяга хэрэглэдэг бол зайрмаг гэх мэт илүү олон амттан авах боломжтой. Хэрэв та зайрмаг хүсэхгүй байгаа бол үндсэн таваг ашиглан бялуу эсвэл бялуу аваарай. Идэж байгаа газар чинь эсрэг хуультай бол үүнийг бүү хий.
Алхам 4. Буфет орохоос нэг өдрийн өмнө ус ууна
Чийгшүүлсэн бие нь таны ходоодыг сунгаж, илүү их идэх боломжийг олгоно. Гэсэн хэдий ч буфет руу явахаасаа өмнө хэт их ус ууж болохгүй, учир нь таны гэдэс дүүрсэн мэт санагдах болно.
Алхам 5. Буффетын өмнө зууш идээрэй
Хэт их өлсөх нь хоолоо идэж эхлэхэд маш хурдан иддэг тул богино хугацаанд цатгалан болох болно. Явахаас нэг цагийн өмнө хөнгөн зууш идээрэй. Хэдхэн самар, алим эсвэл тараг сайн сонголт байж болно.
Алхам 6. Хөнгөн хоолоор эхэл
Хоол идэж эхэлмэгц гоймон, цардуултай хоолыг шууд идэж болохгүй. Хөнгөн хоолноос эхэл, ингэснээр ходоодонд чинь зай үлдэх болно. Илүү хүнд хоол идэхээсээ өмнө салат эсвэл сам хорхойг хоолны дуршил болгон эхлээрэй.
Алхам 7. Удаан идээрэй
Хэт хурдан идэх нь таныг илүү хурдан цатгах болно, ингэснээр та удаан идэж байсан бол хүссэн хэмжээгээрээ идэх боломжгүй болно. Хоол идэх үедээ хоолоо аажмаар зажилж, хазах үедээ амьсгалаа аваарай. Дараагийн хоолыг идэхээс өмнө нэг, хоёр минут хүлээх хэрэгтэй.
Алхам 8. Хийжүүлсэн ундаанаас татгалзаарай
Түүнд агуулагдах хий нь уснаас илүү ханасан мэдрэмжийг төрүүлэх болно. Хэрэв та хийжүүлсэн ундаа уух дуртай бол буфет дуусах хүртэл хүлээгээрэй.
Алхам 9. Хоолоо дэмий үрэхээс зайлсхий
Та аль болох их хоол идэхийг хүсч байсан ч зөвхөн чадах зүйлээ идэхийг хичээгээрэй. Хоол хүнсээ хаяхаас илүүтэй хоол хүнсээ бага багаар аваад нааш цааш явж, нэмэлт хоол авах нь дээр. Хямд буфет хоол санал болгодог зарим ресторанууд дуусаагүй байгаа хоолныхоо мөнгийг төлөхийг шаардах болно гэдгийг санаарай.
3 -ийн 2 -р арга: Зөв ёс зүйг хэрэгжүүлэх
Алхам 1. Хоол идэхээсээ өмнө тойрон алхаарай
Сонирхолтой харагдаж байгаа анхны хоолыг бүү сонгоорой. Ямар хоол санал болгож байгааг харахын тулд бүхэл бүтэн газрыг тойрон алхах нь зүйтэй. Хамгийн их хүсч байгаа юм шиг харагдаж байгаа хоолыг санаарай.
Үйлчилж буй бүх хоолыг шалгах нь танд үнэхээр таалагдахгүй байгаа эсвэл хэт их идэхэд тусална
Алхам 2. Тавиур, таваг, хутганы хутга ав
Та таваггүй хоол авч чадахгүй. Эхлэхийн тулд хоолны дуршил авахын тулд жижиг таваг аваарай. Хэрэв та үүнийг идэхийг хүсч байвал илүү ихийг авч болно гэдгийг санаарай.
Хоол хийхээс өмнө таваг цэвэрхэн байгаа эсэхийг шалгаарай. Тавагны нөхцөл нь хүнсний үлдэгдэл, өөхний үлдэгдэлгүй байх ёстой. Хэрэв хавтан бохир байвал өөр нэгийг ав
Алхам 3. Дарааллыг ажиглаарай
Санал болгож буй аяга тавагны өмнө дараалал үүсч магадгүй юм. Хэрэв та хэд хэдэн хүн дараалалд зогсож, хүлээж байгааг харвал хамгийн сүүлчийн хүний ард зогсоорой. Хэрэв та дараалал байгаа эсэхийг мэдэхгүй байгаа бол хүлээж байгаа хүмүүсийн нэгээс асуугаарай. Албан ёсны шинж чанартай буфет байдаг, зарим нь тийм биш. Хоол идэж эхлэхээсээ өмнө хүмүүс хэрхэн биеэ авч явж байгааг эргэн тойрноо хараарай.
Алхам 4. Хоолны амтыг ав
Буффетыг хоолны дуршилаар эхлүүлээрэй. Энэ нь салат, шөл, урт талх эсвэл дуртай зүйл байж болно. Жижиг хэсгүүдийг аваарай, ингэснээр та өөр хоол идэж болно. Хоолны амттангаар хооллох нь яарахгүйгээр хооллох, зохих завсарлага авахад тусална.
Хэрэв та амттангаар хооллохыг хүсэхгүй байгаа бол үндсэн хоолоо идэж болно
Алхам 5. Үндсэн хоол, хачир сонгох
Хоолны амтыг дуусгасны дараа тавагыг хажуу тийш нь тавь эсвэл бохир аяганд хийнэ. Дараа нь тавиур дээр шинэ таваг ав. Шинэ хутга авах шаардлагагүй. Үндсэн хоол, өөрт таалагдсан хачир (хэд хэдэн хачир) аваарай. Жишээлбэл, та нухсан төмстэй тахианы хөхийг сонгож болно.
Алхам 6. Ижил хоолноос илүү ихийг идээрэй
Хэрэв та өлссөн хэвээр байвал ижил хоолыг дахин авч болно. Буффетын хувьд энэ практик нь хэвийн үзэгдэл юм. Шинэ таваг авах бүртээ шинэ таваг авч байгаарай. Өлсгөлөн хэвээрээ байвал та ижил хоолыг гурван удаа идэж болно.
Хэрэв та үдэшлэг гэх мэт төлбөргүй буфетад байгаа бол хоолоо хоёр, гурав дахь удаагаа авахаасаа өмнө бусад зочдыг анхаарч үзээрэй. Хоол идэх боломж гараагүй хүмүүст хоол хүнс үлдээгээрэй
Алхам 7. Амттаныг сайхан өнгөрүүлээрэй
Шийдвэр гаргахаасаа өмнө амттангийн бүх сонголтыг шалгаарай. Та ямар нэгэн шинэ зүйл туршиж үзэхээс гадна ихэвчлэн дуртай эсвэл дургүй хоолоо авахаасаа өмнө анхаарч үзээрэй. Жишээлбэл, хулуугаар хийсэн хоолонд дургүй бол хулуу бялуу бүү ав. Хэрэв та сонголт хийхэд бэрхшээлтэй байгаа бол жижиг хэсгүүдийг аваад хэд хэдэн төрлийн амттанг сонгоорой.
3 -р арга 3: Буффет дээр сайн идээрэй
Алхам 1. Хэт удаан үйлчилсэн хоолноос болгоомжил
Ажилтнуудаас асуухгүй бол хоол хэр удаан үйлчилж байгааг мэдэх нь хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч хуучирсан байж болзошгүй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх арга замууд байдаг. Ихэвчлэн том саванд үйлчилдэг аяга таваг идэхгүй байхыг зөвлөж байна. Том саванд хийсэн хоолыг бусад хоол хүнснээс илүү удаан үйлчилдэг. Түүнчлэн, хэрэв та хоолондоо өнгө, бүтэц, үнэрт ер бусын өөрчлөлт орсон бол өөр хоол сонгох нь зүйтэй.
- Хэрэв ямар нэгэн хоол хүнс хэрэглэхэд тохиромжгүй болсон гэж үзвэл ажилтнуудад мэдэгдээрэй.
- Хэрэв та эргэлзэж байвал хоол хэр удаан үйлчилж байгааг асууж болно.
Алхам 2. Жижиг хэсгүүдийг сонгоно уу
Хоолны дур булаам лазанагийн том хэсгийг авах нь танд уруу татагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч үүнээс зайлсхий. Хоол бүрийг жижиг хэсгүүдэд аваарай. Та ихэвчлэн бага хэмжээгээр идэхээс татгалздаг эрүүл бус хоол хүнс идэх нь хамаагүй. Хэрэв та үүнийг хүсч байгаа бол үүнийг үргэлж дахин авах боломжтой.
Алхам 3. Өөрөө хоол хийхгүй хоолыг сонгоорой
Буфет нь ихэвчлэн талх, шарсан өндөг гэх мэт хоол санал болгодог. Хэдийгээр амттай харагдаж байсан ч илүү амттай, илүү амттай байхын тулд өөр хоол хийх нь дээр. Жишээлбэл, тамхи татдаг хулд эсвэл шарсан форелийг гэртээ байнга хооллодоггүй бол сонгоорой.
Алхам 4. Хэт их гурил агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхий
Цардуултай хоол идэх нь зүгээр боловч эдгээр хоол нь ихэвчлэн эрүүл бус байдаг тул таныг хурдан дүүргэдэг. Цардуултай хоолонд төмс, будаа, гоймон орно. Ийм хоолыг жижиг хэсгүүдэд идээрэй.
Алхам 5. Хэт их идэж болохгүй
Буфет идэж байхдаа тэнд бэлэн байгаа тул олон хоол идэх хүсэл төрж магадгүй юм. Энэ хүслийг эсэргүүцээрэй! Цадсан мэт санагдах үедээ хоолоо идэхээ болих хэрэгтэй.
- Хоол руу шууд хараагүй суудлыг сонгоорой. Энэ нь хоол идэхийн тулд нааш цааш явах уруу таталтыг даван туулахад туслах болно!
- Тавиурыг бүү ашигла. Ингэснээр та маш их хоол хүнс нэг дор авч, хэт идэхээс зайлсхийх боломжгүй юм.
Алхам 6. Амттаны хувьд хөлдөөсөн тараг эсвэл жимсийг сонгоорой
Хэрэв та чадах бүхнээ идэхээр шийдсэн бол нэг ширхэг бялуу эсвэл зайрмагны дээж авах нь зүгээр юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв та эрүүл байхыг хүсч байвал хэт их калори агуулаагүй амттанг сонгоорой. Хөлдөөсөн тараг эсвэл нэг аяга жимс сайн сонголт байж болно.
Зөвлөмж
- Оочерлож байхдаа идэж болохгүй. Ширээн дээр суутал хүлээгээрэй.
- Хэрэв та сайн мэдэхгүй байгаа бол таваг хийхэд ямар орц найрлага ашиглагддаг талаар асууж болно.
- Танд таалагдаж байгаа эсэхээ сайн мэдэхгүй байгаа бол ажилтнуудаасаа "жижигхэн хэсэг" асуугаарай.
Анхааруулга
- Буфет идэхээс өмнө харшил үүсгэж болзошгүй хоол хүнсийг анхаарч үзээрэй. Зарим хоол хүнс хоорондоо ойрхон байрлуулсан бусад хоол хүнсээр бохирддог гэдгийг санаарай.
- Рестораны эрүүл мэндийн байдлыг шалгаж үзээд буфет идэж амжаагүй байгаа нь таны хүссэн стандартад нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай.
