Хүнсний ногооны илүүдэл бүтээгдэхүүнийг хаясан бол харамсалтай. Хэрэв та маш их чинжүү худалдаж авбал эсвэл чиний чинжүү их ургац авч байвал илүүдэл чинжүүгээ хөлдөөж бүтэн жилийн турш хөлдөө.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Peppers бэлтгэх
Алхам 1. Болж, шаржигнасан чинжүүг сонгоорой
Бэлэн болсон чинжүүгээ хоол хийхдээ нэн даруй ашиглаарай.
Алхам 2. Чинжүүний гадаргууг хүйтэн урсгал усаар зайлна
Алхам 3. Хурц хутгаар чинжүүгээ хагасаар нь хайчилж ав
Чинжүү дэх үр, мембраныг зайлуул.
Алхам 4. Жорны чинжүүг хэрхэн ашиглахыг хүсч байгаагаас хамааран чинжүүг босоо тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав
Та мөн чинжүү тус бүрийг авч тусад нь хөлдөөж болно.
3 -ийн 2 -р хэсэг: Хөлдөөх чинжүү
Алхам 1. Хөлдөөгчдөө тохирох тогоо хай
Савыг нэг цагийн турш тавихад хангалттай хавтгай зай байгаа эсэхийг шалгахын тулд хөлдөөгчийн агуулгыг өөрчил.
Алхам 2. Хүнсний ногоо наалдахгүйн тулд хайруулын тавган дээр илгэн цаас эсвэл лав цаас тавь
Алхам 3. Чинжүүний хэсгүүдийг тараана
Хэсэг бүр хоорондоо наалддаггүй эсэхийг шалгаарай. Амтат чинжүү бүрийг бүхэлд нь тараахад агаар хэрэгтэй.
Алхам 4. Чинжүүг хөлдөөгчинд хийж аянга хөлдөө
Хөлдөөгч 0 градус ба түүнээс доош байх ёстой.
Алхам 5. Чинжүүг хөлдөөгчид 30 минутаас нэг цаг байлгана
Амтат чинжүүг авахдаа хөлдөөсөн эсэхийг шалгаарай.
3 -р хэсгийн 3: Хөлдөөсөн чинжүү хадгалах
Алхам 1. Халуун эсвэл хавтгай хусуур ашиглан чинжүүг илгэн цааснаас гаргаж ав
Алхам 2. Чинжүүг хөлдөөх жижиг уутанд хийнэ, уут бүрийн хувьд хагасаас нэг аяга (90-175 грамм)
Алхам 3. Хөлдөөгчийн уутнаас бүх агаарыг шахна
Битүүмжлэх. Хэрэв танд вакуум сав баглаа боодлын машин байгаа бол чинжүүгээ шинэхэн байлгахын тулд үүнийг ашиглаарай.
Алхам 4. Цүнхэнд агуулга, хөлдөх огноог бичнэ үү
