Та саяхан дотор нь конвекцийн талх шарагчтай зуухтай байшинд нүүж ирсэн үү, эсвэл халуун өдөр уламжлалт том зуухнаас өөр хувилбар хайж байна уу? Өнөө үед конвекцийн зуухыг хэрхэн ашиглахаа мэдэхгүй байгаа ч үйлчилдэг. Конвекцийн зуухны талаар бага зэрэг мэдлэгтэй бол та ямар ч хоол хийж эхлэх боломжтой.
Алхам
2 -ийн 1 -р хэсэг: Конвекцийн талх шарагчийг ойлгох
Алхам 1. Конвекцийн зуух гэж юу болохыг мэдэх
Уламжлалт зууханд дээд ба доод хэсэгт халаах элементүүд байдаг. Конвекцийн зуух нь халаах элементээс гадна сэнстэй байдаг гэдгээрээ ялгаатай. Сэнс нь хоол хийх явцад зууханд агаарыг тасралтгүй эргэлдүүлдэг. Хоол хийх явцад халуун агаарыг үлээх нь хоолыг жигд жигд болгох болно. Уламжлалт зуух нь зарим хэсгийг жигд хоол хийхээс сэргийлж эсвэл дотор нь тавиурыг солихыг шаарддаг.
Алхам 2. Хэрэв та конвекцийн зуух ашиглавал температур, хоол хийх хугацаа богино байх болно гэдгийг ойлгох хэрэгтэй
Конвекцийн зуух нь уламжлалт зуухнаас илүү хурдан, бага температурт хоол хийх боломжтой. Учир нь сэнс нь хүнсний эргэн тойронд дулааныг илүү хурдан эргүүлж, жигд, богино хугацаанд хоол хийх боломжийг олгодог.
Алхам 3. Конвекцийн талх шарах шүүгээний ашиг тусыг мэдэж аваарай
Конвекцийн талх шарах зуух нь илүү хурдан хоол хийх, температурыг бууруулахаас гадна бусад давуу талуудтай. Конвекцийн зуух нь жижиг хэмжээтэй тул гал тогооны өрөөнд хэт их зай эзэлдэггүй. Эдгээр зуух нь таны гэрт бага дулаан ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь зуны улиралд ашиг тустай байдаг тул уламжлалт зуух ашиглах нь орчны температурыг эрс нэмэгдүүлэх болно. Одоогийн байдлаар конвекцийн тохиргоог зөвхөн том зууханд төдийгүй талх шарах зууханд хийх боломжтой. Энэ нь шарсан талх шарах шүүгээ ашиглахад тав тухтай байдлыг хангадаг боловч конвекцийн зуухны давуу талтай юм. Богино хоол хийх процесс, илүү үр дүнтэй конвекцийн зохицуулалт, багаж хэрэгслийн хэрэглээ бага байгаатай холбоотойгоор гэрийн дулааныг бууруулж, цаг хугацаа, цахилгаан хэмнэнэ.
2 -р хэсгийн 2: Конвекцийн талх шарагчаар хоол хийх
Алхам 1. Конвекцийн зууханд хоол хийхдээ температурыг бууруулна
Хоолны эргэн тойронд халуун агаар эргэлддэг тул уламжлалт зуухны жортой харьцуулахад конвекцийн зуухны температурыг бууруулах ёстой. Жигнэх жор нь ихэвчлэн конвекцийн зууханд хоол хийхдээ температурыг 20-25 градусаар бууруулахыг санал болгодог.
Алхам 2. Хоол хийх хугацааг багасгах
Конвекцийн зуух нь илүү хурдан хоол хийх чадвартай тул уламжлалт зууханд ашиглах хугацааг богиносгодог. Анхны жорны 1/3 хэсгийг хасч эхэл.
Хэрэв конвекцийн зууханд тохирох жор олж чадаагүй бол илүү нарийвчлалтай тооцоолохын тулд конвекцийн тооцоолуур ашиглаж болно
Алхам 3. Тохиромжтой жигд хуудсыг ашигла
Конвекцийн зуух нь арай өөр аргаар хоол хийдэг тул тэдгээрийн ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд өөр өөр тогоо ашигла. Хажуу талгүй жигнэмэгийн хуудсыг ашигла. Халуун агаарын урсгалыг хоол хүнсэнд хүргэхийн тулд жигнэх таваг нь бага талуудтай эсэхийг шалгаарай.
- Хил хязгааргүй жигнэх таваг, илгэн цаасаар хийсэн дэлгэц нь нарийн боов хийхэд тохиромжтой.
- Хоолны тавиурын доор тавиур дээр жигд хуудсыг тавиад дуслыг нь аваарай. Энэ нь усны дуслыг барих үед халуун агаарын урсгал хоол хүнсэнд хүрэх боломжийг олгодог.
Алхам 4. Хоолыг битгий таглаарай
Конвекцийн зууханд хоол хийхдээ хоолыг таглаж болохгүй. Хоолыг таглах нь конвекцийн зуух ашиглах үед хоол хийх процессын нэг хэсэг болох агаарын урсгалыг хаах болно. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хооллохоос татгалзах.
Алхам 5. Хоол хийх явцад хоолыг шалгаж үзээрэй
Уламжлалт зуухны нэгэн адил конвекцийн талх шарагчтай зууханд хоол хийхдээ хоол хүнсэнд анхаарлаа хандуулаарай. Хоол хийх цаг, эсвэл дуусахаас 10 минутын өмнө шалгаарай. Энэ нь зууханд байгаа хоолыг дутуу эсвэл хэт чанасан эсэхийг тодорхойлоход тусална.
Алхам 6. Шарсан талх шарах шүүгээнд ямар хоол хамгийн сайн чанаж болохыг мэдэж аваарай
Ихэнх хоолыг конвекцийн зууханд чанаж болох боловч зарим нь бусдаас илүү сайн хийх болно. Конвекцийн зуух нь уламжлалт зуухнаас илүү хуурай хоол хийдэг тул заримдаа илүү чийглэг эсвэл ууртай болдог. Тиймээс конвекцийн зууханд хамгийн сайн чанаж болгосон хоол хүнс энд байна.
- Мах. Хуурай дулаанаас болж махыг конвекцийн зууханд хамгийн сайн шардаг. Зуухыг ашиглан хоол хийх үйл явц нь арьсыг төгс шаржигнуулдаг боловч дотор талаас нь зөөлөн болгодог.
- Бялуу, нарийн боов. Күүки нь шоколадтай жигд жигнэж, харин нарийн боов нь илүү яруу, сэвсгэр болно. Хөвөн ба талх нь конвекцийн зуух ашиглан жигнэхэд тохиромжгүй байдаг, учир нь үйлдвэрлэсэн хуурай дулаан нь бүтэцийг арай зөөлөн болгоно.
Алхам 7. Ихэнх жорыг өөрчилж болно гэдгийг мэдэж аваарай
Конвекцийн зуух гэж юу болохыг мэдмэгц түүнтэй хоол хийх нь харьцангуй хялбар болно. Бараг бүх жор энэ зуухыг ашиглаж болно. Дээрх алхмуудыг санаарай: температур, хоол хийх хугацааг багасгаж, процессын явцад анхаарлаа хандуулж, тогооны хажуугийн өндрийг багасгах хэрэгтэй. Үүнээс гадна найрлага, үйлчлэх бэлтгэл нь уламжлалт жортой адил юм.
