Бялууг фонтангаар чимэглэх ажлыг зөвхөн мэргэжлийн бялуу үйлдвэрлэгч хийж чадна гэж хэн хэлдэг вэ? Бага зэрэг бясалгал хийж, энэ нийтлэлээс олж авах зарим зөвлөмжийн тусламжтайгаар таны бялууг илүү гайхалтай болгох нь зүгээр л мөрөөдөл байхаа больсон!
Найрлага
- Цөцгийн тос
- Фондант
- Нунтагласан элсэн чихэр
- бялуу
Алхам
2 -р хэсгийн 1: Бэлэн болох
Алхам 1. Бэлтгэсэн цөцгий тосоо аваад хойш тавь
Бялууны гадаргуу ба хажуу талыг утас эсвэл утсаар хэмжинэ. Утас эсвэл утсыг бялууны гадаргуу дээгүүр гүйлгэж, дараа нь бялууны ирмэг дээр байгаа хэсгийг бялууны ёроолд хүрэх хүртэл нугална; илүүдэл утас эсвэл утсыг таслах. Үүссэн утсыг хойш тавь, та үүнийг дараа нь фондатыг хэмжихэд ашиглах болно.
- Хэрэв таны бялуу хэд хэдэн давхаргаас бүрдсэн бол давхарга бүрийг утас эсвэл утсаар хэмжинэ.
- Дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт бялууны хувьд бялууны өргөнийг диагоналиар (зүүн дээд булангаас баруун доод буланд хүртэл) хэмжиж хоёр дахин үржүүлнэ.
Алхам 2. Бялууг бүхэлд нь палитр хутга ашиглан цөцгийн тосоор бүрхэнэ
Цөцгий тос нь бялууг наалдуулах "цавуу" үүрэг гүйцэтгэдэг тул бялууг бүхэлд нь жигд түрхээрэй. Нэмж дурдахад, бөөгнөрсөн эсвэл жигд бус цөцгий тос нь усан сангийн дүр төрхийг алдагдуулдаг. Хэрэв таны бялуу хагарсан эсвэл нүхтэй бол түүнийгээ цөцгийн тосоор дүүргээд дахин хэлбэржүүлээрэй. Бялуугаа аль болох цэвэрхэн давхарлаарай!
- Боломжтой бол үйл явцыг хөнгөвчлөх, хурдан болгохын тулд зориулалтын эргүүлэх тавцан ашиглаж үзээрэй.
- Цөцгийн тосоос гадна та хар ганаш (хар шоколадаар хийсэн ганаш) эсвэл чангаанз чанамал ашиглаж болно.
Алхам 3. Бялууг хөргөгчинд хийж, 30 минутын турш эсвэл цөцгийн тосны бүтэц хатуурах хүртэл байлгана
Фондант нь хэт зөөлөн цөцгий тосонд сайн наалддаггүй.
Алхам 4. Ширээний тавцан эсвэл бусад хавтгай гадаргуу дээр нунтаг элсэн чихэр цацна
Бялууг чимэглэхэд ашиглах ширээ эсвэл гадаргуу нь тэгш, гөлгөр байх ёстой. Нунтаг элсэн чихэр цацаж өгөөрэй.
Хэрэв та маш чийглэг газар амьдардаг бол элсэн чихрийн хагасыг эрдэнэ шишийн цардуултай холино. Нөгөө талаар, хэрэв та маш хуурай, хуурай газар амьдардаг бол цэвэршүүлсэн элсэн чихэрийг хүнсний ногооны богиносгогч (ихэвчлэн цагаан цөцгийн тос эсвэл хатуу тос гэж нэрлэдэг) орлуулах талаар бодож үзээрэй
Алхам 5. Фондантыг өрөөний температурт байлга
Өрөөний температурт үлдээсэн фондатан нь боловсруулахад илүү хялбар болно. Та мөн 5 минутын турш зуурсан гурилыг илүү уян хатан бүтэцтэй болгох боломжтой боловч хэт зөөлөн, наалдамхай болтол нь удаан зуурдаггүйг анхаараарай.
Зуурч байгаа фондадаа бялууны будаг эсвэл нэмэлт амтлагч нэмж оруулахыг хичээгээрэй. Гэхдээ та хүнсний өнгө, амтлагчийг шингэн биш гель эсвэл оо хэлбэрээр хэрэглэж байгаа эсэхийг шалгаарай
2 -р хэсгийн 2: Фонданг өнхрүүлж ашиглах
Алхам 1. Фонданг гарынхаа алган дээр тэгшлээд дугуйлна
Үүнийг хэтэрхий хавтгай болгож болохгүй! Хэрэв таны бялуу дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэртэй бол үрийн шингэнийг дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэрээр тэгшлээрэй.
Алхам 2. Фонданг өнхрөх зүүгээр өнхрүүлэн 0.64-0.95 см зузаан хүртэл өнхрүүлнэ
Ижил хэлбэр, бүтэцтэй болохын тулд үе үе эргүүлж байхдаа фондыг асаахаа мартуузай. Фонданг урах, гэмтээхгүйн тулд босгох буюу эргүүлэх хэрэггүй.
Алхам 3. Урьдчилан үүсгэсэн утас эсвэл утсаар фондатыг хэмжинэ
Бялууг хэмжихэд ашигладаг утас, утсыг аваад, фондасын гадаргуу дээгүүр гүйлгэнэ үү. Таны хэрэглэж буй фондант утаснаасаа ижил хэмжээтэй (эсвэл арай том хэмжээтэй) байх ёстой. Санаа зоволтгүй, та илүүдэл фондатыг дараа нь үргэлж арилгаж болно.
Алхам 4. Фонданг гулсмал зүү дээр өнхрүүл
Фондангийн нэг үзүүрт гулсмал зүү тавиад, нөгөө үзүүрийг гулсмал зүү дээр нугална. Энэ арга нь усан сангийн хэлбэр, бүтцийг гэмтээхгүйгээр бялуу дээр зөөхөд тусална.
Энэ аргыг хэрэглэхийн өмнө гулсмал зүүний гадаргууг элсэн чихэрээр цацна
Алхам 5. Фондангаа бялууны орой дээр гулсмал зүүгээр аажмаар тавина
Бялууны ирмэгээс эхэлж, дараа нь бялууны гадаргууг бүхэлд нь бүрхэх хүртэл өнхрүүлсэн өнхрүүлгийг аажмаар арилгана.
Алхам 6. Бялууг бүхэлд нь түрхээрэй
Бялууны гадаргуу ба ирмэг дээр хуруугаараа хуруугаа түрхээрэй. Фондангийн гадаргуу гөлгөр байгаа эсэхийг шалгаарай; атираа, үрчлээс, агаарын бөмбөлөг байхгүй. Илүүдэл фонтанг хутга эсвэл пицца таслагчаар хайчилж ав. Аль болох цэвэрхэн, бялууны сууринд аль болох ойрхон тайрахыг хичээгээрэй.
Алхам 7. Фондангаа дуусга
Дуртай бялуу дэлгүүрийнхээ бялууны чимэглэлийг бүү алдаарай! Хавтгай шил эсвэл фундантыг тэгшлэх хэрэгсэл ашиглан фондасын гадаргууг "индүүдэх" замаар мэргэжлийн өнгө аясыг мэдрээрэй.
Фондангийн гадаргууг бага зэрэг тосоор шүршиж, гадаргууг гялалзуулж, дараа нь дахин гөлгөр болгоно
Алхам 8. Бялууныхаа чимэглэлийг төгс болгоорой
Фондан бүрсэн бялууг нэн даруй үйлчилж эсвэл цөцгийн тосоор цэцэг эсвэл бичгээр дахин чимэглэж болно. Та мөн кремний гель дэвсгэр бүхий пундантыг хэвлэж, фондасын гадаргуу дээр товойлгон хээ гаргах боломжтой.
Алхам 9. Сайхан бялуугаар үйлчлэхэд бэлэн боллоо
Зөвлөмж
- Хэрэглэх цаг болтол бүтэц нь чийгтэй байхын тулд фондатыг чийгтэй даавуугаар боож өгнө.
- Жижиг бялууны хувьд Marshmallow Fondant овоолго ашиглана уу. Нэг ба түүнээс дээш хэмжээтэй давхаргатай бялууны хувьд хоёр ба түүнээс дээш зефир фонтан ашиглана уу. Сул талаас илүү давуу талтай, тийм үү?
