Дулаан, шинэхэн хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь маш сайн зууш боловч та үргэлж нарийн боовны дэлгүүрээс шууд идэж болохгүй. Эсвэл заримдаа та идэж чадахаасаа илүү ихийг худалдаж авдаг, эсвэл тодорхой арга хэмжээ болохоос хэдхэн хоногийн өмнө урьдчилж захиалж, ганц хоёр боов худалдаж авах шаардлагатай болдог. Тэд цөцгийн тос, өөх тос, элсэн чихэр агуулсан байдаг тул гурилан бүтээгдэхүүн нь хуучирсан эсвэл хөгцрөхөд амархан байдаг. Гэсэн хэдий ч өрөөний температурт, хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид зохих ёсоор хадгалвал амттай гурилан бүтээгдэхүүнийг худалдаж авснаас хойш хэдэн долоо хоногийн дотор идэж болно.
Алхам
3 -р арга 1: Бялууг өрөөний температурт хадгалах
Алхам 1. Бялууг хадгалах уут эсвэл агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ
Шинэхэн гурилан боовыг өрөөний температурт 1-2 хоног байлгаж болно.
Цөцгий муудахгүйн тулд цөцгий агуулсан гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй
Алхам 2. Бялууг уут эсвэл саванд сайтар битүүмжилнэ
Хадгалах уут эсвэл савыг сайтар битүүмжилсэн байх ёстой, эс тэгвээс гурилан бүтээгдэхүүн хуучирна.
Хэрэв та хадгалах уут ашиглаж байгаа бол гурилан бүтээгдэхүүний дээд хэсгийг гэмтээхгүйгээр аль болох их агаарыг зайлуулаарай
Алхам 3. Бялууг сэрүүн, хуурай газар хадгална
Шинэхэн гурилан боов нь нарны шууд тусгалаас хамгаалагдсан тохиолдолд удаан үргэлжлэх болно. Нар нь гурилан бүтээгдэхүүнийг хуучирч, дээрээс нь мөстлөг эсвэл паалангаа хайлуулна.
Алхам 4. Бялууг 5 секундын турш богино долгионы зууханд хийж дахин зөөлөн болго
Та эдгээрийн аль нэгийг идэх гэж байгаа бол гурилан бүтээгдэхүүнийг таваг дээр тавиад хэдэн секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Энэ нь бялууг зөөлрүүлж, дулаацуулж, чийгийг сэргээнэ.
Бялуу өрөөний температурт байсаар байгаа тул хэт халааж болохгүй. Бялуу дээрх мөстөлт, паалан хайлж магадгүй бөгөөд богино долгионы зууханд хэт удаан халаахад пончик хатуурна
3 -ийн 2 -р арга: Бялууг хөргөгчинд хадгалах
Алхам 1. Бялууг хадгалах уут эсвэл агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ
Бялуу хадгалдаг уут эсвэл савыг сайтар тагла. Тэнд үлдсэн агаар нь бялууг илүү хурдан хуучирахад хүргэдэг.
Алхам 2. Бялууг хөргөгчинд хийнэ
Шинэхэн гурилан боов нь хуучирахаасаа өмнө хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгалагдах боломжтой.
Элсэн чихэрээр бүрсэн эсвэл бүрхүүлтэй гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалах нь мөсийг хайлуулж, паалангаа гурилан бүтээгдэхүүн рүү шингээх боломжийг олгоно. Тиймээс, хэрэв энэ нь таны хоолны дуршил буурах юм бол эхлээд элсэн чихэр, бүрсэн гурилан бүтээгдэхүүн идэж, бусад төрлийг хөргөгчинд хадгалаарай
Алхам 3. Хөргөсөн гурилан боовыг 15 секундын интервалтайгаар богино долгионы зууханд хийж зөөлөн болго
Богино долгионы зуух нь гурилан бүтээгдэхүүний чийгийг сэргээж, дахин сайхан амттай болгоно. Хэрэв гурилан бүтээгдэхүүн нь бүрхүүлтэй эсвэл мөстсөн байвал бага зэрэг хайлах магадлалтай.
Хэрэв гурилан бүтээгдэхүүн нь вазелин эсвэл цөцгийтэй байвал халуун байх тул болгоомжтой байгаарай
3 -ийн 3 -р арга: Donuts хөлдөөх
Алхам 1. Бялууг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж, лав цаасаар боож өгнө
Лав цаас нь гурилан бүтээгдэхүүнийг хамтдаа хөлдөхөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Тиймээс, хэрэв та зөвхөн нэгийг авахыг хүсч байвал савыг бүхэлд нь дулаацуулахгүйгээр амархан салгаж болно.
Нунтаг гурилан боов, энгийн гурилан бүтээгдэхүүн нь хөлдөхөд хамгийн тохиромжтой. Бүрхүүлтэй, элсэн чихэрээр бүрсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь дулаарах үед хайлж, наалддаг
Алхам 2. Савыг хөлддөг тусгай зориулалтын уутанд хийнэ
Энэхүү уут нь савны дотор талд эсвэл пончик дээр мөс үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх болно.
Алхам 3. Бялууг хөргөгчинд хадгална
Зөв хадгалсан бол гурилан бүтээгдэхүүн 2-3 сарын турш сайн хадгалагдах болно. Бялуу хийх хугацаа дуусахаас хэдхэн долоо хоногийн өмнө идэхэд аюулгүй байдаг ч өмнөх шигээ амттай байдаггүй.
Алхам 4. Бялууг 15 минутын турш ширээн дээр таглаагүй байлгаад хэвийн температурт зөөлрүүлнэ
Энэ процессын явцад гурилан бүтээгдэхүүнийг битгий таглаарай. Үүнийг таглах нь зөвхөн чийгийг барьж, гурилан бүтээгдэхүүнийг чимхэх болно.
Алхам 5. Бялууг 15 секундын интервалтайгаар богино долгионы зууханд хийж зөөлөн болго
Богино долгионы зуух нь бялууг зөөлрүүлж, чийгийг сэргээнэ.
