Ихэнх уламжлалт хайруулын таваг/хайруулын таваг нь нүүрстөрөгчийн ган (боловсруулсан төмөр) -ээр хийгдсэн бөгөөд энэ материал нь анхилуун үнэртэй байх ёстой. Амт бүрэх (амтлагч) нь гангаар хийсэн хайруулын тавган дээр эсвэл бусад төхөөрөмжид үнэр нэмж, наалдамхай болгодог тусгай процесс юм. Анхилуун үнэрийг бүрэх үйл явц нь дотор хийсэн хоолыг илүү амттай болгодог. Энэхүү бүрхүүл нь тогоог ашиглах, цэвэрлэхэд хялбар болгохоос гадна зэврэхээс сэргийлдэг. Хэрэв та хайруулын тавган дээр наалдаж эхэлж байгаа эсвэл амт нь хангалтгүй байгаа гэж бодож байвал шаардлагатай бол дахин будаж болно.
Найрлага
Үнэрийн бүрэх
- 1 баглаа хэрчсэн, жижиглэсэн
- аяга (25 гр) цагаан гаа, жижиглэсэн
- 2 халбага тос (30 мл)
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Хайруулын тавган дээр анхилуун үнэртэй өнгөлгөө хийх
Алхам 1. Савыг угааж, хатаана
Хөвөн эсвэл өөдөс ашиглан савыг бүлээн савантай усаар угааж тос/хөдөлгүүрийн тос, шороо, тоос шороо болон бусад наалдсан шороог зайлуулна. Савыг халуун усны дор угаана. Анхилуун үнэртэй бүрэх найрлагыг нь бэлдэж байхдаа өөдөсөөр хатаагаад угаалтуурын хажууд тавь.
Хайруулын тавган дээр анхилуун үнэр хийхээс өмнө сайн агааржуулалт хийхийн тулд гал тогооны өрөөний нөхцлийг бэлтгэвэл маш сайн байдаг. Бүрхүүл хийхэд та хайруулын тавгийг өндөр температурт халааж, процесс нь утаа, уур үүсгэж болзошгүй юм. Бүх цонхыг онгойлгож, зуухны дээгүүр сэнс асаах (сэнс - агшаагч эсвэл тамхичин), эсвэл зогсож буй сэнс ашиглана уу
Алхам 2. Савыг урьдчилан халаана
Зуухаа асаагаад өндөр гал дээр тавиад тавган дээр тавь. 30 секунд хүлээгээд дараа нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус хийнэ. Хайруулын таваг халуун байхад ус нь хайруулын тавган дээр гарч ирмэгц уурших болно.
Зарим шинэ тогоо нь ус ууршихыг зөвшөөрдөггүй. Хэрэв тийм бол хайруулын тавгийг нэг минутын турш урьдчилан халаана
Алхам 3. Газрын тос нэмнэ
Савыг гал дээрээс аваад дотор нь тос хийнэ. Хайруулын тавиурыг барьж, хайруулын тавгийг аажмаар эргүүлж тосыг тараана. Дараа нь хайруулын тавган дээр халаана.
Хайруулын тавган дээр үнэр оруулах хамгийн сайн тос эсвэл тосны төрөлд газрын самрын тос, рапс тос (рапс цэцгийн үрээр хийсэн), усан үзмийн тос, далдуу модны тос, гахайн өөх орно
Алхам 4. Хүнсний ногоог бага дулаанаар чанаж болгоно
Цагаан гаа, хайруулын тавгийг хайруулын тавган дээр нэмээд зуухаа асаагаад дунд зэргийн халаана. Хүнсний ногоог 15-20 минутын турш чанаж, байнга хутгана. Улаан лууван, цагаан гаа хоол хийж байх хооронд халбаганы араар хоёр ногоог хайруулын тавган дээр дарж үнэрийг нь өгөөрэй.
Хэрэв хоол хийх явцад хүнсний ногоо хатаж эхэлбэл та ойролцоогоор нэг халбага (15 мл) тос нэмж болно
Алхам 5. Өнгө өөрчлөгдөхөд тогоог гал дээрээс ав
Хайруулын тавган халах тусам метал цайвар шар хүрэн өнгөтэй болж эхэлнэ. Цэнхэр, хар өнгийн цөөн хэдэн сүүдэртэй байж магадгүй. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол савыг дулаанаас нь салга.
Хэрэв хоол хийх явцад таны тогоо өнгө өөрчлөгддөггүй бол 20 минутын дараа гал дээрээс ав. Бүх тогоо өнгө өөрчлөгддөггүй
Алхам 6. Савыг хөргөж, зайлж, хатаана
Шарсан төмс, цагаан гаагаа хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөнө. Та хүнсний ногоогоо хаяж эсвэл шөл эсвэл бусад амттай хоолонд нэмж болно.
- Хайруулын тавган дээр хүрэхэд хүйтэн болсны дараа халуун усаар зайлж, хөвөн эсвэл өөдөсөөр арчина. Саван бүү хэрэглэ, учир нь энэ нь таны түрхсэн анхилуун үнэрийг арилгах болно.
- Савыг өөдөсөөр аль болох хуурай байлгаад дараа нь удаан гал дээр зууханд хийнэ. Бүх ус уурших хүртэл хайруулын тавган дээр хоёр минут байлгана. Савыг халаах нь зэв үүсэхгүй байх болно.
Алхам 7. Шаардлагатай бол бүрэх процессыг давтана
Та тослог хоол, тосыг хайруулын тавган дээр хийх тусам илүү сайн үнэр гарч ирэх болно. Та хайруулын тавган дээр анхилуун үнэр түрхэх үйл явцыг хүссэн үедээ давтаж болно, ялангуяа хэрэв хайруулын тавган дээрх гадаргуу наалдамхай болж, таны хүссэнээр тийм ч амттай биш байвал. Үе үе хайруулын тавган дээр исэлдэлтийн процесст үүссэн хар бүрхүүл гарч ирэх бөгөөд энэ нь хайруулын тавгийг анхилуун үнэрээр бүрсэн болохыг илтгэнэ.
Хэрэв таны хайруулын таваг шинэ бол үнэрт давхарга бүрэн бүрдэх хүртэл хүчиллэг хоол хийхээс зайлсхий
3 -р хэсгийн 2 -р хэсэг: Хайруулын таваг цэвэрлэх, арчлах
Алхам 1. Савыг дэвтээнэ
Хоол хийх зориулалттай хайруулын тавгийг хэрэглэсний дараа төхөөрөмжийг хөргөөд хэдэн минут байлгана. Хайруулын тавган дээр халуун байхаа больсон үед халуун цэвэр усанд дэвтээнэ. Та үүнийг хэдхэн секундын турш нэвт норгох хэрэгтэй байж магадгүй, гэхдээ шарсан, аяга таваг боловсруулахад хэцүү бол тогоо 30 минут дэвтээнэ.
- Хайруулын тавгандаа зөвхөн цэвэр ус хэрэглээрэй. Саван, угаалгын нунтаг болон бусад цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүнийг бүү хэрэглэ, учир нь тэд үнэрийн давхаргыг гэмтээж болно.
- Анхилуун үнэртэх явцад нүүрстөрөгчийн ган тогоо аяга таваг угаагч машинд бүү хий. Гараа угаах бүртээ гараа ашиглаарай.
Алхам 2. Гуужуулж, зайлж угаана. Хэрэв тогоо удаан хугацаанд дэвтээсэн бол цэвэр, чийгтэй хөвөнгөөр арчиж, үлдсэн хүнсний хэсгүүдийг арилгана
Шаардлагатай бол аяга таваг угаагч хөвөнгийн ногоон хэсгийг (бүдүүн/зүлгүүрийн хэсэг) зөөлөн арчиж эсвэл сойз/хөвөн (хатуу үстэй) ашиглаарай, гэхдээ зураасгүй болно. Хоолны үлдэгдлийг хайруулын тавган дээрээс зайлуулсны дараа халуун, цэвэр усаар зайлж, үлдсэн хэсгүүдийг арилгана.
Бүрэх явцад гарсан хайруулын тавган дээр зүлгүүрийн зүлгүүр, сойз/хөвөнг бүү ашигла, учир нь энэ нь үнэрт бүрхүүлийг гэмтээх болно
Алхам 3. Савыг хатаана
Савыг цэвэр даавуугаар арчиж хатаана. Хайруулын тавгийг зуух руу шилжүүлж, дунд зэргийн дулаанаар хэдэн минут халаана. Бүх ус ууршсаны дараа савыг гал дээрээс аваад хөргөнө.
Савыг халуунаар хатаах нь өөдөс хэрэглэхээс илүү найдвартай бөгөөд зэв үүсэхээс сэргийлнэ
Алхам 4. Хадгалахаасаа өмнө нэг давхар тос түрхэнэ
Хэрэв та тогоо өдөр бүр хэрэглэдэггүй бол тосыг хэрэглээний хооронд түрхээд үнэрийн давхаргыг хадгалах боломжтой. Цэвэр даавуу эсвэл цаасан алчуураар хайруулын тавган дээр зөөлөн тос эсвэл ямар нэгэн өөх тос түрхээрэй.
Савыг хадгалахын өмнө илүүдэл тосыг өөдөсөөр арчина
Алхам 5. Зэвийг арилгана
Савны зэвэрсэн хэсэг дээр бага хэмжээний аяга таваг асгаж, зэвэрч дуустал ган утасаар арчина. Саван, зэвний тоосонцорыг зайлуулахын тулд савыг халуун усны дор зайлна. Хайруулын тавгийг даавуугаар хатаана, дараа нь хайруулын тавган дээр бүрэн хатах хүртэл дунд зэргийн дулаанаар халаана.
- Савыг дахин бүрэхийн тулд халуун хайруулын тавган дээр бага зэрэг хоол хийх тос эсвэл ямар нэгэн өөх тос нэмнэ. Тос тараахын тулд хайруулын тавгийг эргүүлээд дараа нь хайруулын тавган дээрээс халаана. Савны гадаргуу дээрх тосыг даавуугаар арчиж, савыг хадгалахаас өмнө үлдэгдлийг цэвэрлээрэй.
- Ган утас нь үнэрийн давхаргыг арилгадаг тул зэвийг зайлуулахаас бусад тохиолдолд хайруулын тавган дээр ган утас хэрэглэхээс зайлсхий.
3 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Хайруулын тавган дээр хоол хийх
Алхам 1. Бүх тоног төхөөрөмж, материалыг бэлтгэ
Хайруулын тавган дээр хоол хийх ажлыг хурдан, өндөр температурт хийдэг. Ийм байдлаар та зуухаа асаахаасаа өмнө бүх орц найрлагыг нь бэлдэх ёстой, учир нь хоол хийж эхэлмэгц бэлтгэх цаг байхгүй. Хайруулын тавган дээр шарсан мах хийхэд шаардлагатай найрлага нь:
- Газрын самрын тос, рапс эсвэл усан үзмийн тос зэрэг хоол хийх тос
- Сармис, сармис, чинжүү гэх мэт анхилуун үнэртэй найрлага
- Мах, далайн хоол, дүфү гэх мэт уургийг хазуулсан хэмжээтэй хэрчинэ
- Хүнсний ногоо, хэрчсэн хэмжээтэй хэрчинэ
- Дарс, цагаан будааны дарсны цуу, шар буурцаг сумс, шөл, кокосын тос гэх мэт төрөл бүрийн сүмс, шингэн
- Сармис, шарсан амтлагч, самар зэрэг чимэн гоёл
- Хоол хийх хусуур, таваг эсвэл аяга, төрөл бүрийн хутганы хутга
Алхам 2. Савыг урьдчилан халаана
Хуурай хайруулын тавгийг өндөр гал дээр зууханд хийнэ. 30 секундын дараа хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус цацаж, ус хурдан ууршихыг ажиглаарай. Ус хоёр, хоёр секундын дотор ууршихад хайруулын тавган дээр тос асгахад бэлэн болно.
Хэрэв ус бас ууршихгүй бол тос асгахаасаа өмнө хайруулын тавган дээр хэдэн минут халаана
Алхам 3. Газрын тос, анхилуун үнэртэй найрлагыг нэмнэ
Халуун хайруулын тавган дээр тосоо хайруулын тавган талаас нь цацаж хийнэ. Газрын тосыг тараахын тулд хайруулын тавиурыг өргөөд эргүүлээрэй. Нилээд жижиглэсэн/хэрчсэн сармис, хэрчсэн улаан сонгино гэх мэт амттай найрлагыг нэмнэ.
Хүнсний ногоо нэммэгц тосыг үнэртүүлэхийн тулд хутгана. Хүнсний ногоог 30 секундээс нэг минут хүртэл чанаж, үнэрийг хайруулын тавган дээр шингээнэ
Алхам 4. Уураг нэмнэ
Үүний зэрэгцээ мах, далайн хоол, дүфү гэх мэт ойролцоогоор 454 грамм уургийн орцыг нэмж оруулаарай. Ингэснээр уургийн найрлага жигд байх болно. Хэрэв та 454 граммаас дээш уураг агуулдаг бол нэг удаад бага хэмжээгээр чанана.
Уураг дөрөвний гурвыг чанаж болгосон бол таваг руу шилжүүлж, хайруулын тавгийг гал дээр байлга
Алхам 5. Хүнсний ногоог чанаж болгоно
Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хийж, хурдан хутгаж эхлээрэй. Хүнсний ногооны доор хоол хийх хусуурыг гулсуулж, багажийг ашиглан хүнсний ногоог өргөж, хутгаад ёроолыг нь дээш нь эргүүлээрэй. Шатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүнсний ногоог байнга хутгана.
Хүнсний ногоог дутуу чанаж, хэт боловсруулаагүй байхын тулд брокколи, лууван гэх мэт хүнсний ногооны хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх эсвэл эхлээд хоол хийх хэрэгтэй. Хэрэв хоёр ногоо чанаж эхэлбэл боловсруулсан махны хиам (пепперони), мөөг гэх мэт хоол хийх хугацаа нь богино байх шаардлагатай бусад хүнсний ногоог нэмнэ
Алхам 6. Бүх ногоог нэгтгэж, хайруулын тавган дээр ус хийнэ
Хоол хийх процессыг дуусгахын тулд уургийн найрлагыг хайруулын тавган дээр буцааж тавь. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс анхилуун үнэрийг гаргаж, хоол хүнсэнд хольж, аяга таваг дээрх үнэрийг тэнцвэржүүлэхийн тулд соус нэмнэ.
Хүнсний ногоог бүрэхийн тулд хангалттай хэмжээний шөл нэмээрэй, гэхдээ тэдгээрийг бүү дараарай
Алхам 7. Чимэглэж, үйлчил
Уураг, хүнсний ногоог бүрэн чанаж, бүх шөл халуун байвал хайруулын тавгийг гал дээрээс аваад нэн даруй хэд хэдэн аяга эсвэл таваг руу хийнэ. Хоолны дээр чимэн гоёг нэмж, дараа нь үйлчилнэ.
