Лийр идэх дуртай бөгөөд нэг дор их хэмжээгээр худалдаж авахыг илүүд үздэг үү? Жилийн туршид лийрийн чанар, амт өөрчлөгдөхгүйн тулд хөлдөөгчид хөлдөөх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хөлдөх үед өнгө, бүтэц нь өөрчлөгдөхгүйн тулд лийрийг эхлээд хальсалж, витамин С -ийн уусмалд оруулахаа бүү мартаарай, дараа нь лийрийг чихрийн сиропонд хөлдөөж, эсвэл хөлдөөж хатааж болно. Та ямар ч аргыг сонгосон лийрийн чанар хэдэн сарын турш шинэлэг хэвээр байх болно!
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Лийрийг сонгох, боловсруулах
Алхам 1. Бэлэн болсон лийрийг сонгоно уу
Лийр хэрхэн боловсорч гүйцсэн болохыг олж мэдэхийн тулд ишнийхээ эргэн тойронд махыг дарж үзээрэй. Бэлэн болсон лийрийн махыг дарахад бага зэрэг зөөлөн байх ёстой. Хэрэв бүтэц нь маш хатуу хэвээр байвал өөр лийр хайх хэрэгтэй.
Дэндүү зөөлөн лийрийг хэт боловсорч, мөөгөнцөр болох магадлалтай тул хөлдөхөд тохиромжгүй болохоос зайлсхий
Чи мэдэх үү?
Anjou, Bosc, Comice, Seckel зэрэг лийрийн ихэнх сорт нь боловсорсны дараа өнгөө өөрчлөхгүй. Хэрэв таны олж мэдсэн зүйл бол Бартлетт лийрийн төрөл юм бол боловсорч гүйцээд ногооноос шар өнгөтэй болж өөрчлөгдөх магадлалтай.
Алхам 2. Лийрийг сайтар угааж, дараа нь арьсыг хальслаарай
Лийрийг урсгал усны дор угааж, гадаргуу дээр наалдсан тоос, шороо болон бусад үлдэгдлийг арилгана. Дараа нь жимс цэвэрлэгч ашиглан лийрийн махыг арьснаас нь салга. Лийрийн арьсыг арилгаж болно, эсвэл хүсвэл архины амт болгон дахин боловсруулж болно.
Хэрэв лийрийг хальслахад хэт зөөлөн байвал хэт боловсорч, хөлдөхөд тохиромжгүй байдаг
Алхам 3. Лийрийг хайчилж, үрийг нь ав
Маш хурц хутгаар лийрийг уртаар нь зүсээд дараа нь халбага эсвэл амтат гуа ашиглан үрийг нь гаргаж аваарай. Хэрэв хүсвэл лийрийн ишийг зулгаах эсвэл огтлох боломжтой. Хөлдөөсөн лийр бүрт ижил процедурыг хий.
Лийрийн үрийг зайлуулах үед махны хэмжээг багасгахыг хичээ
Зөвлөгөө:
Үрийг хальсалж, салгасны дараа амтыг нь харгалзан хэлбэр, хэмжээгээр нь хувааж болно.
Алхам 4. Лийрийг витамин С -ийн уусмалд дэвтээгээд өнгө нь өөрчлөгдөхгүй
Том хэмжээтэй савыг бэлтгэж, дараа нь 1 халбага нэмнэ. аскорбины хүчил (витамин С) нунтаг. Дараа нь саванд 4 литр хүйтэн ус асгаж, витамин С бүрэн уусах хүртэл усыг хутгана. Үүний дараа хальсалсан лийрийг уусмалд дэвтээнэ.
- Чихрийн сиропын уусмал бэлтгэж байхдаа лийрийг живж байлга. Хэрэв лийрийг сиропонд хөлдөөхгүй бол С витамины уусмалд 10 минут орчим байлгаарай.
- Хэрэв танд аскорбины хүчил нунтаг олдохгүй байвал нарийн нунтагласан 500 грамм витамин С -ийн 6 шахмалыг хэрэглээрэй.
3 -ийн 2 -р арга: Чихрийн сироп дахь лийрийг хөлдөөх
Алхам 1. Лийрийг ус, элсэн чихэртэй саванд хийнэ
Хөлдөөхийг хүссэн бүх лийрийг том саванд хийж, дээрээс нь сироп хийнэ. Сиропын чихэрлэг байдал, тууштай байдлын түвшинг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу. Гэртээ хийж болох чихрийн сиропын уусмалын жорыг энд оруулав.
- Хөнгөн чихрийн сироп: 300 грамм элсэн чихэр, 480 мл ус холино
- Дунд зэргийн бүтэцтэй чихрийн сироп: 500 грамм нунтагласан элсэн чихэр, 480 мл ус холино
- Зузаан бүтэцтэй чихрийн сироп: 800 грамм бор элсэн чихэр, 480 мл ус холино
Алхам 2. Лийрийг чихрийн сиропын уусмалд 1-2 минут буцалгана
Дунд зэргийн халуунд зуухаа асаагаад элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл бүх найрлагыг нь зөөлөн хутгана. Ус буцалгах үед элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой. Дараа нь лийрийг чихрийн сиропын уусмалд 1-2 минут буцалгана.
Хэрэв та хүсвэл лийрийг буцалгаж байхдаа усны гадаргуу дээр хөвж буй хөөсийг авч болно
Алхам 3. Лийрийг чихрийн сиропын уусмалд хөргөх хүртэл үлдээгээрэй
Зуухаа унтраагаад лийрийн савыг хөргөгчинд хийнэ. Лийрийг хурдан хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийхээсээ өмнө өөр саванд хийж үзээрэй. Лийр, чихрийн сиропыг бүрэн хөргөх хүртэл тогоо эсвэл савыг хөргөгчинд үлдээгээрэй.
Алхам 4. Лийр болон хөргөсөн чихрийн сиропоо өөр саванд хийж лийрийн гадаргуу болон савны амны хооронд 1.5-2.5 см зай үлдээнэ
Хөргөсөн лийрийг хөлдөөгчид хоол хүнс хадгалах тусгай саванд шилжүүлээд дараа нь жимсний гадаргууг хучих хангалттай чихрийн сироп хийнэ. Хэрэв хэрэглэж буй сав хангалттай өргөн байвал лийрийн гадаргуу болон савны амны хооронд 1.5-2.5 см зай үлдээгээрэй. Гэсэн хэдий ч хэрэв ашигласан сав нь нэлээд нарийхан байвал 2-4 см хоосон зай үлдээх хэрэгтэй.
Савны ирмэгийг чихрийн сиропын уусмалаар сайтар хаахаас өмнө цэвэрлэхээ бүү мартаарай
Зөвлөгөө:
Хамгийн тохиромжтой нь 450 грамм лийр тутамд 120-160 мл орчим чихрийн сиропын уусмал хэрэглэнэ.
Алхам 5. Лийрийн савлагаанд хөлдөөх огноог хийж, дараа нь лийрийг хөлдөөгчид 10-12 сарын турш хөлдөө
Байнгын маркер ашиглан багцын агуулга, лийрийг хөлдөөх хугацааг оруулаад дараа нь лийрийг хөлдөөгчинд 10-12 сар байлгана.
Хэрэглэх эсвэл боловсруулах гэж байгаа бол бүтэц нь зөөлрөх хүртэл лийрийг хөргөгчинд хонуулаарай
3 -ийн 3 -р арга: Хатаасан лийрийг хөлдөөх
Алхам 1. Жигд хуудсыг илгэн цаасаар доторлоорой
Хөлдөөгчид хадгалахын тулд хэтэрхий том биш хавтгай тогоо бэлтгэ. Дараа нь жигд хуудсыг доторлогоо хийхэд ашиглаж болох илгэн цаас бэлтгэ. Илгэн цаасанд агуулагдах цахиурын агууламж нь хөлдөөсөн үед лийрийг савны ёроолд наалдахаас сэргийлнэ.
Илгэн цаас байхгүй байна уу? Силикон жигд хуудсыг ашиглана уу
Алхам 2. Лийрийн зүсмэлүүдийг хатааж, жигд хуудсан дээр тавь
Хэт хөлдөөх лийр байхгүй бол лийрийн ширхэгийг витамин С -ийн уусмалаас гаргаж авахын тулд хэрчсэн халбага ашиглаарай. Хэрэв хэрвээ хөлдөөх олон тооны лийр байгаа бол хайруулын тавган дээр байрлуулсан дугуйлсан сагсаар дамжуулан шавхаж үзээрэй. угаалтуур Дараа нь илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр лийрийг хийж, лийрийн зүсмэл бүрийн хооронд 0.6 см орчим зайтай байлгана.
Хөлдөөх үед лийрийн хэсгүүд бие биедээ хүрэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Хөлдөөсөн үед наалдсан лийрийн хэсгүүдийг салгахад маш хэцүү байдгийг санаарай
Хувилбар:
Хэрэв та лийрийн амтыг чихэрлэг болгохыг хүсч байвал 100 грамм элсэн чихэрийг 1 литр хатаасан лийр болгон холино.
Алхам 3. Лийрийг жигд бүтэцтэй болтол нь жигд хуудсан дээр хөлдөө
Жигнэх хуудсыг хөлдөөгчид хийж, лийрийг бүрэн хөлдөж хатууртал хүлээнэ үү. Ерөнхийдөө энэ процесс 1-2 цаг орчим үргэлжилдэг боловч яг үргэлжлэх хугацаа нь лийрийн зүсмэлийн хэмжээнээс хамаарна.
Хэрэв та хүсвэл лийрийн савыг хөргөгчинд нэг шөнө үлдээж болно
Алхам 4. Хөлдөөсөн лийрийг хуванцар хавчаартай уутанд хийнэ
Битүү таглаатай, агаар нэвтрэхгүй гялгар уутыг ашиглаарай. Дараа нь уутыг хөлдөөсөн лийрээр дүүргээд дараа нь хааж, хөлдөөхөөсөө өмнө уутнаасаа аль болох их агаар гаргаж аваарай.
Хэрэв лийрийг янз бүрийн аяганд хийж өгөх юм бол өөр өөр хэмжээтэй хэд хэдэн уутанд хувааж үзээрэй. Жишээлбэл, хэрэв та лийрийг смүүти болгох гэж байгаа бол үүнийг нэг уутанд хийж өгөхөд хангалттай гэж үзээд хэд хэдэн уутанд хувааж үзээрэй
Алхам 5. Лийрийн савлагаанд хөлдөлтийн огноог хийж, дараа нь лийрийг хөлдөөгчид 10-12 сарын турш хөлдөө
Байнгын маркер ашиглан багцын агуулга, лийрийг хөлдөөх хугацааг оруулаад дараа нь лийрийг хөлдөөгчинд хийнэ. Лийрийг чанар, шинэлэг байдлаа алдахгүйн тулд зөвхөн 10-12 сар хадгална гэдгийг санаарай.
Лийрийг шууд хөлдөөсөн хэлбэрээр эсвэл хөргөгчинд нэг шөнийн турш зөөлрүүлсний дараа үйлчилж болно
Зөвлөмж
- Та 1 литр чихрийн сиропын уусмалд ойролцоогоор 1-1.5 кг лийрийг хөлдөөх чадвартай байх ёстой.
- Лийрийг бүхэлд нь хөлдөөж болохгүй, учир нь зөөлрүүлэхэд тэд өтгөн мэт санагдах болно.
