Лийр нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй байж, эслэг, кали, А, С, К витаминаар хангадаг бөгөөд энэ нь таны биед сайнаар нөлөөлдөг. Та ямар ч төрлийн хоол идсэн лийрийг янз бүрийн аргаар амтлах боломжтой. Хэрэв чи
Алхам
2 -р хэсгийн 1: Лийр идэх
Алхам 1. Идэхийг хүсч буй лийрийнхээ төрлийг сонгоно уу
Лийрийн төрөл бүр өөрийн амт, өнгө, хэлбэр, улиралтай байдаг, ялангуяа дөрвөн улиралтай улсад. Гэсэн хэдий ч ямар ч төрлийн лийр нөгөөгөөсөө илүү сайн байдаггүй. Тиймээс та ямар лийр худалдаж аваад таашаал авах ёстойгоо бодох хэрэггүй. Та хүссэн зүйлээ эсвэл бэлэн байгаа зүйлийг худалдаж аваарай. Янз бүрийн улс оронд түгээмэл байдаг зарим төрлийн лийрийг энд харуулав.
- Анжоу лийр: Энэхүү алтан ногоон лийр нь чихэрлэг, цөцгийн амттай.
- Азийн лийр: Энэхүү лийр нь шар өнгөтэй, алим хэлбэртэй бөгөөд тарвас, төмстэй хослуулсан амттай.
- Бартлетт лийр: Эдгээр лийр нь шар өнгөтэй боловч ногоон толботой хэвээр байгаа бөгөөд амархан гэмтдэг. Энэ төрлийн лийр боловсорч гүйцээгүй байхад ногоон өнгөтэй болно. Улаан бартлетт лийрүүд ижил төстэй боловч зөвхөн арьсны өнгөөр ялгаатай байдаг.
- Боск лийр: Эдгээр лийр нь алтан арьстай бөгөөд сонирхолтой, анхилуун амттай байдаг.
- Comice лийр: Эдгээр лийр нь өтгөн ногоон арьстай, шүүслэг махтай.
- Seckel лийр: Эдгээр лийр нь жижиг, улаан, ногоон өнгөтэй бөгөөд зууш, зууш хийхэд тохиромжтой.
Алхам 2. Лийрийг боловсорч гүйцэхийг хүлээнэ үү
Ихэвчлэн дэлгүүрээс лийр худалдаж авахад жимс нь хатуу, бүрэн боловсорч гүйцээгүй хэвээр байдаг. Жимс гэртээ бүрэн боловсорч гүйцэхийг хүлээх хэрэгтэй. Олон нийтийн итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь та хоол хийх процессыг хамгийн түрүүнд хөргөх замаар эхлүүлэх хэрэгтэй (Бартлетт лийрийн хувьд 1-2 хоног, харин Анжоу, Боск, Комис лийрийн хувьд 2-6 долоо хоног) хамгийн сайн үр дүнд хүрэх ёстой. Хөргөгчнөөс гаргаж авсны дараа бүрэн хоол хийхийн тулд 18-23 хэмээс доош температурт 4-10 хоног хоол хийх хүртэл хүлээх хэрэгтэй болно.
Хөргөгчнөөс салгасны дараа процессыг хурдасгахын тулд цаасан уутанд эсвэл боловсорсон алим эсвэл гадил жимсний ойролцоо байрлуулж болно
Алхам 3. Лийрийг бүхэлд нь арьсаар нь идээрэй
Та лийрийг алим иддэг шигээ барьж, төвөөс нь шууд идэж болно. Лийр бас цөмтэй тул төв рүүгээ хэт гүнзгий идэж болохгүй. Хэрэв та дургүй эсвэл арьстайгаа хамт идэхийг тэвчиж чадахгүй бол эхлээд хальсыг нь цэвэрлэж болно. Энэ нь лийрийг илүү амттай болгохоос гадна гараа бохир, нойтон болгоно. Тиймээс, хэрэв та лийрийг хальслахыг хүсч байвал жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.
Алхам 4. Жимсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав
Та мөн жимсийг идэхээсээ өмнө жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Зүсэхээс өмнө, ялангуяа арьс зузаан байвал арьсыг хальслах нь зүйтэй. Энэ нь жимсний амтыг сайжруулах болно. Арьсыг хальсалж, талыг нь хувааж, төвийг нь салгаад дараа нь жимсийг хүссэн хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 5. Лийрийг буцалгана
Хуурсан лийрийг амтлахын тулд элсэн чихэр, буцалж буй ус, ванилийн амт л хангалттай.
2 -р хэсгийн 2: Лийрийг жороор ашиглах
Алхам 1. Чихэртэй лийр хийх
Лийрийг шанцай, халуун ногоо, зөгийн бал, цагаан цуутай зуурмаг дээр дүрээд дараа нь нэг хонуулаарай. Дараа нь сироп аваад буцалгаад лийр дээр хийнэ. Лонхтой саванд хадгалж, амттангаа идэхэд бэлэн болно.
Алхам 2. Лийрийн бялуу хийх
Энэхүү лийрийн бялууг хийхийн тулд танд лийрийн зуурмаг, элсэн чихэр, гурил, лийр, цөцгийн тос болон бусад хэд хэдэн чухал орц байхад л хангалттай. Зуурмагийг 232 градусын температурт 10 минутын турш, 176 градусын температурт 30-40 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 3. Пекантай лийрийн салат хийнэ
Энэхүү салатыг хийхийн тулд Азийн лийр, пекан, цуу, тос, гич, Горгонзола бяслаг зэрэг олон төрлийн орц найрлага хэрэгтэй болно. Бүх найрлагыг нь хольж, сайхан өнгөрүүлээрэй.
Алхам 4. Rhubarb, алим, лийрийг шаржигнуур болгоно
Энэхүү амттанг хийхийн тулд бүх найрлагыг нь жижиглээд, жигд тавиур дээр хийж, цөцгийн тос, овъёос, шанцайтай хольж бооход л хангалттай. Дараа нь 180 градусын температурт 50 минутын турш зууханд хийнэ.
Зөвлөмж
- Зарим лийрийг жор найрлага болгон ашиглахад илүү сайн үр дүн өгдөг бол зарим нь шулуун хэлбэрээр идэх нь илүү дээр юм.
- Сайхан амтыг мэдрэхийн тулд лийрийг зөгийн балтай хамт идээрэй.
Анхааруулга
- Таны идэх гэж буй лийр муудсан, ялзарсан эсэхийг шалгаарай.
- Ишийг бүү ид.
- Лийрийг огтлох эсвэл хальслахдаа болгоомжтой байгаарай.
