Та цөөн хэдэн нийтлэг орц найрлагыг ашиглан хурдан, хурдан фрэйп хийх боломжтой. Исгэсэн түргэн ууссан эсвэл нунтагласан кофе, чихэрлэг амтлагч, хүйтэн эсвэл мөстэй усыг хольсноор та өтгөн, өтгөн, амттай фраффе авах болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь тэнд хангалттай биш юм; Бүтээлч байх, янз бүрийн амттай фрэйп хийх олон сонирхолтой арга байдаг. Зуны улиралд дуртай амтат фрэйпээ өөрийн дуртай амтаар хий.
Найрлага
- 360 миллилитр кофе, хөргөнө
- 120 миллилитр сүү
- 2 халбага элсэн чихэр
- 360 миллилитр мөс
Алхам
2 -ийн 1 -р арга: Фраппе хийх
Алхам 1. Кофе бэлтгэ
Фрапе хийхийн тулд танд 360 миллилитр кофе хэрэгтэй болно. Ерөнхий гарын авлага болгон 4 хоолны халбага кофег 180 миллилитр усанд уусгах буюу 360 миллилитр нунтагласан кофены баяжмалыг хэрэглээрэй. Та нунтагласан кофе эсвэл уусдаг кофе ашиглаж болно. Үүнээс гадна хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Нунтаг кофе бол шарж, дараа нь кофе үйлдвэрлэгчдэд ашиглахын тулд нунтагласан кофены үр юм. Энэ төрлийн кофе нь шинэхэн нунтагласан кофе бөгөөд түргэн уусдаг кофенд байдаггүй, тухайлбал илүү чихэрлэг эсвэл илүү өвөрмөц амттай байдаг.
- Түргэн уусдаг кофе бол хэрэглэхэд бэлэн кофе бөгөөд хуурай кофены саванд хатаах (ихэвчлэн хөлдөөх замаар) юм. Шинэхэн нунтагласан кофе байхгүй бол түргэн уусдаг кофег орлуулахыг зөвлөж байна.
- Хайруулынхаа кофены амт, үнэрийг илүү хүчтэй болгохын тулд илүү хүчтэй кофе ашиглаарай.
Алхам 2. Кофегоо хүйтэн усанд нэг шөнийн турш дэвтээнэ (хүйтэн исгэх арга техник, заавал биш)
Хүйтэн исгэх процесс 12 цаг орчим үргэлжилнэ. Хүйтэн исгэх технологийг хэрэгжүүлэхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу.
- Том саванд 200 грамм бүдүүн нунтагласан кофе хийж, аяганд 960 миллилитр хүйтэн ус хийнэ.
- Бүх найрлагыг сайтар хольж хутгаад 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Савыг хөргөгчнөөс аваад шүүлтүүр эсвэл кофены шүүлтүүр цаасыг өөр савны дээр тавь. Кофены уусмалыг шүүлтүүр дээр зөөлөн асгаж, уусмалыг шүүнэ. Кофены нунтагыг хаяж, шүүлтүүрийг зайлуул.
- Хүйтэн исгэх замаар хийсэн кофе нь ихэвчлэн маш хүчтэй байдаг. Тиймээс нунтагласан кофег 1: 3 эсвэл 1: 2 (кофе: ус) харьцаагаар усаар уусгана. Уусмалыг хөргөгчинд нэг долоо хоног хүртэл байлгана.
Алхам 3. Хүйтэн шар айраг исгэх аргыг мөсөөр ашиглаарай (заавал биш)
Энэхүү техникийг япон маягийн мөстэй кофены техник гэж нэрлэдэг бөгөөд процессыг өмнөх техникээс хамаагүй хурдан хийх боломжтой. Япон маягийн хүйтэн исгэсэн кофены техникийг ашиглахын тулд дараах алхмуудыг дагана уу.
- Ойролцоогоор 230 грамм жинтэй мөсийг хэмжихийн тулд гал тогооны хэмжүүр ашиглана уу.
- 30 миллилитр мөстэй кофены хувьд ойролцоогоор 1.8 грамм шарж кофены шош хэрэглээрэй.
- Кофены шошыг дунд зэргийн бүдүүн бүтэцтэй нунтаг болгон нунтаглана. 480 миллилитр мөстэй кофены хувьд та 30 грамм кофены нунтаг хэрэглэх хэрэгтэй. Нэг халбага нь ойролцоогоор 5 грамм кофены үртэй тэнцэнэ.
- Мөсийг том шилэнд хийж, нүхийг кофены шүүлтүүрээр хучна.
- Кофег халуун усаар исгэж, дараа нь исгэсэн кофег кофены шүүлтүүрээр шилэн аяганд хийнэ.
- Нэмсэн мөс бүгд хайлахгүй ч та хүйтэн кофе ууж дуусна гэдгийг санаарай.
Алхам 4. Кофендоо чихэрлэг амтлагч нэмээрэй
Түргэн уусгахын тулд кофе халуун хэвээр байхад чихэрлэгч (жишээлбэл, элсэн чихэр) нэмнэ. Хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, зөгийн бал, стевиа элсэн чихэр эсвэл өөр дуртай чихэр нэмнэ.
Хэрэв та кофе чанах зориулалтаар кофе чанасан бол чихэрлэгчийг шууд кофены саванд хийнэ, хутгана
Алхам 5. Кофегоо хөргөнө
Хэрэв та халуун исгэсэн кофе хэрэглэж байгаа бол хамгийн хурдан хөргөх арга 20 орчим минут болно. Кофегоо хөргөх хэд хэдэн арга байдаг:
- Мөсөн хөгц ашиглана уу. Кофеоо мөсөн хэвэнд хийнэ, кофе хөлдөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ. Энэ арга нь хэдэн цаг шаардагдах боловч кофены үнэр, амтыг хадгалж үлдэх болно, учир нь дараа нь фрэйпэнд нэмэлт мөс хэрэггүй болно.
- Хайруулын таваг ашиглана уу. Кофе исгэж дууссаны дараа исгэсэн кофеоо өргөн, хавтгай хайруулын тавган дээр асгаад кофег хөргөнө. Энэ аргыг хэрэглэснээр таны халуун кофе том гадаргуутай саванд юүлэгдэх тул кофены температур нь граффинд хадгалагдаж буй кофеноос хурдан буурах болно. Энэ аргаар кофе хөргөхөд 20 минут орчим хугацаа шаардагдана.
- Та мөн савыг хөргөгчинд 20 минут орчим байлгаад кофе бүрэн хөрөх хүртэл хийж болно.
- Та мөн кофег хөргөх процессыг хурдасгахын тулд хайруулын тавган дээр урьдчилан хөргөж болно.
Алхам 6. Фрэйпээ хий
Хүйтэн кофеоо хутгагч руу хийж 120 миллилитр сүү хийнэ. Та энгийн сүү (үнээний сүү), шар буурцгийн сүү, бүйлсний сүү эсвэл өөр дуртай сүүг ашиглаж болно.
Алхам 7. Мөсөн фрэйп дээрээ нэмээрэй (заавал биш)
Хэрэв та кофегоо мөсөн хэвэнд хөргөж (хөлдөөх) юм бол өөр мөс нэмэх шаардлагагүй гэдгийг санаарай. Эхний хувьд ойролцоогоор 360 миллилитр мөс нэмнэ.
Мөс нэмэх тусам кофе нимгэн байх тул амт нь тийм ч хүчтэй биш болно гэдгийг санаарай
Алхам 8. Бүх найрлагыг жигд болтол нь холино
Тагийг нь хутгагч дээр хийж, бүх найрлагыг жигд болтол нь холино. Хэрэв та илүү зузаан бүтэцтэй болохыг хүсч байвал илүү их мөс нэмж болно.
Алхам 9. Фрэйпэндээ үйлчил
Frappé хольцыг өндөр шилэнд хийнэ. Хэрэв хүсвэл шилийг хөргөгчинд хэдэн минутын турш урьдчилан хөргөж болно. Фраппынхаа дээд хэсгийг ташуурдуулж тосоор чимж, сүрлээр үйлчил.
2 -ийн 2 -р арга: Frappé -тай бүтээлч сэтгэлгээтэй байгаарай
Алхам 1. Хулууны амттай фрапе хийх
Хэрэв та намрын амттай амттай фрэйп авахыг хүсвэл нэмэлт хэдэн орц нэмж хулуутай бялуутай фрэйп хийж өгөөрэй. Танд хэрэгтэй материалууд нь:
- ванилийн ханд халбага
- халбага хулуу амтлагч (самар, хумс, цагаан гаа, Ямайкийн чинжүү, шанцай зэргээс бүрдсэн хулууны бялуу хийх амтлагч), нухаш
- 120 миллилитр кокосын сүү (чихэргүй, лаазалсан кокосын сүү бүү хэрэглээрэй)
- Цөцгийтэй хоёр хоолны халбага
- Нэг шанцай мод, нухсан нухсан
- Ванилийн ханд, хулууны амтлагч, наргил модны сүүг үндсэн хольцондоо нэмж, дараа нь цөцгий болон бага зэрэг шанцай нунтагаар чимэглээрэй.
Алхам 2. Холимог hazelnut frappé хийх
Хэрэв та hazelnuts -ийн чихэрлэг амтанд дуртай бол фрэйпедээ hazelnut амт оруулах дуртай болно. Үндсэн хольцондоо 60 миллилитр самрын сироп, 120 миллилитр ванилийн ханд нэмнэ.
Хэрэв та хүсвэл фраппын дээд хэсгийг ташуурдуулж тос, шанцайгаар чимэглээрэй
Алхам 3. Фрэйп дээрээ шоколадны мэдрэмж төрүүлээрэй
Шоколадны чипс, шоколадны сироп, ванилийн хандыг нэмж давхар шоколадны чип фрэйп хийж үзээрэй.
- Үндсэн хольцонд 40 гр шоколадны чипс нэмнэ. Сонирхолтой хувилбар болохын тулд та сүүний шоколад, дунд зэргийн амтат шоколад эсвэл хар шоколадны чипсийг ашиглаж болно.
- 3 хоолны халбага шоколадны сироп, 2 миллилитр ванилийн хандыг нэмээд бүх найрлагыг жигд болтол нь холино.
- Шилний дотор талын ханыг шоколадны сиропоор бүрээд фрагментээ шилэнд хийнэ. Цөцгийтэй цөцгийн тос түрхээд, шоколадны сиропыг цөцгийтэй давхарга дээр буцааж хийнэ.
Алхам 4. Ванилийн амтыг мэдрэхүйц frappé хийх
Ванилийн үнэртэй кофены шош эсвэл нунтагласан кофе хэрэглээрэй. Үндсэн хольцондоо нэгээс хоёр халбага ванилийн зайрмаг нэмээд жигд болтол нь холино.
- Frappé -ийн орой дээр амттай, өтгөн хөөс авахын тулд карамель сиропоор дүрсэн цөцгий нэмнэ.
- Ванилийн илүү амттай болгохын тулд хэдэн дусал ванилийн ханд нэмнэ.
- Дээд талыг нь цөцгийтэй тосоор чимэглээрэй.
Алхам 5. Уламжлалт Грек фрэйп хийх
Та зүгээр л гурван хоолны халбага түргэн уусдаг кофе, 1-4 хоолны халбага элсэн чихэр (амтны дагуу), бага зэрэг ус, сүү (хэрэв хүсвэл) сэгсрэгч саванд хийж савыг сэгсрэх хэрэгтэй. Фрэйпийг мөсөөр дүүргэсэн өндөр шилэнд хийнэ, сүрлээр үйлчил.
Алхам 6. Бүтээлч сэтгэлгээтэй болох
Өтгөн сүү коктейль хийхийн тулд дуртай амтат зайрмагныхаа нэг халбагаыг нэмж өгөөрэй. Та мөн шоколад, гаа frappe -аас сэтгэл сэргээсэн мэдрэмжийг төрүүлэхийн тулд нэг халбага шоколад, гаа зайрмаг нэмж болно. Мөн шаржигнууртай чихэрлэг хэсгүүдийг (жишээлбэл, тенг газрын самар) хайчилж аваад холимог руу хийж үзээд шарсан махандаа шаржигнах мэдрэмжийг нэмж өгөөрэй, эсвэл 30 гр сараалжтай наргил мод нэмнэ. Та оролдож болох олон сонголт бий. Төгс шилэн фрэйп хийхийн тулд дуртай амтаа хольж, холино.
Зөвлөмж
- Ус, сүү, элсэн чихрийнхээ хэмжээг туршиж үзэхээс бүү ай. Та өөрийн амтанд тохирсон найрлага олж авах хүртэл frappé -ийг хэд хэдэн удаа хийхийг оролдож магадгүй юм.
- Хэрэв танд сав байхгүй бол хоосон колбо ашиглаж болно.
- Илүү амттай болгохын тулд кофены оронд хүйтэн эспрессо хийх хэрэгтэй.
- Хөргөсөн шил эсвэл аяга тавиурыг удаан хугацаанд хүйтэн байлга.
- Хэрэв та хэт хүчтэй кофенд мэдрэмтгий бол чихэрлэг амтлагч оруулахаасаа өмнө кофег уусгахын тулд 1: 3 (кофе: ус) буюу түүнээс дээш харьцаагаар уусгана.
- Хэрэв та фрэйп гоожихыг хүсэхгүй байгаа бол өөр мөс нэмэх шаардлагагүй болно.
- Өтгөн, баялаг амттай фрэйп хийхийн тулд бүтэн сүү (өөх тос багатай сүү) эсвэл өтгөн сүүг ашиглаарай.
- Хэрэв та шинэ нунтагласан кофе исгэхийг хүсэхгүй байгаа бол савны үлдэгдэл кофег ашиглаж болно.
- Хөргөх frappé хийхийн тулд өөр 60 гр мөс нэмнэ.
- Үүнийг аажмаар сайхан өнгөрүүлээрэй. Фраппе амтлахын тулд та үүнийг аажмаар уух хэрэгтэй. Заримдаа нэг аяга фрэйпээ дуусгахад хоёроос гурван цаг зарцуулдаг.
- Тиймээс фрэйпээ хүйтэн усаар аяганд хийж өгөх нь зүйтэй. Ингэснээр хэрэв та бүх шингэн фрэйпийг хэрэглэж дууссан бөгөөд зөвхөн зөөлөн хөөс үлдсэн бол та аяга руу ус асгаад хутгаад буцаж кофе ууж болно.
