Түүхэн баримтад үндэслэн Грек фраппийг 1957 онд болсон жил бүр болдог олон улсын Тесалоники үзэсгэлэнгээс олжээ. яг Nestle -ийн маркетингийн ажилтнуудын нэг нь уг арга хэмжээнд халуун ус байхгүй байгааг мэдээд түргэн уусдаг кофе уух өөр аргыг хайж олоход хүрчээ. Тэр цагаас хойш frappe гэж нэрлэгддэг хүйтэн, сэргээгч, хөөстэй ундаа грекчүүдийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг болсон (ялангуяа дулаан улиралд). Цаг хугацаа өнгөрөх тусам олон төрлийн фрэйп жорууд өсөн нэмэгдэж байна. Гэсэн хэдий ч уламжлалт жор нь олон кофе сонирхогчдын шүтэн биширдэг өөрийн гэсэн таашаал авчирсаар байна. Үүнийг хийх сонирхолтой байна уу? Энэ нийтлэлийг үргэлжлүүлэн уншина уу!
Алхам
2 -ийн 1 -р хэсэг: Кофе сэгсрэх
Алхам 1. Кофены хэмжээг хэмжинэ
2-3 халбага нэмнэ. сайн чанарын кофены үрийг сэгсрэгч болгон хийнэ.
- Анхны хувилбар нь Nescafe брендийн кофены үрийг ашигладаг; Нэмж дурдахад ихэнх фрэйп жорууд нь Nescafe Classic -ийг ашиглахыг танд зөвлөж байна.
- Грек хэл дээрх Nescafe Classic хувилбар нь хамгийн сайн кофены хөөсөнцөр үйлдвэрлэх чадвартай гэдэг.
Алхам 2. Элсэн чихэр нэмнэ
Элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна уу. Хэрэв та гашуун кофены мэргэжилтэн бол элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй болно.
Грек улсад элсэн чихэргүй кофег скето гэж нэрлэдэг. Үүний зэрэгцээ, элсэн чихэр багатай кофе (ойролцоогоор 1-2 цайны халбага) хэмжигдэхүүн, элсэн чихэр ихтэй кофег глико гэж нэрлэдэг
Алхам 3. Ус нэмнэ
Дараа нь бага зэрэг ус нэмнэ. Ашигласан усны хэмжээ маш их ялгаатай; Зарим жор 2-3 халбага нэмэхийг танаас хүсдэг. (10-15 мл.) Ус, харин зарим жороор 3 хоолны халбага ус нэмж өгөхийг хүсдэг.
Ус, кофе, элсэн чихрийн зөв харьцааг олохын тулд та туршилт хийх хэрэгтэй болж магадгүй юм. Усны хэмжээ нь кофе, элсэн чихэр шингээхэд хангалттай байх ёстой, гэхдээ кофены хөөсний тоо хэмжээ, тууштай байдлыг хадгалахын тулд тийм ч их биш байх ёстой
Алхам 4. Хэрэв та хүсвэл мөсөн шоо нэмнэ үү
Шейкерт хоёр мөсөн шоо нэмээд чичиргээнийг сайтар хаа.
Зарим жор нь чичиргээн дээр хэдэн мөсөн шоо нэмэхийг санал болгодог; гэхдээ мөсөн шоо нэмэх нь бүү хэл хүйтэн ус хэрэглэхийг хориглодог жор бас байдаг. Таны амтанд хамгийн сайн нийцсэн жорыг олохын тулд туршиж үзээрэй
Алхам 5. Шейкерийг кофе, элсэн чихэр, усаар сэгсэрнэ
Сэгсрэгчийг сайтар хааж, өтгөн, өтгөн хөөс үүсэх хүртэл цохино.
- Шейкерийг дор хаяж 15 секундын турш сэгсэрнэ үү. Зарим жор нь сэгсрэгчийг 30 секунд ба түүнээс дээш хугацаанд сэгсрэхийг зөвлөж байна.
- Хэрэв сэгсрэгч байхгүй эсвэл ашиглахыг хүсэхгүй байгаа бол кофе, ус, элсэн чихэр зэргийг хутгагчаар хольж болно. Гэхдээ шейкерүүд нь хэрэглэхэд илүү хялбар байдлаас гадна кофе хөөсийг хутгагчаас илүү сайн тууштай үйлдвэрлэх чадвартай байдаг гэдгийг санаарай. Сонгохын өмнө боломжуудыг анхаарч үзээрэй!
2 -р хэсгийн 2: Frappe хийх
Алхам 1. Кофены хольцыг шилэн дотор хийнэ
Шейкерийн тагийг нээж, кофены хольцыг өндөр шил рүү хийнэ.
Алхам 2. Мөсөн шоо нэмнэ
Шилний 1/2 -аас 2/3 хэсгийг дүүргэхийн тулд хэдэн мөсөн шоо нэмнэ.
Зарим жороор бага зэрэг мөсөн шоо нэмж өгөхийг зөвлөж байна (зөвхөн 3-4 ширхэг). Гэхдээ та хамгийн тохиромжтой тунг олохын тулд дахин туршилт хийж болно
Алхам 3. Хэрэв та хүсвэл сүү нэмнэ
Зарим хүмүүс кофены найрлагадаа сүү нэмэхийг илүүд үздэг; Гэхдээ сүүгүй хар кофе нь илүү амттай, сэтгэл сэргээдэг гэж боддог хүмүүс байдаг.
- Хэрэв та сүү нэмэхийг хүсч байвал 1-2 халбага нэмж үзээрэй. хүйтэн шингэн сүү эсвэл ууршуулсан сүүг кофены хольц руу хийнэ.
- Грек улсад сүүтэй хольсон фраппыг намайг гала гэж нэрлэдэг.
Алхам 4. Ус нэмнэ
Шилний үлдсэн хэсгийг дүүргэхийн тулд хүйтэн усаар хийнэ. Дахин хэлэхэд усны хэмжээ ихээхэн ялгаатай байна; Таны амтанд тохирсон тунг олохын тулд туршиж үзээрэй.
Алхам 5. Frappe -ийг сүрлээр хутгана
Үргэлж frappe -ийг сүрлээр үйлчил, ялангуяа хөөс, шингэнийг холихын тулд кофег үе үе хутгах шаардлагатай болдог.
Гэхдээ хэрэв та кофены хөөсний бүтцийг эвдэхийг хүсэхгүй байгаа бол хэт хүчтэй, ойр ойрхон бүү хутгаарай
Зөвлөмж
- Хэрэв танд сэгсрэгч байхгүй бол та бас термос ашиглан кофе сэгсрэх боломжтой.
- Ус, сүү, элсэн чихрийн хэмжээг туршиж үзэхээс бүү ай. Таны амтанд тохирсон хольцыг олохын тулд та жорыг хэд хэдэн удаа өөрчлөх хэрэгтэй болно.
- Кофег аажмаар шимээрэй, тэр даруй ууж болохгүй. Frappe -ийн хамгийн сайхан амт нь аажмаар таалагдсан тохиолдолд л гарч ирдэг; Хамгийн тохиромжтой нь та 2-3 цагийн дотор нэг шил будаа хийж болно.
- Дээр дурдсан зүйлсийн дагуу та аягыг хүйтэн усаар дүүргэж өгөх хэрэгтэй. Хэрэв шингэн кофе дуусч, зөвхөн хөөс үлдсэн бол та бага зэрэг ус нэмж хутгаад дахин амтлаарай.
Анхааруулга
- Бялууг сэгсрэхийн өмнө сэгсрэгчийн тагийг чанга боосон эсэхийг шалгаарай.
- Хэрэв та кофены хөөсөрсөн бүтцийг эвдэхийг хүсэхгүй байвал сэгсрэгч рүү сүү асгаж болохгүй.
