Зуун наст наранд түлэгдсэн арьсыг тайвшруулж чаддаг ч идэж уувал бас ашигтай юу? Зарим хүмүүс зуун настыг хэрэглэснээр зүрхний шарх, шархлаа, өтгөн хатах, хоол боловсруулах замын үрэвсэл зэрэг эрүүл мэндийн хэд хэдэн нөхцлийг намдаана гэж мэдэгджээ. Энэхүү нэхэмжлэлийг дэмжих эмнэлзүйн нотолгоо бараг байдаггүй ч зуун настыг олон оронд, ялангуяа Ази, Өмнөд Америкт хэрэглэдэг хүмүүсийн нийтлэг хоолны эх үүсвэр болдог. Энэ нийтлэлд зуун настын зөв төрлийг сонгох, бэлтгэх, дуртай хоолондоо оруулахын тулд юу мэдэх хэрэгтэйг тайлбарласан болно.
Алхам
12 -ийн 1 -р арга: Миллер барбаденсис сортыг сонгоно уу
Алхам 1. Энэ олон төрлийн зуун настыг хамгийн их ашиг тустай гэж үздэг
Нэрээс үл хамааран та энэ сортыг өргөн, зузаан, махлаг навчаар нь таньж чадна. Навчнууд босоо ургадаг бөгөөд ургамал шар цэцэг гаргадаг.
- Зуун настыг идэж болохгүй төрөл бол "chinensis" төрөл юм. Хэрэв та үүнийг идэхийг хүсч байвал энэ сортыг бүү сонгоорой.
- Та хүнсний дэлгүүр эсвэл их дэлгүүрээс идэж болох зуун настыг худалдан авч болно. Хэрэв найрлага хэсэгт зуун настын цэцэг байрлуулсан бол та үүнийг аюулгүйгээр хэрэглэж болно.
12 -ийн 2 -р арга: Зуун настыг бага хэмжээгээр хэрэглэх эсвэл жор дээр нэмээрэй
Алхам 1. Зуун настын хэт их хэрэглээ нь хүнд хэлбэрийн таталт, суулгалт үүсгэдэг
Зуун наст нь тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний олон таагүй үр дагаварт хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд аюулгүй хэрэглэж болно. Та бусад жор дээр бага зэрэг зуун наст нэмж энэ нөлөөг багасгах боломжтой.
- Олон зуун судалгаагаар зуун настын гелийг хэрэглэхэд аюулгүй, эрүүл эсэхийг нь судалж үзээгүй боловч үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэхийг хичээгээрэй. Бага зэрэг (цайны халбага ба түүнээс бага хэмжээгээр) идэх нь маш ашигтай байдаг.
- Хэрэв та бэлэн зуун настын цэцэг худалдаж авбал ууж болох хэсгийн талаархи зааврыг дагана уу. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн зуун настын найрлагаас 10 ppm -ээс бага (сая хүнд ногдох хэсэг) агуулдаг. Та үүнийг хэт их идэж болохгүй.
- Зуун настыг хөнгөн зууш болгоно. Зарим нотолгоо нь зуун настыг тогтмол (дор хаяж 3 долоо хоног) хэрэглэх нь цочмог гепатит болоход хүргэдэг болохыг харуулж байна.
12 -р арга 3: Навчийг хэсэг болгон хайчилж ав
Алхам 1. Өргөсийг зүсээд салгаад дараа нь зуун настын навчийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав
Навч нуруу, жижиг суурь, навчны дээд гуравны нэг нь иддэггүй тул хаях ёстой. Дараа нь гелийг арилгахад хялбар болгохын тулд навчийг хоёр, гурван хэсэг болгон хайчилж ав.
- Зүссэн хэсгийн хэмжээ нь танд хамаарна, гэхдээ таны хийсэн зүсэлт нь гель авахад хялбар болгоно.
- Хэрэв та навчийг хоол хийхийг хүсч байвал гель авсны дараа жижиг хэсгүүдийг хий.
12 -ийн 4 -р арга: Зуун настын гелийг навчнаас зайлуулна
Алхам 1. Навчны хавтгай хэсгийг зүсэж, гель нь харагдах болно
Зуун настын навчны нэг тал нь хавтгай. Ил тод гель харагдахын тулд хавтгай талыг нь хайчилж ав. Ил тод гельийг халбага эсвэл хутга ашиглан хусаж ав. Хэрэв танд байгаа бол та хүнсний ногоо цэвэрлэгч ашиглаж болно. Энэ процессыг "filet" гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг сайн хийсний дараа та гелийг бүхэлд нь авч болно.
Бүх латекс (шар шүүс) -ийг арилгахын тулд гельийг усаар зайлахаа бүү мартаарай. Энэхүү латекс нь хүчтэй ханиалгах үйлчилгээтэй тул идэж болохгүй
12 -р арга 5: Навч эсвэл гель дээр наалдсан латексийг зайлж угаана
Алхам 1. Зуун настын латекс (шар шүүс) нь хүчтэй ханиалгах үйлчилгээтэй
Латексийг арилгахын тулд навч эсвэл гель (хэрэглэхийг хүссэн хэсгийг нь) хүйтэн усны урсгал дор байрлуулна. Ус зайлуулах ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд зуун настыг colander дотор хийнэ. Зуун настын бүх талыг зайлахаа мартуузай.
1 грамм зуун настын латекс хэрэглэвэл бөөрний дутагдалд орж, амь насаа ч алдах болно. Наад зах нь та ходоодны хүнд хэлбэрийн таталт, суулгалтыг мэдрэх болно
12 -ийн 6 -р арга: Зуун настын гелийг ус эсвэл шүүстэй хольж ууна
Алхам 1. Гелийг жижиг шоо болгон хайчилж ав, ингэснээр та амархан хольж хутгана
Зуун настын гель нь хүчтэй амтгүй тул шүүс, шингэний амтанд нөлөөлөхгүй. Гель нь маш зузаан тул ундаа/шүүсний бүтэц, тууштай байдал бага зэрэг өөрчлөгдөж магадгүй юм.
Арга 7 -ийн 7: Гөлгөр болгохын тулд гөлгөр тосондоо гель нэмж өгөөрэй
Алхам 1. Гелийг шоо болгон хайчилж, хөргөгчиндөө хийж смүүтиндээ хийнэ
Хүйтэн гель нь сэтгэл сэргээсэн амттай тул, хэрэв та жаахан амтлагч нэмж өгөхийг хүсвэл смүүтинд нэмэхэд тохиромжтой. Түүний хөнгөн амт нь таны смүүти дэх тэнцвэрийг өөрчлөх магадлал багатай юм. Гэсэн хэдий ч итгэлтэй байхын тулд эхлээд бага зэрэг ашиглах нь зүйтэй юм.
Хүчтэй амттай чихэрлэг жимс нь зуун настын бага зэрэг гашуун амтыг далдалж чаддаг
12 -р арга 8: Халууныг тэнцвэржүүлэхийн тулд соус дээр хүйтэн гель нэмнэ
Алхам 1. Гелийг шоо болгон хайчилж, жор руу оруулахаасаа өмнө хөргөгчинд нэг шөнө байлгана
Бусад найрлагатай холихын өмнө хальтирч гулсахгүйн тулд жижиглэсэн гелийг дахин нэг удаа зайлж угаана. Шинэхэн, "ногоон" гель амт нь чинжүү, бага зэрэг халуун ногоотой амтлагчтай хослуулан хэрэглэхэд тааламжтай хөргөлтийн нөлөө үзүүлдэг.
Зуун настын гель амт нь тийм ч хүчтэй биш тул соусын амтанд нөлөөлөхгүй. Гэсэн хэдий ч, та зуун настыг нэмж өгсний дараа амтлагчаа тохируулах хэрэгтэй болж магадгүй юм
12 -р арга 9: Зөөлөн амттай болгохын тулд тараг дээр чанасан гелийг үйлчил
Алхам 1. Зуун настын гелийг элсэн чихэр, нимбэгний шүүстэй хольж саванд хийж холино
1 шохойноос 200 грамм элсэн чихэр, шүүс хэрэглээрэй. Зуун настын гель дарс шиг хатуу, шингэн нь гоожихоо болих хүртэл хольцыг дунд зэргийн бага дулаанаар чанаж, үе үе хутгана. Энэ нь ихэвчлэн 10 минут орчим болдог.
- Буцалж дуусмагц энэхүү жижиглэсэн зуун настын гелийг хүссэн аяганд нь тарагны аяган дээр тавь. Одоо та үүнийг идэхэд бэлэн байна.
- Чанасан зуун настын амт нь арай зөөлөн байдаг. Хэрэв та түүхий зуун настыг хэт гашуун гэж үзвэл энэ аргыг илүүд үзэж болно.
12 -ийн 10 -р арга: Шаржигнуур бүтэцтэй болгохын тулд зуун настын навчийг салат эсвэл салсанд нэмнэ
Алхам 1. Нурууны ясыг оруулалгүйгээр зуун настын навч эсвэл "арьс" хайчилж ав
Зуун настын өргөс идэж болохгүй, гэхдээ навч нь идэж болно. Үүнийг усаар сайтар зайлж байгаа эсэхийг шалгаарай. Та үүнийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, шоо эсвэл сараалжтай болгож болно.
Зуун наст нь хүйтэн амттай тул халуун ногоотой, бага зэрэг халуун салат эсвэл салсанд нэмэхэд тохиромжтой
12-ийн 11-р арга: Бэлэн зуун настын шүүс эсвэл ус худалдаж аваарай
Алхам 1. Хэрэв та өөрөө гель авахыг хүсэхгүй байгаа бол энэ бол хамгийн хялбар сонголт юм
Навчнаас зуун настын гель гаргаж авах нь тийм ч хэцүү биш боловч бага зэрэг хүчин чармайлт шаарддаг. Хэрэв та бэлэн зуун настыг хэрэглэхийг хүсвэл савласан зуун настын шүүс эсвэл усыг хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой.
- Зуун настын шүүс бол жимсний шүүстэй хольсон зуун настын гель (ихэвчлэн жүрж). Худалдан авахаасаа өмнө бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр юу байгааг олж мэдэх хэрэгтэй.
- Та шүүс эсвэл усыг шууд лонхноос ууж эсвэл дуртай смүүтитэйгээ хольж болно.
12 -ийн 12 -р арга: Тааламжгүй гаж нөлөөнөөс болгоомжил
Алхам 1. Зуун настыг хэрэглэх нь таталт, суулгалт үүсгэдэг
Зуун наст нь арьсыг цочроох, загатнах шалтгаан болдог, ялангуяа хэрэв та сараана цэцгийн гэр бүлийн сонгино, алтанзул цэцэг гэх мэт ургамалд харшилтай бол. Хэрэв танд эдгээр гаж нөлөө илэрвэл зуун настын хэрэглээг зогсооно уу.
- Зуун настыг жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь хүүхдэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
- Зуун наст нь тайвшруулах үйлчилгээтэй тул таны авч буй эмийг шингээхэд саад болдог. Хэрэв та архаг өвчнийг эмчлэх эм ууж байгаа бол зуун настыг хэрэглэхээс өмнө эмчид хандаарай.
Зөвлөмж
Шинэхэн зуун настыг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд хадгална. Ийм маягаар зуун настын цэцэг 1 долоо хоног орчим үргэлжлэх боломжтой
Анхааруулга
- Зуун настыг зарим өвчнийг эмчлэхийн тулд эхлээд эмчид хандаарай. Таны эмч зуун настын ургамал танд аюулгүй эсэхийг хэлж чадна, хэрэв та үүнийг авахгүй бол өөр сонголтыг санал болгоно.
- Зуун настын ашиг тусын талаархи янз бүрийн таамаглалыг шинжлэх ухааны нотолгоо батлаагүй болно. Хэрэв та энэ найрлагыг удаан хугацаанд хэрэглэвэл гарч болзошгүй сөрөг үр дагаврын талаар санаа зовж байгаа тул зуун настыг үргэлжлүүлэн хэрэглэхийг хүсч байвал эрсдэлд анхаарлаа хандуулаарай.
Ашигласан материал
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
- https://deepgreenpermaculture.com/2019/04/16/identifying-and-growing-edible-aloe-vera/
- https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it. html
- https://www.nccih.nih.gov/health/aloe-vera
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6349368/
- https://www.nccih.nih.gov/health/aloe-vera
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/
- https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-aloe/art-20362267
- https://www.shape.com/weight-loss/food-weight-loss/ask-diet-doctor-truth-about-aloe-vera-juice
- https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it. html
- https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it. html
- https://norecipes.com/poached-aloe-recipe/
- https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera
- https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera
- https://www.shape.com/weight-loss/food-weight-loss/ask-diet-doctor-truth-about-aloe-vera-juice
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6349368/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
- https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2019/august/aloe
- https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera
- https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2019/august/aloe
-
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
