Кебабны арьс (эсвэл хаврын ороомог эсвэл тортилла) хийсний дараа эцсийн алхам бол нугалах явдал юм. Кебабны арьсыг нугалахад илүү нягт, идэхэд хялбар болно. Кебабны арьсыг хялбархан нугалахын тулд стандарт нугалах арга, хоолой хэлбэртэй өнхрөх эсвэл дугтуйны хэв маягийг ашиглаарай. Өөрт таалагдсан бүх аргыг ашиглаарай, учир нь энэ бол хувийн сонголт юм. Кебабны арьсыг чанга чангалж, асгарсан бол дүүргэж, хэрэв хүсвэл талыг нь огтол. Хамгийн бага бэлтгэл хийснээр та kebab -ийнхаа арьсыг амархан нугалаад шууд идэж болно!
Алхам
3 -р арга 1: Кебабны арьсыг стандарт нугалж нугална
Алхам 1. Кебабны арьсыг хоёр талыг нь төв рүү нь нугална
Кебабны арьсыг зүүн ба баруун талыг дундуур нь 3-8 см орчим өргө. Хэчнээн том хэмжээний kebab арьс хэрэглэж байгаагаас шалтгаалан хажуугийн хооронд 5-8 см орчим зай үлдээгээрэй.
Ингэснээр та хазах үед kebab -ийн агууламж асгарахгүй болно
Алхам 2. Доод талын гуравны нэгийг төв рүү нь нугална
Кебабыг нугалахын тулд доод ирмэгийг нь өргөж, дээш нь гуравны нэг орчим нь төв рүү нугална.
Төгс төгөлдөр байх албагүй ч, kebab-ийн гуравны хоёрыг нээгээгүй байлгах нь атираа чангарахад тусална
Алхам 3. Арьс өнхрөх үед дүүргэгчийг дотогш оруулна
Кебабны арьсыг нугалахад агууламж нь асгарч магадгүй юм. Эвхэх үедээ гараараа бөглөөг буцааж шургуулна. Энэ нь kebabs нугалахад дүүргэлтийг аюулгүй байлгах болно.
Дүүргэлтийг арьс руу түлхэх нь атираа чангаруулж, дүүргэлт нь асгарах магадлал багатай болно
Алхам 4. Кебабны арьсыг доороос нь дуустал нь нугална
Кебабны арьсыг нугалаад, дараа нь эргүүлээд нэмэлт нугалаа хийнэ. Үүний дараа дахин нэг удаа эцэс хүртэл нугална.
- Та kebab-ийн арьсыг хэмжээнээс хамаарч 1-3 удаа нугалж болно.
- Чөмөгний хэмжээ нь хичнээн нугалахыг мөн тодорхойлно. Хэрэв kebab -ийг бүрэн дүүргэсэн бол та зөвхөн нэг л удаа нугалж болно. Хэрэв агуулга бага бол хоёр нугалаа нь бас сайн байдаг.
Алхам 5. Кебабны арьсыг нугалахгүй байхаар үзүүрт нь өөрийн хүссэн цавуу түрхээрэй
Бага хэмжээний гэсгээсэн гурил, амтлагч, соус эсвэл хумсыг тарагны дотор талд тараана. Бага хэмжээний цавуу хэрэглэ, энэ нь kebab -ийн арьсны үзүүрийн дөрөвний нэг орчим байх тул бүхэлд нь түрхэхгүй.
- Нэмэлт сонголт боловч цавуу нь үйлчлэх, хооллохдоо kebab -ийг нягт нугалахад тусалдаг.
- Хэрэв та хэт их хэрэглэвэл цавуу нь бүхэл бүтэн kebab дээр цацагдах болно.
Алхам 6. Кебабны арьсыг нугалсны дараа дарж чангална
Эвхээд наасан бол kebab -ийн арьсыг дарж үзүүрийг нь наа. Үүнийг хийхийн тулд та гар эсвэл хусуур ашиглаж болно.
Ингэснээр хэлбэр нь хэвээр үлдэж, наалдамхай нь kebab арьсны гадаргуу дээр тархах болно
Алхам 7. Хоол идэхэд хялбар болгохын тулд диагональ байдлаар хагасаар нь хайчилж ав
Хурц хутгаар цэвэрхэн хайчилж ав. Хутгагаа ташуу налуулж, таслахын тулд тууштай даралтаар түлхээрэй. Үүний дараа kebab -ыг салгаж, үйлчил.
3 -ийн 2 -р арга: Кебабны арьсыг хоолой руу өнхрүүлэх
Алхам 1. Кебабны арын доод ирмэгийг төв рүү нь нугална
Дүүргэлтийг 8-10 см-ээр дээш өргөөд, дараа нь kebab-ийн арьсыг буцааж татаж дотогш нь шахна.
Энэ нь дүүргэгчийг сайтар боож бооход тусална, ингэснээр гадна талаас нь салахгүй
Алхам 2. Кебабны арьсыг эцэс хүртэл жигд өнхрүүлээрэй
Эхний атираагаа гартаа барьсаар байгаад kebab -ийн арьсыг зөөлөн өнхрүүлээрэй. Үүний дараа нэг жигд хөдөлгөөнөөр үргэлжлүүлэн өнхрүүлээрэй.
- Кебабны арьсыг доороос нь эцэс хүртэл өнхрүүлээрэй.
- Хэрэв та хагас зогсвол өнхрөх нь суларч, дотор нь асгарч магадгүй юм.
Алхам 3. Бага хэмжээний гэсгээсэн гурил, амтлагч, соус, эсвэл хумсыг kebab бүрхүүлийн дотор талд тараана
Атираа төгсгөлд нь хүрмэгц нэг гартаа kebab -ийн арьсыг барьж, нөгөө гараараа цавууны дөрөвний дөрөвний нэгийг нь цоолж, дараа нь kebab -ийн арьсанд түрхээрэй. Сонгосон цавуугаа ойролцоогоор 8-13 см орчим kebab арьсанд түрхэнэ.
Энэхүү цавуу нь kebab -ийг тайрч, үйлчилж, идэж байхдаа нягт нугалахад тусалдаг
Алхам 4. Кебабны үзүүрийг шургуул
Атираа хавсаргасны дараа хуруугаараа хуруугаараа үзүүрийг нь голд нь шургуул. Кебабны үзүүрийг ойролцоогоор 3 удаа нугалж, буланг нь түлхэж ав.
Энэ нь атираагаа цэвэрхэн байлгах болно
Алхам 5. Кебаб хийхэд хялбар болгохын тулд дундуур нь диагоналиар хайчилж ав
Хурц талхны хутга ашиглан kebab -ийн төв хэсэгт 45 ° өнцгөөр байрлуулна. Үүний дараа хутганы үзүүрээс эхлэн түлхэж хайчилж ав.
Энэ нь дүүргэлтийг хялбархан харуулах тул kebab -аар үйлчлэх сонирхолтой арга юм
3 -р арга 3: Кебабны арьсыг нугалж дугтуй үүсгэнэ
Алхам 1. Кебабны арьсны зүүн ба баруун талыг дундуур нь нугална
Хоёр талын үзүүрийг аваад дундуур нь хооронд нь овоолно. Кебабны арьсыг чанга нугалж болохын тулд хоёр талыг нь дүүргэгч дээр сайтар нугалах хүртэл овоолно.
Алхам 2. Кебабны арьсыг доороос нь өнхрүүл
1 гараараа атираагаа дарж, нөгөө гараараа kebab -ийн арьсны доод хэсгийг төв рүү өргө. Дүүргэлтийг дотогш нь шахахын тулд kebab -ийн арьсыг бага зэрэг татаж, дараа нь эцэс хүртэл нугална.
Энэ нугалаасыг 1-3 өнхрүүлгээр хялбархан хийж болно
Алхам 3. Хагас хувааж, таваг эсвэл салфетка дээр тавь
Эвхсэний дараа kebab идэхэд бэлэн болно. Үйлчлэхийн тулд хурц хутга ашиглан дундуур нь 45 ° өнцгөөр талыг нь огтолно. Дараа нь хэсэг бүрийг цаасан алчуур дээр эсвэл хоёуланг нь таваг дээр тавь.
