Хан боргоцойг хэрхэн яаж тайрах вэ: 10 алхам (зурагтай)

Агуулгын хүснэгт:

Хан боргоцойг хэрхэн яаж тайрах вэ: 10 алхам (зурагтай)
Хан боргоцойг хэрхэн яаж тайрах вэ: 10 алхам (зурагтай)

Видео: Хан боргоцойг хэрхэн яаж тайрах вэ: 10 алхам (зурагтай)

Видео: Хан боргоцойг хэрхэн яаж тайрах вэ: 10 алхам (зурагтай)
Видео: ВКУСНАЯ ЕДА ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ В КАЗАНЕ 2 РЕЦЕПТА Узбекский суп 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Хан боргоцойг шинэхэн идэх нь зүйтэй боловч хан боргоцойг хальсалж, жижиглэх нь бусад жимстэй харьцуулахад жаахан төвөг учруулдаг. Хан боргоцойн хамгийн амттай хэсэг нь ирмэг тул зөв зүсэх нь чухал юм. Энэхүү гарын авлага нь тэдгээрийг хэрхэн амархан тайрахыг танд үзүүлэх болно.

Алхам

3 -р хэсгийн 1: Хан боргоцой түүж авах

Image
Image

Алхам 1. Хан боргоцойг үнэрлээрэй

Хамгийн зөв үнэрийг доороос нь үнэрлээрэй. Хан боргоцой нь сайхан, шинэхэн үнэртэй байх ёстой. Исгэх үнэргүй, чихэрлэг амттай хан боргоцойг бүү сонгоорой.

Image
Image

Алхам 2. Хан боргоцойг үзээрэй

Хан боргоцойн хажуугийн хэсэг ногоон байвал зүгээр, харин хан боргоцой бүхэлдээ ногоон байх албагүй. Сайн хан боргоцой нь ихэвчлэн доод талд нь алтан өнгөтэй байдаг. Хан боргоцой хөхөрсөн мэт харагдахаас зайлсхий.

Image
Image

Алхам 3. Хан боргоцойнд хүрнэ үү

Хан боргоцой нь хатуу байх ёстой. Хан боргоцойнд үзүүлэх дарамт бага зэрэг хүчтэй мэдрэгдэх болно. Хэт боловсорсон хан боргоцой нь зөөлөн, өтгөн мэт санагдах болно. Хан боргоцой нь өөрийн хэмжээтэй тохирсон жинтэй байх ёстой.

3 -ийн 2 -р хэсэг: Хан боргоцойг хальслах

Image
Image

Алхам 1. Хан боргоцойг хажуу тийш нь тавь

Зүсэх самбар эсвэл огтлох бусад гадаргууг ашигла.

Image
Image

Алхам 2. Хан боргоцойн титэм, ишийг хайчилж ав

Гал тогооны хурц хутгаар хан боргоцойноос хагас инч орчим зүснэ.

Image
Image

Алхам 3. Хан боргоцойг нэг үзүүр дээр нь тавь

Хан боргоцойн хажуугийн арьсыг дээрээс доош нь хэрчинэ. Аль болох нимгэн хайчилж ав. Хан боргоцойн махыг аль болох их үлдээгээрэй; Хан боргоцойн хамгийн амттай хэсэг нь гаднах мах юм.

  • Жимсний хэлбэрийг дагаж мөрдөх нь хан боргоцойн төв хэсэгт мах алдахаас урьдчилан сэргийлэх болно.
  • Хан боргоцойн арьсыг огтлохдоо нүдээ (хүрэн толбо) бүү хая, эс тэгвээс сайн хан боргоцойн мах маш их үрэгдэх болно.
Image
Image

Алхам 4. Нүдний толбыг арилгах

Нүдний толбо нь хан боргоцой дээр диагональ байдлаар эгнэх болно. Диагональ шугамын дагуу V хэлбэрийн зүсэлт хийснээр нүдний толбо арилах болно. Үлдсэн махыг одоо хэрчэхэд бэлэн боллоо.

Сайн хан боргоцой нь нүдний толбыг ингэж арилгахад бага хугацаа зарцуулдаг боловч нэг удаагийн толбо арилгахаас бага хугацаа шаардагдах болно

3 -р хэсгийн 3: Хан боргоцой огтлох

Image
Image

Алхам 1. Хан боргоцойн дугуйланг хайчилж ав

Хальсалсан хан боргоцойг хажуу тийш нь тавиад 2 см орчим зузаантай хэрчинэ. Ингэснээр хан боргоцойн бүхэл бүтэн тойрог үлдэх болно. Гогцоог барихын тулд зузаан цөм рүү сэрээ зүүж болно.

  • Хан боргоцойн цөм нь хатуу боловч идэж болохуйц, эрүүл байдаг.
  • Цөмийг таслах замаар тойрог хийж болно. Үүнийг жигнэмэг эсвэл дугуй зуурсан гурилаар амархан хий.
Image
Image

Алхам 2. Хан боргоцойг олон хэсэг болгон хайчилж ав

Хан боргоцойг зогсож, дөрвөлжин болгон хуваана. Дөрвөн хан боргоцойны хэсэг бүрээс голыг нь хайчилж, дараа нь хан боргоцойн хэсгүүдийг хагасаар нь хуваана. Хэсэг бүрийг тавиад жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Нэг хан боргоцой нь ойролцоогоор 4 порц жимсний мах гаргадаг

Image
Image

Алхам 3. Хан боргоцойг жор эсвэл хэрэглээндээ хэрэглээрэй

Хан боргоцойг ямар ч нэмэлтгүйгээр иддэг бөгөөд тараг, цөцгий, буталсан самар гэх мэтээр нэмж болно. Хан боргоцойг хүнд хоолонд нэмж өгөх эсвэл амттан дээр чимэн гоёх хэлбэрээр бялуу хийж болно.

Зөвлөмж

  • Хан боргоцой нь өөх тос багатай, холестерол агуулдаггүй. Энэ нь мөн витамин С агуулдаг бөгөөд маш чухал тэжээллэг бодис агуулдаг бөгөөд маш их хэмжээний эслэг агуулдаг.
  • Хан боргоцой нь бромелайн агуулдаг; Эдгээр нь уураг задалдаг ферментүүд юм. Хан боргоцойн шүүс нь хатуу махыг даршлахад тохиромжтой боловч хэт чанах хэрэггүй, эс тэгвээс мах нь сүйрч магадгүй юм. Бромелайн нь желатиныг зогсоодог тул хэрвээ та хан боргоцой ашиглан желатин амттан хийхийг хүсч байвал эхлээд хан боргоцойг чанаж эсвэл лаазалсан хан боргоцой хэрэглээрэй, учир нь хоёр процесс хоёулаа бромелейныг устгах болно.
  • Хан боргоцойн цөм дэх цагаан ширхэглэг материал нь гашуун боловч зарим хүмүүст энэ амт таалагддаг. Хоол идэх нь аюулгүй бөгөөд эрүүл байх болно (энэ нь антиоксидант агуулдаг), гэхдээ энэ нь ерөнхийдөө хэцүү тул таны хувьд тийм ч хэцүү биш байж магадгүй ч жинхэнэ амт нь зөөлөн бөгөөд сэтгэл татам байдаг.

Зөвлөмж болгож буй: