Розмари бол маш бат бөх ургамал бөгөөд гэртээ ургуулах, арчлахад хялбар байдаг. Анхилуун розмарин навч нь олон төрлийн хоолонд сайхан үнэртэй, амттай амттай болно. Розмари нь үс, хуйханд олон ашигтай найрлагатай үс арчилгаанд хүртэл хэрэглэгддэг. Розмарин хураах нь маш хялбар бөгөөд та үүнийг шинэхэн ашиглах эсвэл дараа нь хоол хийх гэх мэт хадгалах боломжтой!
Алхам
2 -р хэсгийн 1: Розмари огтлох
Алхам 1. Розмари ургац хураахын тулд хавар эсвэл зун хүртэл хүлээнэ үү
Розмари хавар, зуны улиралд хамгийн идэвхтэй ургадаг. Тиймээс таны тайрсан иш илүү хурдан ургах тул тэдгээрийг хураах хамгийн тохиромжтой үе юм. Ургамлыг ургуулахын тулд ургамлын нэг хэсгийг өдөр бүр эсвэл долоо хоног бүр тайрч ав.
Хэрэв та розмарин хатаахаар төлөвлөж байгаа бол ургац хураахын өмнө бөөгнөрөл цэцэглэж эхлэх хүртэл хүлээнэ үү. Энэ бол розмарин навч хамгийн их тос, хамгийн баялаг амт агуулсан үе юм
Алхам 2. Ургац хураах салбарыг сонгоно уу
Хамгийн багадаа 20 см өндөртэй мөчир хайж үзээрэй. Шинээр нахиалсан мөчрүүдийг бүү хурааж ав.
Үргэлж ургац хураах боловсорсон мөчиртэй байхын тулд хэд хэдэн розмарин тарь. Танд хэрэгтэй ургамлын тоо хэмжээнээсээ хамаарч өөр өөр байх боловч ихэнх хүмүүст 2-3 бөөгнөрөл хангалттай байх болно
Алхам 3. Зүсэх хайч эсвэл ердийн хайчаар иш бүрийн 5 см -ийн дээд хэсгийг хайчилж ав
Ургамлыг хэт урт тайрч, иш бүрт ногоон навч үлдээж болохгүй. Розмарин мөчрийг сагс эсвэл саванд хийнэ.
- Хэрэв та нэгэн зэрэг бага хэмжээний шинэхэн розмарин хэрэглэхийг хүсвэл ишнийхээ дээд хэсгээс хэдэн навч авах хэрэгтэй.
- Шаардлагатай хэмжээнээс их хэмжээгээр огтолж болохгүй.
Алхам 4. Нэг удаа розмаринаас илүү ургац хурааж болохгүй
Үргэлжлүүлэн цэцэглэн хөгжиж, шинэ иш гаргаж авахын тулд дор хаяж ургамлыг үлдээгээрэй. Дахин ургац хураахын өмнө розмарин ургамлыг дахин ургуулахыг зөвшөөрнө үү.
- Та навчийг ургуулахыг хүсэхгүй байсан ч эрүүл өсөлтийг дэмжихийн тулд розмариныг жилд хэд хэдэн удаа тайрч байх ёстой.
- Ургамал хурдан ургахгүй тул розмариныг өвөл ойрхон хурааж болохгүй гэдгийг санаарай. Эхний хүйтэн жавар эхлэхээс дор хаяж 2 долоо хоногийн өмнө тайрч аваарай, ингэснээр розмарин өвөл эхлэхээс өмнө дахин ургах боломжтой болно. Розмарины бөөгнөрөл том, нягт байх тусам ургамал өвлийн улиралд илүү хүчтэй болно.
2 -р хэсгийн 2: Розмари аврах
Алхам 1. Шинэхэн розмарин өлгөж 10 хоногийн турш хатаана
Ижил хэмжээтэй розмарин ишийг боож, харанхуй, агааржуулалт сайтай, хуурай газар хатаана. Бүрэн хуурай болсны дараа розмариныг авч хаяад 10 хоног байлгаад навчийг хадгална.
- Хатаасан розмарин навчийг битүүмжилсэн саванд эсвэл саванд хийж шүүгээ, агуулахад хийнэ.
- Розмарин цэцгийн баглаа боож боохын тулд уяа эсвэл уян тууз ашиглана уу.
- Хатаасан розмарин нь үүрд үргэлжлэх боловч нэг жилийн дотор хамгийн сайхан амттай болдог.
Алхам 2. Шинэхэн розмариныг битүүмжилсэн саванд эсвэл уутанд хийж хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчинд хийнэ
Розмарин ишийг угааж, дараа нь цэвэр даавуу эсвэл цаасан алчуур дээр хатаана. Навчнуудыг авч, цахилгаан товч эсвэл Tupperware уутанд хийж хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчинд хийнэ.
- Розмариныг хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид хадгалах нь хатаасан розмаринаас илүү амтыг хадгалах боловч шинэхэн розмаринаас бага байх болно.
- Хөлдөөгчинд хадгалсан розмарин нь хөргөгчинд хадгалснаас илүү удаан үргэлжлэх боловч хөргөгчинд байгаа розмарин илүү хүчтэй үнэртэй болно. Хамгийн сайн амт авахын тулд хөргөгчинд 1-2 долоо хоног хадгалсан розмариныг хэрэглээрэй.
Алхам 3. Мөсөн шоотой розмариныг хөлдөө
Претели нь розмариний ишнээс навч, мөсөн шоо дээр ус эсвэл оливын тосонд хурааж, хөлддөг. Эдгээр мөсөн шоог сүмс эсвэл шөл болгон ашиглаж, аяганд шинэ розмарин амтыг хялбархан нэмээрэй.
- Нэг блок тутамд хөлдөөсөн навчны тоо танд хамаарна. Жирийн хоолонд хэр их розмарин хэрэгтэй болохыг олж мэдээд энэ хэмжээг нэг блокоор хөлдөөж болно.
- Хөлдсөний дараа та мөсөн шоо тавиурыг хоосолж, розмарин блокуудыг битүүмжилсэн саванд эсвэл түгжээтэй уутанд хийж, дараа нь хөлдөөгчинд хийж болно.
- Ус эсвэл чидун жимсний тосны сонголт нь ямар хоол хийхийг хүсч байгаагаас хамаарна. Хэрэв та мэдэхгүй бол розмариныг усаар, заримыг нь тосоор хөлдөөж болно.
- Хөлдөөгчид хадгалсан розмарин үүрд мөнх байх болно. Хэрэв энэ нь бүдгэрч эхэлсэн мэт санагдаж байвал шинээр хийх хэрэгтэй.
Алхам 4. Шинэхэн розмариныг цагаан цуу эсвэл оливын тосонд хийнэ
Шинэхэн ургуулсан розмарин мөчрийг угааж, агаарт хатааж, дараа нь цагаан цуу эсвэл бальзамын цагаан цуу гэх мэт саванд хийж, оливын тос руу хийж, амтат дуслаарай. Хоол хийхдээ розмарин тос эсвэл розмарин цуу хэрэглэх эсвэл хоёуланг нь хослуулан талх хийх боломжтой.
- Илүү амттай болгохын тулд шинэхэн сармис, чинжүү, чинжүү гэх мэт тос эсвэл цуу дусаахад бусад найрлагыг нэмнэ.
- Розмарины тос эсвэл цуу нь розмарин үлдэгдэл усанд живэх хүртэл үргэлжлэх болно. Хэрэв агаарт гарвал розмарин хөгцрөх болно.
