Төгс чанасан өндөгийг ихэвчлэн муухай өндөгний жор, өндөгний салатанд хэрэглэдэг, эсвэл уургаар баялаг, дүүргэгч хоол болгон дангаар үйлчилдэг. Хэрэв та өндөг буцалгахад үргэлж хагарч эсвэл шар нь ногоон болж хувирвал та зөвхөн өндөг үрэх болно. Аз болоход, амттай өндөгийг баталгаажуулах хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд үүнээс гадна та хэдхэн минутын дотор амархан сурч чадна!
- Хоол хийх бэлтгэл цаг: 5 минут
- Хоол хийх цаг: 3-20 минут
- Нийт хугацаа: 8-25 минут
Алхам
2 -р арга 1: Өндөгийг зууханд буцалгана
Алхам 1. Өндөгийг ялгаж, саванд эсвэл хайруулын тавган дээр хийнэ
Өндөгийг хүнд хайруулын тавган дээр тавь. Өндөгийг хагарахгүйн тулд сайтар овоолно. Өндөгийг дөрвөн түвшнээс дээш овоолж болохгүй.
- Хэрэв таны өндөг шинэхэн эсэх талаар эргэлзэж байвал давсны уусмалд хадгалсан саванд хийж туршиж үзээрэй. Хэрэв өндөг ёроолд живсэн бол энэ нь шинэхэн гэсэн үг юм. Муу биш өндөг нь дээшээ хөвөх болно.
- Өндөг буцалгах явцад хагарахгүйн тулд атираат самбай даавууг суурь болгон тогооны ёроолд тавь. Гэсэн хэдий ч энэ нь заавал байх албагүй.
Алхам 2. Савыг цоргоны хүйтэн усаар дүүргэ
Өндөгийг 3 см -ээс багагүй усаар зөөлөн таглана. Бага зэрэг давс нэмнэ. Өндөг хагарахгүйн тулд ус нэмж өгөхдөө гараараа барьж болно. Эсвэл хайруулын тавган дээрээс ус асга.
- Хүйтэн ус нь өндөгийг хэт чанахаас сэргийлдэг. Өндөгийг халуун устай саванд шууд хийж болохгүй, эс тэгвэл бүрхүүл нь хагарч, өндөг нь хальсгүй чанаж болно.
- Давстай ус нь өндөгний цагааныг илүү хурдан хатууруулахад тусалдаг бөгөөд хоол хийх явцад бүрхүүл хагарвал жижиг гоожсон хэсгийг бөглөхөд тусалдаг.
Алхам 3. Савыг дунд зэргийн халуунд хийнэ
Савыг таглаатай тагла. Ус буцалгана. Ус тагийг таглаад жаахан хурдан буцалгах болно, гэхдээ хэрвээ та чанасан өндөгийг ажиглахыг хүсвэл тагийг нээх нь зүгээр юм.
Өндөг нь жигд бус жигнэж, амархан хагарах тул ёроолд нь үлдэхгүйн тулд үе үе маш зөөлөн хутгаж болно. Өндөгийг хутгахын тулд модон халбага ашиглан маш зөөлөн холино
Алхам 4. Ус буцалгах үед савыг гал дээрээс ав
Ус буцалгах цэг рүү хүрмэгц савыг зайлуулна. Савыг тагтай байлга. Усны дулаан, зуухнаас үлдсэн дулаан нь хоол хийж дуусгахад хангалттай байх болно. Та чанасан өндөг дуртай эсэхээсээ хамааран 3-20 минутын турш ингэж үлдээж болно.
- Хэрэв та улирлын чанасан өндөг дуртай бол, өндөгийг уснаас гурван минут эсвэл түүнээс бага хугацаанд зайлуулна. Өндөгний цагааныг чанаж болгосон бол шар нь урсаж, бүлээн болно.
- Хэрэв та хагас чанасан өндөг дуртай бол, 5-7 минутын дотор уснаас зайлуулна. Шар дунд нь хагас зөөлөн байх бөгөөд цагаан нь хатуурна.
- Хэрэв та төгс чанасан өндөг дуртай бол, өндөгийг халуун усанд 10-15 минут байлгана. Өндөгний шар бүхэлдээ хатуурна. Хэрэв та энэ аргыг хэрэглэвэл өндөг хэт чанахад хэцүү байх болно.
Алхам 5. Хоол хийх процессыг зогсоохын тулд өндөгийг хөргөнө
Өндөг хүлээх хугацаа дуусмагц халуун усыг хайруулын тавган дээрээс сайтар зайлуулна. Та мөн өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь халбагаар арилгаж болно. Өндөгийг хүйтэн усан дор дуслаарай эсвэл температурыг хурдан бууруулахын тулд мөстэй устай саванд болгоомжтой хийнэ. Өндөгийг хүйтэн усанд тав орчим минут байлгана.
- Өндөг барихад тухтай болсны дараа хальсыг нь тайлахын тулд хөргөгчинд 20-30 минут байлгана.
- Хэрэв хальсалсан өндөгний хэлбэр танд чухал биш бол хөргөгчийг алгасаад өндөгийг хөргөсний дараа шууд хальсалж болно.
- Өндөгийг эвдэхгүйгээр чанаж болгосон эсэхийг шалгахын тулд өндөгийг лангууны дээгүүр эргүүлнэ. Хэрэв өндөг хурдан, амархан эргэж байвал тэдгээрийг чанаж болгосон болно. Хэрэв өндөг чичиргээтэй бол та удаан буцалгах хэрэгтэй болно.
Алхам 6. Үйлчлэхээсээ өмнө өндөгийг хальслаарай
Өндөгийг цэвэр, хавтгай гадаргуу дээр зодоод дараа нь гараараа өнхрүүлээд хальсыг нь хагална. Бүрхүүлийн доор жижиг хоосон зайтай хэсэг болох өндөгний зузаан үзүүрээс хальсалж эхэл. Энэ нь өндөгийг хальслахад арай хялбар болгодог. Өндөгний хальс болон үлдсэн мембран нь өндөг рүү наалдахгүйн тулд хальсны дараа өндөгийг хүйтэн усаар зайлна.
Хурдан хальслах зөвлөгөө: Өндөгийг хайруулын тавган дээр буцааж хийж, тагийг нь таглана. Бүх өндөгний хальсыг нэгэн зэрэг хагалахын тулд хайруулын тавгийг нааш цааш сэгсэрнэ үү
Алхам 7. Өндөгийг хөргөгчинд 5 хоног хадгална
Хальсны дараа өндөг идэхэд бэлэн болно. Та үлдсэн өндөгнүүдийг дээр нь тавагтай саванд хадгалах эсвэл битүүмжилсэн саванд хийж болно. Та алийг нь ч хэрэглэсэн өндөгийг чийгтэй цаасан алчуураар боож өгнө. Өндөг хатахаас сэргийлэхийн тулд эд эсээ өдөр бүр сольж байгаарай. Өндөгийг 4-5 хоногийн дотор идээрэй.
- Та мөн өндөгийг хүйтэн усанд хадгалах боломжтой. Өндөг муудахгүйн тулд усаа өдөр бүр сольж байгаарай.
- Хатуу чанасан өндөгийг хэрэглэхээс хэд хоногийн өмнө хадгалж болох боловч бага зэрэг зажилж, хуурай болдог. Хальсалсан өндөгийг хөргөгчинд ус эсвэл цаасан алчуураар норгосон байлгах нь дээр.
2 -р арга 2: Богино долгионы өндөг
Алхам 1. Тусгай бичил долгионы саванд ус буцалгана
Өндөг буцалгахад бичил долгионы зуух нь ерөнхийдөө сайн ажилладаггүй боловч үүнийг чимхлүүрт ашиглаж болно. Энд та эхлээд өндөггүйгээр богино долгионы усыг буцалгах хэрэгтэй. Бусад чухал мэдээллийг авахын тулд бичил долгионы зууханд усыг хэрхэн аюулгүй буцалгах талаар манай гарын авлагыг уншина уу.
Тэмдэглэл авах: Богино долгионы зууханд хальслаагүй өндөг халааж болохгүй. Шарны даралт ихсэх нь өндөг дэлбэрч, бичил долгионы зуухыг гэмтээж болзошгүй юм.
Алхам 2. Бичил долгионы зуухнаас савыг аваад өндөгийг нь болгоомжтой хийнэ
Савыг богино долгионы зуухнаас салгахын тулд алчуур эсвэл зуухны бээлий ашиглаарай. Өндөгийг нэг нэгээр нь нэмэхэд хутганы халбага ашиглаарай. Өндөг бүрийг усаар бүрэн бүрхсэн эсэхийг шалгаарай.
Өндөгийг шууд ус руу бүү хая. Өндөг нь савны ёроолд цуурахаас гадна аяга руу буцалсан усаар цацаж болно
Алхам 3. Савыг таглаад амраана
Бүх өндөг нэмсний дараа савыг таг эсвэл тавагаар таглана. Үүнийг орхи - өндөг буцалж буй усны дулаанаас чанаж болно. Өндөг чанах хугацаа нь хүссэн хэмжээгээрээ өөр өөр байдаг. Ерөнхийдөө өндөг зууханд буцалгахаас арай илүү хугацаа шаардагддаг. Энэ нь ус халах үед өндөг чанаж эхэлдэггүйтэй холбоотой юм.
- Хэрэв та улирлын чанасан өндөг дуртай бол, Өндөгийг 10 минут эсвэл түүнээс бага хугацаагаар байлга. Өндөгний шар бага зэрэг гоожсон хэвээр байна.
- Хэрэв та хагас чанасан өндөг дуртай бол, өндөгийг 15 минут орчим байлгана. Шар нь хагас зөөлөн, цагаан нь бага зэрэг хатуурна.
- Хэрэв та төгс чанасан өндөг дуртай бол, өндөгийг 20 минут орчим байлга. Шар, цагаан нь анхаарал татахуйц саарал ногоон өнгөгүйгээр хатуурна.
Алхам 4. Өндөгийг аваад ердийн байдлаар хөргөгчинд хийнэ
Өндөг нэмсний дараа шигшүүр эсвэл хутгууртай халбагаар уснаас зайлуулна. Эндээс үлдсэн үйл явц нь зууханд өндөг хийхтэй адил юм. Доороос үзнэ үү.
- Өндөгийг хүйтэн усаар таглаарай эсвэл мөстэй ваннд тав орчим минут байлгаад хөргөнө.
- Өндөг барихад тухтай болсны дараа та нэн даруй хальслах эсвэл хөргөгчинд 20-30 минутын турш тав тухтай байлгах боломжтой.
- Өндөгийг чийгтэй цаасан алчуур дор хадгалж эсвэл хөргөгчинд усанд дэвтээнэ. Дөрөв, тав хоногийн дотор өндөг идэж, эд эсээ өдөр бүр сольж байгаарай.
Асуудал
Алхам 1. Хэрэв шар нь саарал ногоон байвал илүү хурдан чанаж идээрэй
Өндөгийг хэт удаан буцалгаснаар шар нь саарал ногоон тойрог болж, хүхрийн үнэртэй болно. Эдгээр өндөгнүүд одоо ч идэх боломжтой бөгөөд идэхэд маш аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв танд таалагдахгүй бол өндөг буцалгах хугацааг багасгах хэрэгтэй.
- Өндөгний шараас гарсан төмөр нь өндөгний цагаанаас устөрөгчийн сульфидтэй урвалд ороход саарал ногоон өнгө үүсдэг. Өндөг бүрэн чанаж дууссаны дараа ийм хариу үйлдэл гардаг.
- Мөн хэт халалт нь өндөгний уургийг хэт зузааруулдаг. Өндөгний цагаан хуурай болтол нь зажлах болно.
Алхам 2. Хэрэв өндөг хэт шингэн байвал удаан буцалгана
Хэрэв та өндөг чанахад хангалттай дулаан ашиглахгүй бол шар нь таны хүссэнээр хатуурахгүй. Маш дутуу болгосон өндөгнүүд хатуураагүй өндөгний цагаан хүртэл байж болно. Хэрэв таны анхны хальсалсан өндөг чанаж чадаагүй бол үлдсэн хэсгийг нь халуун ус руу буцааж хийнэ.
- Өндөгийг дутуу болгосон нь сальмонеллезын халдвар авах эрсдэлтэй. FDA бүх өндөгийг шар хатууртал эсвэл пастержуулсан өндөг ашиглах хүртэл хоол хийхийг зөвлөж байна.
- Дээр дурдсанчлан та чанасан эсэхийг шалгахын тулд өндөгийг хатуу гадаргуу дээр эргүүлж болно. Хэрэв өндөг жигд эргэвэл (орой шиг) өндөг чанаж болно. Дутуу чанаж болгосон эсвэл түүхий өндөг нь нэг тал руу чичиргээ эсвэл спираль хэлбэртэй болно.
Алхам 3. Шинэхэн өндөгийг хальслахад хялбар болгохын тулд уураар жигнэнэ
Нэг эсвэл хоёрхон хоногийн настай өндөгний хувьд мембран бүрхүүлд наалдсан хэвээр байгаа тул өндөг хальслахад хэцүү байдаг. Бүрэн боловсорч гүйцэхэд хамгийн тохиромжтой өндөг бол ойролцоогоор 7-10 хоногийн настай өндөг юм. Хэрэв та маш шинэ өндөг буцалгах шаардлагатай бол хальсыг хальснаас нь салгахын тулд эхлээд уураар жигнээрэй.
- Өндөгийг металл коланд хийж, хайруулын тавган дээр тавь. 2.5 см орчим усыг саванд 10 орчим минут буцалгаж, өндөгийг ойр ойрхон эргүүлнэ. Үүний дараа өндөгийг ердийн байдлаар буцалгана.
- Зарим хүмүүс маш шинэхэн өндөг буцалгахдаа усанд нэг халбага жигд натри нэмж оруулах дуртай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь өндөгний сульфатын амтыг нэмж болно.
Алхам 4. Хальслахад хэцүү өндөгийг хагалж дэвтээнэ
Хэрэв та хальсыг нь хальслахдаа өндөгний цагаан наалдаж байгааг анзаарсан бол өндөгний эргэн тойронд гүйлгэж, бүрхүүлийн гадаргуу дээр олон жижиг ан цав үүсгэнэ. Дараа нь өндөгийг хүйтэн устай саванд хийж 5-10 минут байлгана. Энэ нь ихэвчлэн арьсыг сулруулж, мембраныг салгахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр өндөг хальслахад илүү хялбар болно.
Алхам 5. Өндөг усанд хагарвал цуу нэмнэ
Энэ нь ялангуяа маш хүйтэн өндөгнүүдэд түгээмэл тохиолддог. Өндөг хагарсныг анзаарсан бол нэг халбага цагаан цуу асгаж, өндөгний цагаан дахь уураг илүү хурдан өтгөрч, бүрхүүлийн хагарлыг бөглөнө. Энд хурдан байгаарай - хэрэв та хагарал хармагц усанд цуу нэмбэл өндөг жигд жигд хэвээр байх болно.
Хагарсан өндөгнөөс бага зэрэг өндөгний цагаан нэвчиж байгааг та анзаарч магадгүй. Хэрэв та өндөгний хагарлыг цаг хугацаанд нь цуугаар бөглөөгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Өндөг нь сайн чанаж болох боловч жаахан хачин харагдаж магадгүй юм
Зөвлөмж
- Цайны халбагыг хэрэглэснээр хальслахад өндөгний цагааныг бүрэн бүтэн байлгаж чадна. Өндөгний том үзүүрээс хальс, мембраны жижиг хэсгийг хальслаарай. Өндөгний хальс, хальсны доор халбага оруулаад халбага өндөгийг нугална. Дараа нь өндөгний эргэн тойронд халбагыг гулсуулж, хальсыг нь салга.
- Хэрэв та хоёр чанасан өндөг хайчилж байгаа бол шар нь илүү төвлөрсөн, ногоон болох магадлал багатай тул хамгийн шинэ өндөг ашиглаарай. Шинэхэн өндөг хальслахын тулд дээрх зөвлөмжийг туршиж үзээрэй.
- Өндөг буцалгахдаа ус буцалгах цэг дээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Өндөгийг том өндөг хийхэд 12 минутын турш, том хэмжээтэй бол 15 минутын турш чанана.
- Чөтгөрлөсөн өндөг, өндөгний салат, буррито гэх мэт төгс чанасан өндөгнүүдийг шаарддаг жор санаанууд!
- Хэрэв та өндөгний цагаан хэрэглэж байгаа бол өндөг чанаж байхдаа усанд бага зэрэг сонгины хальс (хуурай хүрэн хэсэг) нэмнэ. Сонгины хальс нь бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болж, чанасан болон түүхий өндөг хоёрын ялгааг богино хугацаанд ялгах болно.
- Ус буцалгах гэж байхад өндөгийг хэд хэдэн удаа хутгах нь шарыг төвд байлгаж, өндөг жигд жигнэсэн байх болно.
- Буцалж буй усанд жигд натри цацсанаар та өндөгний хоёр үзүүрийг (чанаж дууссаны дараа) хагалж, өндөгний жижиг үзүүрт амаа наан, дараа нь үлээж болно. Энэ нь танд хэд хэдэн оролдлого шаардагдах бөгөөд хэрэв амжилтанд хүрвэл нөгөө талдаа өндөг гарч ирнэ.
- Өндөг буцалгахаасаа өмнө өрөөний температурт хөргөх нь шар ногоон болж хувирахаас гадна хагарахаас сэргийлнэ.
- Зарим эх сурвалжууд өндөгийг жигнэхийн өмнө гүехэн нүхийг зүүгээр цоолж, агаар гарч, хагарах эрсдлийг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч судалгаагаар энэ техник нь үргэлж найдвартай байдаггүй болохыг харуулсан.
Анхааруулга
- Өндөгийг хальстай нь буцалгахын тулд бичил долгионы зуух бүү ашиглаарай - тэд дэлбэрч магадгүй. Үүний оронд бичил долгионы зууханд ус буцалгаж, дараа нь өндөгийг саванд хийж, богино долгионы гадна хоол хийхийг зөвшөөрнө үү. Та мөн чанасан өндөгийг богино долгионы зууханд хийж болно.
- Буцалж буй ус агуулсан хоол хийхдээ маш болгоомжтой байгаарай. Түлэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд гар, арьсаа хамгаалаарай.
- Хэт их цуу хэрэглэх нь өндөгнөөс цуу үнэрлэж, амтлахад хүргэдэг.
- Хагарсан өндөг бүү хэрэглэ, учир нь тэдгээр нь бактери агуулдаг.
