Сармис бол амттай, эрүүл, олон талын хүнсний амтлагч юм. Өөрийнхөө сонгино тариалах, хураах нь маш ашигтай, учир нь та гал тогоондоо хүнсний ногоог хэзээ ч дуусгахгүй. Гэсэн хэдий ч ургац хураалтын дараа сонгино зохих ёсоор хатаагаагүй бол гашуун амттай байх бөгөөд удаан үргэлжлэхгүй бөгөөд эцэст нь ялзрах болно. Сармисыг бүхэлд нь хатаахын тулд та хуурай, дулаан газар 10-14 хоног хадгалах хэрэгтэй. Хатаах хурдыг нэмэгдүүлэхийн тулд сонгино хурааж авсны дараа хальсалж, хэрчинэ. Татсан сармисыг усгүйжүүлэгч ашиглан 6-8 цагийн турш халааж, шингэний агууламжийг арилгана. Сонгино хуурай болсны дараа та навчийг сүлжиж, лангуун дээр хадгалах эсвэл агаар нэвтрэхгүй саванд хийж болно.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Сармисыг бүхэлд нь хатаах
Алхам 1. Тариалснаас 6-8 сарын дараа доод навч хатах үед сармис хурааж авна
Сармисын ургамал 5-6 сартай болсны дараа долоо хоногт ургамлыг шалгаж үзээрэй. Ургамлын суурь хүрэн болж, хатаж эхэлж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв навчнууд хатаж эхэлбэл хумс орчмын хөрсийг цэвэрлээрэй. Хэрэв булцуу нь том бөгөөд хумс аль хэдийн үүссэн бол гадаргууг (жижиг хүрз) ашиглан ургамлын суурийг нээнэ үү. Хөрс сул болсны дараа сармисны ургамлыг хөрснөөс гаргаж аваад хурааж авна.
- Хэрэв та амархан сугалж чадахгүй бол чийдэнгийн дор 8-15 см орчим ухаж ухна. Энэ нь эх системийг тайрах тул сармисыг амархан арилгадаг. Гэсэн хэдий ч сармисыг ихэвчлэн хөрснөөс амархан арилгадаг.
- Энэ арга нь бүх төрлийн сармисанд тохиромжтой боловч зарим төрлийн сонгино бусадтай харьцуулахад арай хурдан хатдаг. Ерөнхийдөө булцуу том байх тусам навч хатах хүртэл хүлээх хугацаа их шаардагдана.
Алхам 2. Сармисын булцуунд наалдсан хөрсийг гараараа цэвэрлээрэй
Сонгиныг ишнээс нь барьж, булцуугаа доош харуулан ширээн дээр тавь. Сонгины булцууг аваад гараараа бөөгнөрсөн хөрсийг арчина. Сармисын бүх булцуунд энэ алхамыг давтана.
- Хэрэв хумсуудын аль нэг нь булцуунаас нээгдсэн эсвэл салсан бол тэдгээрийг хойш нь тавиад шууд ашиглаарай. Эдгээр хумс хөрсөнд хатсан байж магадгүй. Хэрэв хатаагүй бол хумс гал тогооны өрөөнд орхисны дараа хурдан хатах болно.
- Сармис угааж болохгүй. Хэрэглэхийн өмнө хальсыг нь тайлах ёстой бөгөөд чийгийг нь нэмж оруулах биш арилгах хэрэгтэй.
Алхам 3. Хайч ашиглан үндсийг хайчилж ав
Сармисын чийдэнгийн дээгүүр ишийг барьж, дараа нь чийдэнгийн доод хэсэгт үндэсийг хайчаар хайчилж ав. Сармисын булцууны ишэнд наалдсан навчийг үлдээхийг хичээгээрэй. Бүх булцууны үндсийг таслах хүртэл энэ үйл явцыг үргэлжлүүлээрэй.
- Цөөн хэдэн үндэс үлдсэн бол санаа зовох хэрэггүй. Хэрэв та ихэнх үндсийг арилгаж байвал сармис ямар ч асуудалгүй байх ёстой.
- Хэрэв сонгины иш ногоон байхаа больсон бол та хүсвэл үүнийг хийхээс өмнө тайрч болно. Сонгины булцуу нь иш нь хатаагүй байхад шим тэжээлээ үргэлжлүүлэн авах болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв иш нь хүрэн болж, хатаж эхэлж байвал булцуунд ямар ч ашиггүй болно.
Алхам 4. Сармисыг хуурай, дулаан газар хатаана
Сармисыг хурдан, сайтар хатаахын тулд байшингийн дотор эсвэл ойролцоо нарны шууд тусгалгүй, 24-27 ° C температурт тогтвортой газар сонгох хэрэгтэй. Тохиромжтой газар бол өрөөн доторх температур тогтвортой, том цонхгүй бол подвал, агуулах, бойлерийн өрөө юм.
- Шаардлагатай бол сонгиноыг сэрүүн газар хатааж болно, гэхдээ энэ нь илүү удаан үргэлжлэх болно.
- Хэрэв өрөөн доторх температур 32 хэмээс дээш байвал сармис ялзарч, нахиалж болно.
- Боломжтой бол агааржуулалт сайтай өрөөг сонгоорой. Гэсэн хэдий ч сармисыг дулаан байлгаж, нарны шууд тусгалд өртөхгүй байх ёстой.
Алхам 5. Сармисын булцууг өлгөх эсвэл ширээн дээр тавь
Та сармисыг хэвтээ эсвэл босоо байдлаар хатааж болно. Хэрэв та тэдгээрийг лангуун дээр хатааж байгаа бол булцуу нь ширээний ирмэг дээр өлгөгдсөн байхаар сармисаа жигд байрлуул. Мөн 3-5 сонгины ургамлыг боолтоор уяж босоо байдлаар хатаахыг хүсвэл дэгээ, тариур дээр өлгөх боломжтой.
Зөвлөгөө:
Хэрэв сармисны голд хатуулаг байсаар байвал сармисаа хадгалахаас өмнө ишийг нь бүлээн, чийгтэй алчуураар боож зөөлөн болго. Хэрэв та ургамлыг өлгөхийг хүсч байвал резинэн алчуураар уяж болно.
Алхам 6. Сармис бүрэн хатах хүртэл ойролцоогоор 10-14 хоног хүлээнэ
Сармисыг нарны шууд тусгалгүй дотор байлга. Хатаах процесс явагдаж байхад сармисыг хөдөлгөж, саад болохгүй. Арьс хэврэг, хальслахад хялбар эсэхийг мэдэхийн тулд сонгиныг шалгахаасаа өмнө дор хаяж 10 хоног хүлээнэ үү.
Сармис хатаах процесс нь хумс хатуурч, арьс хальсалж хэврэг болж эхэлснээр дуусдаг
3 -ийн 2 -р арга: Сармисын зүсмэлүүдийг хатаагчаар хатаана
Алхам 1. Сармисын чийдэнгийн иш, арьсыг хайчилж ав
Сонгины бүх булцууны ишийг хайчаар хайчилж ав. Дараа нь сонгино аваад гаднах хальсыг нь хальслаарай. Хумс бүрийн хоорондох гаднах арьсыг хумсаараа нээх, эсвэл жижиг хутгаар хумсыг гэмтээхгүйгээр сонгины хальсыг таслах.
- Хэрэв та үүнийг гадаа хийж байгаа бол сармисыг гадна талын арьсыг авсны дараа гал тогооны өрөөнд оруулаарай.
- Хэрэв та сармис ихтэй, том багтаамжтай усгүйжүүлэгчгүй бол сармисыг аажмаар зайлуулах шаардлагатай болж магадгүй юм.
Алхам 2. Сармисын хумсыг хальсалж, хальслаарай
Гараа савантай усаар угааж, дараа нь салфетка эсвэл алчуураар хатаана. Гаднах давхаргыг арилгасны дараа сармисыг хальсалж хумсыг нь салга. Дараа нь сармисны бүх хумсыг хальслах хүртэл хуруугаараа эпидермисийг арилгана. Сармис хумсыг цэвэрхэн хайчлах тавцан дээр тавь.
Гараа угаасны дараа сайтар хатаана. Сармисыг хальслахдаа бүү норго
Хувилбар:
Эсвэл сонгино хайчлах самбар эсвэл хутганы хажуу гэх мэт хавтгай зүйлээр буталж арьсыг суллаж болно. Ингэснээр та үүнийг хальслахад хялбар болно. Та бүх сонгины хооронд хэдэн хумс шахаж болно, гэхдээ энэ нь асуудал үүсгэхгүй, учир нь та дараа нь жижиглэх болно.
Алхам 3. Сармисыг 1 см орчим хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хуваана
Жижиглэсэн сармис хумсыг хайчлах тавцан дээр тавиад гал тогооны хутга бэлтгэ. Хумс бүрийг 1 см орчим өргөнтэй 5-10 жижиг хэсэг болгон аажмаар, болгоомжтой хэрчинэ. Бүх хумсыг жижиглэх хүртэл сармисаа үргэлжлүүлэн хэрчинэ.
Та сармисыг нимгэн зүсэхийн оронд жижиг шоо болгон хувааж болно. Нимгэн зүссэн сармис илүү жигд хатах хандлагатай байдаг, гэхдээ хэрвээ таны шоо маш жижиг байвал энэ нь асуудал үүсгэхгүй байх ёстой
Алхам 4. Сармисыг хатаагчийн тавиур дээр хийнэ
Шингэн алдалтын тавиурыг аваад ширээн дээр тавь. Дараа нь сармисын зүсмэлүүдийг тавиур дээр жигд тарааж, давхцуулж болохгүй.
Уг процедурыг хийхдээ усгүйжүүлэгчийг урьдчилан халаана
Алхам 5. Сармисыг 46 0С -т 6-8 цагийн турш хатаана
Сармисын температур 60 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Тиймээс, сармисыг 46 хэмд хатаана. Сармисыг усгүйжүүлэгчид 6-8 цаг байлгаад, хэрчсэн хэрчсэн, хатуу, үйрмэг болсон үед сонгиноо арилгана. Сонгины зүсмэлүүдийг авсны дараа та тэдгээрийг хадгалж, бүр жижиг хэсгүүдэд хувааж эсвэл нунтаг болгон нунтаглаж хадгалах боломжтой.
3 -ийн 3 -р арга: Хатаасан сармис хадгалах
Алхам 1. Сармисын булцууг урт хугацаанд хадгална
Сармисын 3 ширхэг булцууг ишийг нь давхцуулан байрлуулна. Мөрийг уяхаасаа өмнө ишийг 2-3 удаа гаталж хооронд нь холбож байхаар ишийг нь нугална. Өмнөх чийдэнгийн дээр 2-3 шинэ сонгины булцуу нэмж, ишийг боож, боож шинэ, давхцсан сүлжих үүсгэ. 8-12 ширхэг сармисны булцууг сүлжих хүртэл энэ үйлдлийг давтана. Үлдсэн бүх ишийг хооронд нь уя, ингэснээр сүлжих нь нягт уях болно.
- Сүлжсэн шугамаас гадагш гарсан илүүдэл ишийг хайчаар хайчилж ав.
- Хатуу сармисны иш нь сүлжихэд тасрах болно. Хатуу ишийг хатаахдаа чийгтэй алчуураар боохгүй бол энэ нь тохиолдох болно.
Алхам 2. Сармисны сүлжсэн хэсгийг хувцасны шугам эсвэл дэгээ дээр дүүжлээд гал тогоонд 6-12 сарын турш тавь
Сармисын сүлжихийг чанга уясны дараа дээд хэсэгт байгаа сүүлчийн ишийг ашиглан сүлжихийг уя. Та сонгино сүлжихийг дэгээнд эсвэл гал тогооны шүүгээний ирмэг дээр өлгөх эсвэл хувцасны шугам ашиглан сүлжсэн эдлэлийг агаарт өлгөх боломжтой. Сармисны сүлжих нь ихэвчлэн дүүжлүүлснээс хойш 6-12 сарын турш шинэхэн хэвээр үлддэг.
Зөвлөгөө:
Энэ процессыг сармис хатаахад ашиглаж болно, гэхдээ тусдаа сармис хангалттай хэмжээний агаарын урсгалыг авах тул үүнийг хийх шаардлагагүй болно.
Алхам 3. Устгасан булцууг тасалгааны температурт 4-6 сар хадгална
Хэрэв та өлгөхийг хүсэхгүй байвал сонгины ишийг хайчаар хайчилж ав. Үүний дараа жижиглэсэн булцууг торон уутанд хийж эсвэл гал тогооны өрөөний лангуун дээр саванд хийнэ. Сармисыг ерөнхийдөө задгай газар хадгалбал 4-6 сар хүртэл хадгална.
Боломжтой бол сармисыг 16-18 хэмийн температуртай газар хадгална. Сармисыг шууд гэрлээс хол байлга (боломжтой бол)
Алхам 4. Хэрчсэн сармисаа битүүмжилсэн саванд хийж 2-3 сар хадгална
Сармис хуурайших үед хэрчсэн сонгиноо агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Тагийг хааж, тагны ирмэгийн дагуу дарж савыг бүрэн хаасан эсэхийг шалгаарай. Савыг лангуун дээр үлдээгээд сонгиныг өрөөний температурт 2-3 сар хадгална.
- Боломжтой бол сармисыг байшингийн температур 16-18 хэмээс хэтрэхгүй газарт хадгална.
- Сармисыг шууд гэрлээс хол байлгахын тулд савны эргэн тойронд харанхуй алчуур боож өгнө.
Зөвлөмж
- Дэлгүүрт худалдаж авсан сармисыг хатаах шаардлагагүй. Эдгээр сонгины булцууг боловсруулж, хатаана.
- Энэхүү хатаах процессыг хатууруулах гэж нэрлэдэг. Эдгээр хоёр нэр томъёо нь ижил утгатай тул тэдгээрийг хооронд нь сольж ашиглаж болно.
