Та ижил амттай зөөлөн ундаа уухаас залхаж байна уу? Амттай ундаа хийх нь амархан бөгөөд та өөрөө өөртөө болон найз нөхөддөө зориулан хийж болно. Энэхүү нийтлэлд өөрийн гараар зөөлөн ундаа хийх хоёр аргыг тайлбарлах болно: түргэн шуурхай, оргилуун усыг дэлгүүрээс худалдаж авах, эсвэл мэргэжлийн аргаар хийжүүлсэн ундаа хийх.
Алхам
2 -р арга 1: Гэрийн хийсэн зөөлөн ундаа
Алхам 1. Оргилуун ус худалдаж аваарай
Хүнсний дэлгүүрт очоод нэг эсвэл хоёр литр энгийн оргилуун ус худалдаж аваарай. Элсэн чихэр болон бусад нэмэлт бодис агуулаагүй брэндүүдийг хайж олох. Танд хэрэгтэй бүх зүйл бол цэвэр карбонатлаг ус юм.
- Хэрэв та гэртээ карбонжуулах төхөөрөмжтэй бол түүнийг дэлгүүрээс худалдаж авах шаардлагагүй болно.
- Та мөн "оргилуун ус" худалдаж авах боломжтой - оргилуун усны өөр нэр.
Алхам 2. Содыг хэрхэн амтлахаа шийдээрэй
Та жимсний амт, эсвэл илүү баялаг амтыг хүсч байна уу? Сод хийх тухайд тэнгэр бол хязгаар юм. Эдгээр амттай амтуудаас нэгийг нь сонгоорой, эсвэл өөрийнхөөрөө хий.
- Шохойн шохой. Энэ бол сонгодог, шинэхэн амт хослол бөгөөд шинэхэн нимбэгээр өөрийн гараар хийвэл бүр ч илүү шинэлэг болно.
- Ванилийн тос. Гөлгөр, баялаг бас нэг дуртай амт. Танд цөцгий болон ванилийн ханд хэрэгтэй болно.
- Шоколад. Шоколад сод хийхэд гайхалтай хялбар байдаг - танд зөвхөн шоколадны сироп хэрэгтэй бөгөөд та шоколадны сод хийхэд бэлэн боллоо.
- Халуун орны цохилт. Халуун ногоотой содоо хийхийн тулд манго, хан боргоцой, киви худалдаж авах эсвэл хэдхэн төрлийн жимсний шүүс худалдаж аваарай.
Алхам 3. Амтлагчийг сонгоорой
Содыг өөрийн гараар хийх гол давуу тал нь та хичнээн чихэрлэг байхыг хүсч байгаагаа өөрөө сонгох боломжтой юм. Та энгийн элсэн чихэр хэрэглэж болно, эсвэл зөгийн бал, агав нектар, тэр ч байтугай меласс зэрэг бусад амтыг туршиж үзээрэй. Дизайн хийж буй содныхоо амтанд тохирсон чихэрлэгчийг сонгоорой.
- Жимсээс гаргаж авсан сод нь бусад ундаа шиг чихэрлэг амтлагч шаарддаггүй, учир нь жимс нь өөрөө байгалийн амттай байдаг.
- Сонирхолтой амттай болгохын тулд ваниль болон шоколадны содыг агч сироптой хослуул.
- Элсэн чихэр орлуулагч ашиглан хоолны дэглэмийн сод хий.
Алхам 4. Содыг холино
Карбонатлаг усыг саванд эсвэл цоолох саванд хийнэ. Өөрийн хүссэн амтыг нэмж, шинэхэн шахсан жимс, шоколадны сироп эсвэл цөцгий, ваниль нэмнэ. Чихэр нэмээд дараа нь том халбагаар хутгана. Нэн даруй үйлчилж эсвэл хаалттай саванд хадгалж дараа нь хэрэглэнэ.
- Хичнээн их хэмжээгээр нэмэхээ тодорхойлохын тулд амтлагч, амтлагчийг нэмсний дараа содыг амтлаарай.
- Сайхан өнгө, хөөсийг харуулахын тулд тунгалаг шил, сүрлээр ундаагаар үйлчил. Гэрийн хийсэн зөөлөн ундаа бол үдэшлэгийн гайхалтай хоол юм.
2 -ийн 2 -р арга: Ундааны мэргэжилтний гар хийцийн ундаа
Алхам 1. Зөөлөн ундаа хийх материалыг худалдаж аваарай
Анхнаасаа зөөлөн ундаа хийнэ гэдэг нь усанд карбонатжилт үүсэхэд нөлөөлдөг найрлага худалдаж авахыг хэлнэ. Эдгээр найрлагыг шар айрагны дэлгүүрүүд эсвэл онлайнаар авах боломжтой. Танд дараахь тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно.
- Савны хэмжээ 19.8 л байна
- Бэлэн зөөлөн ундаа хадгалах зориулалттай тагтай хуванцар сав
- Том тогоо
- Хутгах зориулалттай том халбага
- 8 аяга элсэн чихэр
- Таны сонгосон амт
- 1 пакет шампан дарс
- Содын ханд
- Гал тогооны термометр
Алхам 2. Ус, элсэн чихэр буцалгана
Том саванд 7.6 литр ус, 8 аяга элсэн чихэр хийнэ. Үүнийг буцалгаад элсэн чихэр усанд уусна.
Энэ үед та цагаан гаа (цагаан гаа хийж өгөх) эсвэл нимбэгний хальс гэх мэт өөрийн хүссэн амтлагч, амтлагчаа нэмж болно. Элсэн чихэртэй хоол хийхэд халуун ногоо нэмнэ. Элсэн чихэр ууссаны дараа дахин боловсруулахаас өмнө халуун ногоооо уусмалаас шүүнэ
Алхам 3. Элсэн чихэртэй усыг хувин руу хийнэ
Хэт төвлөрч, өтгөрөхгүйн тулд 7.6 литр хүйтэн ус нэмнэ. Уусмалыг бага зэрэг хөргөнө, гэхдээ хэт хүйтэн биш; Температур нь 21-27 градусын хооронд байх ёстой.
- Дараагийн алхам руу орохын өмнө гал тогооны өрөөний термометрийг шалгаад температур зөв эсэхийг шалгаарай.
- Хэрэв уусмал хэт хүйтэн байвал содын ханд, мөөгөнцөр нэмэхээсээ өмнө дахин халаах шаардлагатай болно.
Алхам 4. Содын ханд ба мөөгөнцрийг нэмнэ
Алхам 5. Бүрэн уусгах хүртэл сайтар хутгана
Алхам 6. Уусмалыг саванд хийнэ
Хэрэв хувин усны цорго байгаа бол түүнийг лонх дүүргэхийн тулд ашиглана уу; хэрэв танд байхгүй бол лонхонд юүлүүр хийж, содыг асгаж болно. Лонх дүүрсэн үед түүнийг сайтар хаа.
Алхам 7. Лонхыг 21 хэмийн температурт хадгална
Энэ температурт мөөгөнцөр элсэн чихэрийг идэж, исгэж, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулж эхэлнэ. Усыг карбонатжуулахын тулд 2-3 хоног шаардагдана.
Алхам 8. Нүүрстөрөгчийн туршилт
Хуванцар савыг шахаж ав. Хэрэв та үүнийг шахахад хэцүү санагдаж байвал энэ нь ус карбонатжуулсан гэсэн үг юм. Хэрэв лонх амархан бөхийж байвал илүү их хугацаа шаардагдана.
Алхам 9. Лонхыг хөргөнө
Содыг бэлэн болмогц хөргөгчинд хийж хөргөнө. Хүйтэн үед лонхыг онгойлгоод гар хийцийн содоо сайхан өнгөрүүлээрэй.
Зөвлөмж
- Зөвхөн хэрэглэж болох цитрус жимсийг бус хүссэн амтаа сонгоорой.
- Энэ процессыг туршиж үзэх нь сонирхолтой юм.
- Хэрэв та хүсвэл илүү их хэмжээгээр хэрэглэж болно.
