Тухайн ногооны амтлагч, амтлагчийг зөв сонгох нь ногооны амтыг сайжруулж, хоолыг сайжруулдаг. Гэсэн хэдий ч маш олон сонголт байдаг тул зөвийг нь сонгоход хэцүү байдаг. Хэрэв та жаахан туршилт хийхийг хүсч байвал мэдрэмжээ гайхшруулахад бэлэн байгаарай.
Алхам
3-ын 1-р хэсэг: A-D нэрийн эхний үсэгтэй хүнсний ногоо
Алхам 1. Артишокийг яншуй, булан навч, килантро эсвэл паприка зэргээр холино
Кориандр (түүнчлэн кожа булан навч) хоол хийхээс өмнө нэмж болно. Хоол хийх явцад эсвэл хоол хийж дууссаны дараа бусад ургамал, халуун ногоо нэмж болно. Үүнээс гадна артишокыг янз бүрийн аргаар чанаж болно. Артишок хоол хийх янз бүрийн аргын талаархи wikiHow -ийн нийтлэлүүдийг уншаад нэг нь таны амтанд нийцэж байгаа эсэхийг олж мэдээрэй.
Шарсан артишок уу? Амттай байх ёстой! Рисотто артишоктой юу? Оролдох нь зүйтэй! Та нимбэгний aioli эсвэл BBQ амтлагчтай артишок хэрэглэж үзсэн үү? Артишок хоол хийх олон арга бий. Тиймээс туршиж үзээрэй
Алхам 2. Аспарагусыг fennel shoa, marjoram, musmeg, эсвэл розмаринаар амтлаарай
Сармис, таррагон нь бас сайн сонголт юм. Эдгээр янз бүрийн ургамал, амтлагчийг ашиглан цөцгийн тосыг баяжуулж, аспарагусын амтлагч хийж болно.
Аспарагусыг уураар жигнэх, шарах, цайруулах гэх мэт. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та үнэхээр туршиж үзсэн дуртай зүйлээ хайж байгаа бол аспарагус чихмэл гахайн махны ороомог хийж үзээрэй. Ммм…
Алхам 3. Чихрийн нишингэ чинжүү, кориандра, ганга, фенелийн соуа, пиво, цагаан гаа, хумс эсвэл мэргэнтэй холино
Эдгээр бүх амтлагч, ургамлууд нь шөл, шөл, салат эсвэл сүмс хийхэд ихэвчлэн дутуу үнэлдэг ногооны чихрийн нишингэтэй сайн нийлдэг. Санаа хэрэгтэй байна уу? Эдгээр дуртай хоолыг хэрхэн яаж хийх тухай wikiHow нийтлэлийг уншина уу.
- Элсэн чихэртэй манжин шөл
- Элсэн чихэртэй манжингийн соус
- Элсэн чихэртэй манжингийн салат
- Даршилсан чихрийн нишингэ
Алхам 4. Брокколи цэцгийг мэргэн, амтат чинжүү, орегано, ганга, розмарин, сармис, маржорам эсвэл мускаттай холино
Аа, насанд хүрэгчдээс бусад нь үнэлдэггүй хүнсний ногоо брокколи. Энэ ногоог янз бүрийн ургамал, халуун ногоотой хослуулж болно. Брокколи нь халуун ногоотой, амттай хоол эсвэл өөх тос, бяслаг болгон чанаж болно. Брокколи маш амттай хоол хийхэд маш хялбар байдаг.
Брокколи бол бараг бүх хоолны дэглэмд оруулдаг гайхалтай ногоо юм. Хэрэв та илчлэгийнхээ хэмжээг хязгаарлаж хоолны дэглэм барьж байгаа бол уурын брокколи хийж үзээрэй. Нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах замаар хоолны дэглэм барих уу? Брокколи бяслагтай шөл хүртэл нүүрс ус багатай байдаг. Бараг бүх жороор брокколи нь ямар ч амтлагчтай сайн нийлдэг
Алхам 5. Брюссель нахиаг розмарин, яншуй, персин, мускат, орегано, маржорам зэргээр амтлаарай
Брюссель нахиаг ихэвчлэн дургүй байдаг. Гэсэн хэдий ч зөв хоол хийхдээ яагаад Брюссель нахиалахаас зайлсхийж байснаа та гайхах болно. Брюссель нахианы хүчтэй амтыг бууруулахын тулд дараах ургамал, амтлагчийг ашиглаарай.
Брюссель агч сироптой нахиалж байсан уу? Амттай! Гэсэн хэдий ч хэрэв та амттай, энгийн хоол идэхийг хүсч байвал Брюссель нахиаг хэд хэдэн төрлийн халуун ногоо ашиглан буцалгаж, хуурч, шарж эсвэл шарж болно
Алхам 6. Байцаагаа булан навч, нимбэг, сармис, кожа булан, маржорам, мускат, амтат чинжүү, яншуйтай холино
Заримдаа байцаа бага зэрэг амтлах шаардлагатай болдог; хэрэв зохих ёсоор амтлавал байцаа мартагдашгүй амттай хоол болгож болно. Байцаа хоол хийхийн тулд халуун ногоо хэрэглэх хэрэгтэй. Өмнө дурьдсан бүх халуун ногоо бол сайн сонголт юм. Гэсэн хэдий ч байцаа зүгээр л чинжүү, цөцгийн тосоор хоол хийх нь бас амттай байдаг. Гахайн мах нэмж өгөх нь бас гэмтэхгүй.
Ургамал, халуун ногоо нь байцааны шөлтэй хоолны дэглэм барихад маш хэрэгтэй байдаг. Байцааны шөлний амт нь нэлээд уйтгартай байдаг тул ургамал, амтлагч маш их тус болно
Алхам 7. Лууванг яншуй, лаврын, кожа булан, амтат чинжүү, мэргэн эсвэл ганга зэргээр амтлаарай
Илүү чамин луувангийн хоол хийхийн тулд кокос, кожа булан навч, шанцай, самар, эсвэл цагаан гаагаар амтлаарай.
Лууванг шөл, бялуу, хуушуур ч хийж болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хоол хийх ур чадвараа ашиглахыг хүсэхгүй эсвэл удаан агшаагч ашиглахыг хүсэхгүй бол энгийн шарсан лууван нь ямар ч хоолонд маш сайн нэмэлт болно
Алхам 8. Цэцэгт байцаагаа базилик, фенхель сөүа, цагаан гаа, кожа булан навч, мускат, орегано, кориандра эсвэл гаагаар амтлаарай
Цэцэгт байцаа нь сонгино/дижон гич/гахайн махтай сайн зохицдог. Энэ ногоог бараг бүх амтыг шингээх чадвартай тул төрөл бүрийн ургамал, амтлагчтай хослуулж болно. Бага зэрэг оливын тосоор энэ ногоо нь ганга, таррагон, яншуйтай сайн нийлдэг. Энэ ногоог ямар ч ургамал, амтлагчтай хослуулж болно.
Цэцэгт байцаа бол нүүрс ус, цардуултай хүнсний ногооны хэрэглээг хязгаарладаг хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Байцаа нунтаглаж (төмс шиг амттай) эсвэл бяслагны талх, эсвэл гратин болгон хийж болно
Алхам 9. Сармис, лаврын, яншуй, эсвэл орегано зэргээр байцаа (цуккини гэж нэрлэдэг) шидээрэй
Цуккини бол маш энгийн ногоо бөгөөд үүнийг маш энгийн халуун ногоотой хослуулах хэрэгтэй. Цуккини нь цэцэгт байцаатай маш төстэй бөгөөд үүнийг олон төрлийн аяганд хийж болох бөгөөд эрүүл бус бусад орц найрлагыг орлох боломжтой. Энд туршиж үзэхийн тулд zucchini хоол хийх санаанууд байна:
- Махтай шарсан zucchini
- zucchini quinoa хөлөг онгоц
- Чихмэл цуккини
- Цуккини гоймон
- Шарсан zucchini зүсмэлүүд
Алхам 10. Өргөст хэмхийг розмарин, fennel, гич, чинжүү, лаврын эсвэл амтат чинжүүгээр амтлаарай
Өргөст хэмхүүд шинэхэн, хөнгөн хэвээр байвал илүү амттай болно. Тиймээс, өргөст хэмхийг хөнгөн, шинэхэн амттай ургамал, амтлагчаар холино.
Өргөст хэмхний салат бол эрүүл бөгөөд хэрэглэхэд хялбар жор юм. Өргөст хэмхийг шарсан эсвэл боловсруулж тос бяслаг, өргөст хэмхтэй хачиртай талх болгож болно
3-ийн 2-р хэсэг: E-M гэсэн эхний үсэгтэй хүнсний ногоо
Алхам 1. Хашийг сармис, яншуй, гаа, мэргэн, кожа булан навч, лаврын, розмарин, орегано зэргээр амтлаарай
Хашийг сармис, кожа булан навч, шар буурцагны соусаар амтлах нь ялангуяа амттай байдаг. Жигнэсэн, шарсан эсвэл шарсан хаш бас амттай байдаг.
Даваа гариг бүр махгүй хоолны дэглэм барьж, оройн хоолондоо цагаан хоолтон хаш лазанья хийж өгөөрэй. Хэрэв энэ нь танд таалагдахгүй бол чихмэл хаш, хаш пармигиана эсвэл хаштай шарсан махыг туршиж үзэж болно
Алхам 2. Ногоон шошийг сармис, лаврын, фенхель сойа, задийн самар эсвэл чинжүүгээр амтлаарай
Шош нь хямд, эрүүл, бэлтгэхэд хялбар, хүнсний ногоог дүүргэдэг. Нэмж дурдахад, дурдсан ургамал, халуун ногоогоор хангалттай (бусад төрөл зүйлгүйгээр) вандуй нь амттай байдаг. Дэгдээхэйн хоол хийх зарим санааг энд оруулав.
- Шарсан вандуй
- Улаан буудай, гахайн мах (хоолны дуршил болгон)
- Ca вандуй
- Шош ба хиам
Алхам 3. Гич, яншуй, fennel, булан навч, ганга, паприка, эсвэл селөдерей давстай таана холино
Таана нь сонгинотой төстэй амттай тул заримдаа сонгины оронд хэрэглэж болно. Хэрэв танд сонгины дуртай жор, сонгинотой сайн нийлдэг дуртай ургамал, амтлагч байвал таана чанаж идээрэй. Зөвхөн цөцгийн тос, сармисаар амталсан таана нь бас амттай байдаг; Хэрэв та илүү амттай байхыг хүсч байвал цагаан гаа нэмээрэй.
Таана нь "өндөр чанартай сонгино" гэж үнэлэгддэг. wikiHow нь таана хоол хийх янз бүрийн аргуудын талаархи нийтлэлүүд, түүнчлэн төмсний таана шөл, веган таана гэх мэт амттай жоруудыг өгдөг
Алхам 4. Шанцайны ургамал лаврын, амтат чинжүү, ганга, tarragon, fennel shoa, эсвэл яншуйтай холино
Шанцайны ургамал нь олон хоолны дэглэмийн гол бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь шүүслэг бөгөөд зөөлөн амттай тул шанцайны ургамал нь амтлагч болон ургамлаар амархан дарагддаг. Тиймээс, шанцайны ургамал хэт их амтлахаас болгоомжил.
Хэрэв та нүүрс ус ихтэй талх идэхийг хүсэхгүй байгаа бол шанцайны ургамал боох нь маш сайн санаа юм. Салат салат нь ямар ч хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Шинэ зүйл туршиж үзмээр байна уу? Бяслаг, шанцайны ургамал, самрын тостой сэндвич хийж өгөөрэй
Алхам 5. Мөөгийг цагаан гаа, чинжүү, cumin, яншуй, эсвэл ганга зэргээр амтлаарай
Мөөгийг амтлагч, амтлагч эсвэл бүр тусад нь таваг болгон ашиглаж болно. Мөөг нь зохих ургамал, амтлагчаар баяжуулж болох амттай амттай. Мөөгийг халуун ногоотой, хурц амттай, амттай, зөөлөн аяганд хийж болно. Мөөг нь бараг бүх зүйлтэй сайн зохицдог. Тиймээс туршиж үзээрэй!
Үхрийн махны оронд товчтой мөөгтэй сэндвич хийж үзээрэй. Дараа нь, мөөгний сармис эсвэл чихмэл мөөг бүхий товчтой мөөгний сэндвичийг бөглөнө үү. Гэнэтийн гурван хоолны амт өөр өөр байдаг
3-р хэсгийн 3-р хэсэг: O-Z гэсэн эхний үсэгтэй хүнсний ногоо
Алхам 1. Сонгиноыг паприка, селөдерей давс, чинжүү, килантро, лаврын, сармис, маржорам эсвэл мэргэнтэй холино
Сонгино бараг ямар ч жоронд багтаж болно: карри, ca, сэндвич, салат, шөл гэх мэт. Таваг амтлахаасаа өмнө сонгины амтыг анхаарч үзээрэй. Сонгино нь ямар ч хоолонд сайн зохицдог тул хийхийг хүсч буй хоолондоо тохирсон ургамал, амтлагчаа сонгоорой.
Шинэхэн сонгино хоол хийх хамгийн энгийн арга бол шарах юм. Нэмж дурдахад сонгиныг соус, шөл эсвэл сонгины цагираг болгон боловсруулж болно
Алхам 2. Вандуйг таррагон, гаа, яншуй, мускат, мэргэн, маржорам эсвэл лаврын амтаар амтлаарай
Сонгино шиг вандуй нь амттай нэмэлт эсвэл бие даан хийдэг, ялангуяа зөв ургамал, амтлагчтай хослуулан хэрэглэвэл. Амтат амттай байхын тулд вандуйд олон төрлийн ургамал, амтлагч хэрэггүй. Тохирох амтыг олж авах хүртэл ургамал, халуун ногоо бага багаар нэмнэ.
Вандуй шөл эсвэл төмс, вандуй самос хийж үзээрэй
Алхам 3. Төмс (төмс) -ийг сармис, самар, паприка, чинжүү, розмарин эсвэл ганга зэргээр амтлаарай
Төмс хоол хийхэд хялбар байдаг. Төмсийг олон төрлийн халуун ногоотой хослуулж, тусад нь аяганд хийж болно. Төрөл бүрийн амтлагч, оливын тосоор жигнэсэн төмс хийх. Хэрэв та өөрийгөө эрхлүүлэхийг хүсч байвал бяслаг, цөцгийн тосоо оруулаарай!
Төмсийг янз бүрийн аяганд хийж болно. WikiHow -д байдаг хамгийн дуртай жоруудын заримыг энд оруулав: энгийн нухсан төмс, төмсний шаантаг, гурилан төмс, төмсний бин, гүргэмийн төмс
Алхам 4. Мөнгө манжин (швейцарь шар) -ыг самар, лаврын, кориандра, мэргэн, маржорам, булан навч, сармис эсвэл розмаринаар амтлаарай
Эдгээр ургамал, халуун ногоо нь бууцайнд бас тохиромжтой. Энэхүү эрүүл хүнсний ногоо түгээмэл болж байгаа бөгөөд анчоус, үхрийн мах, цөцгийн тос, тахиа, сармис, нимбэг, чидунтай сайн нийлдэг.
- Мөөг, мөнгөн манжинтай гоймоныг оройн хоолоор үйлчилж болно. Бууцайгаа хэрхэн соус эсвэл бялуу болгож, мөнгөн нишингэ оруулах талаар энэ вики -ээс уншина уу.
- Мөнгөн нишингэ нь олон наст бууцай, бууцай манжин, наймалж манжин, тод гэрэл, далайн байцаа гэх мэт нэрээр алдартай. Хэрэв мөнгөн манжин шиг харагддаг, гэхдээ өөр нэртэй ногоо байдаг бол энэ нь тухайн бүс нутгийн мөнгөн манжингийн нэр байж магадгүй юм.
Алхам 5. Улаан лоолийг лаврын, tarragon, сармис, амтат чинжүү, fennel, fennel shoa, гаа, орегано, паприка, яншуй, эсвэл ганга зэргээр холино
Улаан лооль бол олон хоолны дэглэмийн гол бүтээгдэхүүн юм. Улаан лооль нь бэлтгэхэд хялбар, эрүүл бөгөөд зөв амтлагчтай байвал ямар ч хоолны амтыг баяжуулах боломжтой. Үүнээс гадна, өөрийн цэцэрлэгээс ирсэн улаан лоолийг идэх нь маш их сэтгэл хангалуун байдаг.
Та пицца, гоймонгийн талаар сайн мэддэг. Гэсэн хэдий ч та өөрийн гараар шинэ улаан лоолийн соус хийж байсан уу? Гэртээ хийсэн шинэхэн улаан лоолийн соус нь хоолыг илүү амттай болгодог. Үүнээс гадна гар хийцийн шинэ улаан лоолийн шөл нь илүү амттай байдаг
Зөвлөмж
- Хуурай гэхээсээ илүү шинэхэн ургамлыг үргэлж хэрэглэж байгаарай.
- Хатаасан ургамлын амт, үнэр нь ерөнхийдөө шинэхэн ургамлаас илүү хүчтэй байдаг. Тиймээс хуурай халуун ногоо их хэмжээгээр бүү хэрэглээрэй.
