Хэрэв та маш халуун ногоотой хоол хийж байгаа эсвэл идэж байгаа бол түүний эрч хүчийг хэрхэн бууруулах талаар мэдэх шаардлагатай болно. Заримдаа цайны халбага карри нунтаг аяганд хэр зэрэг халуун ногоо нэмэхийг мэдэх нь хэцүү байдаг. Эсвэл чинжүү нунтаг савны таг гэнэт таваг дээр цацах үед гэнэт унтарч, чинжүү хүссэн хэмжээнээсээ илүү унаж магадгүй юм. Бусад үед тогооч хэт халуун ногоотой биш гэж үздэг амт нь идэж буй хүнд хэт халуун ногоотой болж магадгүй юм. Хэдийгээр зарим хүмүүс маш халуун ногоотой хоол идэх дуртай байдаг бол зарим хүмүүс цээж хорсох болно, эсвэл халуун ногоотой хоолноос уруул, хөлс дуслах зэрэг дургүй болно. Шалтгаан нь хамаагүй, та хэт халуун ногоотой хоолны амтыг хадгалах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хүн бүхэнд таалагдах болно.
Алхам
Алхам 1. Эхлээд эхлээд халуун ногоотой амтлагчийн багахан хэсгийг тавган дээр нэмж амтална
Та хүссэн хэмжээгээрээ халуун ногоо амтлагчаа нэмж болно.
Таны сайн мэдэхгүй үндэстний хоолны хувьд карри амтлагч, чинжүү, чили соус, чинжүү нунтаг нь бага тунгаар ч гэсэн халуун ногоотой амтыг нэмж өгдөг. Тиймээс, хэрэв та аль хэдийн бүрэн хэмжүүр нэмсэн тул хэт халуун ногоотой болсон бол харамсахаас зайлсхийхийн тулд жороор санал болгосон амтлагчийн хагасаас эхэл
Алхам 2. Ижил тавагны нэг хэсгийг нэмж халуун ногоотой биш болгох замаар халуун ногоотой амтыг бууруулна
Хэрэв танд хангалттай цаг байгаа бол хэт халуун ногоотой будааны таваг нэмэлт хагас эсвэл нэмэлт хэсгийг чанаж, эхний хэсэгтэй хольж хэрэглэснээр эрч хүчийг бууруулж болно.
Алхам 3. Халуун ногоотой хоолыг ундаа, дүрэх эсвэл сүүнд суурилсан соусаар үйлчил
Сүүн бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн хоолны амтлагчийг арилгахад тусалдаг.
- Халуун ногоотой хоол идсэний дараа сүү уух нь амны хөндийн хурц байдлыг бууруулдаг.
- Цөцгий, энгийн тараг, цөцгий соус нь Кажун тахиа, төмс, луувангийн карри гэх мэт мах, ногооны амтыг бууруулахад тусалдаг. Эсвэл амтлаг байдлыг хөнгөвчлөхийн тулд бяслаг эсвэл цөцгийн тос нэмж болно.
- Хэрэв та хачир идэхийг хүсч байвал халуун ногоотой өшиглөхийн тулд том халбага зуслангийн бяслаг эсвэл сүүнд суурилсан дүрж үзээрэй. Мөн зочдод тавагны амт чанараа өөрийн амтанд нийцүүлэн сүүнд суурилсан дүрж эсвэл соусаар тохируулах боломжтой.
Алхам 4. Шөл, ундаа гэх мэт шингэн аяганд цөцгий, сүү, бяслаг нэмнэ
Шүрших эсвэл дүрэх шаардлагатай хатуу хоол хүнснээс ялгаатай нь сүүн бүтээгдэхүүний найрлагыг аяганд шууд нэмж хийснээр амт чанар нь сайжирч, амт чанар нь сайжирна.
- Хүнсний ногоо, сүүнд суурилсан олон төрлийн шөлөнд өтгөн цөцгий эсвэл өөх тос багатай сүү нэмж амтлаг байдлыг багасгах боломжтой. Шош, хулуу, вандуй, далайн хоол, улаан лооль зэргээр хийсэн шөл хүртэл сүүтэй сайн нийлдэг. Гэсэн хэдий ч цөцгий эсвэл сүү нэмэхээсээ өмнө шөл дээр суурилсан шөлийг дээж авах хэрэгтэй.
- Хэрэв цөцгий нэмж өгөх нь таны хийж буй шөлний төрөлд тохирохгүй байвал амтлах түвшинг бууруулахын тулд хэрчсэн бяслаг эсвэл жижиглэсэн бяслаг (аяга тутамд) нэмнэ. Халуун ногоотой төмс, хиамны шөл дээр чеддар бяслаг нэмнэ. Үхрийн махтай шөл бүхий ногооны шөл дээр Швейцарийн бяслаг эсвэл прололон нэмнэ. Пармезан бяслаг нь төрөл бүрийн тахианы шөл, итали маягийн шөлтэй сайн нийлдэг. Хөнгөн, зөөлөн бяслаг нь тортилла шөл, жигнэмэг (хясааны шөл) -тэй сайн нийлдэг.
- Хэрэв та гартаа цөцгий, сүү байхгүй бол шөл хийх бүрт нэг халбага цөцгий идэх нь халуун ногоотой ногооны шөл эсвэл нухашыг хөргөх нөлөө үзүүлэх болно.
Алхам 5. Анхны тавагны амтыг харгалзан шинэ найрлагыг нь холино
Үр тариа, хүнсний ногоо, мах нь олон төрлийн хоолонд амт нэмж, амтлаг чанарыг бууруулдаг. Хоолонд шинэ найрлага нэмэх нь бас сайн санаа байж болох юм, учир нь хэрэв таваг нь зөвхөн нэг орц найрлагатай бол хоол тэжээлийн агууламж тэнцвэртэй биш байх болно, ялангуяа нэг удаагийн хоолонд.
- Энэтхэг карригийн хувьд төмс, лууван, вандуй, сонгино, будаа, наргил модны сүү эсвэл энгийн тараг нэмнэ (давсгүй грек тараг эсвэл цөцгий бас тохиромжтой).
- Мексикийн хоолонд чинжүү, цуккини, улаан лооль, шош, бяслаг, сонгино, эрдэнэ шиш, цөцгий эсвэл будаа нэмнэ.
- Азийн хоолонд ихэвчлэн брокколи, сонгино, лууван, вандуй, амтат чинжүү, байцаа, будаа ордог.
Алхам 6. Тавагны амтлаг чанарыг багасгахын тулд элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл бусад чихэрлэг зүйл нэмнэ
Энэхүү чихэрлэгч нь ялангуяа Ази маягийн жор, тахианы мах, гахайн махан хоол, эсвэл жимс, далайн хоолтой хоолонд тохиромжтой.
Хэрэв та чихэрлэг амтлагч тавагны гол амтыг өөрчилнө гэж санаа зовж байгаа бол бүх зүйлийг өөрчлөхийн өмнө бага хэмжээний чихэрлэг зүйлийг аяганд хийж, амтанд нь оруулаарай
Алхам 7. Боломжтой бол халуун ногоотой найрлагыг нэн даруй зайлуулна
Бүтэн эсвэл хэрчсэн чинжүү, соус нэмсэн зарим аяганд зүсэм, бөөгнөрөл үлдээж, хаяж болно.
Гараа халуун ногоотой тосонд өртөхгүй байхын тулд хутганы хэрэгслийг хая. Халуун ногоотой тосыг угаасны дараа ч гарт үлдээж, арьс, нүдийг цочроож болно
Зөвлөмж
- Таваг солих шаардлагагүй, харин халуун ногоотой хазалтыг багасгахын тулд талх, цөцгийн тос, энгийн будаа, төмс, бусад гурил, үр тарианы холимог, аврагчаар үйлчил.
- Халуун ногоотой хоол бэлдэхийг хүсвэл таваг дээр бага зэрэг халуун ногоотой амтлагч нэмж өг, ингэснээр хожим нь идсэн хүн амтанд нь тохируулан өөрийн халуун ногоотой амтыг нэмж болно. Хүн бүр дуртай амтлаг байдлынхаа түвшинг тохируулахын тулд чинжүү, чинжүү соус эсвэл бусад халуун ногоотой найрлагыг тавагтай тааруулан бэлтгэ. Халуун амтлагч нь халуун ногоотой фенүүдийн хувьд өөр нэг хувилбар юм. Тэд үүнийг бэлэн хоолонд нэмж болно, харин халуун ногоотой хоолонд дургүй хүмүүс ижил хоолноос тухтай хооллох боломжтой хэвээр байна.
- Өөр нэг сонголт бол халуун ногоотой орцыг огт оруулахгүй байх, үүнд халуун ногоотой амтлагч (хэрчсэн улаан чинжүү гэх мэт) оруулах бөгөөд ингэснээр таны үйлчлүүлж буй хүн амт чанараараа амтлах түвшинг нь сонгох боломжтой болно.
