Тахианы мах шарсан будаа нь олон орны хятад ресторанд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Хүйтэн будаа, өндөг, тахианы мах, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хүнсний ногоо гэх мэт үлдэгдлийг ашиглаж болох тул тахианы шарсан будаа бол гэртээ хийх гайхалтай жор юм. Тахианы мах шарсан будаа хийхийн тулд энэхүү гарын авлагыг дагана уу.
Алхам
5 -р хэсгийн 1 -р хэсэг: будаа хийх
Алхам 1. Үлдсэн 600 грамм цагаан будааг хэрэглэнэ
Энэхүү шарсан будааны жорны хувьд та хөргөгчнөөс гаргаж авсан будааг шууд ашиглаж болно.
-
Хэрэв танд цагаан будааны үлдэгдэл байхгүй бол 2 аяга (473 мл) ус буцалгана. 370 грамм будаа нэмнэ. Савыг таглаад дараа нь бага дулаанаар асаана. Будаагаа 20 минут буцалгана. Будаа наалдахгүй байгаа эсэхийг шалгахын тулд хоол хийх явцад нь шалгаж үзээрэй. Савыг сэрүүн зууханд 5 минут байлгаад дараа нь будаагаа сэрээгээр хутгана. Цагаан будааг өрөөний температурт хөргөхийн тулд шарсан талхны тавиур руу шилжүүлнэ.
Тахианы мах шарсан будаа хийх алхам 1Bullet1 -
Та мөн будаа агшаагч ашиглан үүнийг хурдан хийж болно. Хоол хийж дууссаны дараа будаагаа талх шарагчийн тавиур руу шилжүүлээд будаагаа хөргөхийн тулд тавиурыг агуулах эсвэл хөргөгчинд хийнэ.
Тахианы мах шарсан будаа хийх алхам 1Bullet2
5 -р хэсгийн 2: Тахианы мах хийх
Алхам 1. Ясны тахианы хөхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав
Үхрийн махны хэсгүүдийг давс, перецээр амтлаарай.
Алхам 2. Хайруулын тавган дээр 2-3 хоолны халбага (30-44 мл) ургамлын тос хийнэ
Дунд болон өндөр дулаанаар зуухаа асаана уу. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр жигд тарааж хутгана.
Алхам 3. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр хийнэ
Тахианы махыг бүрэн бэлэн болтол нь хуурна. Тахианы махыг халбагаар ашиглан хайруулын тавган дээрээс ав.
Алхам 4. Тахианы махыг халааж хадгалахын тулд савыг нь таглаарай
5 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Хүнсний ногоо хийх
Алхам 1. 1 сонгино, 2 хумс сармисыг шоо болгон хайчилж ав
Алхам 2. Хөлдөөсөн вандуй, лууваныг хөлдөөгчид гаргаж ав
Алхам 3. Хайруулын тавган дээр тос түрхэхээ больсон бол 1 халбага (15 мл) ургамлын тос нэмнэ
-
Хэрэв та хүсвэл шинэхэн вандуй, лууван хэрэглэж болно. Та лууваныг урьдчилан шоо болгон хуваасан эсэхээ шалгаарай.
Тахианы мах шарсан будаа хийх алхам 8Bullet1
Алхам 4. Хөлдөөсөн сонгино, хөлдөөсөн вандуй, лууваныг халуун хайруулын тавган дээр хийнэ
Найрлага нь 2 минутын турш модон халбагаар хутгаж, бүтэц нь гөлгөр болно.
Алхам 5. Жижиглэсэн сармисаа сүүлийн минут буюу 30 секундын турш нэмнэ
5 -ийн 4 -р хэсэг: Өндөг оруулах
Алхам 1. Том саванд 3 том өндөг цохино
Алхам 2. Өндөг шарахын тулд хайруулын тавган дээр зай гарга
Хэрэв хайруулын тавган хуурай харагдаж байвал хэдэн дусал ургамлын тос нэмнэ.
Алхам 3. Өндөг нэмнэ
Өндөг шарах үедээ модон халбагаар хутгана. Өндөг бараг бэлэн болсон үед хүнсний ногоогоор жигд шидээрэй.
5 -р хэсгийн 5: Шарсан будаа
Алхам 1. Хайруулын тавган дээр үлдсэн тос нь будаагаа бүрэхэд хүрэлцэхгүй бол хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ
Таны нэмж буй тосны хэмжээ нь тахианы шарсан будааг хэр их тослог болгохыг хүсч байгаагаас хамаарна.
Алхам 2. Хөргөсөн будаагаа хайруулын тавган дээр нэмнэ
Алхам 3. Хөргөсөн тахиа нэмнэ
Алхам 4. Хайруулын тавган дээр 1/4 аяга (59 мл) шар буурцаг сумс нэмнэ
Алхам 5. Шарж байхдаа сайтар хутгаж, хийж байгаа бүх орцоо холино
Алхам 6. Хайруулын тавган дээр шингэн үлдэхгүй, будаа нь алтан хүрэн болтол будаагаа хуурна
Алхам 7. Хулууны чимэн гоёг нэмнэ
Нэн даруй үйлчил.
