Альбумин бол цусан дахь уургийн нэг төрөл бөгөөд биеийн эд эсийг сэргээн засварлах, фермент, даавар бүтээх, шим тэжээлийг дамжуулах, цусны бүлэгнэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай байдаг. Альбумины түвшин нь ихэнх хүмүүсийн санаа зовох ёстой эрүүл мэндийн асуудал биш боловч үнэн хэрэгтээ диализд орсон, элэгний өвчтэй, эсвэл өндөр настай хүмүүс альбумины түвшин буурах өндөр эрсдэлтэй байдаг. Хэрэв та бас диализд байгаа боловч альбумины түвшинг нэмэгдүүлэхийг хүсч байвал уураг ихтэй боловч кали, фосфор багатай хоол хүнс хэрэглэж үзээрэй. Нэмж дурдахад хоолны дэглэм нь бие махбодийн хоол тэжээлийн хэрэгцээг бүрэн хангахын тулд хоолны дэглэм судлаачтай зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Хангалттай уураг идэх
Алхам 1. Идэж буй хоол бүрт уургийн эх үүсвэрийг нэмж оруулаарай
Чанартай уургийн эх үүсвэрийг хэрэглэснээр таны ерөнхий тэжээллэг чанар сайжирна! Үүнээс гадна үүнийг хийх нь таны биед альбумины түвшинг нэмэгдүүлэхэд чухал ач холбогдолтой юм. Ерөнхийдөө хоол бүрт нэг порц уураг идэх хэрэгтэй. Зарим төрлийн уургийн эх үүсвэр нь үхрийн мах, гахайн мах, өөх тос багатай хурга / ямаа юм. Үүнээс гадна та загас, тахиа, цацагт хяруул, өндөг идэж болно.
- Өөх тос багатай үхрийн махаар хийсэн гамбургерын стандарт (85 грамм) порц нь 21 грамм уураг агуулдаг. Үүний зэрэгцээ стандарт тахианы (85) грамм тахианы мах 14-28 уураг агуулдаг; чанасан хулд, форель, эсвэл загасны нэг порц нь 15-21 грамм уураг агуулдаг; мөн өөх тос багатай гахайн нэг порц нь 15-21 грамм уураг агуулдаг.
- Хэрэв та мах идэхгүй бол түүнтэй дүйцэх уургийн эх үүсвэрийг сонгох нь жаахан ажил болно. Үүнийг мэдэхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг хичээ.
- Өөх тос багатай үхрийн мах, цацагт хяруул, гахайн мах гэх мэт диализд ээлтэй уургийн эх үүсвэрийг идээрэй. Үүнээс гадна та тахиа, өндөг, загас, мах орлуулагч, дүфү, уургийн нунтаг идэж болно.
Алхам 2. Бие махбодид орох хүнсний тэнцвэрийг хадгалах
Та бие махбод дахь уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй боловч талх, гоймон, будаа зэрэг жимс, ногоо, цардуулыг идээрэй. Жишээлбэл, чанасан өндөг эсвэл туна загасыг өөрийн гоймонгийн соус эсвэл будааны аяганд нэмж оруулах; эсвэл шөлөнд жижиглэсэн тахианы мах эсвэл үхрийн махны хэсэг нэмнэ.
Алхам 3. Өглөөний цайгаа алгасах хэрэггүй
Өглөөний цай бол өдрийн турш бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцад нөлөөлдөг хамгийн чухал хоол юм. Эцсийн эцэст хүний бие ердөө л өглөө босохдоо өлсөх мэдрэмжийг мэдрэх болно. Өглөөний цайны амттай, эрүүл сонголтуудын нэг бол бяслагтай хольсон омлет (өндөгний цагаанаас хийсэн) юм.
Хэдийгээр нэг өндөг ойролцоогоор 6 грамм уураг агуулдаг боловч өндөгний уураг нь илүү эрүүл уургийн эх үүсвэр болдог. Үнэндээ өндөгний цагаан 100% альбуминаар хийгдсэн байдаг ш дээ! Ойролцоогоор 7.2 грамм уураг агуулсан хоёр өндөгний цагаан идэж үзээрэй
Алхам 4. Хэрэв та санамсаргүйгээр хоолоо алгасвал илүү их уураг идээрэй
Эрч хүчээ тогтвортой, сэрүүн байлгахын тулд хоолоо алгасч болохгүй! Боломжтой бол жижиг боловч ойр ойрхон идэхийг хичээгээрэй. Гэсэн хэдий ч хэрэв та санамсаргүйгээр хоолоо алгассан бол дараагийн хоолондоо илүү их уураг идэхийг хичээгээрэй.
- Бага хэмжээний хоол идэх нь тогтмол хэсэг идэхэд хүндрэлтэй байгаа хүмүүст тохиромжтой.
- Унтахаасаа өмнө хөнгөн зууш эсвэл хөнгөн зууш бол зуслангийн бяслаг юм. Амтыг нэмэхийн тулд жимс бүхий бяслаг идэж үзээрэй (алим гэх мэт). Ерөнхийдөө зуслангийн бяслаг нь цагаан идээний дунд хамгийн эрүүл бяслаг байдаг, учир нь фосфор, калийн агууламж багатай нь диализд байгаа, альбумины түвшин багатай эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.
Алхам 5. Уураг ихтэй смүүти хий
Гөлгөр бол амархан бөгөөд хурдан хийж болох боловч маш амттай амттай ундаа (эсвэл хоолны орлуулалт) гэдгийг та мэднэ. Дээрээс нь смүүти хэрэглэвэл биеийн уургийн хэмжээг хоромхон зуур нэмэгдүүлэх боломжтой ш дээ! Гэсэн хэдий ч фосфорын өндөр агууламжтай үнээний сүүг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Үүний оронд бүйлсний сүү эсвэл будааны сүүг хэрэглээрэй. Та мөн грек тараг, пастержуулсан өндөгний бүтээгдэхүүн эсвэл уургийн нунтаг нэмж болно. Үүний дараа бүх найрлагыг хутгагчаар боловсруулж, хэрэв хүсвэл жимс нэмнэ.
- Хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй тохирох нэмэлт уураг эсвэл нэмэлтийг (нунтаг эсвэл шингэн хэлбэрээр) асуугаарай.
- Нэг порц грек тараг 20 граммаас илүү уураг агуулдаг гэдгийг санаарай. Тиймээс Грекийн тараг, гранолыг смүүти дээрээ хийж үзээрэй.
3 -ийн 2 -р арга: Хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх
Алхам 1. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй дуртай хоол хүнсээ хуваалцаарай
Зөв зохистой хоол тэжээлийн өөрчлөлт хийх зөвлөмж авах хамгийн сайн аргуудын нэг бол байнга иддэг хоол хүнсээ тайлбарлах явдал юм. Ирээдүйд энэхүү мэдээллийг ашиглан хоолны дэглэмээ сайжруулахын тулд хэрэглэх ёстой (эсвэл зогсоох ёстой) хоол хүнсийг санал болгож болно.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн дуртай хоол хүнсээ илүү эрүүл аргаар идэх гэх мэт хоолны дэглэмийн талаар тодорхой зөвлөмж өгч болно
Алхам 2. Мах орлуулагч хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ярилцах ёстой нэг сэдэв бол таны хоолны сонголт юм. Жишээлбэл, хэрэв та мах иддэггүй бол таны бие бусад эх үүсвэрээс уураг хүлээн авч байгаа эсэхийг шалгаарай.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн нь махыг орлуулж болох өндөр чанартай бусад уургийн эх үүсвэрийг тодорхойлоход тусална. Мах орлуулагчийг сонгохдоо (шар буурцагт суурилсан хоол хүнс гэх мэт) зөвхөн кали, натри, фосфороор хэт өндөр биш сонголтыг сонгох хэрэгтэй
Алхам 3. Уургийн баар, тэжээллэг ундаа идэж үзээрэй
Хоол тэжээлийн тодорхой ундаа хэрэглэх нь диализийн эмчилгээ хийлгэж буй хүмүүст тустай байж болох ч зөвхөн хоолны дэглэмийнхээ тодорхой бүрэлдэхүүн хэсэг гэж үзэж, хоол тэжээлийн мэргэжилтний хяналтан дор хэрэглэж байгаарай. Нөгөөтэйгүүр, уургийн баарыг хүнд хоолыг орлоход ашиглаж болох боловч таны хоолны дэглэмд давамгайлах ёсгүй.
Хэрэв та уургийн баар идэхийг хүсч байгаа боловч диализд байгаа бол 15 граммаас илүү уураг агуулсан уургийн баарыг сонгож үзээрэй. Гэсэн хэдий ч фосфорын агууламж 150 мг, кали, натрийн агууламж 200 мг -аас хэтрэхгүй байх ёстой
Алхам 4. Нэмэлт нэмэлт тэжээл авах боломжийн талаар зөвлөгөө аваарай
Хэдийгээр энэ нь таны эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн нөхцөл байдлаас ихээхэн хамаардаг боловч та нэмэлт тэжээлийн нэмэлт тэжээл авах шаардлагатай байж магадгүй юм. Эдгээр хэрэгцээ, нэмэлт тэжээлийн төрлүүдийн хамт өвчтөн бүрийн эрүүл мэндийн байдлаас ихээхэн хамаардаг тул эхлээд итгэмжлэгдсэн хоолны дэглэм судлаачтай зөвлөлдөх хэрэгтэй.
"Миний бие дэх хоол тэжээлийн түвшинг харсны дараа миний авах ёстой тусгай нэмэлтүүд байдаг гэж та бодож байна уу?" Гэж асуухад л хангалттай
Алхам 5. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэндээ үнэнч бай
Хоол тэжээлийн мэргэжилтний асуусан ихэнх асуултууд нь таны биед шим тэжээл (энэ тохиолдолд уураг) дутагдахад хүргэдэг хүчин зүйлсийг тодорхойлоход чиглэгддэг гэдгийг санаарай. Эдгээр хүчин зүйлүүд нь мөн санал болгож буй эмчилгээний арга хэмжээг тодорхойлох болно.
Алхам 6. Хоолны дэглэм боловсруулах
Эрүүл хоолны дэглэм барихын тулд нарийн төлөвлөгөө гаргах шаардлагатай байдаг, ялангуяа хэрэв та одоо диализийн эмчилгээ хийлгэж байгаа эсвэл эрүүл мэндийн бусад хүндрэлтэй байгаа бол. Надад итгээрэй, энгийн хоолны дэглэм ч гэсэн бие махбодид шаардлагатай янз бүрийн хэрэглээг тогтмол авахад үр дүнтэй байдаг.
- Хэрэглэхэд тохиромжтой хоол хүнсний төрөл, хооллох аргын талаар зөвлөмж авахаас гадна хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдээс хэрхэн зөв хооллох талаар асуугаарай.
- Наад зах нь таны идэж буй хоол бүр уураг агуулсан эсэхийг шалгаарай.
Алхам 7. Өөх тос, элсэн чихэр хэрэглэснээр илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлнэ
Хоол тэжээлийн мэргэжилтний өгсөн зөвлөмж, удирдамжид үндэслэн та илчлэгийнхээ хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр таны идсэн нэмэлт уургийг илүү сайн боловсруулж чадна. Жишээлбэл, хоолны дэглэм судлаач танаас цөцгийн тосоор хоол хийх эсвэл идэх гэж байгаа шанцайны ургамал дээрээ илүү их соус асгахыг шаардаж болно.
Ихэнх сүүн бүтээгдэхүүн, түүний дотор сүү нь диализтэй өвчтөнүүдэд хэт их кали, фосфор агуулдаг бөгөөд альбумины түвшин багатай байдаг. Тийм ч учраас сүүн бүтээгдэхүүн нь өөх тосыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй
3 -ийн 3 -р арга: Бие махбодид альбумины түвшинг хадгалахад тусалдаг
Алхам 1. Шүдний эмчид тогтмол очиж үзээрэй
Үнэндээ хавдар, халдвар нь альбумины түвшинг бууруулж болзошгүй, ялангуяа хэрэв та одоо диализд байгаа бол. Таны мэдэж байх ёстой нэг төрлийн халдвар бол бохьны халдвар юм. Тиймээс дор хаяж зургаан сар тутамд шүдний эмчид очиж тогтмол үзлэг, шүдний цэвэрлэгээ хийлгээрэй.
Хэрэв танд амны хөндийн халдвар (перитонит гэх мэт) байгаа бөгөөд диализийн процедурыг тогтмол хийх шаардлагатай бол хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь таны альбумины түвшинг нэмэгдүүлэхгүй байж магадгүй юм
Алхам 2. Альбумин багатай шинж тэмдгийг таних
Хэрэв таны бие бөөрний өвчин гэх мэт альбумин багатай болох эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг бол альбумин багатай шинж тэмдгийг таньж мэдээрэй. Анхаарах ёстой зарим шинж тэмдэг бол арилдаггүй хавдалт, ядаргаа, энергийн алдагдал, байнгын халдвар, эдгэхгүй шарх, хумс дээрх цагаан толбо юм. Хэрэв та тэдгээрийн нэг эсвэл хэд хэдэн зүйлийг мэдэрч байвал тэр даруй эмчид хандаарай!
Алхам 3. Диализийн процедурыг алгасаж болохгүй
Хэрэв та одоогоор диализийн эмчилгээнд тогтмол хамрагдаж байгаа бол альбумины түвшинг хадгалах биеийн чадварыг зохих ёсоор хадгалахын тулд үүнийг хэзээ ч бүү алгасаарай.
Алхам 4. Өлссөн үедээ идээрэй
Таны хоолны хэсэг бага байх хандлагатай байна уу? Альбумины түвшинг нэмэгдүүлэхийн тулд ердийн иддэг жижиг хоолноос гадна өдөрт дор хаяж нэг удаа бүрэн хоол идэх хэрэгтэй. Хэрэв таны хоолны дуршил тодорхой цагт (өглөө гэх мэт) нэмэгдэх хандлагатай байвал энэ хугацаанд үргэлж бүрэн хооллохыг хичээгээрэй.
Алхам 5. Тэвчээртэй байгаарай
Альбумины түвшин нэг дор нэмэгдэхгүй гэдгийг санаарай. Үнэн хэрэгтээ цусан дахь уургийн хэмжээ нэмэгдэхийн хэрээр альбумины түвшин нэмэгдэхэд дор хаяж гурван долоо хоног шаардлагатай байдаг. Тиймээс тэвчээртэй байж, хоол тэжээлийн мэргэжилтний өгсөн бүх зааврыг дагаж мөрдөөрэй. Та эрт орой хэзээ нэгэн цагт үр дүнг нь харах болно!
