Цай худалдаж авах нь амархан боловч та өөрөө тарьж ургуулсан модноос цай түүж авбал бүр ч илүү сэтгэл ханамжтай байдаг. Аз болоход цай нь ургахад хялбар бөгөөд янз бүрийн цаг уурын нөхцөлд ургадаг. Мөн цайны навчийг хэрхэн яаж боловсруулж байгаагаас хамааран нэг ургамлаас хэд хэдэн төрлийн цай хийж болно. Цайны мод ургахад хангалттай боловсорч гүйцэхэд хэдэн жил орчим хугацаа шаардагдана. Тиймээс тэвчээртэй байж, ургамлыг сайн арчилж тордоорой, тэгвэл та ч гэсэн олон жилийн турш гар хийцийн цайгаа амтлах болно.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Үрийг бэлтгэх
Алхам 1. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд Camellia sinensis үрийг худалдаж аваарай
Цайны үйлдвэр нь хоёр үндсэн төрөлтэй. Ургамал нь тэсвэртэй тул навчнаас хар, ногоон, цагаан цай хийж болох тул синенсис хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та үрийг орон нутгийн үржүүлгийн газраас эсвэл онлайнаар худалдаж авах боломжтой.
- Sinensis ургаж эхэлмэгц танд 1 м2 талбай хэрэгтэй болно.
- Ассамика бол өөр төрлийн цайны ургамал юм. Энэ ургамал нь халуун орны уур амьсгалд үржүүлэхэд тохиромжтой. Ассамика бол том ургамал тул ургаж эхэлмэгц дор хаяж 1.5 метр зай хэрэгтэй болно. Та энэ ургамлаас sinensis -тай адил төрлийн цай хийж болно.
Алхам 2. Хэрэв та өсөн нэмэгдэж буй үйл явц руу шууд үсрэхийг хүсч байвал цайгаа суулгац болгон ургуулаарай
Та одоо байгаа ургамлын ишийг огтлох эсвэл үржүүлгийн газраас суулгац худалдаж авах боломжтой. Хэрэв та үрийн соёололтыг алгасахыг хүсэхгүй байгаа бол энэ сонголтыг сонгоно уу. Хэрэв та зулзаган мод эсвэл зүслэгээр цайгаа ургуулахаар шийдсэн бол ургамлыг гадаа нүүлгэхээс өмнө нэг жилийн дотор дотор нь эмчлэх хэрэгтэй.
Субтропикийн бүс нутагт цай тарьж ургуулах хамгийн тохиромжтой цаг тул хавар эсвэл намрын улиралд цайгаа дотор нь тарьж, дараа жилийн хавар эсвэл намрын улиралд гадаа нүүлгэх нь дээр
Алхам 3. Үрийг нэвт норгоно
Цайны үрийг усаар дүүргэсэн аяга эсвэл саванд хийнэ. Үрийг бүрэн живүүлэхийн тулд хангалттай ус байгаа эсэхийг шалгаарай. 24-48 цагийн турш усанд байлгана. Угаах нь үрийг ус шингээж, соёололтыг хурдасгах болно.
Алхам 4. Цайны үрийг вермикулит бүхий саванд хийнэ
Үрийг уснаас гаргаж аваад 2-3 үр тус бүрийг өөр газар байрлуулна. Савыг дулаан, гэрэлтэй газар тавь. Үрийг чийгшүүлэхийн тулд шүршиж цацна. Үрийг агаарын хэвийн температурт буцааж өгөх хүртэл хэдэн минут хүлээнэ үү. Үүний дараа 2.5 см том ширхэгтэй вермикулит (үрийг чийгийг хадгалахад тусалдаг бор эрдэс) -ээр хучна. Үрийг 6-8 долоо хоногийн турш соёолохыг зөвшөөрнө үү.
- Таны хэрэглэж буй савны тоо хичнээн үр тарихыг хүсч байгаагаас хамаарна.
- Та ширүүн вермикулит худалдаж авах боломжтой.
Алхам 5. Вермикулитийг чийгтэй байлга
6-8 долоо хоногийн турш вермикулитын чийгийн түвшинг өдөр бүр шалгаж үзээрэй. Хэрэв хуурай бол усална уу. Гэсэн хэдий ч, шаварлаг болж болохгүй. Өсөн нэмэгдэж буй орчин нь үргэлж чийгтэй байх ёстой.
Хэт их услахгүйн тулд шүршигч сав ашиглах нь зүйтэй
Алхам 6. Үрийг төгс соёолсон эсэхийг шалгаарай
6-8 долоо хоногийн дараа цайны үр соёолсон эсэхийг шалгаарай. Соёолсон үр нь жижиг үндэс, хос навч ургах болно. Үр бүр өөр өөр хурдтайгаар соёолно. Тиймээс, ихэнх нь эсвэл бүгд соёолж, дараа нь саванд шилжүүлтэл хүлээнэ үү.
3 -ийн 2 -р хэсэг: Цайны мод тарих
Алхам 1. Цайг ялгаж аваад саванд хийнэ
Үр нь соёололт хийснээс хойш 6-8 долоо хоногийн дараа хөрсөнд ургадаг. Тэр үед суулгац 3-4 навчтай болно. Цайны суулгац бүрийг хүчиллэг хөрсөөр дүүргэсэн тусдаа саванд хийж, хамгийн тохиромжтой рН нь 6 - 6.5 байна. Савыг дулаан, хэсэгчлэн сүүдэртэй газар байрлуулна. Чийгийг хадгалахын тулд хөрсийг тогтмол шүршинэ.
- Та хүчиллэг хөрсийг орон нутгийн үржүүлгийн газраас худалдаж авах боломжтой.
- Хөрсний рН -ийг хангалттай хүчиллэг эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол үүнийг илүү исгэлэн болгоно. Хөрсний рН -ийг шалгахын тулд рН -ийн туршилтын туузыг ашиглана уу. Өнгөний код нь хөрсний хүчиллэг байдлыг танд мэдэгдэх боломжтой.
- Хэрэв хүчиллэг багатай бол хүхэр, нарсны навч гэх мэт элементүүдийг нэмж хүчиллэг болгох боломжтой.
Алхам 2. Борооны улиралд хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд цай тарь
Энэ нь парениал ургамал тул цаг агаар хөлдөхгүй бол жилийн аль ч үед цай тарьж болно. Цай нь хөнгөн хярууг тэсвэрлэдэг боловч маш хүйтэн цаг агаарт сайн ургадаггүй. Гэсэн хэдий ч цайны модыг хуурай үеийг бодвол борооны улиралд илүү сайн тарьдаг.
Субтропик ба халуун орны цаг уурын үед цай ямар ч үед тарьж болно
Алхам 3. Цайг шинэ тогоонд шилжүүлэх эсвэл цэцэрлэгт тарих
20 см орчим өндөрт хүрмэгц ургамлыг зайлуулах хэрэгтэй. Хэрэв шинэ саванд шилжүүлэн суулгасан бол энэ нь маш их үндэс ургахад хангалттай том хэмжээтэй эсэхийг шалгаарай. 15 см хэмжээтэй сав хангалттай. Хэрэв та тэдгээрийг гэртээ ургуулж байгаа бол ургуулах зайтай байхын тулд дор хаяж 1 метрийн зайтай байрлуулна.
- Хөрс бага зэрэг хүчиллэг байх ёстой.
- Хэрэв гадаа тарьсан бол сайн ус зайлуулахын тулд хөрсөнд элс нэмнэ. Хэрэв дотор ургадаг бол спагнум хөвдийг саванд нэмнэ.
- Цайг хэсэгчлэн гэрэл, хэсэгчлэн сүүдэртэй газарт тарина. Энэ нь цайны үйлдвэр өдөр бүр 6 цаг наранд байх ёстой гэсэн үг юм.
Алхам 4. Цайг өдөр бүр усална
Энэхүү цайны ургамал нь хүчтэй бөгөөд ойр ойрхон бордох шаардлагагүй байдаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг тогтмол усалж байх ёстой. Хүчиллэгийг хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд цайгаа зөөлөн усаар (бага эрдэс ус) угаана. Хөрс нь хүрэхэд чийглэг байх ёстой, гэхдээ чийглэг биш байх ёстой.
Хэрэв ургамал нь үржил шим багатай харагдаж байвал хүчиллэг чанар сайтай бордоо болох ericaceous тэжээл өгөх хэрэгтэй. Ургамлын эргэн тойронд 2.5 см орчим бордоо тараана
Алхам 5. Ургамлыг цаснаас хамгаалах
Цайны ургамлыг дулаан газар ургадаг боловч хүйтэн, ган гачигт тэсвэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч өвлийн улиралд цайгаа дулаан газар шилжүүлэх нь дээр. Бага температурт өвлийн улиралд ургамлыг сүүдэрт эсвэл хүлэмжинд байрлуулна. Ерөнхий дүрмээр бол температур 0 хэмээс доош унах үед ургамлыг зайлуулах нь дээр.
Хэрэв цай гадаа ургадаг бол түүнийг сайтар ухаж хөрсөөр дүүргэсэн саванд хийнэ
Алхам 6. Ургамал боловсорч гүйцэх хүртэл хэдэн жил хүлээ
Цайны мод боловсорч гүйцэхэд гурван жил орчим хугацаа шаардагдана. Энэ нь та үүнээс өмнө навчийг хурааж чадахгүй гэсэн үг юм. Цайны мод 1 метр орчим өндөрт хүрмэгц навчийг хураахад бэлэн болно.
3 -р хэсгийн 3: Цайны навчийг хураах
Алхам 1. 2-3 тод ногоон навчийг сонгоорой
Ургамал 1 метр орчим өндөрт хүрмэгц навчийг хураахад бэлэн болно. Ихэвчлэн навч нь борооны улиралд хуурай үеэс илүү зузаан болдог. Ургац хураахын тулд хуруу, эрхий хуруугаараа 3-4 тод ногоон навчийг таслаарай. Эдгээр ногоон навчийг цайны ундаа болгон ашиглахад бэлэн болжээ.
Алхам 2. Улирлын турш хэд хэдэн удаа ургац хураана
Цайны навчийг улирлын турш олон удаа хурааж авах боломжтой. Ургамал хурдан ургахад туслахын тулд тод ногоон навч гарч ирэхийг харах бүртээ зүгээр л тайрч ав.
Цайны модыг үүнээс өндөр ургахад 1 метрийн өндөрт тайрч ав
Алхам 3. Цагаан цай уухын тулд хараахан нээгдээгүй байгаа залуу навчийг сонгоорой
Цагаан цай нь бүрэн нээгдээгүй навчаар хийгдсэн байдаг. Дулаан өдрүүдэд үүнийг сонгосон нь дээр. Өдөржингөө гадаа наранд хатаана. Үүний дараа ишийг нь аваад хуурай хайруулын тавган дээр 2-3 минут шарна. Цайны навчийг хөргөөд агааргүй саванд хадгална.
Алхам 4. Ногоон цай хийх
Ногоон цай хийхийн тулд тод ногоон навчийг хэдэн цагийн турш сүүдэрт байрлуулна. Үүний дараа та будаа агшаагч руу хийж эсвэл хуурай, хуурай хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш шарж болно. Дараа нь цайны навчийг 120 градусын температурт 20 минут хуурна. Навчийг хөргөөд нэн даруй шарахыг хүсэхгүй байвал агааргүй саванд хадгална.
- Цайны навчийг агааргүй саванд хадгалсан тохиолдолд хуурай хэвээр байх бөгөөд хэдэн жил хүртэл хадгалагдах боломжтой. Гэсэн хэдий ч нэг жил өнгөрөхөөс өмнө цай уух нь дээр.
- Будаа агшаагчийг ашигласнаар ногоон цай илүү амттай болно. Цагаан будаа агшаагчаар ногоон цай хийхдээ эхлээд ус шингээгч цаас хийнэ. Дараа нь тохиргоог "Халуун" горимд (дулаан) асаана уу. Цайны навчийг нимгэн давхаргаар нэмнэ. Хоол хийх процесс дуустал будаа агшаагчийг хааж болохгүй. Цайны навчийг 3-4 цагийн турш халаана.
Алхам 5. Хар цай хийх
Шинэхэн түүсэн навчийг бараан өнгөтэй болтол нь нунтаглана. Үүний дараа хавтгай гадаргуу дээр тавиад 2-3 хоногийн турш сэрүүн газар тавь. Цайны навчийг аль болох хурдан шүүж, эсвэл битүүмжилсэн саванд хадгална. Хэрэв савыг сайтар битүүмжилсэн бол цайны навч хэдэн жил үргэлжилнэ.
Эсвэл навчийг 120 ° С хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш шарж хатаана
Алхам 6. Навчийг уолонг цай болгон боловсруулна
Шинэхэн навчийг 30 минутаас 1 цаг хүртэл наранд хатаана. Үүний дараа дотор нь аваад 10 цаг байлгаад цаг тутамд хутгана. Навчийг 120 градусын температурт зууханд 10-12 минутын турш хатаана. Үүний дараа ус зайлуулах буюу агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.
Савыг сайтар битүүмжилсэн эсэхийг шалгаарай. Цайны навчийг хуурай байлгаснаар хэдэн жил үргэлжилдэг
Алхам 7. Цай хийх
Цайны навчийг цайны уут эсвэл цайны шүүгээнд хийнэ. Буцалж буй усанд дүрнэ. Дор хаяж 3 минут байлгаад уутыг ав. Чихэрлэг болгохын тулд элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл хиймэл чихэр нэмнэ. Цайгаа сайхан өнгөрүүлээрэй.
Та мөн цэцгийн амтыг мэдрэхийн тулд цайгаа лаванда гэх мэт ургамалтай хольж болно. Хэрэв та маш хүчтэй ургамлын үнэрийг хүсэхгүй бол цайны навчнаас бага зэрэг лаванда нэмж болно
Зөвлөмж
- Цайны ургамал ургасны дараа 50-100 жилийн турш навч гаргаж чаддаг.
- Лаванда, мэлрэг гэх мэт ургамлуудыг нэмж цайны амтыг өөрөө хийж болно.
- Хэрэв та эхнээс нь соёолох талаар эргэлзэж байвал цайны модны суулгацыг ургамлын дэлгүүр эсвэл үржүүлгийн газраас худалдаж авч болно.
