Plantain бол гадил жимсний амттай, өтгөн "алс холын хамаатан" бөгөөд үүнийг давслаг, чихэрлэг хоол хийхэд ашиглаж болно. Хар эсвэл хүрэн өнгөтэй боловсорч гүйцсэн жимсийг ердийн гадил жимсний нэгэн адил хальсалж болох боловч ногоон ногоог хутгаар арчиж эсвэл уураар жигнэх ёстой.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Түүхий ногоон ургамлыг хальслах
Алхам 1. Тарианы хоёр үзүүрийг хайчилж ав
Plantain -ийг хайчлах тавцан дээр тавиад, хутганы тусламжтайгаар гадил жимсний дээд ба доод хэсгийг хайчилж ав.
Алхам 2. Жимсний ирмэг дээр арьсыг хайчилж ав
Хэрэв та жимсийг харвал арьс нь нимгэн, сунасан болохыг анзаарах болно. Жимсний дагуу арьсыг хутга ашиглан хайчилж ав. Жимсийг гэмтээхгүйн тулд хэт гүн зүсэж болохгүй; Арьсыг хальслахын тулд хангалттай хэмжээгээр хайчилж ав.
Алхам 3. Арьсны хэсгүүдийг гар, хутгаар ав
Plantain -ийн хальсыг хуруугаараа дээрээс доош нь хальслаарай. Арьсыг сулруулахын тулд хутга ашиглан арьсыг гөлрөх хүртэл үргэлжлүүлнэ. Хөрс хуулалтын ажлыг мөн адил үргэлжлүүлээрэй.
Алхам 4. Үлдсэн арьсыг арилгана
Боловсорч гүйцээгүй тариалан баавгайгаар хальслахгүй байж магадгүй тул арьсны үлдэгдэл маханд наалддаг. Үлдсэн арьсыг хайчилж, арилгахын тулд хутга ашиглана уу. Жимсний махыг одоо хэрэглэхэд бэлэн боллоо.
3 -ийн 2 -р арга: Уураар жигнэх, хальслах
Алхам 1. Тарианы хоёр үзүүрийг хайчилж ав
Plantain -ийг хайчлах тавцан дээр тавиад, хутганы тусламжтайгаар гадил жимсний дээд ба доод хэсгийг хайчилж ав.
Алхам 2. Жимсний ирмэг дээр арьсыг хайчилж ав
Хутга ашиглан арьсыг тайрч ав. Жимсийг гэмтээхгүйн тулд хэт гүн зүсэж болохгүй; Арьсыг хальслахын тулд хангалттай хэмжээгээр хайчилж ав.
Хэрэв таны жороор plantain зүсмэлүүдийг ашиглах шаардлагатай бол та гадил жимсний ирмэгийг огтлохын оронд хэсэг хэсгээр нь огтолж болно
Алхам 3. Plantain -ийг уураар жигнэнэ
Гадилыг 1.25 см буцалсан устай саванд эсвэл уурын саванд хийнэ. Уурын сав эсвэл савыг таглаад гадилыг 8-10 минутын турш уураар жигнэж, дараа нь гадилыг хавчаараар ав. Таны банана хүрэхэд илүү зөөлөн болно.
Хэрэв та хүсвэл гадилыг уураар жигнэхийн оронд чанаж болно. Банана живэхийн тулд савыг усаар дүүргээд дараа нь ус буцалгана. Гадил жимсийг буцалж буй усанд 15 минут байлгаад арьсыг хальслах хүртэл тавина
Алхам 4. Гадил жимсний хальсыг хальслаарай
Банана хөргөж эхэлмэгц амархан хальсалж болно. Гадил жимсний хальсыг хуруугаараа, шаардлагатай бол хутга ашиглаарай.
3 -ийн 3 -р арга: Боловсорсон ногоог хальслах
Алхам 1. Энгийн гадил жимсний барьсан шиг нэг гараараа модны дээд хэсгийг, нөгөө гараараа цэцгийн ёроолыг барь
Банана бүрэн боловсорч, бор болсны дараа хальсыг нь амархан салгаж авдаг.
Алхам 2. Тарианы дээд хэсгийг сугалж ав
Гадил жимсний хальс уртаашаа хальсалж эхэлнэ. Арьсны эхний хэсгийг гараараа арилгана.
Алхам 3. Үлдсэн арьсыг хальслаарай
Эхний арьсыг хальсны дараа үлдсэн хэсэг нь амархан хусдаг. Үлдсэн гадил жимсний хальсыг татаж аваад хаячихвал гадил жимсний хэрэглээ бэлэн болно.
Алхам 4. Дууссан
Зөвлөмж
- Шарсан эсвэл шарсан ногоог давсаар үйлчилж болно - тэд амттай.
- Plantain зүсмэлүүд нь шинэхэн эрдэнэ шишийн шөлний нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг байж болно.
- Жорны дагуу plantains сонгоно уу. Боловсорч гүйцсэн plantains нь хальслахад хялбар, чихэрлэг амттай боловч зарим жор хийхэд тохиромжгүй байдаг. Түүхий тариа нь ногоон, хатуу бөгөөд мофонго (гүн шарсан түүхий тариа) эсвэл тостон (өтгөн давхар шарсан зүсмэлүүд) гэх мэт жор хийхэд тохиромжтой. Боловсорсон мод нь илүү зөөлөн, шар өнгөтэй, маш боловсорсон мод нь маш зөөлөн, бараан шар өнгөтэй болно. Арьсны өнгө нь бараан, махан бие нь зөөлөн байх тусам тариа илүү боловсорч гүйцэх болно.
- Карамелжуулсан мод нь Өмнөд Америкт маш их алдартай байдаг. Гадилыг хальсны дараа диагональ хэлбэрээр 1 см зузаантай дугуйлан болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний тос асгаж, өндөр галыг асаана. Хэд хэдэн гадил жимсийг нэгэн зэрэг хуурч, 1 1/2 минутын дараа эргүүлээрэй (эсвэл хар хүрэн байхад нь эргүүлнэ). Цаасан алчуураар тосыг тавган дээр зайлуулж, давс, чинжүүгээр үйлчил.
- Ургамлын чипсийн хувьд төмс хальслагч ашиглан цавчих ба хоёр дахь хальслах аргыг дагаж мөрдөөрэй. Зүсмэлүүдийг аль болох нимгэн болго.
- Мадуро мод бол өндөр чанартай мод юм.
Анхааруулга
- Боловсорч гүйцээгүй тариа идэж болохгүй. Ердийн гадил жимсийг түүхий хэлбэрээр идэж болох боловч ходоодны хямралд орохгүйн тулд банзыг чанаж болгосон байх ёстой.
- Хутга барихдаа болгоомжтой байгаарай.
