Цайруулах гэдэг нэр томъёо нь хоёр өөр утгатай бөгөөд хоёуланг нь энэ нийтлэлд авч үзэх болно. Хоол хийх явцад цайруулах, эсвэл жигнэх гэдэг нь хүнсний ногоог дундуур нь чанаж, дараа нь хурдан хөргөх процессыг хэлдэг. Энэ процесс нь хүнсний ногоо муудах, ялзрах шалтгаан болох бактери, ферментийг устгадаг бөгөөд ингэснээр цэцэгт байцааны амт, бүтцийг алдагдуулахгүйгээр хөлдөөх боломжтой болдог.
Цэцэрлэгжүүлэлтийн хувьд цайруулах нь ургамлыг гэрлээс хэсэгчлэн бүрхэх, ингэснээр өнгө үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх үйл явц юм. Цэцэгт байцааны хувьд энэ үйл явц нь зөөлөн цагаан өнгөтэй бөгөөд хэт зөөлөн амтгүй болдог.
Алхам
Аргын 1 -ээс 2: Цэцэгт байцааг цэвэрлэх (Хоол хийх)
Алхам 1. Цэцэгт байцаа угаа
Үлдсэн шороо, пестицидийг арилгахын тулд цэцэгт байцааг хүйтэн урсгал усаар зайлна. Цэцэгт байцааг зайлж байхдаа хуруугаараа үрэх нь энэхүү угаах процессыг илүү үр дүнтэй болгоно.
Алхам 2. Цэцэгт байцааны цэцгийг хайчилж ав
Навч болон үндсэн ишний зузаан хэсгийг хурц хутгаар хайчилж ав. Цэцгийг 2.5 см орчим хэмжээтэй жигд тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 3. Устай ус буцалгаж эхэл
Саванд цэвэр усаар 2/3 нь дүүргэх буюу 0.5 кг цэцэгт байцаа тутамд ойролцоогоор 4 литр ус хийнэ. Савыг хүчтэй гал дээр зууханд хийнэ. Ус буцалгахыг хүлээж байхдаа дараагийн алхам руу орно уу.
Зөвлөмж болгож буй хэмжээнээс бага ус хэрэглэвэл цэцэгт байцааг буцалгахад илүү удаан хугацаа шаардагдах тул цэцэгт байцаа цайруулж болно
Алхам 4. Мөсөн усан ванныг бэлтгэ
Том сав эсвэл хоёр дахь савыг хүйтэн ус, мөсөөр дүүргэ. Энэ нь цэцэгт байцааг хурдан хөргөхөд ашиглах бөгөөд 16ºС ба түүнээс доош температурт хадгалсан тохиолдолд илүү сайн ажиллах болно. Цэцэгт байцаа нэмсний дараа ус халихгүйн тулд саванд хангалттай зай үлдээгээрэй.
Хэрэв танд мөс байхгүй бол зууханд ус буцалгаж байхдаа хөлдөөгчийн цоргоны усыг хөргөж үзээрэй
Алхам 5. Буцалж буй усанд цэцэгт байцаа нэмээд таглана
Ус буцалгасны дараа цэцэгт байцааны хэсгүүдийг нэмнэ. Усыг халуун байлгахын тулд савыг таглаад аль болох хурдан буцалгана.
Хэрэв танд энэ тогоонд багтах төмөр сагс байгаа бол үүнийг ашиглаж болох бөгөөд ингэснээр цэцэгт байцааг уснаас амархан салгаж болно. Хэрэв цэцэгт байцаа усанд бараг хөвдөггүй бол буцалгаж дуусмагц амархан өргөж болохын тулд хутганы халбага ашиглаарай
Алхам 6. Давс нэмэх эсэхээ шийдээрэй
Энэ нь та нэг литр ус тутамд 4 халбага давс (5 мл) хэмжээгээр ус нэмж болно. Давс нь цэцэгт байцааны амтыг сайжруулж чадна, гэхдээ хэрэв та цэцэгт байцааг хөлдөөхөөр төлөвлөж байгаа бол үүнийг хийхийг зөвлөдөггүй, учир нь давс нь ногооны эсийн ханыг эвдэж, хүнсний ногоог зөөлөн, амт багатай болгодог.
Алхам 7. Цэцэгт байцааг гурван минут буцалгана
Ус буцалж эхэлмэгц таймерыг гурван минутын турш тохируулах эсвэл цагныхаа цагийг тэмдэглээрэй. Гурван минут өнгөрсний дараа цэцэгт байцааг хутганы халбагаар арилгана.
- Цэцэгт байцааг хагас чанаж болгосон боловч хатуу хэвээр байх ёстой. Хэрэв энэ нь хэт зөөлөн эсвэл өтгөн байвал цэцэгт байцаа амт чанар, тэжээллэг чанараа удаан хадгалахгүй байж магадгүй.
- Та мөн савны агууламжийг colander дээр юүлж цэцэгт байцаа чангалж болно. Гэхдээ энэ нь дараагийн ээлжинд үлдсэн цэцэгт байцааг цайруулах эсвэл гоймон хийх гэх мэт хоол хийх усыг дахин ашиглахаас сэргийлнэ.
Алхам 8. Цэцэгт байцааг тэр даруй мөсөн усанд дүрнэ
Халуун цэцэгт байцааны хэсгүүдийг мөстэй усан ваннд хийнэ. Энэхүү хурдан хөргөлт нь амт, шим тэжээлийг барьж, цэцэгт байцаа дотор байлгаж, өнгөт цэцэгт байцаа хэрэглэвэл өнгөө хадгалж үлдэх болно.
Алхам 9. Цэцэгт байцааг хөргөсний дараа хатаана
Цэцэгт байцаа сэрүүн болсны дараа мөсөн уснаас гаргаж аваад цаасан алчуураар арчина. Цэцэгт байцааны гадаргуу дээрх илүүдэл ус нь цэцэгт байцааг мөсөн талст болгон хөлдсөний дараа хагарч болзошгүй тул хэрэв та цэцэгт байцааг хөлдөөх замаар удаан хугацаагаар хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол энэ алхам онцгой чухал юм.
Алхам 10. Хэрэглээгүй цэцэгт байцаагаа даруй хөлдөө
Цайруулсны дараа цэцэгт байцаа нь хөлдөөгчид дор хаяж 12 сарын турш сайн чанараа хадгалах боломжтой. Цэцэгт байцааг хөлдөх үед наалдахгүйн тулд хавтгай хайруулын тавган дээр хөлдөөж, дараа нь битүүмжилсэн саванд хийж хөлдөөгчид хадгална.
Цэцэгт байцаа хөлдөөгчид тэлэхгүй тул саванд хоосон зай үлдээх шаардлагагүй болно
Алхам 11. Цайрсан цэцэгт байцаагаар үйлчил эсвэл дараа нь хийж дуусгаарай
Зарим хүмүүс цэцэгт байцааг давсгүй эсвэл бага зэрэг давсалж идэх дуртай байдаг бол цайрсан цэцэгт байцааны шаржигнуур бүтэц нь салатанд маш сайн нэмэлт болдог. Хэрэв та цэцэгт байцааг илүү зөөлөн болгохыг хүсч байвал дахин хэдэн минут буцалгаад эсвэл хоол хийж байхдаа таваг дээр нэмээрэй.
Хөлдөөсөн цэцэгт байцааг хайруулын тавган дээр нэмээгүй л бол хоол хийхээс өмнө гэсгээх хэрэгтэй
2 -ийн 2 -р арга: Цэцэгт байцааны ургамлыг цайруулах эсвэл цайруулах (Цэцэрлэгжүүлэлт)
Алхам 1. Цайруулах шаардлагатай эсэхийг шалгана уу
Хэрэв та цэцэгт байцааны нил ягаан эсвэл ногоон сортыг ургуулж байгаа бол тэдгээрийг цайруулах шаардлагагүй болно. Цагаан цэцэгт байцааны хэд хэдэн сорт, үүнд Цасан титэм, Цасан бөмбөлгийн эхэн үе нь "өөрөө цайрдаг" ургамал юм. [8] Энэ төрлийн навчнууд нь цэцэгт байцааны байгалийн цагаан хэсэг дээр ургадаг бөгөөд хэрэв тийм биш бол зөвхөн гараар цэвэрлэх хэрэгтэй. Эдгээр ургамлуудад навчнууд нь цагаан өнгийн цагаан хэсэг дээр байгалийн жамаар ургадаг бөгөөд хэрэв ийм зүйл тохиолдохгүй бол гараар цэвэрлэх шаардлагатай байдаг.
Алхам 2. Цэцэгт байцааны толгой тахианы өндөгний хэмжээтэй байх үед эхэлнэ
Цэцэгт байцааны толгойны идэж болох хэсэг нь тарьснаас хойш дөрвөн долоо хоногийн дараа энэ үе шатанд хүрдэг. Гэсэн хэдий ч сорт бүр өөр өөр хурдтай ургадаг тул нэг эсвэл хоёр өдөр тутам шалгаж үзээрэй. Толгой нь тахианы өндөгний хэмжээтэй эсвэл ойролцоогоор 5-7.5 см диаметртэй бол дараагийн алхам руу орно.
Алхам 3. Ургамал хуурай болтол нь хоосон болгоно
Боломжтой бол хуурай цаг агаар, нартай, дулаан нөхцөлд, цэцэгт байцаа дээр ус байхгүй эсвэл маш бага үед буцалгана. Цэцэгт байцаанд хэт их ус хуримтлагдах нь ялзрах эсвэл мөөгөнцрийн халдвар үүсгэдэг.
Алхам 4. Гаднах навчийг цэцэгт байцаа дээр зөөлөн нугална
Гаднах хамгийн том навчийг аваад цэцэгт байцаа дээр нугална. Цэцэгт байцааг ихэнх нарны туяанаас, ялангуяа цэцэгт байцааны шууд дээрээс хамгаалаарай, гэхдээ чийгээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд навчны хооронд бага хэмжээний зай үлдээгээрэй. Навчнуудыг цэцэгт байцааны эргэн тойронд дугуй бөмбөг хэлбэрээр нугална. Навчны үзүүрийг аль болох эсрэг талд нь навчны доор байрлуул.
- Навчийг босоо байрлалд цуглуулж, уях нь дугуй хэлбэрийг зөв ашиглахын оронд навчны хооронд борооны ус хуримтлагдаж, цэцэгт байцаа ялзрахад хүргэдэг.
- Гулзайлгах явцад навч хагас хагарч байвал санаа зовох хэрэггүй болно
Алхам 5. Энэ байрлалд навчийг сул уя
Навчийг өсөн нэмэгдэж буй цэцэгт байцааны дээр байлгахын тулд зөөлөн утас, том резинэн тууз эсвэл цэцэрлэгжүүлэлтийн соронзон хальс ашиглаарай. Цэцэгт байцааг ургуулахын тулд эдгээр навчны багцыг харьцангуй сул байлгаарай, гэхдээ навч нь сулрахгүй.
Навчийг цоолох, огтлох утас эсвэл бусад хурц материалыг ашиглахаас зайлсхий
Алхам 6. Тохируулга хийхийн тулд цэцэгт байцааныхаа ургамлыг өдөр бүр шалгаж үзээрэй
Навч зангилаанаас мултарвал та цэцэгт байцааг дахин уях хэрэгтэй болж магадгүй, энэ нь цэцэгт байцаа томорсонтой холбоотой байж магадгүй юм. Та цэцэгт байцааны толгойн ургалтыг шалгахын тулд хөгжөөгүй эсвэл удаан ургадаг ургамлуудыг шалгаж, цэцэгт байцаа зохих хэмжээнд хүрсний дараа ижил аргаар цайруулж болно.
Алхам 7. Цэцэгт байцааны ургац хураана
Цэцэгт байцааны ургацын тодорхой нөхцөл нь сортоос хамаардаг боловч ерөнхийдөө цэцэгт байцааны толгой 15 см диаметртэй болсны дараа хурааж авдаг. Цэцэгт байцааг няцлахаас болгоомжилж, гаднах зарим навчны доор ишийг хайчилж ав. Цэцэгт байцааг бага зэрэг давсалсан усанд 30 минут байлгаад шавьжийг няцааж, таглаатай саванд хөргөгчинд хадгална.
Цэцэгт байцааны өсөлт нь цэцэгт байцаа анх гарч ирснээс хойш 4-21 хоногийн дараа болдог. Цаг агаар дулаан байх тусам хурдан ургах ёстой
Зөвлөмж
Хүнсний ногоог буцалгахын оронд уураар жигнэх боломжтой боловч цэцэгт байцааны хувьд энэ нь шаардлагагүй юм. Хэрэв та цэцэгт байцааг уураар жигнэхээр шийдсэн бол цэцэгт байцааны тагийг усан дээр 3 минут биш 4 минут 30 секундын турш уураар жигнэх хүртэл саванд хийж байгаарай
Анхааруулга
Богино долгионы зууханд цэцэгт байцаа халаах нь цайруулах үр дүнтэй арга биш юм
Бүрэн боловсорсон цэцэгт байцаа бол чанасан, цайруулаагүй, хөлдөхөд тохиромжгүй болсон цэцэгт байцаа юм.
