Загвар: nointroimg Cauliflower бол тэжээллэг чанар сайтай хүнсний ногоо бөгөөд зохих ёсоор бэлтгэсэн тохиолдолд зөөлөн болдог. Хоол хийх олон арга бий, гэхдээ амт, гоо зүй, хоол тэжээлээ хадгалах хандлагатай байдаг тул уураар жигнэх нь миний хамгийн дуртай аргуудын нэг юм. Та шинэхэн цэцэгт байцааг зуух эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Хоёуланг нь хэрхэн яаж хийхийг энд харуулав.
Найрлага
4 орчим порц хийдэг
- 1 шинэ цэцэгт байцаа ойролцоогоор 450- 675 гр
- Ус
- Давс нь амсах болно
- Нунтагласан хар чинжүү, амсах болно
- Цөцгийн тос, амсах болно
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Цэцэгт байцаа бэлтгэх
Алхам 1. Шинэхэн цэцэгт байцаа сонгоорой
Шинэ цэцэгт байцаа нь цагаан өнгөтэй, шинэхэн тод ногоон навчаар хүрээлэгдсэн байдаг.
-
ДНХ цэцэгт байцааны сууринд онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Дээд тал нь бохир хэдий ч доод хэсэг нь аль болох цагаан байх ёстой. Цэцэгт байцааны үндсэн өнгө нь ногооны шинэлэг байдлын хамгийн сайн үзүүлэлт юм.
Уур цэцэгт байцааны 1 -р алхамБуллет1 -
Толгойн гадна талд цэцэглэдэг нь нэлээд нягт байх ёстой. Хэрэв энэ нь хэтэрхий сул, эсвэл цэцэгт байцааны хооронд том ялгаа байгаа бол энэ нь цэцэгт байцаа муудаж эхэлсний илрэл байж магадгүй юм.
Уур цэцэгт байцааны 1 -р алхамБуллет2
Алхам 2. Навчийг хайчилж ав
Цэцэгт байцааны толгой орчмын ногоон навчийг хурц хутгаар хайчилж ав. Навчийг иш рүү аль болох ойрхон хайчилж ав.
-
Цэцэгт байцааны навчийг шинэхэн байхад чанаж болно. Цэцэгт байцааны навч нь ногооны шөл хийхэд тустай боловч махан шөл, шөлөнд ч ашиглаж болно, эсвэл салат хэлбэрээр түүхий хэлбэрээр идэж болно.
Уур цэцэгт байцаа 2 -р алхамБуллет1
Алхам 3. Дунд ишийг тайрна
Цэцэг огтлох ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд цэцэг бүрийн ишний мөчрөөс хамгийн том ишийг таслах хэрэгтэй.
- Мөн ишийг хадгалж ногооны шөл хийхэд ашиглаж болно.
- Техникийн хувьд энэ алхам нь заавал биш юм. ДНХ нь цэцэгт байцааны ишийг огтлохгүйгээр цэцэгт байцаанаас таслах боломжтой боловч үүнээс хамаагүй хэцүү байдаг.
Алхам 4. Бие даасан цэцэгт байцааг дундуур нь ишнээс хайчилж ав
Зүссэн үзүүр нь дээшээ харсан байхаар толгойгоо эргүүл. Гал тогооны хурц хутгаар аливаа мөчир, цэцгийг хайчилж ав.
- Цэцгийн иш нь дунд иштэй таарах цэг дээр цахилдаг цэцэг. Төв ишнээс 45 градусын өнцгөөр хайчилж ав.
- Цэцэгт байцааны өнгөө алдсан хэсгийг хайчилж, арилгахад цаг гарга. Цэцэгт байцаанд байх ёсгүй шоколад эсвэл бусад өнгө нь тийм ч амттай биш бөгөөд тэжээллэг чанараараа шинэхэн цэцэгт байцаанаас өөр байдаг.
- Маш жижиг цэцэгт байцааг бүхэлд нь чанаж болно. ДНХ үүнийг дан цэцэг болгон хуваах шаардлагагүй.
Алхам 5. Том цэцгийг дахин тайрч ав
ДНХ нь цэцэг ашиглаж чаддаг. Та цэцгийг яг одоо чанаж болно, гэхдээ хэтэрхий том байвал хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана. Цэцгийг жижиг хэсгүүдэд хуваахын тулд хутга ашиглана уу. Хэсэг хэсгүүд нь хөлдөөсөн цэцэгт байцаатай ижил хэмжээтэй байвал сайн.
Богино хугацаанд цэцэгт байцаа хийх нь шим тэжээлээ хадгалах гэсэн үг юм
Алхам 6. Цэцэгт байцаа угаа
Цэцэгт байцааг colander дотор хийж хүйтэн усаар зайлна. Дууссаны дараа хатаахын тулд зузаан цаасан алчуураар арчина.
Цэцэгт байцааны бөөгнөрөл, ишний хооронд шороо гацаж болно. Хэрэв дна шороо харсан бол түүнийг хуруугаараа үрээрэй. Зөвхөн хурууны ДНХ хангалттай, ногооны сойз хэрэглэх шаардлагагүй
3 -р хэсгийн 2 -р хэсэг: Зууханд цэцэгт байцаа уураар жигнэх
Алхам 1. Том саванд ус буцалгана
Саванд 5 см орчим усаар дүүргээд гал дээр гал дээр буцалгана.
Алхам 2. Уурын сагсыг саванд хийнэ
Сагс буцалж буй усанд унахгүй эсэхийг шалгаарай.
Хэрэв танд уурын усан онгоцны сагс байхгүй бол та металл эсвэл утсан шүүлтүүр ашиглаж болно. Шүүлтүүр нь савны аманд багтахаар хангалттай бөгөөд хайруулын тавган дээр унахгүй эсэхийг шалгаарай
Алхам 3. Цэцэгт байцааг уурын сагсанд хийнэ
Цэцэгт байцаа жигд давхаргад тарааж уурын сагсанд хийнэ.
- Цэцэгт байцааг босоо байрлуулж, цэцэгт байцаа дээш, ишийг нь доош нь харуулах ёстой.
- Боломжтой бол цэцэгт байцааг нэг давхаргаар байрлуул. Хэрэв энэ боломжгүй бол та цэцэгт байцааг сагсанд аль болох жигд тарааж байгаа эсэхийг шалгаж болно.
Алхам 4. 5-13 минутын турш хооллоорой
Савыг таглаад уураар цэцэгт байцааг чанаж болгоно. Бэлэн болсоны дараа цэцэгт байцаа нь сэрээгээр цоолох боловч эвдрэхгүй байх ёстой.
- Сав, сагсыг хаасан байх ёстой. Тагийг таг дээр байрлуулснаар уур нь дотроо хадгалагддаг бөгөөд энэ аргаар цэцэгт байцааг чанаж болгохын тулд энэ усны хүчин чармайлт шаардагдана.
- Стандарт хэмжээтэй цэцэгт байцааны хувьд эхний 5 минутын дараа цэцэгт байцаа шалгаж үзээрэй. Хэрэв энэ нь хэтэрхий хатуу хэвээр байвал савыг дахин таглаад хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Цэцэгт байцааны хоол хийхэд ихэвчлэн 7-10 минут шаардагддаг.
- Том цэцэгт байцаа 13 минут орчим болно.
- Хэрэв ДНХ цэцэгт байцааг бүхэлд нь уураар жигнэхээр шийдсэн бол 2 минут орчим болно.
Алхам 5. Дулаан үйлчил
Боловсруулсан цэцэгт байцааг уурын сагснаас гаргаж аваад таваг дээр тавь. Хэрэв хүсвэл давс, чинжүү, цөцгийн тосоор амтлаарай.
Уурын цэцэгт байцаагаар үйлчлэх өөр аргууд байдаг. Та дээр шар буурцаг сумс асгаж, Пармезан бяслаг цацаж, эсвэл чанасан цэцэгт байцаагаа паприка, нимбэгний чинжүү (нимбэгний хальс, хар чинжүү амтлагч) эсвэл яншуй зэрэг амтлагчаар амтлаж болно. Яг яаж эдлэх нь ДНХ -ээс хамаарна, ДНХ -ийн бүтээлч байдлыг ашиглаарай
3 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Богино долгионы зууханд цэцэгт байцаа уураар жигнэх
Алхам 1. Цэцэгт байцааг богино долгионы аюулгүй саванд хийнэ
Цэцэгт байцааг аль болох жигд давхаргаар тараана.
Боломжтой бол цэцэгт байцааг нэг давхаргаар байрлуул. Хэрэв энэ боломжгүй бол та цэцэгт байцаа саванд аль болох жигд тарааж өгөх хэрэгтэй
Алхам 2. Бага зэрэг ус нэмнэ
Стандарт хэмжээтэй цэцэгт байцааны хувьд ойролцоогоор 2-3 хоолны халбага (30-45 мл) ус нэмнэ.
Савны ёроолд 2.5 см орчим ус байх ёстой. Хамгийн гол нь уур гаргахад хангалттай ус байгаа боловч цэцэгт байцааг буцалгахад хангалттай ус байхгүй байна
Алхам 3. Савыг хаа
Хэрэв таны хэрэглэж буй сав тагтай бол тагийг нь таглаарай. Үгүй бол богино долгионы хамгаалалттай хуванцараар боож өгнө.
- Хэрэв таны ДНХ-ийн контейнерт богино долгионы хамгаалалттай таг байхгүй, бичил долгионы зууханд хийх таваг байхгүй эсвэл бичил долгионы зууханд ашиглах нь танд тааламжгүй байвал та керамик эсвэл богино долгионы хамгаалалттай хавтангаар хучиж болно. Хавтан нь савны амыг бүрэн бүрхсэн эсэхийг шалгаарай.
- Чийгийг дотор нь байлгахын тулд савыг таглах нь чухал юм. Халаасан усаар үүсгэсэн уур нь энэ аргаар цэцэгт байцааг чанаж болгоно.
Алхам 4. Богино долгионы зууханд 3-4 минутын турш байлгана
Өндөр тохируулгатай богино долгионы зууханд уурын цэцэгт байцаа. Хийж дууссаны дараа цэцэгт байцаа нь сэрээгээр цоолох хүртэл зөөлөн байх ёстой, гэхдээ сүйрч болохгүй.
- Эхний 2 минутын дараа цэцэгт байцаа шалгана уу. Дахин таглаад шаардлагатай бол дахин 1 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
- Хавтасыг болгоомжтой нээнэ үү. ДНХ -ийн нүүрнээс хол байлга, ингэснээр тагийг онгойлгоход халуун уур ДНХ -д шууд тусахгүй.
Алхам 5. Дулаан үйлчил
Богино долгионы зуухнаас чанасан цэцэгт байцааг аваад таваг руу шилжүүлээрэй. Хэрэв хүсвэл цэцэгт байцааг давс, чинжүү, хайлсан цөцгийн тосоор амтлаарай.
