Та хар хүнсний өнгийг төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс олж болно, гэхдээ энэ нь бусад төрлийн будагтай адил түгээмэл биш юм. Бусад будагнаас гэртээ өөрөө будагч бодис хийж эсвэл хяруу/мөстөлт (бялууг элсэн чихэрээр бүрсэн тос), гурилан бүтээгдэхүүн эсвэл давстай хоол хийх байгалийн гаралтай орц хайж үзээрэй.
Алхам
2 -р арга 1: Хүнсний будаг холих
Алхам 1. Улаан, цэнхэр, ногоон өнгийн хүнсний будаг худалдаж аваарай
Та эдгээр өнгийг хольж хар саарал будаг гаргаж авах боломжтой бөгөөд үүнийг хар хүнсний будаг худалдаж авахгүйгээр аль болох ойртуулж болно.
Хэрэв та мөс/хяруу хийж байгаа бол хүнсний оо, гель түрхээрэй. Шингэн хүнсний будагч бодис нь хэт төвлөрсөн биш бөгөөд мөсийг гоожиход хүргэдэг
Алхам 2. Какао нунтагтай холино (зөвхөн цагаан хяруунд зориулагдсан)
Хэрэв та бараан өнгийн хоолны жороор эхэлбэл эцсийн үр дүн нь үргэлж дээр байх болно. Хэрэв та цагаан хяруу хэрэглэж байгаа бол үүнийг нэг халбага какао нунтагтай хольж хийж болно.
- Хар какао нунтаг нь хамгийн сайн үр дүнг өгдөг боловч ердийн какао нунтаг нь энэ аргыг хэрэглэхэд тохиромжтой.
- Хэрэв та энэ алхамыг алгассан бол илүү олон төрлийн хүнсний будаг хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь хоолны амт, бүтэцэд нөлөөлж болзошгүй юм.
Алхам 3. Хоолны улаан, цэнхэр, ногоон өнгийн будагтай тэнцүү хэмжээгээр жор руу нэмнэ
Өнгө бүрийн хэдэн дусал дуслаар эхэлж, жигд хутгана. Холимог нь харанхуй, хар саарал өнгөтэй болтол давтаж, үргэлж ижил хэмжээний будаг нэмж өгнө.
Та хүнсний ногооны оронд шар өнгийн будаг хэрэглэж болно, гэхдээ цайвар өнгө нь хольцыг хар болгоход хэцүү болгодог
Алхам 4. Өнгийг тохируулна уу
Хэрэв та саарал өнгөний бусад өнгийг олж харвал дараах тохиргоог хийгээрэй.
- Хэрэв энэ нь ногоон өнгөтэй байвал улаан өнгө нэмнэ үү.
- Хэрэв энэ нь нил ягаан өнгөтэй байвал ногоон нэмнэ үү.
- Нэг дусал будаг нэмж, нэмэлт дусал бүрт жигд хутгах замаар бүх тохиргоог хийнэ.
Алхам 5. Эцсийн өнгийг хүлээнэ үү
Ихэнх хүнсний будаг нь цөцгийн тосонд харанхуйлж, хааны мөс (өндөгний цагаанаас хийсэн элсэн чихэрээс бусад) эсвэл чанасан зайрмаг (буцалгах замаар) бага зэрэг бүдгэрнэ. Хэрэв та сүүлчийн төрлийн мөстөлт хийж байгаа бол бүдгэрэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд үйлчлэхээс хагас цагийн өмнө өнгө нэмж оруулах талаар бодож үзээрэй.
- Зарим газарт усан дахь химийн бодисууд өнгөө өөрчилж болно. Цөцгий тосыг ихэвчлэн сүүгээр хийсэн бол илүү жигд өнгөтэй болдог.
- Хоолны өнгийг шууд гэрэл, дулаанаас хол байлга.
2 -ийн 2 -р арга: Байгалийн орцыг ашиглах
Алхам 1. Хар какао нунтагыг бялууны зуурмаг руу холино
"Хар" эсвэл "хэт Голланд боловсруулсан" гэсэн шошготой энэ төрлийн какао нунтаг нь ердийн какао нунтагтай харьцуулахад бараан өнгөтэй, цайвар амттай байдаг. Энэхүү какао нунтаг нь бялууг хар шоколадны амттай хар өнгөтэй болгоно. Хэрэв та ердийн какао нунтаг орлуулахыг хүсч байвал жордоо дараахь өөрчлөлтийг оруулаарай.
- Бага зэрэг өөх тос (цөцгийн тос эсвэл тос) нэмнэ.
- Нэг халбага жигд натри (зөвхөн натрийн бикарбонат агуулдаг) оронд жигд нунтаг (натрийн бикарбонат, цөцгийн тос, хатаах бодис, тухайлбал цардуул агуулдаг) ашиглана.
Алхам 2. Давстай хоолонд далайн амьтан бэх нэмнэ
Squid бэх нь шорвог амттай бөгөөд чихэр, амттан хийхэд тохиромжгүй байдаг. Squid бэхийг ихэвчлэн гоймон, будаа эсвэл давстай соусыг будахад ашигладаг. Хамгийн тод өнгө авахын тулд далайн амьтан бэхийг өөрийн гараар хийсэн гоймонгийн холимог болгон холино (давс, цөөн тооны шингэн найрлагыг орлуулах). Илүү хурдан өнгө авахын тулд гоймон эсвэл будаа буцалгаж байх хооронд усанд бэх нэмнэ. Мөн бэхийг соус руу хутгаад илүү гайхалтай харагдуулна.
- Загас худалдаалагчид заримдаа далайн амьтан бэх зардаг боловч та хэд хэдэн борлуулагчаас асууж болно.
- Бага хэмжээний далайн амьтан бэх нэмнэ. Энэхүү бэх нь нэлээд давстай амттай бөгөөд их хэмжээний иод агуулдаг.
Зөвлөмж
- Тусгай нарийн боовны дэлгүүрүүд хар өнгийн будаг зарж болно.
- Өндөгний хальсыг чимэглэхийн тулд хар хушганы хальсыг хар эсвэл хар хүрэн өнгөтэй болгож чанаж болно. Эдгээр будагч бодисыг хэрэглэх нь аюултай байж болзошгүй тул тэдгээрийг хүнсний өнгө болгон бүү ашигла. Энэхүү будагтай ус нь таны арьс, хувцас, түүнтэй холбоотой бүх зүйлийг толбо болгоно.
