Хэрэв танд шоколадтай хүнсний будаг байхгүй эсвэл бэлэн шоколадтай хүнсний будаг худалдаж авахыг хүсэхгүй байгаа бол холих эсвэл өөрөө будах хэд хэдэн арга бий. Бусад будгийг холих замаар шоколадны төгс өнгийг хэрхэн яаж хийх, какао нунтаг, кофе гэх мэт хүнсний орцноос байгалийн шоколадны будаг хэрхэн хийх талаар энэ нийтлэлээс уншаарай.
Алхам
2 -р арга 1: Хүнсний будаг холих
Алхам 1. Өнгөний хүрднээс эсрэг талын хоёр өнгийг олоорой
Улаан, ногоон, улбар шар, цэнхэр, шар, нил ягаан өнгийг хольж бор болгох боломжтой.
Та шингэн эсвэл гель будаг хэрэглэж болно. Бага хэмжээгээр сайн өнгө гаргаж чаддаг тул гель будагчийг илүүд үздэг
Алхам 2. Хоёр өнгийг 1: 1 харьцаагаар холино
Тиймээс 1 дусал улаан өнгөнд 1 дусал ногоон нэмнэ.
Шил эсвэл металл аяганд хоёр өнгийг холино. Будаг нь хуванцар савыг будаж болно
Алхам 3. Хүссэн хүрэн өнгөтэй болохын тулд будаг нэмнэ
- Улаан, шар өнгийг 1:10 (1 дусал улаан, 10 дусал шар) харьцаагаар хольж шаргал өнгөтэй болгоно.
- Хар хүрэн өнгөтэй болгохын тулд 1 дусал цэнхэр нэмнэ.
- Үр дүн нь саарал эсвэл хар өнгөтэй байвал улаан эсвэл шар нэмнэ.
- Улбар шар, ногоон өнгийг нэмээд улаан, ногоон хольцыг гэрэлтүүлж, шаргал өнгөтэй болно.
- 1 дусал хар нэмж маш хар хүрэн өнгөтэй болгоно.
Алхам 4. Хүрэн будаг хатуурч эхэлмэгц харанхуйлах болно гэдгийг санаарай
Таны хийсэн эспрессо өнгө нь маргааш нь харанхуй болж хар өнгөтэй болно. Тиймээс хүссэн өнгөнөөс илүү цайвар өнгөний холимог хий.
- Хэрэв та хяруу будаж байгаа бол будгаа 1-2 хоногийн өмнө хийж хүссэн өнгөө аваарай.
- Хэрэв хөлдөлт хангалттай харанхуй биш хэвээр байвал 1 дусал хар ба түүнээс дээш дуслаарай.
- Хяруу хэт бараан байвал өнгийг нь цайруулахын тулд бага зэрэг цагаан нэмж өгөөрэй.
Алхам 5. Будагыг бага багаар нэмнэ
Сайн өнгө гаргахын тулд бор будгийг ихэвчлэн их хэмжээгээр хийдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэт их будаг нэмж өгөхөөс болж хяруу эсвэл тоглоомын лавыг гэмтээж болно.
2 -ийн 2 -р арга: Байгалийн гаралтай хүнсний будаг хийх
Алхам 1. Будах материалыг сонгох
Будаг нь танд хэрэгтэй хүрэн өнгийг өгөх болно. Шар будаа болгохын тулд та нунтагласан эспрессо, түргэн уусдаг кофе, какао нунтаг, шанцай эсвэл хар цай хэрэглэж болно.
- Хар хүрэн өнгөтэй болгохын тулд танд маш олон найрлага хэрэгтэй болно гэдгийг санаарай. Тиймээс будагны амт маш хүчтэй байх болно. Шанцай нь цайвар хүрэн өнгөтэй болгоход тохиромжтой боловч амт нь хар хүрэн болгоход хэтэрхий хүчтэй байх болно.
- Хэрэв та бага хэмжээгээр хэрэглэвэл будаг мэдрэхгүй болно. Хэрэв та бага хэмжээгээр хэрэглэвэл цөцгийн тосондоо dill үрэнд суурилсан будаг хэрэглэхийг хүсвэл зүгээр.
- Та бэлэн будагтай ижил өнгөтэй байж чадахгүй. Сайхан өнгө гаргахын тулд газрын тосны будаг бага хэмжээгээр л шаардагддаг бол байгалийн будаг нь өнгө гаргахад их хэмжээгээр шаардагддаг. Их хэмжээний будаг нэмсэн тохиолдолд ихэнх жор амжилтгүй болно. Жор нь хачирхалтай амттай эсвэл ажиллахад хэтэрхий шингэн байх болно.
Алхам 2. Будгийг усаар исгэж шингэн будаг хийнэ
Нэг аяга усанд нэг аяга кофе, нэг аяга какао нунтаг, 10 цайны уут эсвэл 4 хоолны халбага амтлагч нэмнэ.
- Ус болон будагч бодисыг буцалгана.
- Удаан буцалгах эсвэл бага дулаанаар 15-30 минут буцалгана.
- Будгийн хольцыг өрөөний температурт хүргэхийг зөвшөөрнө үү.
- Үлдсэн бөөгнөрлийг шүүж авахын тулд хольцыг шигшүүрт хийнэ. Будагыг ул мөр үлдээхгүйн тулд шилэн эсвэл төмөр саванд хадгална.
Алхам 3. Будагч бодисыг кофе эсвэл амтлагчаар нунтаглаж нунтаг будаг хийнэ
Нунтаг будаг хийх гол зүйл бол маш нарийн нунтаглах явдал юм. Хэрэв будах зориулалттай материал нь бүдүүн (уусдаг кофены талстууд шиг) байвал материалыг нунтаг болгон нунтаглана.
Нунтаг будаг нь илүү нягт бүтэцтэй тул бараан өнгийг гаргаж авах боломжтой. Хэт их будах нь хоолны амтыг өөрчилдөг гэдгийг санаарай
Алхам 4. Будагыг бага багаар нэмнэ
Шингэн будаг хэт их хэрэглэх нь таны будаж буй зүйлийн бүтэц, хэлбэрийг сүйтгэж болзошгүй, ялангуяа хяруутдаг гэдгийг санаарай. Хэт их шингэн будаг нь амтанд нөлөөлдөг. Өнгөт хоолыг буцааж нэмэхээсээ өмнө амталж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Байгалийн будагнаас сайхан, тод өнгө гаргаж чадахгүй байгаа бодит байдалтай нүүр тулаарай. Амт, тууштай байдал нь төгс өнгө авахаас илүү чухал юм
Зөвлөмж
- Хувцасыг бохирдуулахгүйн тулд будаг хийхдээ хормогч өмс.
- Дээд тал нь 1 цайны халбага нунтаг сахар/гурил/нэмнэ. (мөстөлт хийхэд ямар нунтаг хэрэглэдэг бол) кофены мөхлөг эсвэл том ширхэгтэй цайны ширхэгийг нунтаглах нь амтанд хэт их нөлөөлөхгүйгээр үр дүнг жигд болгоно.
