Гүзээлзгэнэ зөв зохистой харьцвал хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгалагдах боломжтой боловч дэлгүүрт хэр удаан байсныг хэлэх нь үргэлж амар байдаггүй. Эдгээр зөвлөмжүүд нь гүзээлзгэнэгээ ердийнхөөс хэд хоногийн турш шинэхэн байлгахад тусална. Хэрэв та гүзээлзгэнэ бүхэлд нь шууд хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол гүзээлзгэнэ хөлдөөгчид хэрхэн хадгалах тухай зааврыг дагана уу.
Алхам
2 -ийн 1 -р арга: Гүзээлзгэний эдэлгээг уртасгадаг
Алхам 1. Худалдан авахаасаа өмнө хөгшин гүзээлзгэний шинж тэмдгийг хай
Контейнер дээрх толбо эсвэл шингэн нь ялзарсан жимсний шинж тэмдэг байж болно, эсвэл дор хаяж нойтон жимс ялзрах хандлагатай байдаг. Харанхуй эсвэл өтгөн өнгөтэй гүзээлзгэнэ нь гүзээлзгэнэ ялзарч эхэлж байгаагийн эрт шинж тэмдэг байж болох бөгөөд хөгцөрсөн гүзээлзгэнэ цаашид хэрэглэх боломжгүй болно.
-
Хэрэв та өөрөө гүзээлзгэнэ сонговол жимс нь хатуу хэвээр байхад боловсорч гүйцсэн, тод улаан өнгөтэй гүзээлзгэнэ сонгоорой.
Алхам 2. Мөөгөнцөр гүзээлзгэнэийг нэн даруй хая
Мөөгөнцөр нь нэг гүзээлзгэнээс нөгөө рүү тархаж, бүх жимсийг хурдан сүйтгэж чаддаг. Дэлгүүрээс та хатуу, тод улаан, хөгцгүй гүзээлзгэнэ олох боломжтой байсан ч сайн гүзээлзгэнэ хоёрыг ихэвчлэн нуудаг. Гүзээлзгэнэ худалдаж авмагцаа шалгаж үзээд хөвсгөр, эсвэл харанхуй, гүзээлзгэнэ хурдан хөгцөрч болзошгүй гүзээлзгэнэ хая.
Энэ нь гүзээлзгэнэтэй ойролцоо хадгалагддаг бусад хөгц мөөгөнцөрт мөн хамаарна
Алхам 3. Гүзээлзгэнэ хэрэглэх гэж байхдаа л угаана
Гүзээлзгэнэ усыг нэвт норгож, хэтэрхий нойтон байлгавал булингар болж эхэлдэг бөгөөд энэ нь муудах процессыг хурдасгах болно. Гүзээлзгэнэ идэхээсээ өмнө угааж эсвэл жороор хэрэглэх замаар муудах явцыг хойшлуулаарай.
- Хэрэв та хэд хэдэн гүзээлзгэнэ угааж байвал цаасан алчуураар хатаана.
- Гүзээлзгэнэ идэхээс өмнө угаах нь хөрснөөс хортой химийн бодис эсвэл организм ялгаруулах нь зүйтэй.
Алхам 4. Гүзээлзгэнэ цуутай угаах нь хэрхэн ажилладагийг ойлгоорой
Цагаан цуу, усны холимог нь жимснээс хортой бактери, вирусыг энгийн усаар угаахаас илүү үр дүнтэй арилгадаг боловч энэ нь гүзээлзгэнэ илүү удаан хадгалагдах болно гэсэн үг биш юм. Жимс дээр байгаа организмыг устгасан ч гэсэн жимс нь ялзарсан хэвээр байх бөгөөд хэт их шингэн нь жимсийг илүү хурдан ялзруулахад хүргэдэг. Хэрэв саванд байгаа олон гүзээлзгэнэ хөгц мөөгөнцөрөөс болж хаях шаардлагатай бол шүршигч саванд нэг аяга цагаан цуу, гурван аяга ус хольж гүзээлзгэнэ цацаж болно. Эсвэл гүзээлзгэнэ хэрэглэхээс өмнө шууд цагаан цуутай угаана.
-
Жимсийг угааж байхдаа хуруугаараа үрэх нь хөрс, бичил биетнийг ялгаруулдаг бөгөөд жимсийг урсгал усны дор барихаас илүү үр дүнтэй байдаг.
Алхам 5. Хөргөгчинд эсвэл сэрүүн газар хадгална
Гүзээлзгэнэ нь сэрүүн орчинд, хамгийн тохиромжтой нь 0-2ºС -ийн хооронд байх болно. Жимс үрчлээтэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд гүзээлзгэнэ хөргөгчийнхөө шүүгээнд эсвэл хуванцар гялтгануур эсвэл хэсэгчлэн онгойлгосон гялгар уутанд хадгална.
-
Хэрэв таны гүзээлзгэнэ гадаргуу дээр норсон бол эхлээд цаасан алчуураар хатаагаад чийгийг шингээхийн тулд шинэ хуурай цаасан алчуурны хооронд тавь.
2 -р арга 2: Гүзээлзгэнэ хөлдөөх
Алхам 1. Боловсорсон, хатуу гүзээлзгэнэ хөлдөөх
Гүзээлзгэнэ ялзарч, нялцгай болж эхэлмэгц хөлдөх процесс нь тус болохгүй. Хурц улаан өнгөтэй боловсорсон гүзээлзгэнэ нь хадгалахад хамгийн тохиромжтой. Мөөгөнцөр эсвэл үйрмэг болсон гүзээлзгэнэийг бордоо, цэцэрлэг эсвэл хогийн саванд хаях хэрэгтэй.
Алхам 2. Идэхгүй гүзээлзгэний ногоон титмийг хайчилж ав
Ихэнх гүзээлзгэнэ нь ишний наалдсан ногоон титэмтэй эсвэл жижиг ишний хэсгээр зарагддаг. Гүзээлзгэнэ хөлдөхөөс өмнө энэ хэсгийг хайчилж ав.
Алхам 3. Хөлдөөхөөс өмнө гүзээлзгэнэ хэрхэн боловсруулахаа шийдээрэй
Та гүзээлзгэнэийг бүхэлд нь хөлдөөж болно, гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг жороор эсвэл нэмэлт болгон ашиглах гэж байгаа бол эхлээд жижиглэж, хэрчиж, буталж эсвэл нухаж болно. Хөлдөөж, гэсгээсний дараа гүзээлзгэнэ огтлох нь илүү хэцүү болно, гэхдээ нухах нь үргэлж сонголт байж болох юм. Том гүзээлзгэнэийг эхлээд жижиг хэсгүүдэд хуваасан бол хөлдөөж, жигд гэсгээх боломжтой.
-
Хэрэв та гүзээлзгэнэээ хэрхэн яаж боловсруулахаа мэдэхгүй байгаа бол эхлээд хэдэн жорыг үзээрэй. Буталсан гүзээлзгэнэийг зайрмаг эсвэл смүүти хийхэд ашиглаж болох бол хэрчсэн гүзээлзгэнэийг бялуу эсвэл вафли дээр хийж болно. Бүх гүзээлзгэнэ хайлсан шоколаданд дүрж болно.
Алхам 4. Элсэн чихэр эсвэл чихрийн сироп нэмнэ (заавал биш)
Гүзээлзгэнэийг элсэн чихэр эсвэл чихрийн сироптой хамт хадгалах нь тэдний үнэр, бүтцийг илүү сайн хадгалах боловч хүн бүр хэт чихэрлэг амттай байдаггүй. Хэрэв та ийм замаар явахаар шийдсэн бол гүзээлзгэнэ хэрхэн бэлтгэхээс хамаарч 1 кг гүзээлзгэнэ тутамд 3/4 аяга (180 мл) элсэн чихэр хэрэглээрэй. Эсвэл элсэн чихэр, бүлээн усыг тэнцүү хэмжээгээр хольж хөргөгчинд хөргөөд гүзээлзгэнэ бүхэлд нь дусаахад өтгөн чихрийн сироп хийж болно.
Гүзээлзгэнэ хадгалсны дараа элсэн чихэр эсвэл сироп нэмэх нь зохистой мэт санагдаж болох ч гүзээлзгэнэийг саванд хийж эхлэхээсээ өмнө хэрэглэх эсэхээ шийдээрэй, ингэснээр та саванд нэмэлт зай үлдээж болно
Алхам 5. Пектин сироп (заавал биш) хэрэглэх талаар бодож үзээрэй
Хэрэв та элсэн чихэргүй гүзээлзгэнэ илүүд үздэг боловч өөр ямар ч орц найрлагагүйгээр "хуурай агуулах" -аас илүүтэйгээр үнэр, бүтэцээ хадгалж үлдэхийг хүсч байвал энэ нь сайн сонголт болно. Пектин нунтаг худалдаж аваад дараа нь усаар буцалгана. Янз бүрийн брэндүүд багц бүрт өөр өөр хэмжээний ус шаардаж болно. Гүзээлзгэнэ дээр асгахаасаа өмнө пектин сиропыг хөргөнө.
-
Энэ арга нь элсэн чихэр, чихрийн сироп хэрэглэхээс гадна үнэр, бүтэцээ хадгалж чадахгүй гэдгийг анхаарна уу.
Алхам 6. Гүзээлзгэнэ хөлдөөгчид аюулгүй саванд хийнэ
Зузаан, хатуу шил, хуванцар сав нь хамгийн сайн төрөл боловч хөлдөхөд аюулгүй эсэхийг шалгаарай. Дахин битүүмжлэх боломжтой гялгар уут бол өөр нэг сонголт юм. Гүзээлзгэнэ бүрийг нэг том мөсөн хэсэг болохоос сэргийлж зайлаарай. Ерөнхийдөө хөлдөөх үед тэлэлтийг хангахын тулд савны дээд талаас 1.25 - 2 см зайтай байх ёстой.
Хэрэв гүзээлзгэнэ элсэн чихэр, сиропгүйгээр "хуурай" байлгасан бол та гүзээлзгэнэийг жигд хуудсан дээр тарааж хэдэн цагийн турш хөлдөөж болно. Дараа нь тайлбарласны дагуу илүү нягт саванд хийнэ. Энэ нь гүзээлзгэнэ тус тусад нь зөөхөд том ширхэг мөс гэхээсээ илүү хялбар болно
Алхам 7. Гүзээлзгэнэ хэрэглэхийн өмнө гэсгээнэ
Гүзээлзгэнэийг аваад хөргөгчинд хэрэглэхээс өмнө хэдэн цагийн турш гэсгээнэ. Хэрэв та энэ үйл явцыг хурдасгахыг хүсч байвал гүзээлзгэнэийг хүйтэн урсгал усны дор байрлуулна. Гүзээлзгэнэийг богино долгионы зууханд эсвэл өөр аргаар халаах нь хатах шалтгаан болдог. Гүзээлзгэнэ идээрэй.