Нэрс жимс нь 6-8 -р сарын хооронд богино хугацаанд хамгийн амттай бөгөөд шүүсээр дүүрэн байдаг. Нэрсийг оргил үедээ хөлдөөх нь өвлийн шинэхэн, зуны амтыг мэдрэх боломжийг танд олгоно. Нэрсийг хөлдөөхийн тулд тавиур дээр жигд тарааж, хөлдөөгчид хатуу болтол нь тавиад уутанд хийж илүү нягт хадгалах боломжтой. Хэрэв та нэрс, амт чанараа хадгалахын тулд хөлдөөх талаар мэдэхийг хүсч байвал энэ нийтлэлийг үргэлжлүүлэн уншаарай.
Алхам
3 -ийн 1 -р хэсэг: Нэрсийг бэлтгэх
Алхам 1. Нэрсийг оргил үедээ хураах
Хөлдөөх хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд шүүс, эмзэглэл, хамгийн амттай жимсийг хөлдөө. Хэт исгэлэн эсвэл бага зэрэг өтгөн жимс хөлдөөх нь таны урмыг хугалах болно, учир нь мөс хайлсаны дараа амт нь огт мэдрэгдэхгүй.
- Нэрсийг өглөө эрт хурааж аваарай - энэ үед нэрсний амт хамгийн хүчтэй болно.
- Хэрэв та нэрсийг хурааж аваад шууд хөлдөөхгүй бол бэлэн болтол хөргөгчинд хөргөсөн байлгаарай.
Алхам 2. Жимсийг угаах эсэхээ шийдээрэй
Нэрсийг хөлдөөхөөсөө өмнө угаах тухайд хоёр үзэл бодолтой байдаг. Нэрсийг хөлдөөхөөс өмнө угааж цэвэрлэснээр мөс хайлсаны дараа нэрсний арьс арай чангарна гэсэн судалгаа бий. Зарим хүмүүс ялгаа нь нарийн бөгөөд нэрсийг хөлдөөхөөсөө өмнө угааж хөргөгчиндөө шороо байлгахыг илүүд үздэг гэж ярьдаг.
- Хэрэв жимс хөлдөхөөсөө өмнө угааж байвал та хөлдөөсөн нэрсийг эхлээд гэсгээх шаардлагагүйгээр идэж болно.
- Хэрэв та жимсээ бялуу эсвэл бусад чанасан амттангаар ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол хөлдөхөөсөө өмнө угаах нь зүгээр байх болно.
- Хэрэв та жимсээ хөлдөхөөсөө өмнө угаахаар шийдсэн бол зөөлөн угааж, хөлдөхөөсөө өмнө бүрэн хаттал нь хүлээнэ үү.
Алхам 3. Жимсийг жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хийнэ
Энэ алхамд том бялуу эсвэл жигд хуудсыг ашиглаж болно. Жимсийг бие биенийхээ дээр тавихгүйн тулд тараана.
3 -ийн 2 -р хэсэг: Нэрсийг хөлдөөх
Алхам 1. Бүх нэрсийг хөлдөөх хүртэл савыг хөлдөөгчинд хийнэ
Энэ процесс 2 -оос 3 цаг хүртэл үргэлжилнэ. Жимсийг хөдлөхөөсөө өмнө жигд хуудсан дээр удаан байлгаж болохгүй, учир нь ийм байдлаар үлдээх нь хөлдөлтийг шатаах, агаар нэвтрэх явцад усгүйжүүлэлт, исэлдэлтийн улмаас хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүнийг гэмтээх аюултай.
Алхам 2. Хөлдөөсөн жимсийг битүүмжилсэн уут эсвэл Ziploc төрлийн уутанд хийнэ
Илүүдэл агаарыг уутнаас зайлуулна. Илүү их агаар гаргах тусам нэрсийг хөлдөөх нь бага байх болно. Цүнхэнд хөлдөөсөн он сар өдрөө тэмдэглээрэй.
Алхам 3. Цүнхийг хөлдөөгчид хадгална
Та эдгээр нэрсийг нэг жил хүртэл хөлдөөж болно. Хүссэн үедээ сайхан өнгөрүүлээрэй.
3 -р хэсгийн 3: Хөлдөөсөн нэрсийг ашиглах
Алхам 1. Жимсийг аажмаар хайлуулна
Нэрсийг гэсгээх хамгийн сайн арга бол хөргөгчинд хийх эсвэл өрөөний температурт үлдээх явдал юм. Нэрсийг хоол хийхээр төлөвлөөгүй бол богино долгионы зуухыг гэсгээж болохгүй.
- Хөлдөөсөн нэрсийг ашиглахын тулд гэсгээх шаардлагагүй. Жимсийг маффин болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнд шууд хийнэ. Ердийнх шиг жигнэх. Энэ нь зуурсан гуриланд нэмэхэд нэрс нурж унахаас сэргийлдэг бөгөөд ингэснээр нэрс нь бэлэн болсон бялуунд илүү шинэлэг, бүрэн дүүрэн байх болно. Тэд бусад гурилан бүтээгдэхүүн шиг дулаахан байх болно.
- Хэрэв та нэрсээ хөлдөөхөөсөө өмнө угаахгүй байхаар шийдсэн бол гэссэний дараа угааж байгаарай.
Алхам 2. Дууссан
Зөвлөмж
- Жимсийг хөлдөөсөн огноогоор цүнхээ тэмдэглээрэй, ингэснээр та идэх цаг нь болсон гэдгийг мэдэж болно.
- Нэрсийг хэрхэн хадгалах талаар уншиж, мөс хайлмагц нэрсийг идэхэд бэлэн байлгах нэмэлт зөвлөмжийг уншина уу.
