Тирамису бол ихэвчлэн ladyfinger боов, эспрессо кофе, mascarpone бяслагаар хийдэг Италийн амттан юм. "Тирамису" нэр нь "намайг ав" гэсэн утгатай бөгөөд энэхүү жороор хүн бүхэн энэ бялууг авч идэхийг хүсэх болно. Таны Тирамису зочдын амтыг мэдрэх болно. Дэлгүүр явахдаа ladyfinger болон mascarpone бяслаг худалдаж аваарай.
Найрлага
- 6 өндөгний шар
- 1/2 аяга нунтагласан элсэн чихэр
- 450 гр маскарпон бяслаг
- 1 халбага ваниль
- 1 1/2 аяга хүчтэй эспрессо, хөргөсөн
- 2 цайны халбага хар ром
- 24 эмэгтэй хуруу
- 1/2 аяга какао нунтаг
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Материал бэлтгэх
Алхам 1. Бяслагны холимог хийнэ
Өндөгний шар, элсэн чихэр, бяслаг, ванилийг саванд хийнэ. Эдгээр хольцыг гөлгөр, зузаан, хөнгөн болтол нь хутгахын тулд гар хутгагч эсвэл хутгагч ашиглана уу. Гөлгөр болтол нь үргэлжлүүлэн цохихдоо нэг халбага эспрессо нэмнэ.
Алхам 2. Эспрессо ба румыг холино
Үлдсэн эспрессо, ромыг жижиг саванд хийнэ. Сайн холино. Та мөн нэг халбага калуа нэмж болно.
Алхам 3. Эмэгтэй хурууг нэвт норгоно
Эмэгтэй хурууг тайл. Эспрессо руу нэг нэгээр нэмж шингээж аваарай. Бүх тал нь эспрессо руу орохоор эргүүлээрэй. Нойтон эмэгтэй хурууг том тавагны ёроолд тавь. Ladyfinger -ийг үргэлжлүүлэн нэвт норгоод, ёроолыг бүрэн бүрхтэл аяганы ёроолд тавь.
- Ladyfinger -ийг нэг давхаргад тавь. Шаардлагатай бол та аяганы ёроолд багтахын тулд зарим эмэгтэй хурууг огтолж болно.
- Хэрэв та хоолыг сонирхолтой харагдуулахыг хүсвэл ladyfinger -ийг сонирхолтой хэв маягаар зохион байгуулж болно.
3 -ийн 2 -р арга: Тирамису хийх
Алхам 1. Бяслагны холимог давхарга нэмнэ
Бяслагны хольцын хагасыг хатагтай хуруун дээр хийнэ. Бяслагны аягыг ирмэг хүртэл жигд тарааж хутгуураар хутгана.
Алхам 2. Какао нунтаг цацна
Бяслагны давхарга дээр цацахын тулд хагас какао нунтаг хэрэглээрэй.
Алхам 3. Ladyfinger -ийн өөр давхарга хий
Эмэгтэй хуруу бүрийг нэвт норгоод бяслагны давхаргын дээр тавь. Ladyfinger -ийн хатуу давхаргатай болтол үргэлжлүүлэн дэвтээгээд таваг руу хийнэ.
Алхам 4. Бяслагны өөр давхарга хийнэ
Бяслагны хольцыг ladyfinger давхаргын дээр тавь. Хусуур ашиглан таваг даяар жигд тараана.
3 -ийн 3 -р арга: Тирамисуг дуусгах
Алхам 1. Тирамисуг хөргөгчинд хийнэ
Тирамисуг хуванцараар хучих. Амтыг хоёр цаг эсвэл нэг шөнийн турш холихын тулд хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 2. Чимэглэх
Тирамисыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хуванцар тагийг ав. Тирамису дээр үлдсэн какао нунтаг цацна. Хэрэв та хүсвэл тирамисуг шоколад эсвэл шоколадны чипсээр чимэглэх боломжтой.
Алхам 3. Үйлчил
Тирамисуг дөрвөлжин болгон хайчилж, халуун кофе эсвэл улаан дарс бүхий жижиг таваг дээр үйлчил.
Алхам 4. Дууссан
Зөвлөмж
- Өөр өөр өвөрмөц амтыг бий болгохын тулд янз бүрийн согтууруулах ундаагаар амтлаад үзээрэй.
- Та тирамисугийн илүү олон давхаргыг хийхийн тулд илүү их найрлага ашиглаж болно.
